關(guān)于公司員工管理制度
在日新月異的現(xiàn)代社會中，我們每個人都可能會接觸到制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據(jù)。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的關(guān)于公司員工管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
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一、工作紀律
1、遵守國家法律，不違法亂紀;
2、遵守各項管理規(guī)定，服從上級工作安排，一切行動聽指揮; 3、準時上下班，有事提前請假;
4、熱愛本職工作，認真、積極完成任務(wù); 5、持證上崗，規(guī)范操作。
二、個人衛(wèi)生
1、有健康證才能上班，定期檢查身體; 2、有病或受傷上報主管，不帶病上班;
3、穿戴整齊，不留長發(fā)，勤剪指甲，男士不留胡須，女士不戴首飾;
4、不隨地吐痰，亂扔垃圾，保持良好衛(wèi)生習(xí)慣; 5、勤洗衣服，保持衛(wèi)生整潔。
三、維護集團和食堂形象
1、熱愛集團、熱愛集體，維護集團，食堂的利益; 2、遵守宿舍規(guī)定，不帶客人留宿;
3、尊敬上司，團結(jié)同事，有矛盾上報組織解決。
四、培養(yǎng)良好情操
1、勤儉節(jié)約，杜絕浪費;
2、品行端正，售賣公平，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品; 3、拾金不昧，保持高尚情操;
4、誠信服務(wù),禮貌待客,不說服務(wù)忌語;
5、遵守服務(wù)規(guī)范，維護集體利益，不打聽，不泄露商業(yè)機密。
五、衛(wèi)生工作
1、嚴格分用生熟廚具，未經(jīng)消毒的餐具、廚具不得盛裝熟食物; 2、要保持工作場所、設(shè)備和餐具的.衛(wèi)生; 3、做好衛(wèi)生包干區(qū)工作及防鼠、防蚊、防蟑工作;
4、按分工負責(zé)檢查加工售出的食物是否符合衛(wèi)生要求,變質(zhì)或不合格衛(wèi)生要求的食品不得出售。
以上各款若有違反者,每次每項罰款5元，可多項累計。
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一、注意事項
1、 員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。
2、 在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對方。
3、 在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。
4、 遇有客人進入工作場地應(yīng)禮貌勸阻，上班時間(包括午餐時間)辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。
5、接聽電話應(yīng)及時，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴禁占用公司電話時間太長。
6、員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標識及落款。
7、 員工在工作時間內(nèi)須保持良好的精神面貌。
8、 員工要注重個人儀態(tài)儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。
二、生活作息
1、 員工應(yīng)嚴格按照公司統(tǒng)一的工作作息時間規(guī)定上下班。
2、 作息時間規(guī)定
1)、夏季作息時間表(4月——9月)
上班時間 早 9：00
午休 12：00——13：00
下班時間 晚 18：00
2)、冬季作息時間表(10月——3月)
上班時間 早 9：00
午休 12：00——12：30
下班時間 晚 17：30
3、 員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、替他人簽到。
4、 員工上下班考勤記錄將作為公司績效考核的重要組成部分。
5、 員工如因事需在工作時間內(nèi)外出，要向主管經(jīng)理請示簽退后方可離開公司。
6、 員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向主管經(jīng)理請假，事后補交相關(guān)證明。
7、 事假需提前向主管經(jīng)理提出申請，并填寫【請假申請單】，經(jīng)批準后方可休息。
8、員工享有國家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利，公司不提倡員工加班，鼓勵員工在日常工作時間內(nèi)做好本職工作。如公司要求員工加班，計發(fā)加班工資及補貼;員工因工作需要自行要求加班，需向部門主管或經(jīng)理提出申請，準許后方可加班。
1)、加班費標準
公司規(guī)定加班費標準為10元/小時;
2)、加班費領(lǐng)取
加班費領(lǐng)取時間為每月24日(工資發(fā)放日)。
三、衛(wèi)生規(guī)范
1、 員工須每天清潔個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備的整潔。
2、 員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不清潔的情況，應(yīng)及時清理。
3、 員工在公司內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會客區(qū)。
4、 辦公區(qū)域內(nèi)嚴禁吸煙。
5、 正確使用公司內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈和一切公司內(nèi)應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施。
6、 要愛護辦公區(qū)域的花木。
四、 工作要求
1、 工作時間內(nèi)不應(yīng)無故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序。
2、 新入職員工的試用期為三個月，員工在試用期內(nèi)要按月進行考評。詳見《員工試用期考核表》。
3、公司內(nèi)所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據(jù),要求員工每天要認真、詳盡的`填寫,作為公司考核員工工作量的標準。
