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賓館服務(wù)員獎懲制度
在現(xiàn)在社會，接觸到制度的地方越來越多，好的制度可使各項工作按計劃按要求達(dá)到預(yù)計目標(biāo)。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的賓館服務(wù)員獎懲制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
賓館服務(wù)員獎懲制度1
一、獎勵
1、目的：通過獎勵達(dá)到鼓勵先進(jìn)、教育全體的目的。在全酒店形成人人關(guān)心酒店、人人精益求精、人人愛崗敬業(yè)、人人爭當(dāng)先進(jìn)的良好氛圍，樹立良好的酒店形象。
2、獎勵方式：
（1）電子屏幕表揚（2）獎金或獎品（3）其他獎勵
3、獎勵范圍：
�。�1）為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，一個月內(nèi)未受到客人投訴或受到客人表揚三次者，經(jīng)查屬實，獎勵30元。
�。�2）拾到遺留物品，主動上交，價值在200-1000元，獎勵10元；價值在1000元以上，獎勵30元。
�。�3）主動檢舉揭發(fā)營私舞弊、嚴(yán)重違紀(jì)等不良現(xiàn)象的，獎勵50元。
�。�4）在緊急情況下，消除事故隱患，挽回酒店損失的，獎勵50元。
�。�5）工作任勞任怨，積極主動，提出合理化建議，經(jīng)實踐，有顯著成效，為酒店獲取顯著效益，獎勵30元。
�。�6）一個月內(nèi)，無工作失誤，未接受任何處罰者，獎勵20元，并且在大廳電子屏幕以“愛崗敬業(yè)優(yōu)秀員工”公開表揚三天。
二、處罰
1、目的`：處分是維護(hù)紀(jì)律的輔助手段，其目的在于嚴(yán)肅紀(jì)律，增強團(tuán)結(jié)，加強集中統(tǒng)一，不斷提高員工素質(zhì)，梳理酒店良好形象。
2、處分原則：以事實為根據(jù)，不縮小、不拔高，堅持懲前毖后，治病救人的原則。
三、處罰細(xì)則：
1、客房部房間衛(wèi)生清理處罰條例：
（1）房間內(nèi)抹塵不仔細(xì)，首先以批評教育，重新規(guī)整清理為主，再次發(fā)現(xiàn)予以每處處罰2元處理。
（2）若發(fā)現(xiàn)房間木質(zhì)家具不抹塵或檢查發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重果汁、茶跡等污漬現(xiàn)象，每處處以2元罰款。
�。�3）發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)地毯一周內(nèi)未吸塵者，每間處以5元罰款。
（4）衛(wèi)生間三缸內(nèi)發(fā)現(xiàn)毛發(fā)，累計超過三根，按每根1元進(jìn)行處罰，若超過10根，每根2元罰款。
�。�5）若發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間三缸有不清理或因此引起客人投訴者，處以5元罰款。
（6）若發(fā)現(xiàn)成品房間被單不整潔或因此引起客人投訴者，視情節(jié)嚴(yán)重處以10元罰。
（7）房間設(shè)備、設(shè)施損壞不及時報修或因此引起客人投訴者，視情節(jié)嚴(yán)重處以20罰款。
�。�8）房間物品配備不齊全或?qū)医滩桓恼�，以批評教育為主，嚴(yán)重者處以20元罰款。
�。�9）對房間內(nèi)杯具不檢查更換或因此引起客人投訴者，視情節(jié)嚴(yán)重處以20元罰款。
（10）對主管安排房間大清潔或細(xì)部衛(wèi)生清潔，清潔不認(rèn)真、不仔細(xì)或干脆不清理者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將安排重新清理檢查，若再不合格處以20元罰款。
�。�11）若發(fā)現(xiàn)在清潔房間衛(wèi)生時，有用布草當(dāng)抹布使用者將處以30元罰款。
�。�12）做完衛(wèi)生后收尾工作不及時進(jìn)行或不清理（包括服務(wù)室規(guī)整，布草車清理，吸塵器倒塵袋及清理等）者，首先以批評教育為主，重新清理檢查后若再發(fā)現(xiàn)不合格者將處以5元罰款。
�。�13）洗衣房送回的干凈客用布草，不按規(guī)定整理或在服務(wù)室地面上疊放造成布草污染者，每次處以10元罰款。
2、客房部樓層對客服務(wù)及日常工作處罰條例：
（1）員工上班不穿工作服，佩戴員工卡者，一次處罰2元
（2）在對客人服務(wù)時對客人不尊敬，不禮貌或與客人直接沖突引起客人投訴者，一次處罰30元。
�。�3）在對客服務(wù)時向客人索要小費者處以50元罰款，嚴(yán)重者辭退。
�。�4）客人需要服務(wù)員進(jìn)行正當(dāng)服務(wù)時，服務(wù)員不及時或不進(jìn)行服務(wù)而引起客人投訴者，視情節(jié)嚴(yán)重處以10-30元罰款。
�。�5）服務(wù)員在查退房時因責(zé)任心不強而造成誤報者，每次處以10元罰款。若屢次發(fā)生或因此而引起客人投訴，將處以30元罰款。
�。�6）若因責(zé)任心不強或私心太重，故意多報物品者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)查實，處以50元以上罰款，若情節(jié)嚴(yán)重者將予以開除。
（7）私藏客人遺留物品不上交者，處以50元以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重者將予以開除。
�。�8）對偷拿、偷用酒店物品及客人物品者，視情節(jié)嚴(yán)重處以50元罰款，若情節(jié)特別嚴(yán)重者，將上交執(zhí)法部門進(jìn)行刑事處理。
（9）對領(lǐng)導(dǎo)安排工作不認(rèn)真完成或不服從管理人員安排者，處以10元罰款，若與領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)面頂撞不服從管理，在員工中進(jìn)行不服從管理鼓動及舉止者，或帶情緒上崗者，視情節(jié)嚴(yán)重情況進(jìn)行處罰或予以開除。
�。�10）因交接失誤而影響下一班次正常工作者處以10元罰款，對因交接遺漏而引起客人投訴者，視情節(jié)嚴(yán)重予以20元罰款。
�。�11）閑雜人員一律嚴(yán)禁進(jìn)入樓層，若發(fā)現(xiàn)有私自帶領(lǐng)閑雜人員進(jìn)入樓層，服務(wù)室及房間內(nèi)，每次處以10元罰款。
3、客房部樓層公共區(qū)域衛(wèi)生清理日常工作處罰條例：
�。�1）公共區(qū)域不吸塵者，首先以批評教育，重新清理為主，若再發(fā)現(xiàn)將處以10元/層的罰款。
�。�2）消防箱、滅火器、走廊窗戶等發(fā)現(xiàn)不清理者處以5元罰款。
