中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案
為了確保我們的努力取得實(shí)效，通常會(huì)被要求事先制定方案，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編收集整理的中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案 ，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案 1
一、總結(jié)
中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。這個(gè)時(shí)期消費(fèi)者比較活躍，容易形成消費(fèi)熱點(diǎn)。因此，這個(gè)時(shí)期成為商家爭(zhēng)取的好機(jī)會(huì)。本策劃根據(jù)各大月餅廠家推出的月餅禮品，綜合分析消費(fèi)市場(chǎng)的各種因素，對(duì)即將投放市場(chǎng)的月餅產(chǎn)品進(jìn)行可行性分析和銷售建議。
二、背景市場(chǎng)分析
�。�1）背景分析
根據(jù)中國(guó)社會(huì)研究所（SSIC）最近發(fā)布的一項(xiàng)關(guān)于中國(guó)近10個(gè)城市的20xx人如何度過(guò)中秋節(jié)的問卷調(diào)查，53%的受訪者表示他們將拜訪他們的領(lǐng)導(dǎo)或工作伙伴。如今，普通人不再滿足于和家人吃一頓飯。中秋節(jié)的消費(fèi)趨勢(shì)出現(xiàn)了一些新變化。有人形象地把這種消費(fèi)稱為“月光經(jīng)濟(jì)”。最近，一些人甚至提議將鐘秋定為法定假日，以便購(gòu)物和走親訪友。雖然這一提議短期內(nèi)可能不會(huì)成為現(xiàn)實(shí)，但可以預(yù)期的是，中秋節(jié)將是每年消費(fèi)熱潮再次高漲的`節(jié)日。
（2）市場(chǎng)分析
隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，國(guó)家政策的規(guī)定，特別是在輿論的引導(dǎo)下，人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)吃一頓大餐，送煙送酒，而開始追求一種更高尚的聯(lián)絡(luò)感情，表達(dá)慶賀的方式。因此，預(yù)計(jì)每年中秋節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)會(huì)越來(lái)越多樣化。
月餅作為普通消費(fèi)者不可或缺的特殊商品，既有傳統(tǒng)意義，又有美味。月餅包裝的禮物不僅能給人們帶來(lái)問候，還能讓人們接受美味的食物。其發(fā)展趨勢(shì)非常誘人，空房間的巨大市場(chǎng)，豐厚的利潤(rùn)回報(bào)，強(qiáng)勁的購(gòu)買力和需求，使其成為永不衰落的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
三、市場(chǎng)戰(zhàn)略
�。�1）產(chǎn)品定位
味道鮮美，美觀大方，品位高，傳統(tǒng)風(fēng)味濃郁，是一種適合饋贈(zèng)親友和自己食用，價(jià)格適中的中秋產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔。
�。�2）目標(biāo)市場(chǎng)
作為禮品，月餅的這種產(chǎn)品定位是基于大中型企事業(yè)單位的集體消費(fèi)者，以及部分經(jīng)濟(jì)收入較好的消費(fèi)者的綜合市場(chǎng)。具體分類如下：
�。�3）銷售渠道
1.對(duì)于重點(diǎn)客戶，可以派業(yè)務(wù)員聯(lián)系30家大中型企業(yè)，發(fā)布產(chǎn)品信息，介紹產(chǎn)品特點(diǎn)，了解客戶需求，抓住機(jī)會(huì)下單。
2.以各類商場(chǎng)、食品店為平臺(tái)，提供相應(yīng)的廣告支持，并給予一定的代銷優(yōu)惠條件。
�。�4）營(yíng)銷建議
1.由于月餅是一種具有季節(jié)性特征的食品，雖然在中秋節(jié)期間是一種理性消費(fèi)品，但通常賣得太少。建議在中秋節(jié)期間增加銷售力量，擴(kuò)大產(chǎn)品促銷渠道。
2.爭(zhēng)取時(shí)間優(yōu)勢(shì)，先發(fā)制人，爭(zhēng)取在中秋節(jié)前一周基本完成大部分訂單。
四、機(jī)會(huì)和問題分析
�。ˋ）機(jī)會(huì)和優(yōu)勢(shì)分析