4、職員間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進行(大廳、會議室)，如需在個人工作區(qū)域內(nèi)進行談話的，時間一般不應(yīng)超過三分鐘(特殊情況除外)。
5、加強學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的專業(yè)知識及技能，積極參加公司組織的各項培訓(xùn)(培訓(xùn)將施行簽到制，出席記錄和培訓(xùn)考核也將作為公司績效考核的部分)。
6、 經(jīng)�？偨Y(jié)工作中的得失，并參與部門的業(yè)務(wù)討論，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。
7、 不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議。
8、 員工在工作時間必須全身心地投入，保持高效率地工作。
9、 員工在任何時間均不可利用公司的場所、設(shè)備及其他資源從事私人活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴重者，公司將予以辭退。
10、 員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。
11、員工要保管好個人電腦，按公司規(guī)定進行文檔存儲、殺毒及日常維護，如發(fā)生故障應(yīng)及時報告綜合管理部，由公司安排修理。
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1、禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧、吵嘴打架、私自離崗、竄崗等行為。
2、作業(yè)時間謝絕探訪，不做與工作無關(guān)或影響他人工作之事。禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩�；驗E動車床，由此而造成的事故自行承擔(dān)。
3、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁物品，危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進入車間;不得將私人用品放在操作臺上。
4、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標準、工藝規(guī)程進行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。
5、員工在操作過程中發(fā)生異�，F(xiàn)象時，及時向車間主任報告，經(jīng)車間主任確認后，方可再行按要求進行。
6、作業(yè)人員發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況時，應(yīng)停止作業(yè)或者在采取可能的應(yīng)急措施后，徹離作業(yè)現(xiàn)場。
7、在工作時間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用儀器、設(shè)備，在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，做到文明生產(chǎn)。
8、車間所用樣板、物料、工具等，用完及時歸位，按指定地點放好。
9、堅持每天對運轉(zhuǎn)設(shè)備、工作現(xiàn)場和所轄區(qū)域進行一次安全檢查，落實隱患整改。
10、掌握本崗位所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強事故預(yù)防和應(yīng)急處理的'
11、員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單，不得私自拿取物料。
12、員工有責(zé)任維護工作環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。
13、做完本工序后應(yīng)清理自己的工作臺面，下班后打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生，做到離開機子隨手關(guān)電源，并將所有的門窗、電源關(guān)閉。
14、班中禁止做私活，不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準外。
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總則
第一條為保持清潔、整齊的環(huán)境，以保證人住公司宿舍的人員在工作之余能夠得到充分的休息，建設(shè)一個良好的集體生活環(huán)境，特制定本制度。
第二條本制度適用于所有居住公司宿舍的員工。
第三條員工宿舍指專門為公司員工提供的宿舍。
第四條宿舍長負責(zé)對本宿舍的管理和協(xié)調(diào)。
第五條宿舍入住的條件：
1、在公司工作的員工，由于家不在市區(qū)或離家較遠的可以入住宿舍。
2、所有住宿人員必須符合身體健康，無傳染病，無吸毒、賭博等不良嗜好等條件方可入住。
3、所有人員在入住前必須自愿接受并保證遵守此制度方可人住。
第六條宿舍管理。
1、宿舍租金與物業(yè)管理費由公司統(tǒng)一支付，水電煤氣費由住宿人員個人承擔(dān);
2、住宿人員離職(包括自動辭職、辭退等)或住宿期限已到，應(yīng)于離職或到期之日起1日內(nèi)搬離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償費或搬家費;如發(fā)現(xiàn)損壞宿舍物品者，要照價賠償。
3、住宿人員不得將宿舍轉(zhuǎn)租或出借給他人使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即取消其居住資格，并追究相關(guān)責(zé)任，承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟損失。
4、公司宿舍一般不允許留宿外來人員，但如有特殊情況而需要留宿的，應(yīng)提前征得宿舍長的同意。
5、宿舍內(nèi)由公司提供的所有器具設(shè)施(如電視、床鋪、床墊、衣柜、桌子、凳子及宿舍原有廚衛(wèi)設(shè)備、門窗、墻壁和地面等)，住宿人員有義務(wù)維護其完好。如有疏于管理或惡意破壞者，由其負擔(dān)修理費或賠償。
6、宿舍長職責(zé)如下：
(1)負責(zé)監(jiān)督管理宿舍的一切內(nèi)務(wù)。
(2)負責(zé)監(jiān)督宿舍人員維護宿舍環(huán)境衛(wèi)生。
