客房部衛(wèi)生管理制度[推薦]

　　在日常生活和工作中，很多情況下我們都會(huì)接觸到制度，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家收集的客房部衛(wèi)生管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

客房部衛(wèi)生管理制度1

　　目的：為了全面加強(qiáng)客房清潔衛(wèi)生管理工作，確保向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本制度。

　　說明：客房部衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和整體環(huán)境衛(wèi)生管理三個(gè)方面；每位員工都對(duì)自己的衛(wèi)生工作范圍負(fù)責(zé)，管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。客房部堅(jiān)持做好每日清潔衛(wèi)生全面檢查工作，要按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級(jí)檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。如檢查發(fā)現(xiàn)問題，按嚴(yán)格按照《玉林賓館服務(wù)質(zhì)量檢查細(xì)則》的相關(guān)條款追究相關(guān)人員責(zé)任和進(jìn)行處罰。

　　一、個(gè)人衛(wèi)生

　　1、所有員工必須掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和清潔衛(wèi)生常識(shí)。

　　2、所有員工要求身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　3、每一位員工都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。

　　4、員工著本崗位制服、穿規(guī)定的工作鞋上崗，要求制服干凈、整潔。

　　5、男性員工不得留長發(fā)，側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)；不留小胡子、大鬢角。女性員工長發(fā)上崗前必須盤起。

　　6、上班必須面容整潔、大方、精神飽滿。

　　7、養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣

　　1）要做到四勤，即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗手；

　　2）工作時(shí)間禁止吸煙、喝酒、吃零食、不許在工作崗位上用餐；

　　3）不對(duì)著別人打噴嚏，打哈欠，不隨地吐痰；

　　4）工作中要克服摳耳、挖鼻、揉眼睛、搔頭發(fā)、剔牙、搔癢的壞毛��；

　　5）自覺愛護(hù)客房區(qū)域衛(wèi)生，不隨地吐痰和亂扔垃圾，發(fā)現(xiàn)地面有雜物應(yīng)及時(shí)清理。

　　二、客房衛(wèi)生管理制度

　　1、客房通道等公共區(qū)域每天至少清潔一次。

　　2、所有房間要求每天清潔一次，桌椅、電視等各種家具設(shè)備每天擦拭，要求無灰塵、無污跡。（空房也必須進(jìn)行全面的抹塵）。

　　3、地毯每日吸塵，做到整潔衛(wèi)生，無塵屑。每4個(gè)月或視情況干洗或水洗一次，無污跡、無積塵。地毯洗滌后，要開窗通風(fēng)，及時(shí)散發(fā)洗滌劑異味。

　　4、客用布草必須做到一客一換，（客人退房后）客人用過的布草（床單、枕套、浴巾、面巾、被套等）每天都必須撤下更換；

　　5、床單、被套、枕套、毛巾等棉織品柔軟舒適，無污漬、無破損。

　　6、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必須撤出消毒間清洗消毒，要求更換消毒，擦拭干凈，無水跡、無手印。未經(jīng)消毒的杯具一律不許配進(jìn)客房。

　　7、每天客人用過的浴缸、面盆及坐廁必須用清潔劑刷洗干凈，清洗后要抹干水跡且進(jìn)行全消毒，要求做到清潔衛(wèi)生、無污漬、無水跡、無異味。

　　8、刷洗浴盆、面盆采用短柄刷，刷洗坐廁采用長柄刷，刷子一定要區(qū)分開，禁止混放在一起。

　　9、每天房間內(nèi)的一次性消耗品都必須補(bǔ)充，客人使用后的拖鞋每天清洗消毒。

　　10、所有清潔工具、用品和清潔劑必須單獨(dú)存放并分功能單獨(dú)使用，用具用品使用后必須進(jìn)行全面的清潔整理并歸類存放。

　　11、客房所提供的飲用水和配售品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)并有qs標(biāo)志并且是在保質(zhì)期內(nèi)的。

　　12、服務(wù)員每天工作完畢后，應(yīng)該：

　　1）將工作車上垃圾桶內(nèi)垃圾倒掉；

　　2）把臟的布草從布草袋撤出，清點(diǎn)好并通知布草員收取；

　　3）清潔工作車；

　　4）整理并清潔布草間；

　　5）清潔吸塵機(jī)。

　　三、客房部清潔衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)

　　1、十無

　　a：四壁無灰塵、蜘蛛網(wǎng)

　　b：地面無雜物、紙屑、果皮

　　c：床單、被套、枕套、布草無污跡和破損、毛發(fā)