由于消費(fèi)者在中秋節(jié)期間的消費(fèi)已經(jīng)日益多樣化，而且很容易在中秋節(jié)期間形成消費(fèi)熱潮，特別是作為傳統(tǒng)的中秋節(jié)消費(fèi)品，月餅總能吸引消費(fèi)者的注意力，引起購(gòu)買沖動(dòng)，從而形成明顯的消費(fèi)熱點(diǎn)。
�。�2）威脅和劣勢(shì)分析
面對(duì)市場(chǎng)上越來(lái)越多的月餅賣家，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越多，形成的市場(chǎng)也越來(lái)越大。尤其是一般銷售不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣順利進(jìn)入大型商場(chǎng)，甚至沒有自己的專賣店，這是一般銷售最大的劣勢(shì)。
�。�3）問題分析
1.面對(duì)市面上琳瑯滿目的月餅，如何才能讓這款月餅產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者更有吸引力？
2.如何克服中秋市場(chǎng)目標(biāo)客戶的信息不對(duì)稱？
3.中秋節(jié)過(guò)后，月餅銷售進(jìn)入低潮。我們應(yīng)該如何保證銷售？
五、具體行動(dòng)計(jì)劃
（1）早期階段，研究階段。
從我們現(xiàn)在掌握的市場(chǎng)情況入手，跟蹤調(diào)查目標(biāo)市場(chǎng)，尤其是重要的目標(biāo)市場(chǎng)，及時(shí)了解目標(biāo)市場(chǎng)信息，研究分析目標(biāo)市場(chǎng)范圍內(nèi)的需求和目標(biāo)市場(chǎng)趨勢(shì)。
（2）中期，分配階段。
根據(jù)我們了解到的目標(biāo)市場(chǎng)信息，派出銷售人員對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行拜訪和詢價(jià)，在預(yù)期機(jī)房?jī)?nèi)完成大部分訂貨任務(wù)。
�。�3）后期，收尾階段。
通過(guò)各種手段，掌握客戶的需求、意見和建議，爭(zhēng)取二次訂單，完成銷售計(jì)劃。
六、風(fēng)險(xiǎn)控制
針對(duì)問題分析中可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及研究各階段出現(xiàn)的各種問題，及時(shí)修改方案，將風(fēng)險(xiǎn)降到最低，在銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)入A段加強(qiáng)對(duì)月餅這一食品安全的控制。
中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案 2
一、背景分析
餐飲營(yíng)銷是在近幾年逐漸系統(tǒng)化，無(wú)論是商家還是市場(chǎng)都在向成熟化發(fā)展。隨之市場(chǎng)的細(xì)化深耕，飯店品牌和菜品的探索上，如何開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)的新產(chǎn)品?如何做到低成本生產(chǎn)?如何抓住消費(fèi)者最容易接觸和最容易接受的銷售和宣傳途徑，已經(jīng)成為當(dāng)前餐飲競(jìng)爭(zhēng)中成與敗的決定性因素。事實(shí)證明，越是抓住細(xì)節(jié)的商家越能在競(jìng)爭(zhēng)占有優(yōu)勢(shì)。
國(guó)慶節(jié)是舉國(guó)歡慶的節(jié)日。傳統(tǒng)中秋節(jié)是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日，也是五千年來(lái)在華夏大地形成的具有濃重民族色彩的文化大節(jié)。如今國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)“雙節(jié)”就要來(lái)臨，如何結(jié)合中秋節(jié)開展我們各店的營(yíng)銷工作，一方面拉動(dòng)人氣，創(chuàng)造我們的經(jīng)濟(jì)效益;另一方面宣傳我們的文化，創(chuàng)造我們的社會(huì)效益，這是我們?cè)凇半p節(jié)”期間所要做的工作重點(diǎn)。
二、市場(chǎng)分析
XX帶有濃郁的湘文化，自身的XX文化也是深入消費(fèi)者心底，經(jīng)過(guò)幾載騰越，在濟(jì)南已有一定名氣;濟(jì)南XX濃郁的渝文化，他作為XX高檔消費(fèi)的補(bǔ)充，以中低檔消費(fèi)流向濟(jì)南同類餐飲企業(yè)亮劍，也是逐漸“深入民心”，成為消費(fèi)者可信賴的品牌之一。
季節(jié)的'轉(zhuǎn)化以及營(yíng)銷政策的跟進(jìn)，XX和濟(jì)南XX各店銷售額正呈現(xiàn)上升之勢(shì)。
