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      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

      時(shí)間:2023-06-13 18:23:44 制度 我要投稿

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度(合集15篇)

        隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,以下是小編為大家收集的公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度(合集15篇)

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度1

        理發(fā)、美容用具消毒管理制度及操作規(guī)程

        為加強(qiáng)本單位公共用品清洗消毒的衛(wèi)生管理,保證消毒質(zhì)量,防止疾病傳播,保障消費(fèi)者身體健康,依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求,特制定本制度。

        一、設(shè)施及藥物準(zhǔn)備

        1、消毒柜或臭氧消毒柜:用于理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒;

        2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑:用于毛巾、面巾等的.消毒;

        3、醫(yī)用戊二醛消毒藥:用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

        二、操作程序

        1、消毒順序:消毒前洗凈→消毒→保潔

        2、消毒方法:

        (1)理發(fā)工具消毒:將理發(fā)工具放入紫外線或臭氧消毒柜內(nèi)消毒,消毒時(shí)間為20分鐘2剪刀應(yīng)打平放,雙面消毒。

        (2)毛巾消毒:用蒸汽消毒柜熱力消毒,80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/L含氯制劑浸泡15分鐘以上;蚴褂靡淮涡韵久。

        (3)痤瘡針、眉夾美容工具:用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內(nèi)浸泡30分鐘,2%戊二醛14天更換一次。

        (4)美容用盆:用100-500mg/L含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛(wèi)生塑料袋。

        (5)美容師手部:洗凈后用酒精擦拭或用100-500mg/L含氯消毒液浸泡2分鐘。

        3.保潔:

        (1)采用高溫消毒:消毒后的工具應(yīng)干爽清潔,可直接放入保潔柜內(nèi)。

        (2)采用藥物消毒:消毒后的工具應(yīng)放置10至15分鐘后才放入保潔柜內(nèi)。

        (3)消毒柜兼作保潔柜:消毒后可直接留置柜中,但該柜的容量應(yīng)不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具應(yīng)消毒后使用。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度2

        美容美發(fā)的公共用品用具,是指美容美發(fā)場(chǎng)所和美容美發(fā)操作過(guò)程中使用的,與顧客密切接觸的.物品。美容用品用具包括美容棉(紙)、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器等物品;美發(fā)用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發(fā)刷、胡刷等物品;以及拖鞋、飲(杯)具等。

       。ㄒ唬┕灿闷酚镁呦镜幕疽

        1、毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具、剃須刀、皮膚病患者美發(fā)工具、拖鞋、飲具等公共用品用具應(yīng)一客一換一消毒,其他用品用具至少一日一消毒;清洗消毒后分類存放;直接接觸顧客毛發(fā)、皮膚的美容美發(fā)器械應(yīng)一客一消毒。

        2、美容用唇膏、唇筆等應(yīng)專人專用,美容棉(紙)等應(yīng)一次性使用,胡刷、剃刀宜一次性使用。

        3、美發(fā)用圍布每天應(yīng)清洗消毒,提倡使用一次性護(hù)頸紙。

        4、美容用盆應(yīng)一客一用一消毒,美容袋一客一用一換,美容用化妝品應(yīng)一客一套。

        5、公用飲(杯)具應(yīng)一客一換一消毒,消毒后貯存于專用保潔柜內(nèi)備用,已消毒和未消毒飲具應(yīng)分開(kāi)存放。保潔柜應(yīng)保持潔凈,不得存放其他物品。提倡使用一次性飲具。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度3

       。ㄒ唬┟廊菝腊l(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查,取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作!敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。

       。ǘ⿵臉I(yè)人員患有有礙公眾健康疾病,治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作?梢蓚魅静』颊唔毩⒓赐V构ぷ鞑⒓皶r(shí)進(jìn)行健康檢查,明確診斷。

       。ㄈ┟廊菝腊l(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員應(yīng)完成規(guī)定學(xué)時(shí)的'衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能等,取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗。

       。ㄋ模⿵臉I(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,不留長(zhǎng)指甲,勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣,飯前便后、工作前后洗手,工作時(shí)不得涂指甲油及佩戴飾物。

       。ㄎ澹⿵臉I(yè)人員操作時(shí)應(yīng)穿清潔干凈的工作服,清面時(shí)應(yīng)帶口罩,為每一名顧客理發(fā)、美容后必須洗手。

       。⿵臉I(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿,不宜在工作場(chǎng)所擺放私人物品。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度4

