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文具店社會實踐報告
隨著個人的素質(zhì)不斷提高，報告十分的重要，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編為大家整理的文具店社會實踐報告，希望對大家有所幫助。
文具店社會實踐報告1
0引言
近些年來，隨著人們生活水平的提升及旅游業(yè)的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)也取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，高職酒店管理專業(yè)也采取多種措施為社會培養(yǎng)更多的應(yīng)用型人才，從校企合作的“訂單式培養(yǎng)”到校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)--“校園酒店”的出現(xiàn)，都體現(xiàn)了我國酒店管理專業(yè)不斷向前發(fā)展的趨勢，但是，同樣也存在著一些比較突出的問題，在人才培養(yǎng)目標(biāo)的確定、道德素質(zhì)的培養(yǎng)及專業(yè)教育方式等方面的欠缺依舊比較明顯，因此，本文針對于此進(jìn)行具體的分析，并提出相應(yīng)的解決對策是具有一定社會現(xiàn)實意義的。
1、影響我國高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)發(fā)展的制約因素
隨著近些年來，我國高職旅游教育的快速發(fā)展，也為酒店行業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了很多的人才，在取得了一些成效的同時，也凸顯出了一些問題，從其根本上來看，就是培養(yǎng)出的人才不能與酒店行業(yè)本身的發(fā)展相適應(yīng)，筆者將其具體總結(jié)為以下幾點。
未明確的定位人才培養(yǎng)目標(biāo)
當(dāng)前有不少的高職院校酒店管理專業(yè)并沒有設(shè)置一個明確的人才培養(yǎng)目標(biāo)，這樣是不能適應(yīng)社會及企業(yè)對該專業(yè)人才需求的，據(jù)悉，這些高職院校存在著兩種不同的傾向，一是由中職、中專發(fā)展起來的高職院校，這些院校簡單的將人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為技術(shù)技能的培養(yǎng)，并沒有足夠重視在人文教育與理論方面的教學(xué)，二是普通高校中的高職學(xué)院，這類學(xué)校的教育中滲透了太多的本科教育思想，強(qiáng)調(diào)學(xué)科系統(tǒng)性與知識的連續(xù)性，理論教學(xué)比重要高于實踐教學(xué)，不能有效的培養(yǎng)學(xué)生的動手能力及實踐能力，直接造成酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的人才無法適應(yīng)實際的酒店管理需要。由于這種教學(xué)與實踐的相互脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生不能講課堂知識運用到實踐當(dāng)中，也因此引起學(xué)生對于校園教育的不滿，間接造成酒店管理專業(yè)人才越來越少。
專業(yè)技能教育存在問題
增加實踐教學(xué)比重，培養(yǎng)學(xué)生具備較強(qiáng)的專業(yè)技能是當(dāng)前酒店管理專業(yè)的實用性特點所決定的。然而，不少高職院校在實踐教學(xué)方面還存在著很多的問題，這主要是受到兩方面因素的制約，一是在當(dāng)前的教育管理體制下，高職院校課程安排不夠合理導(dǎo)致的理論課較少，實踐課更少的局面，這直接造成酒店管理專業(yè)學(xué)生實踐能力及專業(yè)技能的培養(yǎng)；二是高職院校由于受到經(jīng)費，部分高職院校并未建立自己的實訓(xùn)基地，也未與相關(guān)企業(yè)合作，導(dǎo)致學(xué)生不能在真實的場地進(jìn)行實踐操作，學(xué)生參加實習(xí)的機(jī)會十分的少，不具備較強(qiáng)的動手操作能力。
未重視綜合素質(zhì)教育
在當(dāng)前飛速發(fā)展的社會生活中，酒店企業(yè)在選拔人才的過程中，不僅在酒店管理專業(yè)范圍內(nèi)進(jìn)行選拔，還會將其與非專業(yè)學(xué)生進(jìn)行對比，企業(yè)一般會選擇具備較高的綜合素質(zhì)的學(xué)生，因為員工在酒店實際工作之后，酒店會對其進(jìn)行相應(yīng)的專業(yè)技能培訓(xùn)，由此可見，酒店管理專業(yè)學(xué)生不僅要學(xué)好自己的專業(yè)知識，還要具備較強(qiáng)的綜合素質(zhì)，包括學(xué)生獨立思維能力、管理能力、創(chuàng)新能力等。
職業(yè)道德和服務(wù)意識有待加強(qiáng)
職業(yè)道德和服務(wù)意識與酒店管理知識能力的培養(yǎng)具有質(zhì)的差別，它屬于意識形態(tài)領(lǐng)域，是從根本上影響與指導(dǎo)學(xué)生如何學(xué)習(xí)的重要思想，然而在現(xiàn)代高職教學(xué)中，不少高職院校都忽略了對學(xué)生職業(yè)道德與服務(wù)意識的培養(yǎng)，當(dāng)前酒店企業(yè)不僅要重視員工的專業(yè)技能，作為一種服務(wù)性質(zhì)的行業(yè)，他們更加注重員工的服務(wù)意識與職業(yè)道德素質(zhì)，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識，提升員工職業(yè)道德素質(zhì)，才能夠為企業(yè)的發(fā)展樹立良好形象，形成企業(yè)發(fā)展重要的軟實力。
外語水平還有待提升
酒店行業(yè)屬于一個具有較高開放度的行業(yè)，員工接觸的'外來人員也是相對較多的，而英語作為一種國際通用語言，在與外賓進(jìn)行交流的過程中發(fā)揮著重要作用，因此，若想在酒店行業(yè)發(fā)展的越來越好，就要熟練的掌握英語，而當(dāng)前高職酒店管理專業(yè)對于英語能力的培養(yǎng)還十分欠缺，尤其是英語口語表達(dá)能力的培養(yǎng)。
2、高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的對策
隨著社會的不斷發(fā)展，顧客在酒店消費已經(jīng)不僅僅是為了實際需求，也開始更加關(guān)注酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店服務(wù)逐漸走向人性化、個性化，酒店工作者不僅僅是一個簡單的技術(shù)操作工，更應(yīng)當(dāng)是可以了解顧客需求的高素質(zhì)服務(wù)人員，因此，酒店領(lǐng)域本身的發(fā)展及社會的進(jìn)步都要求高職院校加快對酒店管理學(xué)生的培養(yǎng)，為社會及企業(yè)提供更多的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
樹立明確的人才培養(yǎng)目標(biāo)
酒店作為一種具有整體性與綜合服務(wù)性特點的行業(yè)，它與其他各行各業(yè)的發(fā)展具有較強(qiáng)的聯(lián)系。從當(dāng)前酒店行業(yè)的人才需求來看，最稀缺的人才不是掌握專業(yè)技能的酒店管理人才，而是具備酒店管理專業(yè)知識與技能的，集實踐、公關(guān)、外語等能力于一身的復(fù)合型人才，所以，高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)有規(guī)劃的增加其內(nèi)涵，擴(kuò)大其外延，培養(yǎng)學(xué)生良好的綜合素質(zhì)，形成合理的知識結(jié)構(gòu)，拓寬視野，從而能夠在實際工作中盡快的融入到職業(yè)生活當(dāng)中。高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的最終目標(biāo)，就是在培養(yǎng)學(xué)生具備較強(qiáng)的專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)其綜合素質(zhì)，使其成為更好的適應(yīng)現(xiàn)代化酒店業(yè)發(fā)展需要的高層次技術(shù)應(yīng)用型人才。
加強(qiáng)德育教育，提升其綜合素質(zhì)
隨著社會的進(jìn)步，人們的就業(yè)觀念及企業(yè)人才需求也在發(fā)生著變化，酒店行業(yè)由于其突出的服務(wù)特點，需要員工具備崗敬業(yè)、熱愛本職工作的較高的思想覺悟與道德意識。為了能夠最大限度的滿足酒店發(fā)展的人才需求，高職院校應(yīng)當(dāng)加快推進(jìn)酒店管理專業(yè)的德育教育，努力將德育教育貫穿于教育教學(xué)的全過程。作為酒店行業(yè)，要求員工具備良好的敬業(yè)精神和服務(wù)意識、合格的儀容儀表與文明禮貌等，因此，酒店管理專業(yè)教育要始終將這種思想在教學(xué)的整個過程中進(jìn)行滲透，尤其要注重加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)意識、職業(yè)態(tài)度和職業(yè)能力的培養(yǎng)。實踐表明，學(xué)生只有在掌握扎實的基礎(chǔ)理論知識的基礎(chǔ)上，才能夠更好的適應(yīng)社會的發(fā)展，適應(yīng)企業(yè)的人才需求。
完善課程建設(shè)，推動教學(xué)手段與形式的多樣化
酒店管理專業(yè)課程應(yīng)當(dāng)結(jié)合實際需要，著重強(qiáng)調(diào)對學(xué)生能力的培養(yǎng)，以酒店的工作實際崗位為依據(jù)確定專業(yè)目標(biāo)，以酒店實際工作任務(wù)為依據(jù)來確定課程安排，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心選擇課程內(nèi)容，并最終建立合理有效的新課程體系，實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)與企業(yè)實際操作的直接對接。酒店服務(wù)與管理一般具有較強(qiáng)的操作性，而現(xiàn)代化信息技術(shù)的發(fā)展恰好為教學(xué)提供了多種渠道與方式，我們可以充分利用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)輔助工具，實現(xiàn)教學(xué)手段與形式的多樣化，并通過實訓(xùn)、現(xiàn)場教學(xué)等方式進(jìn)行實際的操作演練，比如對顧客服務(wù)方面的教學(xué)，以錄像正誤的分析及一些關(guān)鍵因素的掃描等來使學(xué)生更加深刻的認(rèn)識其重要性，酒店服務(wù)與管理的標(biāo)準(zhǔn)化是由對程序的嚴(yán)格控制而決定的，應(yīng)當(dāng)改變傳統(tǒng)的以教師的“講”為主的教學(xué)方式，而是更加關(guān)注學(xué)生的主體作用，發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性思維，提升學(xué)生對酒店管理相關(guān)理論知識與流程的認(rèn)識與理解，從而為企業(yè)及社會的發(fā)展需要培養(yǎng)更多的人才。