“節(jié)日營(yíng)銷”的高收入已經(jīng)稍高的成本投入，在這種高效益的帶動(dòng)下，眾商家越來(lái)越重視“節(jié)日營(yíng)銷”的實(shí)施�！半p節(jié)”無(wú)疑也將硝煙四起，成為競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的時(shí)刻。
三、營(yíng)銷思路
在雙節(jié)如何將自身文化也節(jié)日文化結(jié)合，進(jìn)行“文化營(yíng)銷”，以及在自身獨(dú)有文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行“差異化營(yíng)銷”將是我們?cè)凇半p節(jié)”期間開展一系列營(yíng)銷活動(dòng)的主要思路。
四、產(chǎn)品策略
1、推出“中秋團(tuán)圓菜”，成本不要太高，主要針對(duì)消費(fèi)到一定金額的消費(fèi)者進(jìn)行贈(zèng)送。
2、推出中秋“家庭團(tuán)圓宴”可選套餐三種以上。
3、推出特色菜(鍋底)中秋優(yōu)惠。
4、制定客人自選菜單。
五、“雙節(jié)”系列營(yíng)銷活動(dòng)
(一)中秋送禮口味自選
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
消費(fèi)滿二百元送30元自選菜系
消費(fèi)滿五百元送100元自選菜系
(給消費(fèi)到200元的每桌送上自選菜單，顧客可在自選菜單上自主選擇30元的菜。500元同)
(注明：本活動(dòng)建議XX和XX同做)
(二)中秋“油”禮積點(diǎn)狂送
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
積點(diǎn)行動(dòng)，累積消費(fèi)到20個(gè)點(diǎn)(每消費(fèi)100元累積一個(gè)點(diǎn))送200元加油卡。(加油卡協(xié)商，與加油站達(dá)成共識(shí)，拿到惠價(jià))
(注明：本活動(dòng)建議XX和XX同做)
(三)“月圓圓家團(tuán)圓”
中秋“團(tuán)圓宴”火熱預(yù)訂
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
1、中秋“團(tuán)圓菜”桌桌送(菜的樣子以圓為主)
2、10月1日—10月7日，每日19：00—21：00訂全家團(tuán)圓宴，8.5折優(yōu)惠，送兒童自選迪士尼玩具一個(gè)。
3、10月6日推出“中秋軍團(tuán)宴”，憑軍人證可享受菜金8折優(yōu)惠。
(注明：本活動(dòng)建議XX和XX同做)
(四)歡度國(guó)慶喜迎中秋
免單大獎(jiǎng)?wù)l來(lái)拿
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
XX10月1日—10月7日，每天晚上20：00小提琴演奏(每天演出曲目在門口水牌公布)，并公布每天晚上獲“中秋大獎(jiǎng)”嘉賓，對(duì)該桌免單。(給每桌一張?zhí)枺硪粡執(zhí)柗诺匠楠?jiǎng)箱中，20：30左右抽取)
(注明：本活動(dòng)建議XX做)
(五)XX故里雙人游連環(huán)大獎(jiǎng)慶國(guó)慶
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
9月25日—10月6在XX消費(fèi)桌滿三百元可獲得一張抽獎(jiǎng)卡，獎(jiǎng)品獲得名單分階段公布。10月1日抽出三等獎(jiǎng)(XX禮物1份);10月6日抽出一等獎(jiǎng)(XX故里雙人游)
(注明：本活動(dòng)建議XX做)
(六)重慶“茶山竹�！彪p人游連環(huán)大獎(jiǎng)慶國(guó)慶
活動(dòng)簡(jiǎn)述：
9月25日—10月6在XX消費(fèi)桌滿三百元可獲得一張抽獎(jiǎng)卡，獎(jiǎng)品獲得名單分階段公布。10月1日抽出三等獎(jiǎng)(XX禮物1份);10月6日抽出一等獎(jiǎng)(重慶“茶山竹海”雙人游)
(注明：本活動(dòng)建議XX做)
六、推廣策略
1、在飯店的門口張貼海報(bào)，并懸掛條幅。
2、報(bào)紙廣告宣傳。
3、手機(jī)短信群發(fā)。
4、網(wǎng)頁(yè)廣告。
5、DM單廣告。
七、效果預(yù)測(cè)
在眾商家都看中“雙節(jié)”這塊肥肉的同時(shí)，采取“藍(lán)海戰(zhàn)略”，以文化營(yíng)銷和差異化營(yíng)銷為先頭軍，避開正面攻擊，打出自己的特色，既能避免耗費(fèi)無(wú)為的人力、財(cái)力，又能幫助消費(fèi)者認(rèn)識(shí)企業(yè)自身特有的企業(yè)文化，在增加上座率的同時(shí)，還宣傳了企業(yè)。用一句話概括的說(shuō)，“壯大當(dāng)前，影響久遠(yuǎn)!”