        1、美容美發(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查,領(lǐng)取“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”后方能上網(wǎng)工作。

       。、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的.工作。

        3、理發(fā)店、美容店直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查。

        4、美容美發(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生法律法規(guī),基本衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能等,熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行本崗位的各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。

        5、美容美發(fā)場(chǎng)所從來(lái)人員上崗后每?jī)赡赀M(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)復(fù)訓(xùn)。

        6、健康檢查項(xiàng)目按衛(wèi)生部《預(yù)防性體檢管理辦法》進(jìn)行,“健康證明”均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。

        7、美容美發(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā),穿戴整潔工作衣帽。

        8、美容美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,有連續(xù)二年應(yīng)檢與應(yīng)培訓(xùn)人員、已檢與已培訓(xùn)人員和已領(lǐng)健康證、培訓(xùn)證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)通知的不合格人員名單及其去向記錄。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度5

        1、所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。

        2、建立健全食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。

        3、建立健全各部門(mén)各崗位衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)賬制度,并有具體措施保證落實(shí)。

        4、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),不采購(gòu)、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品:隨意檢查每批商家食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),保證內(nèi)容規(guī)范完整;即使清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品;發(fā)現(xiàn)不合格的食品,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并拆去措施防止流向消費(fèi)者。

        5、上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證、培訓(xùn)合格證后方能上崗工作,定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn),有培訓(xùn)幾率備查。

        6、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況,使其符合《食品衛(wèi)生法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。

        7、直接接觸散裝入口食品的從業(yè)人員,必須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩戴戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(zhǎng)指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,收不有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。

        8、從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng),不準(zhǔn)穿工作服上廁所或者遠(yuǎn)離工作場(chǎng)所。

        9、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi)。

        10、商場(chǎng)超市要建立食品采購(gòu)進(jìn)貨管理制度。采購(gòu)人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識(shí)和技能;按《食品衛(wèi)生法》和《采購(gòu)食品索證管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行索證、驗(yàn)證。

        11、食品包裝物、食品用工具和容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),重復(fù)使用的器具要防止被有毒物質(zhì)污染,并有專人負(fù)責(zé)清洗、消毒。

        12、應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開(kāi)并有明顯標(biāo)志,食品不得與其他上混放,食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。

        13、散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生鮮食品等要分區(qū)不知,生疏食品、干濕食品應(yīng)防止交叉污染。

        14、定型包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》(gb7718)要求,食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開(kāi),不得模糊或者脫落,生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上:有中文標(biāo)志,標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“gb7718”的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。

        15、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定:有防塵材料遮蓋,并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的.標(biāo)志,設(shè)人負(fù)責(zé)銷售,并為消費(fèi)者提供分練及包裝服務(wù)。

        16、散裝食品在適當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、使用方法等,標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時(shí)的標(biāo)注相一致,嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限,嚴(yán)禁與不同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品混裝銷售。

        17、食品應(yīng)按規(guī)定條件存放:戰(zhàn)士、銷售的需冷藏(冷藏溫度為0°C~10°C)或冷凍(冷凍溫度為18°C以下)的食品,應(yīng)置于相應(yīng)條件下,并有明確的溫度顯示。

        18、冰凍水產(chǎn)品,應(yīng)陳列于冰盤(pán)(箱)內(nèi),與其他食品隔開(kāi),溫度控制在0~5°C,嚴(yán)禁用化學(xué)藥劑保鮮。

        19、超過(guò)保質(zhì)期限或準(zhǔn)備退貨的食品應(yīng)存放在固定位置,設(shè)明顯標(biāo)志并及時(shí)撤出展賣場(chǎng)所。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度6

        為創(chuàng)造良好的公共場(chǎng)所衛(wèi)生條件,預(yù)防疾病,保障人體健康,根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,結(jié)合我司實(shí)際,制定本制度

        一、公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)健康體檢,取得健康合格證方可上崗工作。

        二、從業(yè)人員應(yīng)具備相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)和基本衛(wèi)生知識(shí)。新參加工作的.從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后方可上崗工作。每?jī)赡杲M織從業(yè)人員復(fù)訓(xùn)一次,直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格率必須達(dá)到80%以上。