采取產(chǎn)學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，建立校企合作育人機(jī)制
高職教育是為社會培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要基地，因此，高職酒店管理專業(yè)教育應(yīng)當(dāng)做到與市場的有效接軌，這是社會發(fā)展的客觀要求，也是教育取得成功的重要途徑。在國外，酒店管理專業(yè)教育一般會與一些比較知名的酒店合作，或者是直接在校園內(nèi)部建設(shè)酒店，以為學(xué)生提供更多實踐的機(jī)會與平臺，如美國的希爾頓酒店管理集團(tuán)與休斯頓大學(xué)合作舉辦了希爾頓酒店管理學(xué)院；瑞士在發(fā)展酒店管理專業(yè)教育的過程中，就將酒店建設(shè)引入到校園中，形成“前店后�！钡哪Ｊ�，由瑞士酒店協(xié)會（SHA）創(chuàng)立的瑞士洛桑酒店管理學(xué)院的教學(xué)樓實際上就是一座酒店，學(xué)生在經(jīng)過一段時間的理論課程學(xué)習(xí)之后，在掌握了一定的管理技能與相關(guān)操作技巧的基礎(chǔ)上，就可以到酒店中進(jìn)行實踐演練，從而很好的做到了理論與實踐的結(jié)合，真正實現(xiàn)了學(xué)有所用的目標(biāo)。借鑒國外的這種成功辦學(xué)經(jīng)驗，我國在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)校企合作意識，采取產(chǎn)學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，建立校企合作育人機(jī)制，為社會的進(jìn)步及企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供更多的應(yīng)用型人才，同時，還可以采取企業(yè)和高職院校人員相互兼職的具體措施，不僅能夠解決理論與實踐相互分離的情況，還能夠有效的緩解當(dāng)前該專業(yè)師資短缺的情況，實現(xiàn)校企優(yōu)勢互補(bǔ)，共同推進(jìn)社會的發(fā)展與進(jìn)步。
3、結(jié)論
綜上所述，在社會不斷發(fā)展進(jìn)步的條件下，酒店行業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，對于相關(guān)管理人才的需求也越來越多，本文從當(dāng)前我國酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的制約因素入手進(jìn)行分析，并對具體的人才培養(yǎng)方式提出了相應(yīng)的解決對策，望能夠為日后酒店管理專業(yè)的發(fā)展提供借鑒。
文具店社會實踐報告2
近年來，校企深度合作模式在高職院校的教育工作中得到了有效的實踐。作為高職院校重點發(fā)展的一門專業(yè)學(xué)科，酒店管理專業(yè)具有較強(qiáng)的實踐性，與社會工作有著密切的聯(lián)系，因此，采用校企深度合作人才培養(yǎng)模式，不僅是酒店企業(yè)實現(xiàn)長期發(fā)展的現(xiàn)實需要，也是教育面向全社會的內(nèi)在要求[1]。
一、校企合作基本概述
所謂校企合作，就是企業(yè)單位與學(xué)校為了實現(xiàn)某種共同的利益，充分發(fā)揮各自不同的優(yōu)勢，促進(jìn)人才培養(yǎng)的教育模式，是當(dāng)前高校教育中一種新型的人才培養(yǎng)模式，在這種教育模式下，學(xué)生一方面能夠通過課堂教學(xué)獲得全面的專業(yè)理論知識，另一方面又能將校外企業(yè)作為有效的實踐基地，從中得到實踐鍛煉，獲取豐富的實踐經(jīng)驗，有利于促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提升[2]。對于學(xué)校來說，學(xué)校提供的是低成本的勞動力，獲取的是教學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提升，而對于企業(yè)來說，他們提供了相應(yīng)的實踐平臺，獲得了生產(chǎn)管理所需的各類人才，這實際上是一種互惠共贏的合作模式。校企合作有淺層次與深層次之分，所謂淺層次校企合作，主要是指學(xué)校為企業(yè)單位提供相應(yīng)的勞動力，企業(yè)單位僅提供實踐場所，為從學(xué)生的職業(yè)生涯以及未來工作發(fā)展的實際出發(fā)，學(xué)生很少能夠參與到企業(yè)的發(fā)展與管理中，得不到有效的鍛煉，是一種落后的校企合作模式。而深層次的校企合作則是由雙方共同參與，共享資源與優(yōu)勢條件，進(jìn)而實現(xiàn)各自的發(fā)展利益，是一種有深度的合作模式。學(xué)校與企業(yè)簽訂了相應(yīng)的人才培養(yǎng)協(xié)議書，學(xué)生能夠參與到企業(yè)的管理與經(jīng)營中，得到有效的實踐鍛煉，為學(xué)生的未來職業(yè)發(fā)展打下堅持的基礎(chǔ)。酒店管理具有極強(qiáng)的應(yīng)用性，因此，發(fā)展校企深度合作模式將成為酒店管理人才培養(yǎng)的重要路徑[3]。
二、酒店管理專業(yè)發(fā)展校企深度合作的必要性
�。ㄒ唬M足酒店企業(yè)對管理人才的需求
當(dāng)前，隨著我國旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，我國的酒店企業(yè)也實現(xiàn)了崛起，這也在一定程度上提供了更多的就業(yè)崗位，然而從目前的情況看，我國的酒店業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了巨大的人才缺口。據(jù)有關(guān)調(diào)查資料顯示，20xx年我國的旅游行業(yè)新增就業(yè)崗位為60萬，其中單是酒店業(yè)提供的崗位就占2/3，而20xx年旅游專業(yè)以及酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生總?cè)藬?shù)僅為35萬，不能夠滿足酒店業(yè)發(fā)展的人才需求。另外，酒店業(yè)屬于服務(wù)性質(zhì)的產(chǎn)業(yè)，其對勞動力的綜合素質(zhì)有著較高的要求，不僅要具備良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，而且要具有極強(qiáng)的實踐能力與動手能力，滿足酒店業(yè)的發(fā)展需求[4]。這就對高校的酒店管理專業(yè)教育教學(xué)提出了更高的要求，然而，單純地課堂教學(xué)盡管能夠使學(xué)生掌握酒店管理的基本理論知識，卻不能為學(xué)生提供實踐鍛煉的平臺，因此，必須發(fā)展校企深度合作模式，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)知識與理論實踐相結(jié)合，為酒店業(yè)的發(fā)展提供人才支持。
�。ǘ┐龠M(jìn)學(xué)生實踐能力的有效提升
近年來，我國提出了素質(zhì)教育的發(fā)展目標(biāo)，不僅要求學(xué)生加強(qiáng)理論知識的學(xué)習(xí)，更對學(xué)生的實踐動手能力以及社會適應(yīng)能力提出了更高的要求。酒店管理專業(yè)具有極強(qiáng)的實踐價值，而課堂教學(xué)側(cè)重于對理論知識的講解，即使學(xué)校組織相關(guān)的社會實踐活動，也很難使每個學(xué)生普遍參與其中，社會實踐的效果得不到保障，具有一定的局限性。而校企合作模式，則能夠有效彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足，為學(xué)生提供了一個廣闊的實踐平臺，使學(xué)生能夠在掌握基本理論知識的基礎(chǔ)上，進(jìn)而參與到具體的社會工作中，在實踐過程中，對酒店管理形成正確的認(rèn)識，了解酒店管理的特點，并將理論知識應(yīng)用到具體的實踐中，提升管理能力，進(jìn)而為今后的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
三、影響校企深度合作有效性的因素
�。ㄒ唬⿲W(xué)生角色轉(zhuǎn)換困難袁缺乏職業(yè)意識
校企深度合作，實際上是學(xué)生邁向社會工作崗位的一個初步嘗試，在這個過程中，學(xué)生逐漸向員工、社會工作者的身份轉(zhuǎn)化，會出現(xiàn)一些心理上的不適應(yīng)。首先，學(xué)校與社會有著很大的不同，校園環(huán)境相對單純，師生關(guān)系、同學(xué)關(guān)系簡單，而進(jìn)入工作崗位，學(xué)生需要與同事、領(lǐng)導(dǎo)以及各個層次的員工打交道，這種復(fù)雜的人際關(guān)系會使學(xué)生缺乏安全感與歸屬感。另外，大部分學(xué)生自我期望過高，希望能夠在酒店實踐中發(fā)揮自己的才能，然而在實踐初期，學(xué)生大多都被分配于餐飲、前廳等部門，現(xiàn)實的落差會使他們產(chǎn)生沮喪、失落等情緒，缺乏工作的主動性與積極性，使校企合作效率較低，學(xué)生的職業(yè)意識也得不到提升。
�。ǘ┚频耆狈τ行У娜嵝怨芾�
當(dāng)前的'校企合作酒店管理人才培養(yǎng)模式普遍存在“重使用、輕培養(yǎng)”的問題。大部分酒店企業(yè)為學(xué)生提供了豐富的實踐平臺，也重視學(xué)生的價值實現(xiàn)，學(xué)生能夠從中了解到酒店管理的運作流程以及基本特點，然而在對學(xué)生的管理中卻缺乏柔性策略。首先，為了能夠使學(xué)生盡快上崗，提升酒店的工作效率，酒店管理人員會對學(xué)生進(jìn)行集體培訓(xùn)，并采用老員工幫扶策略，使學(xué)生明確自己的工作職責(zé)以及工作內(nèi)容，對于酒店企業(yè)的內(nèi)部文化與輪崗學(xué)習(xí)等卻很少提及，這在一定程度上降低了學(xué)生實踐的有效性。另外，酒店的相關(guān)管理人員將學(xué)生當(dāng)做實習(xí)生看待，無論從薪資待遇還是培訓(xùn)政策上，都更傾向于企業(yè)的正式員工，對學(xué)生在實習(xí)過程中反映的問題不夠重視，缺乏有效的溝通交流，這不僅影響學(xué)生的實踐能力的提升，而且也阻礙了酒店企業(yè)的長期發(fā)展。
�。ㄈ┚频耆瞬判枨笈c學(xué)校培養(yǎng)方案的不平衡