中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案 3
一、活動(dòng)背景
中秋是酒類下半年銷售旺季的開始，淡季做市場(chǎng)，旺季做銷量，因此，此次中秋節(jié)以“月圓家圓酒團(tuán)圓”為主題，打開市場(chǎng)，拉動(dòng)市場(chǎng)銷量，為市場(chǎng)旺季的到來(lái)做一個(gè)良好的開端。
二、活動(dòng)目的'
推動(dòng)x酒旺季銷售。
三、活動(dòng)時(shí)間
中秋節(jié)期間。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、活動(dòng)主題：月圓家圓酒團(tuán)圓。
此次中秋佳節(jié)，月圓、家圓之際，更應(yīng)當(dāng)酒團(tuán)圓，當(dāng)酒團(tuán)圓之際，便是把酒暢歡得大禮之時(shí)。
2、活動(dòng)方法：
凡是在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)消費(fèi)本品，只要湊集本酒各大系列的其中一款，即可獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)品。
大家族系列：指定影樓家族全家福系列套餐。
友情系列：指定影樓友情系列套餐。
愛情系列：指定影樓愛情系列套餐。
小家庭系列：指定影樓小家庭系列套餐。
3、活動(dòng)宣傳：
一是充分發(fā)揮宣傳海報(bào)等POP作用，各地經(jīng)銷商及零售終端等網(wǎng)點(diǎn)，廣為張貼海報(bào);二是充分利用電視、展板廣告，公交車移動(dòng)廣告。
五、活動(dòng)效果
此次促銷活動(dòng)，中獎(jiǎng)?lì)~不高，但中獎(jiǎng)率卻很大，在中秋佳節(jié)這個(gè)闔家團(tuán)圓的氣氛中，刺激消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)活動(dòng)，為旺季銷售拉開序幕，奠定一個(gè)好的基礎(chǔ)。
中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案 4
一、目的
通過(guò)節(jié)日的氛圍推銷自己，提高公司知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。
二、思想
中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來(lái)說(shuō)，可謂是各個(gè)商家都費(fèi)盡心思去創(chuàng)造價(jià)值的大好時(shí)機(jī)。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價(jià)值，所以說(shuō)創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動(dòng)之后的人氣是我們中秋活動(dòng)的主要目的，在加強(qiáng)內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈(zèng)送配合外圍的宣傳廣告，相信會(huì)給消費(fèi)者一種新的感覺。便于我們的品牌形象，更好的在消費(fèi)者中良好傳播。
三、現(xiàn)場(chǎng)布置
中秋是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能要以用別的布景。
1、周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場(chǎng)變得比較豐滿，不會(huì)顯得單調(diào)。
2、大門外懸掛條幅條幅內(nèi)容：普天同慶賀華誕，牽手團(tuán)圓渡中秋。（舞臺(tái)周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。）
3、周邊的.天花板上可以懸掛一些燈籠（刀旗宮燈），渲染中秋節(jié)的氛圍。
4、在進(jìn)門口可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容。
5、在場(chǎng)所顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”的字樣。
6、大門進(jìn)門口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳列。
7、樓梯口及顯眼處張貼廣告。
四、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在本店聚餐可享受5—6折（根據(jù)本店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上本店的名稱、電話、地址）。
5、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