        三、人事部建立從業(yè)人員健康體檢檔案,定期組織從業(yè)人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)指定的衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢,并上報(bào)應(yīng)體檢從業(yè)人員名單。從業(yè)人員必須持健康證上崗。

        四、對(duì)健康體檢中發(fā)現(xiàn)的患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的患者,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

        五、樹(shù)立良好的衛(wèi)生習(xí)慣,從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換工作服。保持手的清潔,加工時(shí)不留(染)指甲、不染(燙)發(fā)、不帶飾物、男生不留長(zhǎng)發(fā);

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度7

        第一章、總則

        第一條、為加強(qiáng)交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督管理。保障廣大旅客及交通運(yùn)輸工作人員的身體健康,根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱條例)和《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》(以下簡(jiǎn)稱實(shí)施細(xì)則)的規(guī)定,制定本辦法。

        第二條、本辦法適用于公路水路交通運(yùn)輸?shù)暮蜍?船)室,公路水路公共交通工具以及服務(wù)于交通運(yùn)輸?shù)母鞴矆?chǎng)所。

        第三條、交通系統(tǒng)各級(jí)行政部門(mén)是交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理的主管部門(mén)。交通系統(tǒng)各級(jí)衛(wèi)生防疫站為交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。未設(shè)立衛(wèi)生防疫站的,交通運(yùn)輸行政部門(mén)應(yīng)委托地方衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督。

        第四條、港口客運(yùn)站、長(zhǎng)途汽車站、客船的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

        第二章、衛(wèi)生管理

        第五條、交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),由所在地交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)考核。

        交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),應(yīng)根據(jù)國(guó)家“公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)教學(xué)大綱”編寫(xiě)教材。下達(dá)培訓(xùn)任務(wù)和要求。公共場(chǎng)所從業(yè)人員未經(jīng)培訓(xùn)或培訓(xùn)后成績(jī)不合格不準(zhǔn)上崗。

        第六條、凡在主要對(duì)旅客和職工服務(wù)的公共場(chǎng)所從事直接服務(wù)的人員,每年必須進(jìn)行一次健康檢查,新從事此項(xiàng)工作的須先進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證后,方準(zhǔn)上崗。

        交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)于每年四月三十日前向交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)應(yīng)檢人員名單。健康檢查工作由交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或其指定的醫(yī)療部門(mén)承擔(dān)。檢查工作應(yīng)于每年六月三十日前完成。交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在檢查工作結(jié)束后一周內(nèi),將檢查結(jié)果上報(bào)交通衛(wèi)生主管部門(mén)。對(duì)檢查合格者,交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)核發(fā)健康合格證。

        第七條、乘客定額一百人以上的客船,建筑面積二百平方米以上的長(zhǎng)途汽車站候車室、港口客運(yùn)站候船室及其他服務(wù)于交通運(yùn)輸?shù)墓矆?chǎng)所經(jīng)營(yíng)者,必須持有交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)簽發(fā)的交通衛(wèi)生許可證,方準(zhǔn)辦理營(yíng)業(yè)手續(xù)。申請(qǐng)交通衛(wèi)生許可證,須向所在地的交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出。交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)接到申請(qǐng)后應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行審查、監(jiān)測(cè),符合《條例》要求的,發(fā)給衛(wèi)生許可證。

        新建、改建、擴(kuò)建交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所或變更營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,按上述程序重新申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。

        衛(wèi)生許可證每?jī)赡陱?fù)核一次,未按《條例》及實(shí)施細(xì)則的規(guī)定如期復(fù)核的原衛(wèi)生許可證即自行失效。

        第八條、公路水路交通運(yùn)輸?shù)暮蜍?船)室,水路、公路公共交通工具以及服務(wù)于交通運(yùn)輸?shù)母鞴矆?chǎng)所因不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,造成下列危害健康事故的,經(jīng)營(yíng)單位除進(jìn)行妥善處理外,應(yīng)及時(shí)報(bào)告交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。造成嚴(yán)重危害公民健康事故或中毒事故的應(yīng)向受害人賠償損失:

        (一)因微小氣候不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)造成虛脫休克的;

        (二)因空氣質(zhì)量惡化造成呼吸道傳染病的;

        (三)因強(qiáng)烈眩光刺激造成短暫視力損害的;

        (四)因強(qiáng)烈噪聲造成短暫聽(tīng)力損害的;

        (五)因飲用水不衛(wèi)生造成介水傳染病流行和中毒的;