(3)負責(zé)住宿人員的相關(guān)材料的.管理，如個人安全、緊急聯(lián)絡(luò)人等。
第七條有下列情形之一的，宿舍長應(yīng)及時通知店長或經(jīng)理。
1、違反宿舍管理制度，且情節(jié)嚴重。
2、宿舍內(nèi)出現(xiàn)違法行為或火災(zāi)等事件。
3、住宿人員身體不適以至病重的，并且應(yīng)當(dāng)及時送醫(yī)院及通
知其親友。
4、住宿人員需要留宿親友的。
第八條公司宿舍住宿人員應(yīng)遵守下列規(guī)定：
1、服從公司的安排、監(jiān)督和管理。
2、不得在宿舍內(nèi)使用或存放危險品、易燃品和違禁品。
3、起床后將被褥疊放整齊。
4、換洗的衣物不得堆積在室內(nèi)(陰雨天除外)，暫時不用的衣、鞋等必須放入櫥內(nèi)和床下，不得隨意擺放。
5、使用電視、收音機時，不得妨礙他人休息;就寢后不得影響他人睡眠。
6、貴重物品應(yīng)存放妥當(dāng)，盡量不要存放于宿舍，否則出現(xiàn)丟失情況后果自負。
7、宿舍內(nèi)的垃圾應(yīng)當(dāng)集中傾倒在指定地點。
8、房間衛(wèi)生由住宿人員輪流負責(zé)，由宿舍長制定值日表并嚴格執(zhí)行。
9、提高安全意識，注意防火防盜。
第九條住宿人員發(fā)生以下行為之一的，應(yīng)立即取消其住宿資格，并如實呈報店長和經(jīng)理進行處理。
1、不服從公司安排、監(jiān)督和管理的。
2、在宿舍賭博、斗毆、酗酒的。
3、蓄意破壞宿舍內(nèi)物品或設(shè)施的。
4、經(jīng)常妨礙宿舍安寧，影響宿舍安定團結(jié)，屢教不改的。
5、嚴重違反宿舍管理制度的。
6、有偷竊行為的。
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本規(guī)則的適用范圍是大米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進大米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時提高大米質(zhì)量，確保大米的質(zhì)量安全。本規(guī)則是參考了國內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國大米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國大米加工企業(yè)實行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。
第一章 總則
第一條 為了規(guī)范我國大米生產(chǎn)，促進大米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。
第二條本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。
第三條 鼓勵大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標準的最新版本。
第二章 大米產(chǎn)品定義及分類
第四條 大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章 大米原糧收購及管理
第五條 大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議。
第六條 大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。
第七條 大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應(yīng)保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY 5115-20xx 無公害食品大米》、《NY/T393-20xx 綠色食品 農(nóng)藥使用準則》、《NY/T 419-20xx 綠色食品 大米》、《NY 21-1986 農(nóng)藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價進行收購。收購點可根據(jù)實際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進倉前應(yīng)對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓(xùn)的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫;倉庫主要交通道路應(yīng)進行硬化處理，排水通暢。
第十條 原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應(yīng)注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。
第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標準的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標準要求。
第四章 產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等;按包裝防護功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條 大米加工企業(yè)應(yīng)參照GB/T8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB 7707-1987《塑料袋》、GB 6543-1986《瓦楞紙箱》、GB 9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗機構(gòu)檢驗報告。
第十四條 大米食品添加劑應(yīng)符合GB 2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB 14880-1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》等標準要求。()對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB 5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。
第十五條產(chǎn)品包裝標簽應(yīng)按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注
內(nèi)容(如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明)。