五、活動(dòng)優(yōu)惠
所有消費(fèi)者在9月28日前預(yù)定或充值可得公司贈(zèng)送特色小吃一份。
1、安排廚師各推出“中秋”特色菜肴或點(diǎn)心。
2、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份。
3、消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張。
4、凡消費(fèi)贊助酒品或飲料一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張。
5、對(duì)有消費(fèi)能力和潛力的客戶及部分小姐贈(zèng)送咖啡券。
6、要求酒品或飲料贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)相應(yīng)酒品或飲料的消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品。
7、9：00—17：00的消費(fèi)者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份。
六、獎(jiǎng)品設(shè)置
9月X日：價(jià)值1800元（贊助商禮品或者其他）；
X月X日：價(jià)值1800元（贊助商禮品或者其他）；
X月X日：價(jià)值800元（贊助商禮品或者其他）；
X月X日：價(jià)值800元（贊助商禮品或者其他）。
七、廣告宣傳
外圍：
1、條幅20條；
2、氣模3個(gè)；
3、宣傳單8000份（夾報(bào)5000份）（沿街發(fā)放，沿街張貼3000份）；
4、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹本店的最新活動(dòng)。
內(nèi)圍：
1、服務(wù)員宣傳；
2、海報(bào)；
活動(dòng)需要購(gòu)買和定做的物品：
月餅400個(gè)；燈籠30個(gè)；廣告用品若干；條幅20條；宣傳單：8000份。
中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案 5
一、活動(dòng)目的：
中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳做營(yíng)銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“中秋同歡喜，好禮送不�！�
三、活動(dòng)對(duì)象：
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋營(yíng)銷活動(dòng)，有效的.照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月12日——9月22日
五、活動(dòng)形式：
打折，贈(zèng)送，抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、營(yíng)銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、營(yíng)銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠(chéng)信品牌：吃網(wǎng)餐飲加盟
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)、餐廳布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為營(yíng)銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
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一、促銷政策的制定：
原則一、促銷嘛就要比平時(shí)力度大，而且要過(guò)期無(wú)效，以此培養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)訂貨，假如客戶知道會(huì)議過(guò)后也能享受會(huì)議政策，他就有可能不到;
原則二、促銷政策大小戶都要照顧，因?yàn)橛嗀浟啃〉目蛻艨赡苁切驴蛻�，先少量訂貨試銷，促銷組合金額過(guò)大或抽獎(jiǎng)資格門檻過(guò)高，就有可能把這些新客戶擋在門外，減小市場(chǎng)增量機(jī)會(huì);
二、訂貨會(huì)時(shí)間的選擇：