        (六)因公共用具和衛(wèi)生設(shè)施不衛(wèi)生造成腸道傳染病、病毒性肝炎、皮膚病、性病等傳染性疾病的;

        (七)因意外事故造成一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲(chóng)劑中毒的。

        以上各項(xiàng)必須用標(biāo)準(zhǔn)方法檢測(cè),經(jīng)交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)確認(rèn)。

        第三章、衛(wèi)生監(jiān)督

        第九條、各級(jí)交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督工作,并在業(yè)務(wù)上接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督工作實(shí)行分級(jí)管理的制度。中心衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)所屬地區(qū)交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測(cè),并對(duì)所屬的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

        第十條、各級(jí)交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)所轄范圍內(nèi)的`交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì),進(jìn)行衛(wèi)生審查,參加竣工驗(yàn)收,對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行預(yù)防性和日常的衛(wèi)生監(jiān)督管理。

        第十一條、交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可根據(jù)需要設(shè)置公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員。執(zhí)行條例及其實(shí)施細(xì)則規(guī)定的任務(wù)。衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)選擇政治思想好,遵紀(jì)守法、工作認(rèn)真,作風(fēng)正派,秉公辦事,具有醫(yī)士以上(含醫(yī)士)的技術(shù)職稱、熟悉有關(guān)監(jiān)督監(jiān)測(cè)業(yè)務(wù)和規(guī)章的人員擔(dān)任,并經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的上級(jí)衛(wèi)生主管部門(mén)考核批準(zhǔn)。

        設(shè)置衛(wèi)生監(jiān)督員后,應(yīng)向交通部衛(wèi)生主管部門(mén)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)備案。

        第十二條、年發(fā)送旅客在五十萬(wàn)人次以下的長(zhǎng)途汽車站候車室、港口客運(yùn)站候船室,可設(shè)衛(wèi)生監(jiān)督員一人。超過(guò)五十萬(wàn)人次,每增加三十萬(wàn)人次,增設(shè)衛(wèi)生監(jiān)督員一人。客船每十五艘設(shè)衛(wèi)生監(jiān)督員一人。

        第十三條、交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行公務(wù),必須著裝整潔,佩帶“中國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督”證章,出示衛(wèi)生監(jiān)督員證書(shū)。

        交通部直屬單位衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)設(shè)置的衛(wèi)生監(jiān)督員,由交通部衛(wèi)生主管部門(mén)發(fā)給證書(shū)和證章。各雙重領(lǐng)導(dǎo)港務(wù)局衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)設(shè)置的衛(wèi)生監(jiān)督員可由交通部衛(wèi)生主管部門(mén)發(fā)給證書(shū)和證章。各省、市、自治區(qū)、計(jì)劃單列市交通主管部門(mén)所屬衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)設(shè)置的衛(wèi)生監(jiān)督員由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)發(fā)給證書(shū)和證章。

        第四章、罰則

        第十四條、對(duì)違反本《辦法》的交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者,交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)依照《條例》及實(shí)施細(xì)則的規(guī)定給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷衛(wèi)生許可證的處罰。

        第十五條、對(duì)依法行使職責(zé)的衛(wèi)生監(jiān)督人員謾罵、毆打,阻撓衛(wèi)生監(jiān)督人員依法行使職責(zé)者,由公安部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》進(jìn)行處罰。對(duì)觸犯刑律的,由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

        第十六條、交通系統(tǒng)各級(jí)衛(wèi)生主管部門(mén)的人員、交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的人員以及所設(shè)置的衛(wèi)生監(jiān)督員玩忽職守、濫用職權(quán),收取賄賂、循私舞弊的,由其主管部門(mén)給予行政或經(jīng)濟(jì)處罰;構(gòu)成犯罪的由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

        第五章、附則

        第十七條、本辦法由交通部負(fù)責(zé)解釋。

        第十八條、本辦法自xx年xx月xx日起施行。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度8

        1、持有有效衛(wèi)生許可證并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位公示。

        2、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。

        3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和本單位衛(wèi)生管理檔案,配備專(兼)職衛(wèi)生管理人員,衛(wèi)生制度管理張貼上墻。

        4、開(kāi)展公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理,并在醒目位公示衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)。

        5、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求,對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境及顧客用品、用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè),每年不少于一次,并在醒目位公示檢測(cè)結(jié)果。