高校酒店管理專業(yè)教學(xué)的最終目的是為了培養(yǎng)一批具有專業(yè)酒店管理知識與實踐經(jīng)驗的優(yōu)秀人才，為酒店企業(yè)的發(fā)展提供人才支持，因此，高校的酒店管理人才培養(yǎng)方案必須與酒店業(yè)的人才需求相一致，才能促進(jìn)酒店業(yè)的有效發(fā)展。而目前，高校對酒店管理人才培養(yǎng)的目標(biāo)與酒店業(yè)的現(xiàn)實需求存在供需錯位的現(xiàn)象。首先，學(xué)校在課程設(shè)置方面更加側(cè)重于專業(yè)理論知識的培養(yǎng)，與實訓(xùn)操作相關(guān)的內(nèi)容偏少，這些都限制了學(xué)生實踐能力的發(fā)展，與酒店業(yè)的管理工作相脫節(jié)。另外，酒店業(yè)對管理人員的綜合素質(zhì)有著較高的要求，管理人員需要具備良好的心理素質(zhì)與交際能力，這都是學(xué)校酒店管理專業(yè)缺失的一個重要方面。
四、校企深度合作的酒店管理人才培養(yǎng)有效策略
�。ㄒ唬┨嵘龑W(xué)生的職業(yè)意識
酒店企業(yè)作為服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，對管理人員的職業(yè)道德與人文素養(yǎng)有著較高的要求，因此，要想培養(yǎng)高素質(zhì)的酒店管理人才，首先要加強(qiáng)對學(xué)生職業(yè)意識的培養(yǎng)。這不僅是學(xué)校人才培養(yǎng)的責(zé)任，也是酒店業(yè)發(fā)展的必然要求。作為學(xué)校部門，要引導(dǎo)學(xué)生主動了解酒店業(yè)的發(fā)展形勢，并對當(dāng)前酒店業(yè)的基本特點進(jìn)行有效分析，根據(jù)市場人才需求調(diào)整知識結(jié)構(gòu)與教學(xué)模式。學(xué)�？山M織一些參觀活動，加強(qiáng)與社會崗位的接觸，并在這個過程中了解酒店管理人員必備的基本素質(zhì)，進(jìn)而在日常生活學(xué)習(xí)中著重培養(yǎng)自己的實踐技能。也可以邀請酒店業(yè)高層管理者到學(xué)校開展講座活動，向?qū)W生講述自身的真實經(jīng)歷，增強(qiáng)學(xué)生對酒店管理的認(rèn)識，培養(yǎng)職業(yè)意識，使學(xué)生在酒店實踐工作中能夠盡快適應(yīng)，得到充分地鍛煉。
�。ǘ┘訌�(qiáng)校企雙向互動
學(xué)生的就業(yè)意愿很大程度上與學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知度有關(guān)，同時也與學(xué)生在課堂教育以及實踐工作中形成的職業(yè)價值觀有關(guān)，這些都有賴于高校與企業(yè)的有效聯(lián)動。為了塑造學(xué)生正確的職業(yè)價值觀，促進(jìn)學(xué)生順利就業(yè)，高校要與企業(yè)實現(xiàn)有機(jī)聯(lián)動，充分發(fā)揮雙主體的作用，在高校的教學(xué)活動中，要重視企業(yè)的作用，可以邀請一些知名的酒店管理高層人才參與到學(xué)校酒店管理課程的設(shè)置工作中，根據(jù)酒店管理工作的實際情況，對教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)計劃以及整體培養(yǎng)方案進(jìn)行有效調(diào)整，也可以將酒店業(yè)的相關(guān)管理機(jī)制引入到酒店管理教學(xué)中。比如，在酒店業(yè)中，對禮儀規(guī)范有著較高的要求，這也是酒店管理人員必須具備的素養(yǎng)。因此，在教學(xué)中可以開設(shè)禮儀培訓(xùn)實踐課程，由專業(yè)的禮儀專家進(jìn)行教授，提升學(xué)生的人文素養(yǎng)與職業(yè)道德。另外，酒店管理者必須具備良好的溝通能力與交際能力，這也可以作為學(xué)校培養(yǎng)的一個重要方面，學(xué)校要組織豐富的實踐活動，使學(xué)生在實踐過程中提升實踐能力，為酒店管理工作打下基礎(chǔ)。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)企業(yè)人性化管理
在酒店企業(yè)實習(xí)的過程，也是學(xué)生職業(yè)認(rèn)知與職業(yè)價值觀形成的過程，這對學(xué)生的未來職業(yè)發(fā)展以及就業(yè)有著重要的影響，因此，酒店業(yè)一定要關(guān)注學(xué)生在實習(xí)期間的情感變化，對他們給予人性化的管理與人文關(guān)懷，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)價值觀的形成。首先，酒店業(yè)要與學(xué)校彼此信任，對學(xué)生進(jìn)行企業(yè)文化教育，為學(xué)生提供輪崗學(xué)習(xí)的機(jī)會，使學(xué)生在實習(xí)過程中能夠全面了解酒店管理的工作流程與特點，不僅要注重對學(xué)生工作技能的提升，更要培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)[5]。其次，在學(xué)生實習(xí)期間，可以組織師生座談會，使教師與學(xué)生都能夠廣泛參與其中，學(xué)生可以提出自己在工作中遇到的各種問題，然后由酒店業(yè)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行有效地解決，并對學(xué)生實習(xí)期間的表現(xiàn)作出客觀的評價，對學(xué)生普遍存在的問題進(jìn)行分析，提出今后的改進(jìn)方向。其三，酒店業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人要定期與學(xué)生進(jìn)行思想交流，了解他們在實習(xí)過程中出現(xiàn)的不適應(yīng)狀況，使學(xué)生能夠感受到人文關(guān)懷，增強(qiáng)歸屬感，為今后的就業(yè)與職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。酒店管理專業(yè)作為當(dāng)前熱門的管理學(xué)專業(yè)，其對酒店業(yè)的長期有效發(fā)展有著重要的意義與價值。隨著教育體制的不斷深化改革，校企深度合作在酒店管理人才培養(yǎng)中得到了有效地應(yīng)用，實踐證明，它能夠有效提升學(xué)生的綜合素質(zhì)與管理能力，為酒店業(yè)提供高素質(zhì)的優(yōu)秀人才，同時也為校企深度合作教育模式在高校的發(fā)展提供了實踐經(jīng)驗，有一定的應(yīng)用價值與參考價值。
文具店社會實踐報告3
寒假對于我們大學(xué)生來講是個難得的假期，因為在這段時間里我們可以充實自我，做很多自己想做，而平常又沒有多少時間做的事。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌才偶倨谏�，快樂又充實。很多大學(xué)生都會選擇抓住機(jī)遇，做一些社會實踐活動，積極投入到社會這個圈子里，既鍛煉能力，又能增長見識，何樂而不為呢?
將近一個月的寒假期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易。或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
這次選擇的實習(xí)地點是在家文具店，由于是在放假的時候，所以文具店的生意也不是很好，每天都有很多時間的空余，再加上店是親戚開的，到也沒什么壓力。每天都會面對形形色色的人，其中以小學(xué)生為主，源于靠近小學(xué)校園吧。但也不乏有成人，面對他們我都需要回答他們的問題，向他們介紹好的產(chǎn)品，雖然有點無聊，但認(rèn)真對待的話，還是能從中學(xué)到很多的。比如自己的交際能力就比以前要好很多了，還學(xué)會了耐心的待人。比較繁忙的階段，是在二月份開學(xué)的來臨，這階段文具店需要進(jìn)大量的貨物和整理工作。這個時候面臨孩子們的開學(xué)，幾乎每家文具店都會有這樣那樣的學(xué)訊促銷活動，各大文具廠商也會開始調(diào)整貨品，進(jìn)行促銷活動，以便吸引學(xué)生和家長的眼球。
由于是自家親戚，所以有幸了解到整個文具從進(jìn)貨到銷售的整個環(huán)節(jié)。開學(xué)來臨就得對一些文具進(jìn)大量的貨物。比如：書皮，文具盒，書包之類的。跟隨著老板到批發(fā)市場上去，到不同的店鋪進(jìn)行文具的采購。批發(fā)市場倒是很大，各種各樣的物品琳瑯滿是，真像個大雜膾，幾乎每個都寫著什么批發(fā)來著。采購時一般是自己進(jìn)去挑選貨物，然后隨身跟著一個店里的服務(wù)人員，負(fù)責(zé)記錄所要的貨物數(shù)量和批次。當(dāng)然肯定包括物品的介紹以及價格的詳情唄。有趣的是，由于我是第一次來，批發(fā)市場里的老板對于我當(dāng)然不熟悉了。對我說的全是市場價，輪到親戚問時才說出另一個價格。這也是一種慣例，不同的商品
對于不同的客戶不一樣的價格。興許是種利益鏈問題，什么不是如此呢。不過對于商品的采購，如何辨別方面就不是我這短短數(shù)日時間所能掌握的了，其中詳情自然不得而知。有時候還需要送貨上門，大冬天的騎著摩托車出去，實在夠冷，雖不至于達(dá)到北方的冰霜雪日，但冷風(fēng)習(xí)習(xí)也頗為難受。本以為是極為輕松的事，就算送到了，比如送到公司吧，還得到財務(wù)部開證明，再拿錢。如此繁瑣來來去去。遠(yuǎn)非一手交錢一手交貨來得干脆。
不得不說在文具店這樣的場合，可以培養(yǎng)自己的溝通能力，和自己的表達(dá)能力，這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的，是靠自己在社會上的積累得來的。畢竟販賣文具也需要一定的口才，為人介紹各種各樣的文具是必須的準(zhǔn)備工作�，F(xiàn)在的我們賺錢不是主要的，作為學(xué)生，應(yīng)該一種學(xué)習(xí)的經(jīng)驗來看待工作，不管是什么工作總會有值得我們學(xué)習(xí)的地方，這種學(xué)習(xí)還是有點辛苦，一整天需要接待不一樣的需求者。在文具店里，不僅要掌握文具的各種銷售價格，還需要給各種文具打價格標(biāo)簽，定時查價，看是否降價或是漲價。如果有新的商品進(jìn)貨，還要幫忙上貨，同時進(jìn)行各種文具的歸類。。大多數(shù)時候還是一些家長呆著孩子來買開學(xué)的學(xué)習(xí)用具，這樣的場合，可以培養(yǎng)自己的溝通能力，和自己的表達(dá)能力，這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的，是靠自己在社會上的積累得來的。當(dāng)然還有必須了解周邊同樣是文具店的對于文具的銷售價格，一般都會進(jìn)行協(xié)調(diào)，內(nèi)心各自都有個底。不然被排除之外，店面也就難以經(jīng)營下去了。這僅是個人的主觀感覺，至于對錯實在不很確定，僅是泛泛而談，當(dāng)一笑而泯之。