第十六條 包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章 大米加工廠建設(shè)
第十七條 大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》(CAC/RCP1-1969，REV.3，1997)及其附件《HACCP體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求。
第十八條 大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：
(一)大米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游;廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源;不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
(二)廠區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)易于維護、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源;有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標準的要求。
(三)廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
(四)廠區(qū)應(yīng)合理布局，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯;易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向;焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護措施。
(五)生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。
(六)廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。
(七)儲水池(塔、槽)、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防腐的材料;供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進入導(dǎo)致污染;自備水源選址應(yīng)距污染源(化糞池、垃圾存放場所)30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護帶并有專人負責(zé)。
第十九條 大米加工廠應(yīng)符合以下要求：
(一)生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。
(二)車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進入加工車間的入口處;車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。
(三)車間屋頂應(yīng)易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應(yīng)使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料;水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。
(四)車間的墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒;門窗安裝應(yīng)嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成大于30度以上斜面;清潔區(qū)的'對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。
(五)車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度(1-1.5%)，并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。
第二十條 生產(chǎn)廠的設(shè)施
(一)供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要;自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
(二)照明設(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色;照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時污染食品。
(三)通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮;一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣;在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出、收集或控制的裝置;排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入;進風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，遠離排風(fēng)口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。
(四)洗手消毒設(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施;在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池;洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。
(五)更衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并獨立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰;更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