        6、店堂內(nèi)有醒目的禁煙標(biāo)志或宣傳標(biāo)語(yǔ),有專(兼)職吸煙勸阻人員,場(chǎng)所內(nèi)無(wú)吸煙痕跡。

        7、顧客使的茶具、毛巾等用具必須一客一消毒。

        8、空調(diào)濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗,每月不少于1次,保持濾網(wǎng)整潔無(wú)積塵;使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的,按照《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定清洗消毒,并有記錄。

        9、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外的'環(huán)境衛(wèi)生整潔,通風(fēng)良好,無(wú)衛(wèi)生死角,設(shè)有相應(yīng)的防蠅防塵防鼠設(shè)施。座位套應(yīng)定期清洗,保持整潔。不得使用滑石粉,煙霧劑和殺菌波長(zhǎng)的紫外線燈。衛(wèi)生間無(wú)異味,大小便池?zé)o積垢。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度9

        第一條 根據(jù)國(guó)務(wù)院一九八七年四月一日頒發(fā)的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》)和衛(wèi)生部頒發(fā)的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》(以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施細(xì)則》),結(jié)合我省實(shí)際情況,制定本實(shí)施辦法。

        第二條 各級(jí)政府要將公共場(chǎng)所衛(wèi)生工作列入經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)建設(shè)總體規(guī)劃,加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生管理和衛(wèi)生監(jiān)督工作的領(lǐng)導(dǎo),明確各有關(guān)部門(mén)的職責(zé)。

       。ㄒ唬┟窈健㈣F路、交通部門(mén),要加強(qiáng)車站(包括火車站和汽車站)、機(jī)場(chǎng)、碼頭、港口等公共場(chǎng)所和交通工具的衛(wèi)生管理;商業(yè)、物資、輕工、糧食、外貿(mào)、文化、體育、旅游、園林等部門(mén),要把公共場(chǎng)所衛(wèi)生工作列入企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理考核的重要內(nèi)容,加強(qiáng)管理。

       。ǘ┯(jì)劃、建設(shè)、環(huán)保、規(guī)劃設(shè)計(jì)等部門(mén),要根據(jù)城市總體規(guī)劃,制定公共衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)規(guī)劃,對(duì)新建、擴(kuò)建和改建的公共場(chǎng)所,按《條例》及其有關(guān)規(guī)定把好選址、設(shè)計(jì)關(guān)。

       。ㄈ┬麄、新聞、教育等部門(mén),要利用各種宣傳工具,采取多種形式,宣傳《條例》精神,普及公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)。

       。ㄋ模┕、工商、財(cái)政、環(huán)保等部門(mén),要按《條例》有關(guān)規(guī)定,協(xié)助和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),加強(qiáng)對(duì)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)工作。

       。ㄎ澹└骷(jí)衛(wèi)生部門(mén)是對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理的衛(wèi)生行政機(jī)關(guān),要加強(qiáng)對(duì)公共場(chǎng)所的`衛(wèi)生監(jiān)督管理,健全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),充實(shí)監(jiān)督人員和技術(shù)裝備。

        第三條 公共場(chǎng)所的主管部門(mén),要建立完整的衛(wèi)生管理制度,配備專職或兼職的衛(wèi)生管理人員,對(duì)所屬經(jīng)營(yíng)單位(包括個(gè)體經(jīng)營(yíng)者,下同)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查。

        第四條 經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立衛(wèi)生責(zé)任制度,負(fù)責(zé)所經(jīng)營(yíng)的公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理,接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理。按《實(shí)施細(xì)則》第五條規(guī)定,對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。

        各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)單位的負(fù)責(zé)人、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和考核工作。

        第五條 公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須按《實(shí)施細(xì)則》第六條規(guī)定,進(jìn)行體格檢查,領(lǐng)取“健康合格證”。

        “健康合格證”不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。工作期間應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。

        第六條 凡在本省境內(nèi)的公共場(chǎng)所,包括照像館、郵局、銀行(儲(chǔ)蓄所)、客運(yùn)售票處等,應(yīng)按《實(shí)施細(xì)則》第七條規(guī)定申請(qǐng)領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”。