這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學(xué)會全力以付，不要太計較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。不管做什么事情，就算是一件小事，也要認(rèn)真仔細(xì)，絕不能敷衍了事�？赡懿黄鹧鄣腵小事是很重要的，所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
社會實踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會，了解社會，加入到社會中。它有助于我們大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想和知識。同時，社會實踐中有很多我們在學(xué)校里無法學(xué)習(xí)到的東西，與人溝通交流的能力和表達(dá)能力。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情，拉近了與社會的距離，也開拓的視野，增長了才干，能更好明確自己的奮斗目標(biāo)。希望以后還有這樣的機(jī)會，讓我從實踐中得到鍛煉。 以上就是我的寒假假的經(jīng)歷和感受，雖然不是那么的轟轟烈烈，也不是平淡無味，但至少它是充實的，給我或多或少的帶來的對于人生感受和一定的影響吧！
文具店社會實踐報告4
隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，以原子能、電子計算機(jī)、空間技術(shù)和生物工程的發(fā)明和應(yīng)用為主要標(biāo)志的第三次工業(yè)革命席卷全球。同時，“第三次工業(yè)革命所需求的高素質(zhì)勞動者和創(chuàng)新型人才給全球的人才培養(yǎng)模式帶來了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)”。［1］面對挑戰(zhàn)，我國高職教育該如何適應(yīng)時代與社會發(fā)展的要求，是一個具有全局性、戰(zhàn)略性、前瞻性和根本性的重大問題，并且已經(jīng)引起相關(guān)部門的高度重視。同時，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—20xx年）》也明確提出要把提高職業(yè)教育質(zhì)量作為重點，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革，實行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式。
那么，作為被推崇的人才培養(yǎng)模式之一，校企合作的實際運行效果如何呢？根據(jù)楊廷［2］調(diào)查顯示，教學(xué)改革有效性不足和學(xué)校教學(xué)內(nèi)容與工廠工作內(nèi)容之間缺乏有效銜接仍是高職院校進(jìn)行教育改革以來存在的主要問題。因此，筆者在借鑒美國“合作教育”和德國“雙元制”等人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上并結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗，提出了基于螺旋遞進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式，以期為我國職業(yè)教育人才培養(yǎng)提供一定的參考。
一、基于螺旋遞進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵
通過對“螺旋遞進(jìn)式”和“前校后廠（店）”兩個子概念的分析，明了基于螺旋遞進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式的基本概念，繼而對基于螺旋遞進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面的透析，這也是對于文章相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行探究的基礎(chǔ)。
�。ㄒ唬┞菪f進(jìn)式
列寧指出，“人的認(rèn)識不是直線（也就是說，不是沿著直線進(jìn)行的），而是無限地近似于一串圓圈、近似于螺旋的曲線�！保�3］基于此，筆者認(rèn)為應(yīng)將實踐操作作為學(xué)生學(xué)習(xí)的伊始，通過實踐操作映射出理論需求，從而使學(xué)生有針對性地進(jìn)行學(xué)習(xí)并最終掌握與專業(yè)相關(guān)的理論知識和實踐操作技能。即通過“實踐—理論—實踐”的不斷循環(huán)遞進(jìn)，使學(xué)生掌握所需的理論知識和實踐操作技能。
從表面上看這只是“實踐”與“理論”的簡單交替，但每一次交替在通過實踐操作的不斷反饋加深之后，都會使學(xué)生所學(xué)理論知識和實踐技能得到鞏固提升。長此以往，就像建造一架螺旋形的扶梯，使學(xué)生的理論知識和實踐技能得到長足有效發(fā)展。這就是“螺旋遞進(jìn)”的內(nèi)涵所在。
�。ǘ┣靶：髲S（店）
“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式是近年來職業(yè)學(xué)校探求職業(yè)教育健康發(fā)展過程中總結(jié)出來的新模式，是帶有濃烈中國特色的工學(xué)結(jié)合、校企合作人才培養(yǎng)模式�！扒靶：髲S（店）”也有文獻(xiàn)中稱之為“前廠后校”、“前校后店”，這些只是名稱不同，無本質(zhì)差異。因此，綜合對“前校后廠（店）”的理解，筆者認(rèn)為“前校后廠（店）”是指學(xué)校通過社會調(diào)查發(fā)現(xiàn)工廠需求所在，在條件允許下，通過向工廠提供廠房、圖書館等優(yōu)質(zhì)資源將專業(yè)對口的工廠引入學(xué)校。通過學(xué)校資源與工廠資源的有效整合，形成理論與實踐統(tǒng)一、學(xué)生與學(xué)徒合一以及作品與產(chǎn)品同一的局面，以最終實現(xiàn)校企的深度合作。
�。ㄈ┗诼菪f進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式
實踐是認(rèn)識的來源、認(rèn)識發(fā)展的動力、認(rèn)識的最終目的和檢驗認(rèn)識正確與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)。同時，認(rèn)識對實踐具有反作用，正確的認(rèn)識、科學(xué)理論對實踐有巨大的指導(dǎo)作用。因此，綜合以上觀點以及對“螺旋遞進(jìn)式”和“前校后廠（店）”的認(rèn)識，筆者認(rèn)為，基于螺旋遞進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵（見圖1）主要包含以下三方面內(nèi)容：（1）學(xué)生在“后廠（店）”進(jìn)行實踐操作是對于“理論來源于實踐”的最好的踐行方式。在實踐操作過程中，學(xué)生由被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動學(xué)習(xí)，可以極大地促使其更積極主動地去建構(gòu)知識。因此，實踐操作應(yīng)作為學(xué)生最終掌握理論知識和實踐操作技能的起始點，此乃螺旋的伊始。（2）通過“后廠（店）”實踐操作可以更好地映射出學(xué)生對理論知識的需求，而“前�！闭媚軡M足學(xué)生對理論知識的需求，經(jīng)過“前�！钡膶W(xué)習(xí)能使學(xué)生更有針對性地掌握所需理論知識，從而為“后廠（店）”實踐操作提供指導(dǎo)。（3）“實踐”與“理論”的交融促使學(xué)生的實踐操作技能和理論知識得到良性的遞進(jìn)發(fā)展。經(jīng)過長期學(xué)習(xí)，最終使學(xué)生習(xí)得扎實的實踐操作技能和理論知識，為其后續(xù)工作提供保障。
這種由實踐到理論，簡單到復(fù)雜的螺旋遞進(jìn)過程，較好地符合了人們的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律。因此，在基于螺旋遞進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式的培養(yǎng)下，使學(xué)生的實踐技能和理論知識朝健康線路發(fā)展是完全可以實現(xiàn)的。
二、“前校”與“后廠（店）”聯(lián)合培養(yǎng)人才的動機(jī)分析
�。ㄒ唬扒靶！眳⑴c人才培養(yǎng)的動機(jī)分析
職業(yè)教育本身具有滯后性，不應(yīng)只單獨通過自身的調(diào)整達(dá)到與外部社會發(fā)展、市場變化相協(xié)調(diào)，由此產(chǎn)生了對外部資源的依賴性。［4］筆者認(rèn)為，通過“前校后廠（店）”的人才培養(yǎng)模式，“前校”憑借“后廠（店）”的優(yōu)勢可為其帶來以下主要利益。
1、打造“前�！眱�(yōu)質(zhì)師資隊伍。理論來源于實踐又指導(dǎo)實踐，并隨著實踐的發(fā)展而不斷深化。在“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式下，學(xué)生所學(xué)的理論知識主要用于指導(dǎo)實踐，因此，“前�！苯處熢趥魇诶碚撝R的過程中要注重知識的實用性和針對性，基于此，教師的再學(xué)習(xí)是必不可少的，繼而促使整個師資隊伍專業(yè)技能素質(zhì)的提升。再者，通過“后廠（店）”的實踐操作，使得教師的理論知識有了實踐的依托，從而更好地鞏固和發(fā)展了“前�！苯處煹睦碚撍�，為優(yōu)質(zhì)師資隊伍的打造提供平臺。
2、建設(shè)“前�！碧厣珜I(yè)。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，社會對人才的需求呈現(xiàn)多元化的局面。因此，高職院校將培養(yǎng)的人才最終能否服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為特色專業(yè)建設(shè)的一項重要內(nèi)容。在“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式下，“前�！苯柚昂髲S（店）”的設(shè)備、人力資源等優(yōu)勢培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，最終使學(xué)生的實踐操作能力較好地滿足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對崗位的需求。同時在校企合作過程中，學(xué)生受企業(yè)環(huán)境的熏陶，從而使培養(yǎng)的`學(xué)生更具職業(yè)適應(yīng)性和競爭力。
3、開發(fā)“前�！眱�(yōu)質(zhì)校本教材�！案呗毿１窘滩氖墙滩捏w系中不可缺少的一部分，是高職院校辦學(xué)特色的重要體現(xiàn)。”［5］在“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式下，“前�！币罁�(jù)“后廠（店）”的生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、產(chǎn)品的類型以及工作崗位的分布狀態(tài)等組織校本教材內(nèi)容，從而打破學(xué)科教材的模式，將課程內(nèi)容按照職業(yè)活動的內(nèi)在邏輯順序化，進(jìn)而開發(fā)出優(yōu)質(zhì)校本教材，為培養(yǎng)優(yōu)秀畢業(yè)生提供保障。