(六)廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應(yīng)與車間相隔離;廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉;廁所應(yīng)采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢;廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當(dāng)照明;廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。
(七)倉庫：應(yīng)以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷(凍)藏的要設(shè)有冷(凍)倉庫;同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時，應(yīng)適當(dāng)隔離，分類分架存放;成品庫只能存放成品;倉庫的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度;倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置;倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲藏物品(不含原糧稻谷)應(yīng)距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運;冷(凍)倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章 大米加工設(shè)備
第二十一條 原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十二條 原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十三條 礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機、稻殼分離機(器)、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機、拋光機、分級機(篩)、配米機(有配米需要)、色選機、空氣壓縮機、水過濾設(shè)施、磁選器、機、除塵器、風(fēng)機、倉斗等。
第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打印(噴碼)機等。
第七章 大米質(zhì)量管理
第二十六條 大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設(shè)備。包括：
(一)基本設(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗?zāi)朊讬C、實驗臺及實驗架等。
(二)專業(yè)檢驗設(shè)備：實驗色選機、大米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條 大米生產(chǎn)企業(yè)對進廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。
第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過程及半成品進行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進入下道工序。
第二十九條大米加工企業(yè)應(yīng)詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應(yīng)以國家標準為準，如用非國家標準方法時應(yīng)定期與國家標準方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗機構(gòu)代為檢驗。
第三十條大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。
不合格產(chǎn)品應(yīng)及時隔離和標識，并按規(guī)定及時處理。
第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗;產(chǎn)品質(zhì)量管理負責(zé)人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗 ;質(zhì)量檢驗人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書。
第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責(zé)權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。
第八章 大米廠衛(wèi)生管理
第三十四條 環(huán)境衛(wèi)生管理
(一)廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚塵。
(二)廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。
(三)排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通，不得有污泥積蓄。
(四)廢棄物臨時存放地應(yīng)遠離生產(chǎn)車間;盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風(fēng)吹起，防止有害動物孳生;易腐敗的廢棄物應(yīng)及時清除，清除后的容器應(yīng)及時清洗消毒。
(五)廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施。
第三十五條 廠房設(shè)施衛(wèi)生管理
(一)廠房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無破損，地面不得有積水和破損。
(二)清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。
(三)燈具及管線外表等應(yīng)定期清掃或洗滌。
(四)冷(凍)倉庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
(五)加工作業(yè)場所不得堆積非即時使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條 設(shè)備衛(wèi)生管理