節(jié)日促銷供貨會(huì)具有時(shí)間的限制，比如端午節(jié)、中秋節(jié)、元旦、春節(jié)等，這些節(jié)日到來(lái)之前，所有的廠家都會(huì)搞訂貨會(huì)，誰(shuí)開在前面，誰(shuí)就占有市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。所以一定要開在別的廠家之前。二是要盡量避開星期六、星期天，還有鄉(xiāng)鎮(zhèn)集會(huì)和農(nóng)忙日期（縣級(jí)經(jīng)銷商開訂貨會(huì)時(shí)要特別注意），因?yàn)殚_在其他廠家之前可以有效擠壓客戶的訂貨資金和倉(cāng)庫(kù)，從而減少其他產(chǎn)品的訂貨量，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。而避開禮拜天，可以減少無(wú)效無(wú)關(guān)人員進(jìn)入會(huì)場(chǎng)，特別是小孩（在北方客戶帶孩子參會(huì)很普遍），正好相反，避開鄉(xiāng)鎮(zhèn)集會(huì)和農(nóng)忙日期，可以增加目標(biāo)客戶，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批的到會(huì)率，因?yàn)樵谵r(nóng)村的集市是鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批銷售增加的好機(jī)會(huì)，他們一般不會(huì)錯(cuò)過(guò)這樣的機(jī)會(huì)，而去參加你的訂貨會(huì)。
三、請(qǐng)?zhí)陌l(fā)放：
用請(qǐng)?zhí)姆绞酵ㄖ蛻魠⒓訒?huì)議，一來(lái)比較正式，二來(lái)明確會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)（什么時(shí)間，陽(yáng)歷什么日期，農(nóng)歷什么日期，在什么酒店），三者可以憑請(qǐng)?zhí)�，減少閑雜人員入場(chǎng);請(qǐng)?zhí)陌l(fā)放一定要在會(huì)議日期的前一個(gè)星期內(nèi)，發(fā)放完成到位，時(shí)間越短越好，以防競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手看到請(qǐng)?zhí)崆罢匍_會(huì)議。
在發(fā)放請(qǐng)?zhí)麜r(shí)盡可能向客戶解釋促銷政策，這樣可以減少會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的訂貨時(shí)間，還可以應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)解釋政策人員不足的問題。但促銷政策盡可能不要留給客戶。最好帶著訂貨單下去發(fā)請(qǐng)?zhí)褧?huì)場(chǎng)的工作提前做。
請(qǐng)?zhí)陌l(fā)放數(shù)量和預(yù)計(jì)到會(huì)人數(shù)有關(guān)，一般來(lái)說(shuō)預(yù)計(jì)200人到位，那么請(qǐng)?zhí)蛻?yīng)該發(fā)放300—400份。（另外在會(huì)議的前一天，一定要有專人負(fù)責(zé)電話回訪確定實(shí)際到會(huì)人數(shù)，特別核心客戶回訪）
四、現(xiàn)場(chǎng)人員組織和安排
在人員安排方面要做到“人人有事做、事事有人管”、“無(wú)空白點(diǎn)、無(wú)交叉點(diǎn)”，包括誰(shuí)負(fù)責(zé)促銷政策解讀、誰(shuí)負(fù)責(zé)開票、誰(shuí)負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序、誰(shuí)負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的溝通協(xié)調(diào)、誰(shuí)負(fù)責(zé)客戶投訴、誰(shuí)負(fù)責(zé)后勤保障（即客戶就餐的時(shí)間安排、煙酒飲料物品的控制等）、誰(shuí)負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件等等。
五、現(xiàn)場(chǎng)控制：
⑴現(xiàn)場(chǎng)訂貨：
訂貨開票環(huán)節(jié)是供貨會(huì)的關(guān)鍵，是會(huì)議重中之重。為減少現(xiàn)場(chǎng)訂貨的盲目性和減輕開票人員的壓力，可以采取訂貨單的形式訂貨。訂貨單顯示信息包括客戶名稱（店名）、聯(lián)系人姓名、電話、地址、訂貨品種、數(shù)量、金額、享受活動(dòng)政策、負(fù)責(zé)人（業(yè)務(wù)員）等。
現(xiàn)場(chǎng)可以安排業(yè)務(wù)員一個(gè)負(fù)責(zé)一桌客人或幾桌客戶訂貨，做到盯桌、盯人，和客戶死泡在一起，別的事情不管，就是負(fù)責(zé)客戶訂貨，就管好自己的一桌或活幾桌。這樣業(yè)務(wù)員可以和參會(huì)客戶進(jìn)行一對(duì)一的充分溝通，擴(kuò)大訂貨效果，二者可以對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行定量考核，根據(jù)個(gè)人負(fù)責(zé)的訂貨量進(jìn)行會(huì)后獎(jiǎng)勵(lì)，提高其工作積極性。