        第七條 “公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”每年復(fù)核一次,持證單位或個(gè)人應(yīng)填寫(xiě)復(fù)核登記表,經(jīng)發(fā)證機(jī)關(guān)審核合格后,在復(fù)核登記表上加蓋年度審核章,并在“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”上加貼年度有效貼花,逾期三個(gè)月未加蓋年度審核章和未加貼年度有效貼花者,按未領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”處理。

        “公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣、偽造。

        第八條 未取得“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”的經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人,不得從事《條例》第二條和本辦法第六條所列舉的公共場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

        對(duì)吊銷“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”者,衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)須提出書(shū)面意見(jiàn),由工商行政管理部門(mén)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

        第九條 公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位因不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求造成危害健康事故的,應(yīng)按《實(shí)施細(xì)則》第八條規(guī)定,向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告,并填寫(xiě)事故報(bào)告表。

        第十條 發(fā)生危害健康事故,未及時(shí)報(bào)告或少報(bào)、漏報(bào)、不報(bào)的,衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)追查補(bǔ)報(bào);對(duì)故意隱匿不報(bào)者,由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)追究當(dāng)事者的責(zé)任;觸犯刑律的,提請(qǐng)司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

        第十一條 公共場(chǎng)所的建設(shè)項(xiàng)目必須接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生監(jiān)督管理,建設(shè)單位應(yīng)將下列資料報(bào)送衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查,領(lǐng)取“公共場(chǎng)所建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生許可證”:

        1.設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)、可行性研究及擴(kuò)初設(shè)計(jì)的衛(wèi)生篇章,對(duì)需要編制建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告書(shū)的,應(yīng)在項(xiàng)目可行性研究階段完成,在擴(kuò)初設(shè)計(jì)同時(shí),編制衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告書(shū);

        2.建設(shè)用地范圍內(nèi)和選址周圍的有關(guān)環(huán)境資料;

        3.與衛(wèi)生有關(guān)的施工設(shè)計(jì)資料。

        建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收時(shí),衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)必須對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的衛(wèi)生設(shè)施質(zhì)量、衛(wèi)生技術(shù)措施、環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量等方面進(jìn)行全面的衛(wèi)生評(píng)價(jià),提出書(shū)面驗(yàn)收結(jié)論。

        第十二條 公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)行分級(jí)管理。

       。ㄒ唬┦〖(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)全省公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督管理,并對(duì)部、省屬單位(包括部、省屬外商投資企業(yè))進(jìn)行直接衛(wèi)生監(jiān)督管理;對(duì)新建、擴(kuò)建、改建的部、省屬公共場(chǎng)所進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,發(fā)放“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”。

       。ǘ┦行l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)本轄區(qū)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督管理,并對(duì)市屬單位(包括市屬外商投資企業(yè))實(shí)行直接衛(wèi)生監(jiān)督管理;對(duì)新建、擴(kuò)建、改建的市屬公共場(chǎng)所進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,發(fā)放“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”。

       。ㄈ┛h(不設(shè)區(qū)的市、區(qū))衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的公共場(chǎng)所實(shí)行衛(wèi)生監(jiān)督管理,對(duì)所屬新建、擴(kuò)建、改建的公共場(chǎng)所進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,發(fā)放“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”。

        第十三條 上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督、指導(dǎo)下級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的工作,省級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)下級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及本轄區(qū)內(nèi)民航、鐵路、交通、廠(場(chǎng))礦衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)作出的不恰當(dāng)?shù)奶幚頉Q定,有權(quán)糾正或重新處理。

        第十四條 各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)按《實(shí)施細(xì)則》第十一條、第十三條規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求設(shè)立公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員,根據(jù)工作需要可在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道衛(wèi)生院(所)防保醫(yī)生中設(shè)立公共場(chǎng)所助理衛(wèi)生監(jiān)督員,協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行工作。

        公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員必須遵守衛(wèi)生監(jiān)督員守則,在職責(zé)范圍內(nèi)對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督管理。

        公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)必須佩戴“中國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督”證章,出示監(jiān)督證件。

        第十五條 對(duì)違反公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理的單位或個(gè)人,由各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)《實(shí)施細(xì)則》第四章規(guī)定,給予處罰。

        第十六條 本辦法由省衛(wèi)生廳負(fù)責(zé)解釋。

        第十七條 本辦法自公布之日起施行。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度10

        為加強(qiáng)本單位布草的管理,預(yù)防和控制傳染病傳播,保障人民群眾身體健康,依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求,特制定本制度。