4、培養(yǎng)社會合用之人才。培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才是目前高職院校進(jìn)行人才培養(yǎng)的首要任務(wù)。實踐證明，校企合作辦學(xué)是促進(jìn)高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的有效途徑之一。在“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式下，“前校”借助“后廠（店）”的設(shè)備、技術(shù)等優(yōu)勢，培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力，使其掌握的知識技能與社會需求接軌，從而避免人才培養(yǎng)與社會需求相脫節(jié)。同時，在學(xué)校是學(xué)生，在工廠是學(xué)徒的雙重身份使學(xué)生畢業(yè)后能較快地適應(yīng)工作環(huán)境，使其更具職業(yè)性。
�。ǘ昂髲S（店）”參與人才培養(yǎng)的動機(jī)分析
1、降低“后廠（店）”的投資成本。資金不足往往是限制工廠發(fā)展的難題之一，而學(xué)校通過為工廠提供廠房等一部分資源來吸引其加入“前校后廠（店）”的人才培養(yǎng)模式，恰恰可以為工廠解決一部分資金問題。因此，工廠可以減少在廠房建設(shè)等方面的物質(zhì)投入及其他支出，其可將這部分財力用于購買先進(jìn)設(shè)備和研發(fā)核心技術(shù)等方面。同時，學(xué)生作為實踐人員，可以參與一定的生產(chǎn)實訓(xùn)，工廠遂可將操作簡單的崗位交由學(xué)生來完成，從而可以適當(dāng)減少員工數(shù)量，為工廠節(jié)約部分勞動成本支出。
2、為“后廠（店）”提供優(yōu)質(zhì)的人才儲備。一方面，經(jīng)過三年的“前校后廠（店）”學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅在“后廠（店）”學(xué)到了知識和技能，更重要的是，對“后廠（店）”的文化有了深入了解。如果工廠把這些學(xué)生留下，就可以省去大量的新員工入職培訓(xùn)工作，轉(zhuǎn)而直接進(jìn)行投產(chǎn)實踐，這對于工廠來說是大有裨益的。另一方面，目前“技工荒”困擾著很多工廠，而工廠進(jìn)駐校園，成為學(xué)校的“后花園”，學(xué)生在“后廠（店）”實踐，不僅能夠使用“后廠（店）”的設(shè)備，更能夠被“后廠（店）”的企業(yè)文化所熏陶。工廠等于是在為自己量身定做員工，從而為其提供優(yōu)質(zhì)的人才儲備。
3、“后廠（店）”核心競爭力的打造。隨著社會發(fā)展步伐的加快，技術(shù)創(chuàng)新已成為社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的源泉所在，也是一家工廠的核心競爭力所在。入駐校園的工廠，可以聯(lián)合學(xué)院的專業(yè)教師共同探討企業(yè)遇到的技術(shù)瓶頸，共同進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計、研發(fā)以及工藝的改進(jìn)。同時，對于教師的新發(fā)明、新創(chuàng)造，工廠也可以優(yōu)先進(jìn)行轉(zhuǎn)化投產(chǎn)，從而大大提升工廠的技術(shù)創(chuàng)新水平，增強(qiáng)其核心競爭力，使其往更美好的藍(lán)圖發(fā)展。
4、塑造優(yōu)質(zhì)的“后廠（店）”文化。優(yōu)質(zhì)的工廠文化應(yīng)該是一種積極向上，推動工廠向前發(fā)展的文化，其應(yīng)具有強(qiáng)大的凝聚力和吸引力。校園里有配套齊全的生活設(shè)施、濃郁的人文氣息以及舒適的生活環(huán)境。入住校園的工廠，可以充分分享這些優(yōu)質(zhì)資源。通過利用學(xué)校的場地及人力資源舉辦文藝匯演或者體育比賽來增進(jìn)員工之間的相互了解，并使員工擺脫工作的壓力，放松神情。尤其是學(xué)校圖書館和機(jī)房等資源的充分利用，使員工不斷得到“充電”，進(jìn)而提升員工的知識涵養(yǎng)，最終實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)工廠文化的塑造。
三、基于螺旋遞進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式的實施
�。ㄒ唬┖狭M(jìn)行頂層設(shè)計，成立有效的領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)
為保障“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)的質(zhì)量以及實現(xiàn)校企雙方的最大利益�！扒靶！迸c“后廠（店）”應(yīng)聯(lián)合成立決策機(jī)構(gòu)、執(zhí)行機(jī)構(gòu)和操作機(jī)構(gòu)。其中，決策機(jī)構(gòu)包括董事會、校務(wù)委員會、理事會和校企合作委員會；執(zhí)行機(jī)構(gòu)包括校企合作辦公室、校企合作執(zhí)行委員會以及校企合作服務(wù)中心；操作機(jī)構(gòu)包括專業(yè)建設(shè)委員會、專業(yè)指導(dǎo)委員會和工廠評教評學(xué)委員會，并根據(jù)實際情況可設(shè)立二級學(xué)院。（見圖2）
決策機(jī)構(gòu)是校企合作的最高領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，對學(xué)院的辦學(xué)宗旨、辦學(xué)定位、辦學(xué)規(guī)模等重大事宜具有決定權(quán)。通過設(shè)立四個決策機(jī)構(gòu)，以保證決策的民主化和科學(xué)化，從而促使校企合作的順利進(jìn)行。執(zhí)行機(jī)構(gòu)作為校企辦學(xué)機(jī)構(gòu)必不可少的成員之一，其主要責(zé)任是：（1）建立并完善“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式的相關(guān)制度和機(jī)制并建立校企合作方案，以保證人才培養(yǎng)質(zhì)量以及最大限度實現(xiàn)校企雙方利益。（2）領(lǐng)導(dǎo)、組織“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式的實施。（3）組織實施學(xué)生的日常教學(xué)工作，配合“后廠（店）”進(jìn)行實踐操作的學(xué)生管理，并做好與“后廠（店）”的交流溝通等一系列具體工作事宜。操作機(jī)構(gòu)的主要職責(zé)是能依據(jù)市場對人才的需求，明確“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)的目標(biāo)、培養(yǎng)內(nèi)容以及具體的培養(yǎng)過程，從而制定人才培養(yǎng)計劃，并對該人才培養(yǎng)計劃做出客觀、公正評價，為以后的修訂提供基礎(chǔ)。最終，實現(xiàn)“專業(yè)教學(xué)與市場需求對接，培養(yǎng)目標(biāo)與用人標(biāo)準(zhǔn)對接，課程設(shè)置與崗位工作過程對接，教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)核心能力要求對接，教學(xué)環(huán)境與職場情境對接�！保�6］
�。ǘ┬S（店）互動，聯(lián)合進(jìn)行人才培養(yǎng)
市場對人才的需求處于一個動態(tài)的過程，為了能夠讓學(xué)生及時掌握市場動態(tài)，“前�！睉�(yīng)邀請“后廠（店）”的資深專家到學(xué)校開展相關(guān)專業(yè)的講座，介紹行業(yè)最新消息，使學(xué)生對所學(xué)專業(yè)有全面認(rèn)識，為其后續(xù)的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。其次，為了更有效地促進(jìn)學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識與社會崗位需求相銜接，提高學(xué)生就業(yè)率，“前�！迸c“后廠（店）”每年應(yīng)至少聯(lián)合舉行一次關(guān)于人才培養(yǎng)方案的修訂會來完善人才培養(yǎng)方案，從而為人才培養(yǎng)的具體、有效實施提供保障。最后，創(chuàng)新被譽(yù)為工廠的核心競爭力所在。因此，對于理論基礎(chǔ)好，實踐能力強(qiáng)的學(xué)生，“前�！迸c“后廠（店）”應(yīng)聯(lián)合進(jìn)行創(chuàng)新教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提升學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力。從而不僅提升了學(xué)校的人才培養(yǎng)質(zhì)量，也為工廠提供大量的優(yōu)質(zhì)人才儲備。
�。ㄈ淞ⅰ奥菪f進(jìn)式”教學(xué)理念，指導(dǎo)教學(xué)活動有效開展
“螺旋遞進(jìn)式”教學(xué)并不是一種具體的教學(xué)方法，而是一種以“螺旋遞進(jìn)式”為導(dǎo)向的職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)思想或者策略。因此，作為教學(xué)的實施者，教師必須明確“螺旋遞進(jìn)式”教學(xué)指導(dǎo)思想的具體內(nèi)涵以及在“螺旋遞進(jìn)式”教學(xué)思想指導(dǎo)下具體教學(xué)活動的開展流程。同時，作為校企合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)中的執(zhí)行機(jī)構(gòu)，應(yīng)積極組織開展學(xué)習(xí)工作，讓每一位教師都能明確基于螺旋遞進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵和具體內(nèi)容，從而為培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才提供保障。