對(duì)沒有帶現(xiàn)金或現(xiàn)金不足的客戶，可以交納訂金，標(biāo)準(zhǔn)是100—200元/張獎(jiǎng)券，這樣可以吸引一些不準(zhǔn)備訂貨或準(zhǔn)備少量訂貨的客戶。對(duì)此類客戶可以在送貨是收齊貨款、兌現(xiàn)獎(jiǎng)品，對(duì)會(huì)后三日內(nèi)未能補(bǔ)齊貨款的客戶，取消獎(jiǎng)品，訂金不予退還。
為預(yù)防現(xiàn)場(chǎng)訂貨不積極，可以提前預(yù)約好客戶訂貨帶動(dòng)，給予一定特殊政策，也可以設(shè)置前5名或前10名訂貨獎(jiǎng)勵(lì)。
⑵現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：
現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)是會(huì)場(chǎng)氣氛調(diào)控的關(guān)鍵，氣氛控制得好可以增加訂貨量，為增加氣氛一定要有歌舞表演;抽獎(jiǎng)一定要本著公平、透明、參與的.原則，盡可能讓參會(huì)客戶參與進(jìn)來(lái)。
為充分調(diào)動(dòng)客戶的趨利和賭博心理，可以分組進(jìn)行抽獎(jiǎng)，即100張獎(jiǎng)券為一組，訂貨金額2000元一張獎(jiǎng)券，可以調(diào)低到訂貨1000元一張獎(jiǎng)券，這樣沒有訂貨的客戶或訂貨量小的客戶看到有人抽取大獎(jiǎng)，就有可能訂貨或增加訂貨量，因?yàn)槿说奶煨跃褪秦澅阋耍鲞\(yùn)氣！
⑶現(xiàn)場(chǎng)后勤保障：
客戶到場(chǎng)，簽到落座一般都是稀稀拉拉，這桌3人，那桌5人，為防止每桌客人坐不滿，可以在會(huì)場(chǎng)的后排不上餐具，告訴客戶后排的客戶往前坐，等坐滿前排的桌子，再安排后排的，以減少?zèng)]必要的開餐費(fèi)用。例如：開10桌就可能坐下的，因?yàn)闆]有坐滿，有可能得開12桌。
對(duì)于煙酒的控制，俗話說(shuō)：“林子大了什么鳥都有”順煙的，捎酒的都有，出場(chǎng)的時(shí)候攔吧，大部分都是老客戶，抹不開面，那就沒辦法的了嗎？提前下手。上煙時(shí)，把每盒的包裝打開用碟子上，散煙裝到兜里估計(jì)成了煙沫的機(jī)會(huì)比較大！酒打開蓋子上桌，喝完了拿空瓶子來(lái)?yè)Q，還是把瓶蓋留下，估計(jì)喝不完的酒，沒有蓋子也不好帶，另外有人以給家里的貓、狗，帶貓食狗食為借口，把酒放底下，上面蓋上貓食狗食的，我們可以現(xiàn)場(chǎng)提供食品袋，讓他們用食品袋裝，總之，不給一絲機(jī)會(huì)，降低沒必要的開銷和成本。
六、獎(jiǎng)品的兌現(xiàn)及核心客戶的跟蹤回訪：
1、為防止現(xiàn)場(chǎng)秩序的混亂，現(xiàn)場(chǎng)不可兌現(xiàn)獎(jiǎng)品，如需要增加供貨會(huì)影響，提高宣傳效果，可以憑請(qǐng)?zhí)麅稉Q紀(jì)念獎(jiǎng)，但一定要以宣傳品為主，比如手提袋、掛歷等。
另外獎(jiǎng)品兌換地點(diǎn)一定不要在會(huì)場(chǎng)，以避免現(xiàn)場(chǎng)混亂造成會(huì)場(chǎng)物品丟失。
其他獎(jiǎng)品（大獎(jiǎng)）實(shí)行會(huì)后貨品和獎(jiǎng)品統(tǒng)一配送。
2、核心客戶的訂貨量是決定訂貨會(huì)成敗的關(guān)鍵，所以一定要回訪重點(diǎn)客戶，聽取他們對(duì)訂貨會(huì)的意見和建議，總結(jié)訂貨會(huì)的不足之處，為今后的會(huì)議提供經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
總之，要根據(jù)銷售的目的來(lái)進(jìn)行會(huì)議營(yíng)銷，做到有的放矢，充分利用好會(huì)議營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)，只要組織宣傳到位，政策獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置合理，相信一定會(huì)對(duì)促進(jìn)渠道壓貨，翻倍增加渠道銷量，從而助你完成全年的銷售任務(wù)！
中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案 7
酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
1、客戶分析：本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