        一、必須設(shè)立與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間,有清潔專用保潔設(shè)施,并且標(biāo)志明顯。

        二、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。布草數(shù)量與床位數(shù)之比達(dá)到3:1。

        三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后,必須嚴(yán)格清洗,采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。本店無(wú)清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議,確保洗滌消毒效果。

        四、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品,進(jìn)入布草間過(guò)程中包裝嚴(yán)密,確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗(yàn)合格放入清潔的`保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內(nèi)應(yīng)分類存放,且有標(biāo)記。

        五、保潔時(shí)間較長(zhǎng)的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,必須再次進(jìn)行清洗消毒后,方可供客人使用。

        六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,必須做好清洗消毒記錄,保證一客一用一消毒。

        七、布草間實(shí)行專人管理,建立出入登記制度,先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔,不得存放其它物品或有雜物。 八、打掃房間時(shí),干凈布草存放在工作車的布草專柜內(nèi),布草專柜需有門(mén)密閉。

        九、配備專用臟棉織品收集容器,收集容器應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí),易于清洗。收集容器應(yīng)密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內(nèi)。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度11

        賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度

        為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強(qiáng)本單位的自身管理,不斷提高本單位的衛(wèi)生水平,保護(hù)廣大公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求,特制定本制度。

        一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效,衛(wèi)生許可證及公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)牌要懸掛在醒目處。

        二、要保持環(huán)境整潔、美觀,地面無(wú)污垢和垃圾。

        三、必須設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施,所設(shè)容器要標(biāo)記明顯。

        四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,常住客床上用品至少一周一換,用后必須清洗和消毒。

        五、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味?陀每诒、茶杯消毒要按以下程序操作和備用:

        1、物理消毒

        紅外線消毒:將洗滌好的'餐具放入消毒柜;溫度保持?jǐn)z氏100度,消毒時(shí)間不得少于15分鐘。

        2、化學(xué)消毒

        對(duì)不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學(xué)消毒(程序:除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→化學(xué)消毒→清水沖)

        (1)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害,必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

        (2)消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液的使用說(shuō)明進(jìn)行。

        3、口杯、茶杯的保潔

        經(jīng)消毒的口杯、茶杯應(yīng)有專門(mén)的保潔柜,存放整齊避免與其它雜物混放,防止重復(fù)污染,并對(duì)保潔柜定期進(jìn)行清洗消毒。

        六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)或自備洗滌消毒間內(nèi)清洗消毒。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內(nèi)。撤換下的顧客用棉織品要按規(guī)定的程序分類清理回收,且不能污染清潔物品。

        七、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無(wú)衛(wèi)生間的客房,每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。

        八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒,并保持無(wú)積水,無(wú)蚊蠅,無(wú)異味,無(wú)水垢、污垢。

        九、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

        十、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。

        十一、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。

        十二、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)要達(dá)到《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》要求。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度12

        食堂是學(xué)生生活一個(gè)公共場(chǎng)所,應(yīng)保證良好的清潔環(huán)境,為進(jìn)一步提高與完善衛(wèi)生管理,制定以下制度:

        一、在食品操作過(guò)程,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,嚴(yán)把"病從口入"關(guān),嚴(yán)格按照操作規(guī)程去做,保證就餐者的'身體健康。

        二、將食堂的工作場(chǎng)所進(jìn)行嚴(yán)格劃分,分別由將衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)域落實(shí)到人,做到人人有事干,事事有人管。每人將自己的衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)域認(rèn)真清掃整潔。

        三、食堂衛(wèi)生要天天保持干凈整潔,做到窗明地凈,無(wú)油漬,窗臺(tái)無(wú)灰塵。保證紗窗完整無(wú)破損,發(fā)現(xiàn)破損時(shí)及時(shí)上報(bào)修理。暖氣片(管)及各種上下水管道無(wú)灰塵。垃圾桶要及時(shí)清理,不得長(zhǎng)時(shí)間存放。

        四、每周六、日進(jìn)行衛(wèi)生大掃除,周一組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查,對(duì)檢查不合格的區(qū)域,根據(jù)情節(jié)進(jìn)行處罰。

        個(gè)人衛(wèi)生:

        (一)必須具備有區(qū)級(jí)以上衛(wèi)生部門(mén)的健康證。

        (二)工作時(shí)必須著工作服、戴工作帽(巾),并要保持衣裝整潔干凈。

        (三)必須有良好的個(gè)人衛(wèi)生,要做到四勤:勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工作服。