(一)用于加工、包裝、儲運的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時清理、清潔、清洗、消毒。
(二)用具及設(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
(三)使用過的設(shè)備及用具等應(yīng)及時徹底地清理、清潔。
(四)與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合GB 5749《生活飲水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
第三十七條 人員衛(wèi)生管理
(一)大米生產(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證，并定期進行個人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。
(二)大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
(三)進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應(yīng)戴口罩。
(四)不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。
(五)上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后。
(六)與大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物;有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。
(七)工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動。
(八)個人衣物應(yīng)儲存在更衣室個人專用的更衣柜內(nèi)，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。
(九)與生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進入生產(chǎn)場所，參觀、來訪者應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。
第三十八條 工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。
第九章 產(chǎn)品出貨管理
第三十九條 產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。
第四十條 產(chǎn)品包裝標識應(yīng)符合《食品通用標簽標準》、GB 13432《特殊營養(yǎng)食品標簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標準的規(guī)定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應(yīng)嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。
第四十一條產(chǎn)品出廠時應(yīng)對運輸及防護工具進行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收、
退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。
第十章 附則
第四十三條 本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負責(zé)解釋。
第四十四條 本規(guī)則自發(fā)布之日起實施。
關(guān)于公司員工管理制度6
一、目的
為了加強內(nèi)部管理，促使工程人員自我改進，自我完善，鼓勵先
進，鞭策后進，進而提高工作效率，提升工作業(yè)績，現(xiàn)結(jié)合公司實際
情況，制定本規(guī)定。
二、工程管理人員管理制度
1、誠實守信，務(wù)實高效，遵守公司的各項管理規(guī)定及制度，確保工作質(zhì)量和工作效率。
2、工程管理人員必須以身作則，帶頭執(zhí)行和遵守公司的各項規(guī)章制度。
3、工程管理人員要有集體精神，不可獨自為政，不準有小山頭。
4、工程管理人員要以公司利益為重，保守公司機密。
5、下級必須服從上級的工作安排、指令、或者處理，做到先服從后申述。
6、工程管理人員要分工負責(zé)，管理人員之間遇到矛盾時，要尋求正確的解決途徑。不準相互謾罵、詆毀、爭吵。
7、如果發(fā)生打架，斗毆者，先打人者開除處理，并且取消一切待遇，還手者處留守查看。
8、工程管理人員遇到矛盾或者意見不一致，必須尋求上級解決。
9、工程管理人員必須及時準確的回答下級或者員工提出的任何問題，不得拖而不辦。
10、工程管理人員對自己拿不準確的問題不能隨口作答，必須先請示上級，得到準確答案后才給予答復(fù)，否者造成的一切后果自負。
11、工程管理人員要恪盡職守，起表率帶頭作用，在上班時，嚴禁在工程場所內(nèi)部嘻打哈笑、勾肩搭背。
12、嚴禁在上班時間吃東西。
13、工程管理人員嚴管自己的生活作風(fēng)，不得索取下級員工的財、物、接收下級請吃請喝。
14、工程管理人員在處理問題的過程中，不得有侮辱人格的語言，不得有拍桌子、吼叫或者其他不良的言行。
15、工程管理人員要做到早到晚走，關(guān)心下級，愛護下級，尊重下級。
16、工程管理人員要善于聽取下級意見，集思廣益，善于批評和自我批評。
17、工程管理人員對出現(xiàn)的問題要積極采取解決措施，分析問題根源，尋求新的方法和防范措施，防止同一問題多次出現(xiàn)，
18、工程管理人員必須善于引導(dǎo)下級和員工，充分發(fā)揮下級的積極性和創(chuàng)造性。
19、工程管理人員要獎罰分明，不可唯親是用，要一視同仁。
20、工程管理人員上傳下達要及時準確，不可拖泥帶水。
21、工程管理人員對未確認的事務(wù)不可隨意泄漏和宣傳，否則造成的后果嚴懲不怠。
22、工程管理人員對當(dāng)天的.事情必須當(dāng)天完成。
23、工程管理人員要善于總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，善于總結(jié)成敗得失。
24、工程管理人員不得散布謠言，會上不說，會后亂說，背后議論他人詆毀他人，造成輿論。
25、工程管理人員要有長遠的計劃安排，精通本部門的人和
事，能合理的運用本部門的人員，充分利用本部門人力完成任務(wù)。
26、工程管理人員敢于承擔(dān)錯誤和責(zé)任。