2、自我分析：本酒店是該區(qū)域的唯一一家五星級(jí)酒店，具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進(jìn)的硬件設(shè)備，且接近風(fēng)景區(qū)和購(gòu)物中心、交通便利，能很好的滿足人們吃、住、行、游、購(gòu)、娛的需求。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析：由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢(shì)，所以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)寥寥無(wú)幾，又因?yàn)楸揪频甑漠a(chǎn)品獨(dú)特，其他酒店難以替代，進(jìn)而本酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20—30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
5、活動(dòng)地點(diǎn)定于本酒店二樓宴會(huì)大廳。
6、活動(dòng)時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、也可以在相關(guān)網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的`處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采用一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、費(fèi)用預(yù)算
本次活動(dòng)的費(fèi)用預(yù)算大約在10000元左右，其中大廳布置約5000元，廣告宣傳費(fèi)約3000元，以及活動(dòng)中小禮品的購(gòu)置約1000元。
七、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1。5倍以上。
八、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)。
3、做好酒店的網(wǎng)站，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度。
中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案 8
為慶祝此次佳節(jié)的到來(lái)，我商場(chǎng)決定開展一次促銷活動(dòng)，在提升銷量的同時(shí)擴(kuò)大名氣，本次活動(dòng)內(nèi)容如下：
一、促銷目的`
以中秋月餅消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣場(chǎng)銷售以賣場(chǎng)形象激活月餅銷售預(yù)計(jì)日均銷量在促銷期間增長(zhǎng)10%—20%
二、促銷內(nèi)容
1、買中秋月餅送可口可樂
買90元以上中秋月餅送355ML可口可樂2聽(價(jià)值3、6元)
買200元以上中秋月餅送1250ML可口可樂2瓶(價(jià)值9、2元)
買300元以上中秋月餅送20xML可口可樂2瓶(價(jià)值13、6元)
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次
298元禮籃：x香煙+x樂事+價(jià)值80元中秋月餅+x
198元禮籃：x香煙+x干紅+價(jià)值60元中秋月餅+x
98元禮籃：價(jià)值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅
3、在促銷期間(x——x)在賣場(chǎng)凡購(gòu)滿300元者均可獲贈(zèng)一盒精美月餅(價(jià)值20元/盒)
三、整合促銷
1、媒體
在音樂交通頻道隔天滾動(dòng)播出促銷廣告x—x每天播出16次15秒/次
2、購(gòu)物指南
在x——x“購(gòu)物指南”上積極推出各類促銷信息
3、店內(nèi)廣播
從賣場(chǎng)上午開業(yè)到打烊每隔兩個(gè)小時(shí)就播一次相關(guān)促銷信息廣播
4、賣場(chǎng)布置
(1)場(chǎng)外
a、在免費(fèi)寄包柜上方制作中秋宣傳;
b、在防護(hù)架上對(duì)墻柱進(jìn)行包裝貼一些節(jié)日彩頁(yè)來(lái)造勢(shì);
c、在廣場(chǎng)有可能可懸掛汽球拉豎幅;
d、在入口掛“x購(gòu)物廣場(chǎng)禧中秋”橫幅
(2)場(chǎng)內(nèi)
a、在主通道斜坡墻上用自貼紙等來(lái)裝飾增強(qiáng)節(jié)日氣氛;
b、整個(gè)賣場(chǎng)上空懸掛可口可樂公司提供掛旗;
c、在月餅區(qū)背景與兩個(gè)柱上布“x月送好禮”宣傳;兩邊貼上可口可樂促銷宣傳;
d、月餅區(qū)上空掛大紅燈籠
5、其他支持
保健品進(jìn)行讓利15%特價(jià)銷售
團(tuán)體購(gòu)滿3000元或購(gòu)買月餅數(shù)量達(dá)20盒可享受免費(fèi)送貨
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