　　d：衛(wèi)生間清潔無積水、無異味、無毛發(fā)、無污漬

　　e：金屬把手無污漬、水印

　　f：家具無污漬、殘缺

　　g：燈具無灰塵、破損

　　h：杯具、水壺?zé)o污漬

　　i：無老鼠、蚊子、蒼蠅、蟑螂、螞蟻

　　j：房內(nèi)無浮塵、無布毛，無衛(wèi)生無死角

　　2、六凈

　　a：四壁凈

　　b：地面凈

　　c：家俱凈

　　d：床上凈

　　e：衛(wèi)生潔具凈f：配備物品凈

　　四、客房衛(wèi)生間清潔消毒規(guī)定

　　1、清潔要求

　　1）先上后下，即先清掃房頂與墻壁，后清掃（洗）臺(tái)面與地面；

　　2）先清掃，再清潔，后消毒；

　　3）先以污染最輕處開始，即面盆——浴盆——便盆

　　2、工具準(zhǔn)備

　　1）按面盆——浴盆——便盆設(shè)置形狀、手柄長短、顏色不同的三把清洗刷；

　　2）按面盆——浴盆——便盆設(shè)置顏色不同的潔凈、已消毒的三塊抹布；

　　3）一個(gè)清潔籃、一個(gè)消毒用的噴壺；

　　3、步驟

　　1）啟動(dòng)通風(fēng)設(shè)施，取走衛(wèi)生間內(nèi)的所有物品和廢棄物；

　　2）清掃房頂、墻壁和臺(tái)面；

　　3）用專用工具洗滌臉盆，從臉盆上口逐步往底部清洗；

　　4）用專用工具洗滌浴盆，先盆外后盆內(nèi)，從上口逐步往盆底清洗；

　　5）用專用工具洗滌便盆，先從盆蓋開始，再洗便盆外面，從便盆口往底部清洗；

　　6）用每公斤含有效氯濃度為250—300毫克的消毒液，按臉盆——浴盆——便盆順序?qū)θ�缸進(jìn)行噴灑，消毒30分鐘后，用消過毒的抹布擦干或清水沖凈后再用干凈且消過毒的抹布抹干；

　　4、注意事項(xiàng)

　　1）遵守操作順序；

　　2）通風(fēng)系統(tǒng)完好，保持空氣清新；

　　3）三缸清洗工具應(yīng)在清潔籃內(nèi)分開保管，各工具要專用。

　　五、塑料拖鞋操作規(guī)定

　　1、每天從房間撤換出來的拖鞋由各樓層服務(wù)員集中收到本樓層的工作間，清點(diǎn)好數(shù)量，作好記錄，由倉管把拖鞋送到洗消處清洗消毒。

　　2、由倉管員安排時(shí)間進(jìn)行清洗，清洗程序是：

　�。╝）把拖鞋放到清洗池里，加水加洗潔精，用刷子刷洗干凈。

　�。╞）將拖鞋放到消毒池里，按消毒粉說明書上的要求加水加消毒粉浸泡十五分鐘。

　�。╟）將拖鞋放到過濾池，把消毒好的拖鞋用清水沖洗過濾，放在拖鞋架上風(fēng)干。

　　（d）將風(fēng)干的拖鞋進(jìn)行包裝，并檢查拖鞋是否干凈，有無破損。

　　3、由倉管員把消毒過的拖鞋按定量放到樓層工作間，并作好記錄。

　　4、當(dāng)班領(lǐng)班檢查清洗拖鞋的質(zhì)量，如不符合要求要返工，如有質(zhì)量問題，作好記錄，不達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)行考核。

　　5、主管每天要抽查拖鞋清洗質(zhì)量，并做好檢查工作。

客房部衛(wèi)生管理制度2

　　1、客房內(nèi)衛(wèi)生間應(yīng)清潔衛(wèi)生、無異味，面盆、浴盆、馬桶每日清洗消毒，并保持清潔。

　　2、客房衛(wèi)生的清潔消毒必須嚴(yán)格按照程序進(jìn)行，清潔客房衛(wèi)生

　　所使用的清潔布等工具應(yīng)明顯區(qū)分。

　　3、所使用的'床單、枕套、被套等公共用品按3：1的數(shù)量準(zhǔn)備，

　　并應(yīng)做到一客一用一消毒。

　　4、所使用的口杯、茶具應(yīng)做到一客一用一消毒。杯具清潔后在紅外線消毒柜內(nèi)消毒15-20分鐘。

　　5、杯具洗消間內(nèi)清潔衛(wèi)生，杯具消毒嚴(yán)格按照“一沖、二洗、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行。已消毒的杯具必須及時(shí)放置在保潔柜內(nèi)，防止二次污染。保潔柜內(nèi)只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。并有詳細(xì)的消毒記錄。

　　6、設(shè)置專用布草間；布草間保持整潔衛(wèi)生，有專人管理；已消毒布草及時(shí)放置在密閉的保潔柜內(nèi)，布草間內(nèi)不得存放其他物品。

　　7、客用化妝品不得自行灌裝，洗發(fā)、沐浴用品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的規(guī)定。

　　8、客房內(nèi)做好病媒生物防治工作，配備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠設(shè)施。

客房部衛(wèi)生管理制度3

　　1、客房部應(yīng)設(shè)有專用消毒柜和顧客用品保潔柜。

　　2、客房臥具（床單、被套、枕套）要一客一換。長住客人的臥具每兩天更換一次。

　　3、客房內(nèi)的口杯在每日清潔時(shí)，要放在消毒液中浸泡二十分鐘，或放入消毒柜中進(jìn)行消毒。

　　4、在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時(shí)，要用已配比好的.消毒劑先噴灑消毒，再進(jìn)行衛(wèi)生清潔。

　　5、抹布要專布專用，并定期消毒。

　　6、定期清洗空調(diào)過濾網(wǎng)，保持空調(diào)內(nèi)、外部清潔無積塵。

　　7、采取有效措施徹底杜絕室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　8、認(rèn)真做好每日的消毒工作記錄。

　　附：常用消毒種類及方法：

　�。ㄒ唬┪锢硐�毒法：

　　1、煮沸消毒100°c時(shí)間：3—5分鐘

　　2、蒸汽消毒95°c時(shí)間：不少于15分鐘

　　3、遠(yuǎn)紅外線餐具消毒箱消毒時(shí)間：15—20分鐘

　　（二）化學(xué)消毒法：

　　常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法。消毒液與水的配比為：1：200，消毒時(shí)間不少于5分鐘。

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