通過對基于螺旋遞進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式的全面認(rèn)識，教師應(yīng)根據(jù)教材內(nèi)容與“后廠（店）”現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備、人力資源等情況并結(jié)合“螺旋遞進(jìn)式”的教學(xué)指導(dǎo)思想開展教學(xué)活動，將課程內(nèi)容按照職業(yè)活動的內(nèi)在邏輯進(jìn)行序列化，而不是按學(xué)科邏輯順序化。［7］從而讓每位學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)知識和技能，有效建構(gòu)其專業(yè)知識，為培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的技術(shù)技能人才提供前提。
（四）基于多元主體與方式的學(xué)生綜合素質(zhì)考核
知識可以分為顯性知識和隱形知識，所以學(xué)校很難單單通過一紙試卷來對學(xué)生的知識和能力水平做出一個客觀、公正的評價。再者，高職院校學(xué)生畢業(yè)后主要面向的是工廠的技術(shù)崗位，進(jìn)行的是實實在在的實踐操作，所以，學(xué)校在對學(xué)生進(jìn)行考核評價的過程中，不應(yīng)只是單方應(yīng)試評價，而應(yīng)通過學(xué)校、工廠和社會三方對學(xué)生進(jìn)行綜合素質(zhì)評價�；诙嘣黧w（學(xué)校、工廠和社會）的學(xué)生綜合素質(zhì)考核方式是確保學(xué)生對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)評價的有效方式。
學(xué)校作為理論知識的傳授方，主要對學(xué)生的理論知識水平進(jìn)行考核評價。而工廠擁有良好的實踐操作資源和完善的人才培養(yǎng)體系，所以工廠可結(jié)合其面向員工的考核體系對學(xué)生進(jìn)行考核。再者，學(xué)生最終的目的就是能融入社會，所以，“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式要結(jié)合社會，如讓學(xué)生參加志愿者活動，參加技能大賽或者是參加暑期社會實踐來對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)。最終通過這三方考核對學(xué)生做出一個全面而綜合的評價。
四、在實施“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式中要注意的幾點問題
（一）“前�！迸c“后廠（店）”應(yīng)保持高度一致
“前校后廠（店）”的人才培養(yǎng)模式要處理好“前�！鞭k學(xué)的社會效益和“后廠（店）”的經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系，以“廠（店）”為主，必然弱化人才的培養(yǎng)，以“�！睘橹�，必然要犧牲經(jīng)濟(jì)效益。［8］因此，“前�！迸c“后廠（店）”在人才培養(yǎng)的目標(biāo)、過程、內(nèi)容等環(huán)節(jié)必須保持高度一致。特別是在具體的操作過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵循人才培養(yǎng)計劃和雙方合作方案，使各個環(huán)節(jié)保持一貫性，從而最大限度地發(fā)揮出雙方的功能，以培養(yǎng)大批滿足第三次工業(yè)革命所需求的高素質(zhì)勞動者和創(chuàng)新型人才。
�。ǘ⿲⒑献髀涞綄嵦�，避免資源浪費
基于螺旋遞進(jìn)式的“前校后廠（店）”人才培養(yǎng)模式是一種為了培養(yǎng)滿足工廠對人才質(zhì)量需求而創(chuàng)新的校企合作、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。因此，雙方合作不能只停留在口號、形式上面，而是要根據(jù)人才培養(yǎng)計劃進(jìn)行切實有效的合作。唯有將合作真正落到實處，才能培養(yǎng)出符合社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的各類人才。同時，在雙方合作中，要盡量做到物盡其用，做到雙方在人力、物力和信息方面的有效整合，避免經(jīng)費投資過大、資源利用率不高等資源浪費的情況。
（三）明確合作雙方責(zé)、權(quán)、利關(guān)系
凡是涉及責(zé)、權(quán)、利關(guān)系的，都應(yīng)在啟動伊始就協(xié)商一致，明確各自的責(zé)任、權(quán)力、利益，并以具備法律效力的形式確定下來，以免引發(fā)產(chǎn)權(quán)糾紛或利益分配等問題。［9］“前校后廠（店）”模式表現(xiàn)形式不一：有筑巢引鳳型、校企懂事型以及校辦工廠型等。因此，根據(jù)不同的模式，明確“前�！迸c“后廠（店）”在人才培養(yǎng)過程中的責(zé)、權(quán)、利關(guān)系顯得尤為重要。特別是共建資產(chǎn)，由于雙方的投入比例以及投入形式不等，則利益分配也會不同，所以，在啟動伊始就該明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。只有這樣，才能保障合作辦學(xué)朝良好態(tài)勢發(fā)展。
文具店社會實踐報告5
一、實踐目的：
為了進(jìn)一步了解社會各行各業(yè)現(xiàn)狀和加強(qiáng)社會實踐能
力，同時增強(qiáng)自己對市場空間變化的敏感度，決定對遼中縣的文具市場進(jìn)行調(diào)查。
二、實踐內(nèi)容：
我們在做好了調(diào)查前的準(zhǔn)備工作后，一致認(rèn)為要向一
位對此行業(yè)非常了解的人進(jìn)行詢問。于是20xx年1月23日，我們來到了博林文化用品商店，在向老板說明來意后，老板欣然同意了我們的要求，并積極配合我們。經(jīng)歷了一個多小時的談話，我們結(jié)束了對該店的調(diào)查，并進(jìn)行了較為全面的記錄。
【1】對購買者調(diào)查
在此次調(diào)查中，我們對包括小，中，高三個群體的20名學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：學(xué)生選擇購買文具最多的場所是學(xué)校周邊的文具店，比例高達(dá)44%。其次是比較大型的文化用品商店，比例是20%。通過同部分學(xué)生及其家長的對話中發(fā)現(xiàn)，他們則更喜歡到大型的商場，超市中購買文具，主要是信譽(yù)可靠，質(zhì)量有保證，也有部分認(rèn)為在學(xué)生開學(xué)時，他們會到文具專業(yè)批發(fā)市場購買，主要是品種齊全，價格優(yōu)惠。
【2】對市場進(jìn)行分析
通過對文具商店老板的詢問中得知，目前中國普通筆業(yè)市場大致分為三類：第一類是以日本三菱，斑馬，派通為代表的外來品牌，品質(zhì)優(yōu)秀，價格昂貴，市場份額較低；第二類是以晨光，得力，真彩，愛好等為代表的國產(chǎn)品牌，質(zhì)量較好，平價耐用，占據(jù)絕
對市場優(yōu)勢；第三類就是各種低端雜牌產(chǎn)品，品質(zhì)低劣，喜歡山寨大品牌的設(shè)計，很多甚至制造假冒偽劣產(chǎn)品。
三、實踐總結(jié)：
隨著社會經(jīng)濟(jì)活動的`發(fā)展，文具店的性質(zhì)發(fā)生了根本
的變化。一是文具的種類已從單一到如今的種類繁多；二是文具的細(xì)分已發(fā)展為非常的有針對性。由此，針對不同客戶群體的文具店也相繼出現(xiàn)，并且有著很好的發(fā)展趨勢。許多商家也看到了這一商機(jī)，并準(zhǔn)備進(jìn)軍文具產(chǎn)業(yè)。但是，面對如此眾多的行業(yè)競爭對手，想在該行業(yè)占有一席之地，商家必須在投資前期對該行業(yè)有周密詳細(xì)的方案，從而優(yōu)化自己的投資計劃。
四、實踐體會;
通過這幾天的調(diào)查過程，每一次的外出訪問組員們都有
新的收獲和心得，每一次的個人總結(jié)，大家都能從中體會到許多不同的東西。同學(xué)們遠(yuǎn)離校園，切身接觸到社會，這不僅開闊了我們的視野，增長了見識，也讓我們的世界觀，價值觀得到升華。與此同時，這次調(diào)查全面提高了我們的社會實踐能力，為以后我們更輕松的融入社會，更有效地服務(wù)社會打下了基礎(chǔ)。
文具店社會實踐報告6
孔子云：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。時間一旦過去了就不再有了，所以要做些有異議的事。而且如今就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會實踐工作。打工實踐實踐雖然很短，但是在這段時間里，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時刻，它們的作用就會顯現(xiàn)出來。 大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。
而作為一名還未走出校園的學(xué)生，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多，對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌才偶倨谏�，快樂又充實。很多大學(xué)生都會選擇抓住機(jī)遇，做一些社會實踐活動，積極投入到社會這個圈子里，既鍛煉能力，又能增長見識，何樂而不為呢？
八月份近半時間我都在打工，這次選擇的工作地點是在南陽路華潤萬家，因為九月份開學(xué)的來臨，所以選擇做文具的暑期促銷工作。八月份這個時候，面臨孩子們的開學(xué)，幾乎每家大型超市都會有這個學(xué)訊的促銷，商場里的各大文具廠商也會開始降價，以便吸引學(xué)生和家長的眼球。
剛開始沒上班的時候，我原本以為這個工作應(yīng)該會很輕松�？墒遣蝗�，上班之后，不久要按家樂福員工的上班時間，早班從早上八點鐘開始上班，到下午四點鐘結(jié)束。晚班在九點半的時候下班，因為住家隔上班地點還是有點遠(yuǎn)，所以晚班下班之后回到家都十點半了，在路程上每天坐公交車還是有點辛苦。而且在超市里，每個廠商的促銷員不僅要負(fù)責(zé)本廠商的促銷工作，每天還要幫助其他的商品。例如給在文具區(qū)域的商品打價格標(biāo)簽，定時查價，看是否降價或是漲價。如果有新的商品，還要幫忙上貨，整理花車，負(fù)責(zé)整理散貨的歸類。每天晚班的同事，還要在下班之前把所有的排面整理好。所以，我每天的工作不僅要向顧客介紹公司的商品，還要做很多除此之外的事情。剛開始的時候，我對幫助其他的商品上貨和整理花車之類的工作是不理解的，因為我覺得我只是給一個廠商做促銷工作，其他的工作不應(yīng)該我負(fù)責(zé)�？墒枪ぷ鲙滋熘螅乙裁靼琢诉@些好像都是超市里面的規(guī)矩，作為促銷員不僅要為廠商工作，同時還要為商場工作。現(xiàn)在的超市其實也是在節(jié)約成本。所以這些我每天都已經(jīng)習(xí)慣了，忙忙碌碌的，也很充實。