27、工程管理人員必須熟悉和掌握下級人員的特征和特長，合理分配任務(wù)，才能充分發(fā)揮下級的作用和能力。
28、工程管理人員必須要有宏觀調(diào)控的能力，果斷處理出現(xiàn)的問題和突發(fā)性問題。工程管理人員要有較強的預(yù)測能力，能夠根據(jù)本部門的人力合理的安排任務(wù)，并預(yù)測進度狀況。
29、工程管理人員要有徹底追蹤的能力，對出現(xiàn)的問題要一竿子查到底，追根求源。
三、施工人員管理制度
1、工地的所有員工必須遵守本公司制定的一切規(guī)章制度，聽從公司管理人員的指揮和安排，服從建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理公司、工程質(zhì)量監(jiān)督部門及相關(guān)部門的指導(dǎo)、檢查。
2、遵紀守法，爭做奉獻求實、愛崗敬業(yè)文明先進員工。
3、堅決遵守工地作息時間，按時上、下班和晚休、不得遲到和早退、有事要請假、不得擅離職守。
4、嚴禁打架斗毆、賭博，若有違犯者，不論情由，均處以1000元罰款，其醫(yī)藥費自理后公司再做處理。對屢教不改、情節(jié)嚴重者，送交司法部門處理。
5、對不服從公司管理人員和相關(guān)部門人員的安排，尋釁鬧事、
故意制造事端均處以500元罰款，其醫(yī)藥費自理后公司再做處理，并開除當(dāng)事人。
6、文明用語、講文明、講禮貌、團結(jié)進取、求實創(chuàng)新。
7、對工地材料、設(shè)備、機械、工具、用具等人人都得關(guān)心和愛護，不得損壞和丟失(包括甲方及相鄰單位的財物)。文明工地的設(shè)施人人都得關(guān)心愛護。對有意損害公共財物者，賠償原物價值的200%。對不按操作規(guī)程操作、無意損壞者賠償其原物的50%。愛護公物、人人有責(zé)。
8、工地用電要注意安全，所有用電線路、電器、接電、照明用電均應(yīng)由工地電工專人負責(zé)接線，他人不得私自亂動亂接。否則引起的一切不安全事故、機械損壞事故及傷亡事故，均由當(dāng)事人自行負責(zé)及賠償。機械設(shè)備的操作應(yīng)持(上崗證)的專業(yè)人員操作，操作必須按照《機械操作規(guī)程》操作，他人不得隨意亂開亂動，否則一切后果自負。安全駕駛、文明操作。
9、工地所有員工必須樹立安全第一的思想，嚴格按照各項安全施工要求執(zhí)行并操作，確保安全施工。堅持預(yù)防為主，防消結(jié)合的原則，杜絕火種、火源進入施工現(xiàn)場。
10、進入施工現(xiàn)場的所的人員必須佩戴安全帽，嚴禁穿拖鞋及高跟鞋。嚴禁從高空拋扔?xùn)|西，高空作業(yè)必須系好安全帶，嚴格遵守《建筑施工安全操作規(guī)程》，若有違章操作，所發(fā)生的一切
不安全事故及傷亡事故，公司概不負責(zé)，其醫(yī)療費、護理費及誤工費等，均由本人自理。若在工地以外發(fā)生的一切不安全事故，其后果由本人負責(zé)自理，公司
概不負責(zé)。高高興興上班，平平安安下班。
11、工地所有員工應(yīng)妥善保管好自己所攜帶的行李、物品。嚴禁在本工地、建設(shè)單位、相鄰單位及他人處盜竊財物或伙同外界人員盜竊本工地財物，若有發(fā)現(xiàn)，不問情由均處以1000元以上罰款或處以原價值二十倍以上罰款，情節(jié)嚴重者送交司法部門處理。遵紀守法、做文明使者。
12、工地應(yīng)做到文明施工，要求同事之間禮貌用語，搞好自身衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，施工現(xiàn)場應(yīng)經(jīng)常保持衛(wèi)生良好，施工機械設(shè)備及現(xiàn)場材料布局井井有條，做好工地容貌及個人容貌完全符合文明工地的標準。講文明禮貌、樹良好風(fēng)氣。
13、工地所有員工、各施工班組應(yīng)保管、保養(yǎng)好其所用的一切財物(機具、工具、用具、設(shè)備、車輛、鋼化、生活用品、辦公用品等)，如有損壞、丟失等應(yīng)照價賠償，設(shè)備為我創(chuàng)效益、我為設(shè)備搞整潔。
14、嚴格遵守文明工地及宿舍的管理制度。自覺保護環(huán)境衛(wèi)生。
四、工程監(jiān)理人員管理制度
1、監(jiān)理單位要對每個施工標段專業(yè)配備齊全。
2、所有進駐施工現(xiàn)場的監(jiān)理人員必須持證上崗，沒有證件的監(jiān)理人員，不得參與本工程的監(jiān)理工作。
3、要求監(jiān)理單位對所監(jiān)理的所有工程責(zé)任到人，每項工程都要列出工程責(zé)任人名單表。
4、對工程主體以及其它重要部位必須旁站監(jiān)理，如發(fā)現(xiàn)監(jiān)理人員不在現(xiàn)場，每次給以本工程監(jiān)理責(zé)任人10元——50元罰款，情節(jié)嚴重。
關(guān)于公司員工管理制度7
一、本公司員工交卸部分
1. 主管人員交卸。
2. 經(jīng)管人員交卸。
二、稱主管人員者為主管各級單位的人員。稱經(jīng)管人員者為直接經(jīng)管財物或事務(wù)的人員。
三、主管人員應(yīng)就下列事項分別造冊辦理移交。
1、 單位人員名冊。
2、 未辦及未了事項。
3、 主管財務(wù)及事務(wù)。
四、經(jīng)管人員應(yīng)就下列事項分別造冊辦理移交。
1、 所經(jīng)管的.財物事務(wù)。
2、未辦及未了事項。
五、一級單位主管人員交卸時應(yīng)由公司負責(zé)人派員監(jiān)交,二級單位以下人員交卸時可由該單位主管人員監(jiān)交。
六、本公司員工的交接,如發(fā)生爭執(zhí)應(yīng)由監(jiān)交人述明經(jīng)過,會同移交人及接收人擬具處理意見呈報上級主管核定。
七、主管人員移交應(yīng)于交卸之日將第三條規(guī)定的事項移交完畢。
八、經(jīng)管人員移交應(yīng)于交卸之日將第四條規(guī)定的事項移交完畢。
九、主管人員移交時應(yīng)由后任會同監(jiān)交人依移交表冊逐項點收清楚,于前任移交后三日內(nèi)接收完畢檢齊移交清冊與前任及監(jiān)交人會簽呈報。
十、經(jīng)管人員移交時,應(yīng)由后任會同監(jiān)交人依移交表冊逐項點收清楚,于前任移交后三日內(nèi)接收完畢,檢齊移交清冊與前任及監(jiān)交人會簽呈報。
十一、各級人員移交應(yīng)親自辦理,其因特別原因,經(jīng)核準后,指定負責(zé)人代為辦理交卸時,所有一切責(zé)任仍由原移交人負責(zé)。
十二、各級人員過期不移交或移交不清者,責(zé)令于10日內(nèi)交卸清楚,其缺少公物或至公司受損失者應(yīng)負賠償責(zé)任。
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