- 相關(guān)推薦
酒店管理規(guī)定
酒店管理規(guī)定1
一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應馬上做好補充工作，如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責任人承擔。
二、熟記各類菜的佐料單;熟記單號、包廂位置;熟記下單、上菜時間、上菜順序。如有跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間，顛倒上菜順序，所造成的`損失及后果，由責任人承擔，并罰款5—20元。
三、及時參加班前會，熟記班會內(nèi)容，積極主動配合好服務(wù)員的工作。
四、完成好上級領(lǐng)導安排的一切任務(wù)。
五、堅決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌，違者罰款50—100元。
六、工作細節(jié)問題由前廳經(jīng)理安排。
酒店管理規(guī)定2
第一章總則
第一條為加強各部門、管理處對講機的管理，正確使用對講機和提高對講機的使用質(zhì)量，延長使用年限，特制定本規(guī)定。
第二條適用范圍
本規(guī)定適用于公司所轄各部門、管理處。
第三條職責
酒店采購部負責對講機的采購、發(fā)放、調(diào)換、維修。
第二章對講機使用管理
第四條保安人員使用對講機僅限于在值班執(zhí)勤時攜帶使用。嚴禁轉(zhuǎn)借他人，嚴禁個人攜帶外出。
第五條班組長須每半小時或1小時對本班組各崗位進行聯(lián)絡(luò)，以確保通信暢通和各項安全。
第六條
班組交接班時，必須做好對講機的移交、驗收工作并簽字確認。如未按交接班制度要求，出現(xiàn)故障無法確認責任方時，由交接雙方班組或全體隊員共同承擔相應的`賠償責任。發(fā)現(xiàn)使用故障必須及時上報。
第七條使用方法
(一)按下發(fā)射鍵(也叫ptt鍵)并開始講話，講話完畢松開ptt鍵。
(二)對講機發(fā)射時，距離頭部或身體至少2.5厘米。
(三)講話時不必大聲，只需在距對講機5—10厘米處以正常音量講話即可
第八條操作行為管理
(一)嚴禁私自亂拆、亂調(diào)、拋扔、敲打等行為。
(二)不可將對講機放在極度多塵、潮濕環(huán)境。
(三)不可讓對講機受長時間的陽光直射及放置在加熱裝置附近。
(四)嚴格按規(guī)定頻率正確使用對講機。
(五)如果發(fā)現(xiàn)對講機發(fā)生異常氣味和冒煙，應立即關(guān)閉電源，并取出電池，然后送保安部維修處理。
第三章對講機通話規(guī)范用語
第九條一般情況下：
呼叫方：xx崗位或xx呼叫xx崗位或xx人，聽到請回答(重復一次或數(shù)次)結(jié)束時用“完畢”。
被叫方：xx崗位或xx人聽到，請講。結(jié)束用“完畢”。
呼叫方：語氣平穩(wěn)把呼叫內(nèi)容講清(盡量簡明扼要)，結(jié)束用“完畢”。
被叫方：xx崗位xx人明白，結(jié)束用完畢。
第十條緊急情況或緊急集合：
呼叫方：各崗位聽到請回答，xx地方出現(xiàn)緊急情況，請馬上支援，(除固定崗外所有巡邏崗立即支援)。重復呼叫結(jié)束用“完畢”。
被叫方：xx崗xx人收到，馬上到達，完畢。(聽到后立即跑步趕往現(xiàn)場，以最快方法并相互用對講機聯(lián)絡(luò)，以免有其他人員未聽清，距離遠通信不便時，要用接力方式傳達到位)
1、嚴格按規(guī)定頻率使用，嚴禁亂調(diào)亂按其他頻率、將天線拆下來或隨意拆卸。
2、嚴格按對講機程序關(guān)電、更換電池，以保障對講機的性能，壽命和使用效果。
3、電池不能經(jīng)常更換，必須按規(guī)定時間(8-10小時)輪換使用，電池充電時間不能超過15小時。
4、不準用對講機談?wù)撆c上班無關(guān)的事情和不文明的言語。
5、接班時，交機人要講明對講機當班使用狀況，接班者當場查驗，發(fā)現(xiàn)損壞或通訊失靈立即報告組長或管理處主任。
6、遵守“誰使用，誰保管;誰損壞，誰負責”的原則。
【酒店管理規(guī)定】相關(guān)文章：
酒店管理規(guī)定制度04-12
制度管理規(guī)定02-19
病歷管理規(guī)定01-13
請假制度管理規(guī)定05-02
企業(yè)商標管理規(guī)定08-09
旅游包車管理規(guī)定02-17
公司制度管理規(guī)定04-24