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《家鄉(xiāng)的小吃》說課稿
在教學工作者開展教學活動前，總歸要編寫說課稿，說課稿有助于學生理解并掌握系統(tǒng)的知識。那么寫說課稿需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的《家鄉(xiāng)的小吃》說課稿，希望能夠幫助到大家。
備課時間：
授課時間：
教學目標
1.知識與技能
了解有關本地區(qū)的飲食文化，簡單了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法；
2.過程與方法
嘗試著采用彩色面粉等多種材料和表現方法來制作一份小吃
3.情感態(tài)度與價值觀：
通過各種方式對家鄉(xiāng)小吃的宣傳，抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。教學重點：
通過了解有關家鄉(xiāng)小吃的歷史、習俗，加深對本地民族傳統(tǒng)飲食文化的了解；嘗試用多種形式表現家鄉(xiāng)的小吃。
教學難點：
怎樣把傳統(tǒng)的小食品做得更有創(chuàng)意和新意。
課前準備：
教師：多媒體課件。
學生：民居的照片、圖片
教學過程：
一、教師組織教學：穩(wěn)定學生情緒，檢查學生帶工具情況。
二、出示課題：家鄉(xiāng)的小吃
三、先學后教，引導學生自主學習。
1、出示學習目標：
1.了解有關本地區(qū)的飲食文化，簡單了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法；
1）、指名讀目標(20秒鐘)
2、出示自學指導
1）.出示各種禮物，激發(fā)學生興趣。
2）.播放影片，學生觀看并思考：這個影片為我們描述的是什么場景？
3）.出示課題。
3、出示自學指導
1）嘗試著采用彩色面粉等多種材料和表現方法來制作一份小吃，并通過各種方式對家鄉(xiāng)小吃的宣傳，抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。剛才老師給同學們帶來了禮物，現在請大家也給老師送份禮物吧，就請你們把了解的家鄉(xiāng)的小吃介紹給我作為禮物。說說它的形狀、色彩、口味等，如果知道它的名稱由來和傳說故事也可以說一說。
2）.學生介紹
3）.教師介紹最具家鄉(xiāng)的特色小吃。
4）.教師小結
謝謝大家?guī)淼倪@么多禮物，讓老師知道了咱們家鄉(xiāng)有這么多有特色的小吃，還有精彩動人的故事和深刻美好的寓意，真是大飽耳福��！
三．當堂檢測
(一).欣賞各地有名的小吃圖片
1．包子。
2．抓飯。
3．拉面。
4．羊肉串。
5．混沌。
(二).師生合作，完成一份彩泥作品。
1.完成作品。
2.展示作品。
四布置作業(yè)。
�。�1）.以同桌為單位創(chuàng)作一份屬于自己的小吃。
（2）.為自己的小吃取名，并設計一句獨特的廣告語，宣傳自己的小吃。
2.學生完成作業(yè)。
3.是巡視輔導。
五.課后評價和課后延伸
1.上臺展示自己的作品。
2.宣讀自己為小吃設計的宣傳語。
3.課后回家為自己的父母做一份真正的小吃送給他們。
六、板書設計
布置作業(yè)：
課后反思：
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