超市里每天都會碰到各種各樣的顧客，偶爾也會碰到外國的朋友，這個時候正好是練習(xí)自己英語口語的機(jī)會。大多數(shù)時候還是一些家長呆著孩子來買開學(xué)的學(xué)習(xí)用具，這樣的場合，可以培養(yǎng)自己的溝通能力，和自己的表達(dá)能力，這些都是在學(xué)校里學(xué)不到的，是靠自己在社會上的積累得來的。現(xiàn)在的我們賺錢不是主要的，作為學(xué)生，應(yīng)該一種學(xué)習(xí)的經(jīng)驗來看待工作，不管是什么工作總會有值得我們學(xué)習(xí)的地方，這種學(xué)習(xí)和實踐社會的機(jī)會是很珍貴的。也是以后自己找工作，實踐社會的資本。
在超市里面工作，我還是看到了超市里面管理上存在的一些問題，雖然我學(xué)的是臨床藥學(xué)，不是管理類的。例如有些商品需要放在花車上，今天看到同事很辛苦的把商品一個個擺好，明天領(lǐng)導(dǎo)來了，又讓把商品擺放在其他的位置。這樣的事情經(jīng)常發(fā)生，很浪費時間
和人力，我覺得這些就應(yīng)該盡早安排好，不要等到都做好了又否定。我還碰到了一件事情，就是一件商品的價格在不同的時間差了太多。工作的'一位同事在今年六月份的時候買了一款全新的拉桿書包，特價59元，因為當(dāng)時可能是還剩了很少的貨，所以價格很便宜。八月份的時候，廠家又來了很多同款的書包，這款書包的原價是199元，現(xiàn)在促銷價是148元。同一商品59元和148元之間真的差了很多，六月份的時候買書包的顧客很少，難道是因為現(xiàn)在要開學(xué)了，買書包的顧客每天都有很多，所以這價格就相差了這么多？現(xiàn)在的顧客都覺得大型超市里面的東西比較公道，有一次我遇到一個廠家，從她的口中我得知了一款書包超市的進(jìn)價是105元左右，現(xiàn)在銷售給顧客的價格是150元左右，一款書包超市的利潤就將近五十元左右，利潤相當(dāng)于進(jìn)價的二分之一，所以超市每天的利潤應(yīng)該是很大的。
八月二十號，短暫的實踐生活就這樣結(jié)束了，工作過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己將來的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己的優(yōu)缺點，為我的就業(yè)方向以及人生方向做了一個指引。另外，一些社會上的老前輩為我們提供了大量的社會資訊，為我們提供了就業(yè)機(jī)會。工作實際上就是一次小生活的演練，在工作中，我發(fā)現(xiàn)，其實學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會更多。只不過，這個學(xué)習(xí)資源需要你的篩眩不象我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是，社會上提供的學(xué)習(xí)資料更及時，利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會時刻充實在生活中，學(xué)習(xí)中。
文具店社會實踐報告7
隨著旅游產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，培養(yǎng)符合社會需求的應(yīng)用型人才已成為高職旅游院校所面臨的迫切問題。筆者從高職教學(xué)特色和高職教師隊伍現(xiàn)狀出發(fā)，結(jié)合自己深入酒店和旅行社頂崗實踐的工作體會，探討高職旅游管理專業(yè)深入旅游企業(yè)頂崗實踐的意義和方式。
高職教學(xué)特色和高職教師隊伍現(xiàn)狀
高職教學(xué)特色普通高等教育與高職教育在學(xué)術(shù)性和職業(yè)性上的不同側(cè)重決定了兩者在人才培養(yǎng)目標(biāo)上的不同：普通高等教育強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)目標(biāo)上的學(xué)術(shù)定向性，主要培養(yǎng)理論型、學(xué)術(shù)型、研究型、工程型人才；高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)則具有鮮明的職業(yè)定向性，以培養(yǎng)應(yīng)用型專門人才為根本任務(wù)。鑒于高職教學(xué)的特色，高職院校十分重視“雙師型”教師隊伍的建設(shè)并視其為提高教育教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，而高職教師深入企業(yè)頂崗實踐確是解決這個關(guān)鍵問題的有效方式。
高職教師隊伍現(xiàn)狀調(diào)查顯示，高職教師來源單一，具有“雙師素質(zhì)”的教師數(shù)量不多，大多數(shù)教師都是普通高等院校碩士應(yīng)屆畢業(yè)生，缺乏企業(yè)工作經(jīng)歷。而旅游行業(yè)在日新月異地變化，所以高職旅游管理專業(yè)的教師有必要到旅游企業(yè)進(jìn)行頂崗實踐鍛煉，從而提高自身的職業(yè)能力。
深入旅游企業(yè)頂崗實踐工作期間的主要工作學(xué)習(xí)任務(wù)
深入酒店企業(yè)頂崗實踐工作期間的主要工作學(xué)習(xí)任務(wù)（1）與酒店中西餐廳的主管和經(jīng)理座談了解我校實習(xí)生的工作狀態(tài)，了解酒店企業(yè)專業(yè)用人需求特點，學(xué)習(xí)酒店中西餐廳服務(wù)與管理工作經(jīng)驗。（2）在酒店中西餐廳營業(yè)運營期間，以實習(xí)主管的身份留意觀察酒店不同崗位的員工服務(wù)用餐客人的方式以及靈活處理客人糾紛的技巧。
深入旅行社企業(yè)頂崗實踐工作期間的主要工作學(xué)習(xí)任務(wù)（1）與總經(jīng)理座談，學(xué)習(xí)旅行社經(jīng)營與管理的行業(yè)經(jīng)驗，為高職“旅行社經(jīng)營與管理”課程提供教學(xué)建議。（2）與旅游計調(diào)業(yè)務(wù)總監(jiān)座談，學(xué)習(xí)如何依據(jù)旅游客人的需求計調(diào)制作旅游線路，并學(xué)習(xí)組團(tuán)計調(diào)如何向地接社詢問目的地的旅游信息和價格，然后再把完整的報價和完整的線路行程匯報給旅游客人，從而為旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)的教學(xué)提供真實的案例和完善的思路。（3）與會議計調(diào)業(yè)務(wù)總監(jiān)座談，學(xué)習(xí)旅行社如何向會議主辦方提供完善的會議接待方案，具體而言包括酒店會議場地布置、參會人員的酒店住宿安排以及參會人員接送服務(wù)的車輛安排。（4）與公司財務(wù)總監(jiān)座談，學(xué)習(xí)了解旅行社在經(jīng)營上的'辦公費用開支情況和稅收繳納情況，從而為“旅行社經(jīng)營與管理”課程在財務(wù)方面的教學(xué)提供行業(yè)經(jīng)驗和建議。（5）參與旅游客人和參會客人的接送服務(wù)接待工作，學(xué)習(xí)旅行社在接送服務(wù)環(huán)節(jié)的接待要求和服務(wù)流程，為旅行社接送服務(wù)環(huán)節(jié)的教學(xué)積累真實的教學(xué)案例。（6）參與單位團(tuán)隊京山鴛鴦溪漂流一日游活動的跟團(tuán)實習(xí)活動，了解學(xué)習(xí)旅行社在一日游旅游活動的旅游安排情況和旅游費用的支出情況與公司利潤的獲取情況。（7）參加公司每周日早上的例會，聽取公司各位同事對旅游業(yè)務(wù)的執(zhí)行情況和公司總經(jīng)理對上周工作的總結(jié)和本周工作計劃的安排，依據(jù)自身的頂崗實踐情況談收獲與體會，對公司的發(fā)展提出中肯的建議。（8）在總經(jīng)理指導(dǎo)下完成設(shè)立旅行社可行性研究報告的撰寫工作，從而學(xué)習(xí)了解設(shè)立旅行社的法律程序和所需要的文件資料。（9）在總經(jīng)理指導(dǎo)下完成公司在旅行社業(yè)務(wù)、人事、財務(wù)、日常行為規(guī)范等方面的制度規(guī)范文件，從而全面了解旅行社的經(jīng)營與管理流程，并結(jié)合公司實際情況提出規(guī)范性制度，幫助公司走向正規(guī)化發(fā)展。（10）協(xié)助公司總經(jīng)理與兩個業(yè)務(wù)總監(jiān)完成對我校20xx級導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的校園招聘工作，從而學(xué)習(xí)了解旅行社的用人要求和我校畢業(yè)生的實習(xí)工作要求。
文具店社會實踐報告8
酒店管理在我國是一門新興的專業(yè)，隨著北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會等一系列大型活動在我國的相繼舉辦，加上世界旅游組織秘書長弗朗吉亞利預(yù)計20xx年中國將成為世界第一大旅游目的地等利好因素的影響，必將促進(jìn)我國酒店業(yè)的大規(guī)模發(fā)展[1]。雖然目前我國酒店管理專業(yè)具有本科、高職、高專、中職及成人教育等不同的辦學(xué)層次，但其中高職層次酒店管理學(xué)生的教育則肩負(fù)著為酒店業(yè)提供大量應(yīng)用性人才的使命。所以高素質(zhì)應(yīng)用型酒店管理高職生的培養(yǎng)對于我國酒店業(yè)未來的長遠(yuǎn)發(fā)展有著十分重要的作用。
一、社會實踐概述
大學(xué)生社會實踐是指大學(xué)生按照人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，有目的、有計劃、有組織地參與社會政治、經(jīng)濟(jì)和文化活動的一系列教育活動的總稱［2］。大學(xué)生社會實踐的內(nèi)容非常豐富，形式多種多樣，具體有以下幾種類型：教學(xué)實踐、專業(yè)實習(xí)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、勤工助學(xué)、生產(chǎn)勞動、企業(yè)實習(xí)、志愿服務(wù)和社會調(diào)查等。這些都是酒店管理高職生可以采用的社會實踐方式，只是要尋求與專業(yè)更密切的結(jié)合。
二、酒店管理高職生社會實踐的重要性
社會實踐是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，尤其是對于酒店管理這個應(yīng)用型要求十分高的專業(yè)而言，開展社會實踐無論是對于學(xué)生、學(xué)校還是授課教師而言，都有著非常重要的作用。
1、有助于該專業(yè)學(xué)生理論知識水平的提高
正如馬克思所說：實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。理論來源于實踐，但理論也要在實踐中得以檢驗。學(xué)生在學(xué)校里所學(xué)酒店管理方面的知識更多的只是一些空泛的理論，而開展各類社會實踐，把所學(xué)知識和實踐活動結(jié)合起來，一方面可以加深學(xué)生對專業(yè)知識的理解和應(yīng)用，另一方面也可以讓學(xué)生在實踐中發(fā)現(xiàn)問題以及自身理論知識的不足，這樣帶著問題和有目的的去學(xué)習(xí)和思索可以取得更好的效果。