        (四)在工作期間不允許佩戴特別的飾品,女員工不應(yīng)畫(huà)濃妝,涂染指甲;男員工不留長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須。

        (五)不得穿褲頭、背心、拖鞋上班。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度13

        一、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位需取得有效公共場(chǎng)所“衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè),做到亮證經(jīng)營(yíng)并按照國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)復(fù)核。

        二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案,從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行健康體檢,并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后,持有效的健康合格證方能從事本職工作。

        三、發(fā)現(xiàn)患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的`從業(yè)人員時(shí),按規(guī)定及時(shí)調(diào)離從事直接為顧客服務(wù)的工作崗位。

        四、空調(diào)場(chǎng)所應(yīng)有新風(fēng)供給,新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,遠(yuǎn)離污染源,空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更新。

        五、場(chǎng)內(nèi)禁止吸煙并有明顯禁煙標(biāo)識(shí)。

        六、所有場(chǎng)所應(yīng)保持環(huán)境清潔。

        七、衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,應(yīng)有有效的排氣裝置。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度14

        公共場(chǎng)所衛(wèi)生檔案管理制度

        為了規(guī)范本單位衛(wèi)生檔案的管理,依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》,特制定本制度

        一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案有專人(或兼職)負(fù)責(zé),分類存放在資料盒(袋)內(nèi),隨時(shí)備查。

        二、衛(wèi)生部門(mén)的監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)、采樣記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、處罰文書(shū)及本單位建立的衛(wèi)生管理制度、日常檢查記錄、獎(jiǎng)懲意見(jiàn)等及時(shí)歸檔。

        三、檔案內(nèi)容:

        (一)衛(wèi)生管理部門(mén)、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度;

        (二)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速)、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測(cè)情況;

        (三)顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測(cè)情況;

        (四)衛(wèi)生設(shè)施的`使用、維護(hù)、檢查情況;

        (五)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況;

        (六)安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況;

        (七)公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況;

        (八)公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案;

        (九)市衛(wèi)生行政部門(mén)要求記錄的其他情況。

      公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度15

        一、操作加工間布局要合理,所用工具、容器要生熟分開(kāi),防止交叉污染。

        二、保持室內(nèi)環(huán)境清潔,并設(shè)置密閉垃圾容器,垃圾、雜物隨時(shí)清理。

        三、排煙、排氣設(shè)施齊全有效,通風(fēng)良好。保持下水道暢通,地溝內(nèi)無(wú)積水、無(wú)污物。

        四、健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設(shè)施。

        五、盛放生、熟、葷、素食品的用具要區(qū)分開(kāi),并做到不落地,洗凈消毒,擺放整齊。所有食品用具或容器要定期清洗消毒,經(jīng)常保持清潔。

        六、各種食品加工機(jī)械、電器設(shè)備用具必須擺放整齊,做到清潔衛(wèi)生,有專人負(fù)責(zé)。

        七、操作臺(tái)、貨物架、調(diào)料臺(tái)要清潔無(wú)灰塵,無(wú)油污,洗菜池?zé)o泥沙,無(wú)臟垢及異味。

        八、堅(jiān)持每次操作完畢后徹底清掃一次,每周大掃除一次,以保持操作間整齊、干燥、衛(wèi)生。

        九、積極采取措施,消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)及其孳生條件。

        十、操作間地面、墻壁、頂棚、爐灶、案板等經(jīng)常擦掃、洗刷,保持通風(fēng)、排煙、排水良好,物品堆放整齊。

        十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干凈,保持干燥。

        十二、食品從業(yè)人員應(yīng)做到勤洗手,勤洗衣服,勤換工作衣帽,并把頭發(fā)置于工作帽內(nèi)。

        十三、操作人員在廚房操作間內(nèi)必須檢查個(gè)人衛(wèi)生,不得存放私人物品、雜物,不得留長(zhǎng)指甲、涂指油,不準(zhǔn)吸煙、穿拖鞋,不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔廢棄物

        十四、操作間的廢棄物、垃圾等要及時(shí)掃除、處理。

        十五、操作間應(yīng)保持溝道暢通,無(wú)積水。

        十六、建立日常和定期清掃制度,實(shí)行廚房衛(wèi)生分片包干等責(zé)任制。

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