�。�3）煙缸內(nèi)垃圾袋不更換者處以5元罰款。
�。�4）公共區(qū)域物品發(fā)現(xiàn)損壞不及時報修者，每處處以10元罰。
�。�5）由于不及時巡查樓層情況而引起重大事故者，將責(zé)任到人進(jìn)行嚴(yán)重處罰，造成嚴(yán)重后果者將上交執(zhí)法部門進(jìn)行刑事處理，同時承擔(dān)因此造成的一切經(jīng)濟損失。
注：處罰細(xì)則中沒有涉及的違紀(jì)行為；按客房管理規(guī)章制度進(jìn)行處罰。
賓館服務(wù)員獎懲制度2
口頭警告
1、例會或上班遲到、早退。
2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、不按指定員工通道出入，穿行大堂、正門、暖廊，著便裝進(jìn)入工作崗位。
5、違反宿舍的各項規(guī)章制度，受到批評教育者。
6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。
7、當(dāng)班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。
8、工作時間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請示擅帶中心外人員進(jìn)入中心。
9、對上級分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強，粗心大意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。
10、在公共場所或當(dāng)班時儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。
11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動。
12、服務(wù)不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的'要求，引起客人不滿。
13、員工有違章違紀(jì)行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責(zé)任，情節(jié)較輕的。
14、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。
15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。
輕度過失
1、一個月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。
2、不服從上級合理命令，沒有完成工作任務(wù)或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。
3、工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團(tuán)結(jié)的言論；工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使工作受到影響。
4、當(dāng)班時間打瞌睡、干私活。
5、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。
6、對下屬不管理，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)不制止、不按規(guī)定處罰。
7、私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動賓客物品。
8、語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導(dǎo)辦公室。
賓館服務(wù)員獎懲制度3
�。薄⑽窗淳频暌�(guī)定著裝，儀容儀表不符要求者，每次扣5元。
２、在客人活動區(qū)域或工作場所沒有保持”三輕”（走路輕，說話輕，干活輕），每次扣5元。
３、下班后無故停留在樓層，工作場所等，每次扣5元。
４、工作期間用電話談與工作無關(guān)的事者，每次扣5元。
５、工作效率或服務(wù)態(tài)度欠佳者，每次扣10元。
６、沒有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣20元。
�。�、客人遺留物未按程序處理者，每次扣5元。
�。�、維修項目未及時報修或不經(jīng)驗收簽字者，每次扣5元。
�。�、未經(jīng)批準(zhǔn)私乘客梯者，每次扣5元。
10、超過計劃費用支出按超支的%扣，每次扣5元。
11、未按程序工作或操作不規(guī)范者，每次扣5元。
12、不服從工作安排者，每次扣10元。
13、工作時間串崗者或擅自離崗者，每次扣10元。
14、工作遲到或早退者（每遲到5分鐘扣款１元）。
15、無禮節(jié)禮貌，未用服務(wù)敬語者，每次扣5元。
16、未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣50元。
17、上班看書，當(dāng)班嬉笑打鬧者，每次扣當(dāng)事人5元。
18、私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時未予制止者，每次扣10元。
19、送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者，每次扣10元。
2０、燈與窗簾未按規(guī)定時間開關(guān)者，每次扣5元。
21、工作期間會客聊天者，每次扣5元。
22、違反有關(guān)操作規(guī)定者（按員工手冊處理），每次扣50-100元。
23、鑰匙保管不善者，每次扣20元，如有遺失或造成嚴(yán)重后果的將另行按實賠償。
24、未經(jīng)批準(zhǔn)無故不上班者，每次扣50元并作曠工處理。
25、發(fā)表影響員工團(tuán)結(jié)言論或影響正常工作者，每次扣30元。
26、對考核結(jié)果有意見，沒有按正常渠道申訴而發(fā)表與事實不符的言論者，每次扣30元。
27、在班期間所負(fù)責(zé)的'區(qū)域出現(xiàn)質(zhì)量問題或住客投訴者，每次扣50-100元。
28、因工作疏忽，服務(wù)質(zhì)量低劣或其他原因引起他人投訴者，每次扣50-100元。
29、服務(wù)員在客房內(nèi)洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。
30、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自開門用房的，每次扣100元。
以上辦法實行領(lǐng)班對員工考核,經(jīng)理對領(lǐng)班逐級考核制度。對每條扣款由部門負(fù)責(zé)開通知單通知到個人。
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