2、有助于該專業(yè)學(xué)生技能水平的提高
酒店管理本身就是實踐操作非常強(qiáng)的一個專業(yè)，而相對于本科生，高職生在這一方面的要求就更高，因為只有同時具備了理論和技能，高職生才能在激烈的競爭中擁有優(yōu)勢。而各種形式的與專業(yè)相關(guān)的社會實踐的開展，如各類課程中的實踐課、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、暑假社會實踐等，則是培養(yǎng)和提高酒店管理高職生各項技能如接待客人、整理房間、處理客人投訴等的最基本和重要的途徑。
3、有助于該專業(yè)學(xué)生整體素質(zhì)的提高
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的是全面發(fā)展的專業(yè)人才，道德、性格、思想、知識、能力、體魄這六個方面都是不可或缺的，這是教育本質(zhì)屬性的體現(xiàn)，教育的最終目的是促進(jìn)人的全面發(fā)展[3]。因此酒店管理高職生只有在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，積極參與社會實踐，才能了解國情，開拓視野，提升能力，激發(fā)社會和職業(yè)責(zé)任感，成為合格的全面發(fā)展的高素質(zhì)專業(yè)人才。
4、有助于該專業(yè)學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的實現(xiàn)
學(xué)生可以在社會實踐中積累寶貴的實踐知識和一定的社會閱歷與經(jīng)驗，提高了社會適應(yīng)能力，而多數(shù)企業(yè)是更愿意接受具有社會實踐經(jīng)驗的學(xué)生的.。例如學(xué)生在酒店中進(jìn)行社會實踐，經(jīng)過一段時間的接觸他們已經(jīng)相互了解和適應(yīng)，因此很多學(xué)生最后會選擇留在這些的酒店中，而這些酒店也非常愿意留下這些學(xué)生，由此拓寬了學(xué)生的就業(yè)渠道。同樣，只有在酒店或相關(guān)的企業(yè)中參與了社會實踐，了解了行業(yè)的發(fā)展以及企業(yè)的運轉(zhuǎn)，學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的時候才會更加有信心和實力。
5、有助于該專業(yè)教師業(yè)務(wù)水平的提高
通過組織酒店管理高職生開展社會實踐活動，教師的教學(xué)業(yè)務(wù)水平也會得到相應(yīng)的提高，從而優(yōu)化教師隊伍的建設(shè)。因為很多教師從學(xué)校畢業(yè)以后就直接從事教育工作，本身并沒有較多酒店管理方面的實踐經(jīng)驗，而通過參加指導(dǎo)學(xué)生社會實踐活動，與工農(nóng)相結(jié)合，教師自身各方面也能得到鍛煉和提高，從而進(jìn)一步提高教學(xué)業(yè)務(wù)水平。
6、有助于整合社會的教育資源
其實人才的培養(yǎng)不僅僅是學(xué)校的責(zé)任，政府、社會、企業(yè)和家長也都是有責(zé)任的，只有充分整合這些教育資源：政府政策法規(guī)的支持、社會的資助與關(guān)注、企業(yè)的合作與支持、家長的重視和鼓勵，才能為培養(yǎng)學(xué)生提供更良好條件。
三、酒店管理高職生社會實踐存在的問題
社會實踐是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，是融學(xué)校教育、社會教育和自我教育為一體的教育形式，是促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)全面發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，是加速學(xué)生社會化的重要步驟［4］。但是，由于各方面原因，在酒店管理高職生社會實踐活動開展的過程中，仍存在諸多需要解決的問題。
1、社會實踐形式單一、流于表面
很多學(xué)校針對酒店管理高職生所開展的社會實踐僅僅是到酒店的畢業(yè)實習(xí)，而沒有其他形式的社會實踐，這樣并不能充分發(fā)揮其他各類社會實踐本應(yīng)有的作用。而且有些學(xué)校更是政策規(guī)定多，具體落實少，酒店管理高職生的實習(xí)也僅僅是最后一個學(xué)期到酒店呆一兩個月左右，學(xué)生根本還沒有學(xué)到什么實質(zhì)內(nèi)容，能力也還未得到鍛煉，就已經(jīng)匆匆結(jié)束，僅僅是一個過場，沒有任何實際意義。
2、未與企業(yè)單位建立穩(wěn)定、長期的聯(lián)系
學(xué)校會選擇酒店、餐飲和旅游企業(yè)作為重要的實習(xí)基地，但是這種與實習(xí)基地的聯(lián)系卻是不穩(wěn)定甚至是有沖突的，原因在于學(xué)校方面往往單純考慮基地能給學(xué)生提供一個相對穩(wěn)定的實踐場所，忽視了還應(yīng)當(dāng)努力幫助相應(yīng)單位解決一些實際問題；而這些單位則會把接收學(xué)生實習(xí)看做是一種負(fù)擔(dān)，或者僅僅是把學(xué)生看成是特殊時期的廉價勞動力，例如在廣交會期間，很多酒店會接收學(xué)生的實習(xí)，卻只支付極低的工資。由于雙方并沒有達(dá)成共識，也沒有看到實習(xí)基地的建立能夠給雙方帶來的長遠(yuǎn)效益，因此各方對社會實踐活動的開展都是敷衍了事，所以現(xiàn)階段的聯(lián)系只是短期和不穩(wěn)定的，并不能夠真正給學(xué)生提供一個良好的實習(xí)環(huán)境。
3、學(xué)校、學(xué)生和家長對社會實踐重視不夠
一些學(xué)校雖然制定了酒店管理高職生社會實踐的相關(guān)制度，但是并沒有真正意義上對其重視，具體表現(xiàn)在：沒有尋求盡可能多和好的實習(xí)基地、沒有抓社會實踐的落實、沒有給予應(yīng)有的經(jīng)費上的支持等。而學(xué)生和家長對社會實踐的不重視則導(dǎo)致了學(xué)生想方設(shè)法逃避社會實踐，甚至家長一同造假來幫助自己的孩子逃避社會實踐，從而使得社會實踐在實施過程中困難重重。
4、社會實踐活動不夠科學(xué)和規(guī)范
雖然很多學(xué)校都有開展社會實踐，例如一些學(xué)校會把酒店管理高職生的畢業(yè)實習(xí)安排在最后一個學(xué)期，而又有一些學(xué)校會將其安排在第四學(xué)期，至于實習(xí)的時間則從一個星期到3個月不等，有些學(xué)校會安排專門的實習(xí)帶隊老師，有的學(xué)校則直接由任課老師或輔導(dǎo)員擔(dān)任，由此可以看出該專業(yè)社會實踐活動的開展時間、開展方式等都是不夠科學(xué)和欠缺規(guī)范的。同時，一些學(xué)校僅僅把畢業(yè)實習(xí)歸入學(xué)生的必修課中，其他的一些社會實踐，例如暑期社會實踐、志愿者活動、社會調(diào)查等卻沒有歸入到學(xué)生應(yīng)修的課程中。
四、開展酒店管理高職生社會實踐的對策
針對以上所提出的酒店管理高職生社會實踐中存在的問題，將給出以下相應(yīng)的解決方案。
1、貫徹落實社會實踐制度，實現(xiàn)社會實踐方式的豐富多樣化
學(xué)校應(yīng)當(dāng)在制定社會實踐制度的同時，認(rèn)真貫徹落實這些制度，并且還應(yīng)制定相應(yīng)的評價體系，以更好的了解和促進(jìn)社會實踐的落實，同時也可以對活動本身進(jìn)行不斷的改進(jìn)，將這項活動越做越好。另外在開展酒店實習(xí)這一單一的社會實踐之外，學(xué)校應(yīng)當(dāng)尋求如假期打工、承擔(dān)科研項目、志愿者服務(wù)等多種形式的社會實踐，真正做到豐富多樣，以提升學(xué)生參與社會實踐的積極性，并且最終通過這些活動培養(yǎng)酒店管理高職生各方面的素質(zhì)和能力。
2、實現(xiàn)社會實踐基地化
社會實踐基地是按照學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)要求，有目的、有計劃地組織學(xué)生參與社會政治、經(jīng)濟(jì)、文化活動尤其是與所學(xué)專業(yè)相關(guān)聯(lián)的一系列教育活動的穩(wěn)定載體［5］。就酒店管理高職生而言，這里所指的社會實踐基地主要是包括各星級酒店、餐飲企業(yè)和旅游企業(yè)。在建設(shè)社會實踐基地的過程中，學(xué)校、學(xué)生和單位應(yīng)當(dāng)共同投入，并且共同從中獲益，在互贏和達(dá)成共識的前提下建立一種持續(xù)、長久和穩(wěn)定的關(guān)系，以實現(xiàn)社會實踐基地化，從而為學(xué)生提供良好、穩(wěn)定的社會實踐環(huán)境。
3、提高學(xué)校、學(xué)生和家長對社會實踐重要性的認(rèn)識
首先作為學(xué)校，要充分認(rèn)識到社會實踐開展的重要作用，因為其不僅可以提高酒店管理高職生的技能和綜合素質(zhì)，而且可以提高學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和就業(yè)率。其次學(xué)校應(yīng)當(dāng)在認(rèn)識到社會實踐重要性的前提下，給予社會實踐制度、經(jīng)費和人力等各方面的支持。此外學(xué)校還應(yīng)當(dāng)通過開展動員大會、講座等各種形式讓學(xué)生和家長也能夠認(rèn)識到社會實踐對于學(xué)生自身發(fā)展的重要性，從而讓學(xué)生能夠積極投身社會實踐活動，讓家長能夠支持和鼓勵學(xué)生參與各項社會實踐活動。
4、實現(xiàn)社會實踐的規(guī)范化和課程化
制定酒店管理高職生社會實踐的各項管理、實施、考評和經(jīng)費制度，并認(rèn)真貫徹落實各項制度，不斷總結(jié)和改進(jìn)，以促使這項活動能夠一步步走向規(guī)范化和科學(xué)化。同時把社會調(diào)查、志愿服務(wù)、科研活動、勤工助學(xué)、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)等都要編排成課程教學(xué)體系，并制定出教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)進(jìn)程及評價措施，將這些活動納入酒店管理高職生的學(xué)業(yè)學(xué)分計算，實現(xiàn)課程化，從而調(diào)動這些學(xué)生參與社會實踐活動的積極性。
總之，開展社會實踐對酒店管理高職生人才培養(yǎng)有著極其重要的作用。但社會實踐歸根結(jié)底只是人才培養(yǎng)中的一種形式，也絕不能代替系統(tǒng)的理論教育、專業(yè)知識教育和日常的思想教育。因此社會實踐只有與酒店管理高職生的其他人才培養(yǎng)形式有機(jī)結(jié)合起來，才能充分發(fā)揮其特有的功能和優(yōu)勢，取得更大的綜合效益，培養(yǎng)出合格的高素質(zhì)的酒店管理專業(yè)人才。
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