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高中暑假社會實踐報告
在經濟發(fā)展迅速的今天，報告對我們來說并不陌生，其在寫作上有一定的技巧。其實寫報告并沒有想象中那么難，下面是小編為大家收集的高中暑假社會實踐報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
高中暑假社會實踐報告1
實踐單位：XX有限公司。
實踐時間：XX至XX。
實踐資料：西餐廳服務與西方禮儀培訓。
實踐目的：透過實習了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西
餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司實踐了一個月時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號。在那里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。
從一個對西餐行業(yè)無知的少年轉成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不明白牛排還要吃七八成熟不明白生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎樣熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨日才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在XXX實習最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人帶去溫馨細微，物有所值的服務。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么XXX的服務魅力有是什么呢?那就是一張誠摯動人的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人帶去優(yōu)質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人帶去富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人有頻頻光顧的欲望。
在西餐廳實習的.這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
結束語：通過這次社會實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習帶去了寶貴的經驗和教訓，我會以此為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
高中暑假社會實踐報告2
一、實踐目的
自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進龍勝縣臨江休閑美食街聚福園餐館。
二、實踐過程
(1)、地點：時間：20xx年的整個暑假。
(2)、具體過程
聚福園是一間面積有150多平方米，分上下兩層，五個包廂的小型餐館。主要經營各種火鍋，快餐小炒。
老板親自主廚，一個幫廚，一個收銀員，兩個服務員，當然我就是其中的一個服務員。一共有五個人。早上九點去上班，首先就是打掃一邊衛(wèi)生。然后把老板買回來的各式素菜都要仔細摘剔清洗，分盆裝好。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。店里各個角落逐一清掃，碗筷煮沸消毒。這些看似簡單的工作，卻能忙上一個上午，容不得半點馬虎。中午11點到下午兩點左右，客人們就陸陸續(xù)續(xù)前來光顧，他們大多數都是下了班后來吃快餐的，也是一天中比較忙的時段了。而最忙的時候是晚上，三五成群的來吃火鍋的。而平時的工作就包括了記錄點菜，添加碗筷凳子，清點酒瓶結賬，收拾桌子，迎接新來的客人等。而閑暇的時候，就看看客人們臉紅頸漲地行酒令，聽忙碌后的司機討論地區(qū)的時事，市井的熱鬧總會使人心中泛起暖意。這就是實實在在的生活，腳踏實地，不容置疑。感覺忙碌而充實。
三、實踐結果
工作日復一日，雖然單調，但卻踏實。不覺已是辭別的時刻。老板笑咪咪地遞來一張信封，囑咐我清點一下，另還夾著幾張一百的鈔票，是對我工作努力的獎金。輕輕的一聲謝謝，心中的欣喜都回報在一個淺淺的微笑里。有一天，當自己習慣性地在銀行查看工資卡時，也許體會不到此刻微笑中的含義了吧。領到工資后給自己買了兩件衣服，然后還存了點作為自己的私房錢，很有成就感。錢雖不多，但知足常樂;事雖不大，可腳踏實地。洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩(wěn)妥的。凡事都是從簡到繁，相信現在耐心的積累，總有一天會成為不可替代的財富。
四、實踐后的心得體會
在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，打雜什么的。在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的`場所，每個人都會為了獲得的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。
在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋
怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然高中生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的高中生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著高中生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經不再是一名高中生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。所以得多方面的鍛煉自己，增強自己的實際動手能力，多參加社會實踐活動。
高中暑假社會實踐報告3
這是我們學生時代的最后一個暑假。很多同學都說要好好珍惜這最后的一個暑假。我也不例外，我在放假之后也糾結了很久，我要如何使這最后的暑假更加的有意義呢?要在家好好的陪父母親過過日子呢還是說要趁著最后的且難得的機會，到處去走走，到自己想去的地方，看看，走走，放松，享受;更或者是要找個單位好好實習，為明年的工作打打基礎找找經驗?
事實證明，魚與熊掌是不能兼得的。我回家了，沒有到處去。想著自己，從初中開始，一直到現在九年時間，算起來，待在家的時間四分之一都還不到。即使有時間在家，大部分時間也都是在學習的，幾乎可以說是沒有時間和爸爸媽媽聊聊天，說說話什么的。雖然我和我爸爸媽媽之間沒有那所謂的代溝，但我相信很多和我一樣情況的同學都會有這個問題，我想，這個問題的出現，大部分時間應該是是缺乏溝通吧。我毅然決定回家，回家好好陪我爸爸媽媽，聽爸爸的大道理，聽媽媽的嘮叨，帶著我現在的心情去聽，我相信，我聽的不是大道理，不是嘮叨，而是關心和愛。我更相信自己會聽的很幸福的。
我的這個暑假，大部分時間都是在家的。在家里幫爸爸看店，幫媽媽做做家務。在農村里，每天都很早起床，不會像在學校時一樣，都是晚睡晚起的。農村里的人都是早睡早起，每天早上我都在公雞報曉之后起床，一開始時不習慣，但習慣了之后，呼吸清晨的新鮮空氣，有一種魔力，它會讓我感受到生命的無限美好，讓我對一天都充滿激情。
在家待了一段時間，每天把要做的事情做完了之后就無所事事，整天就待在電視前面，這樣的日子過了有一些天。雖然是很安逸，但安逸得有點后怕，于是我就到離家不遠的鎮(zhèn)上找了一份臨時工，開始我這暑假的打工生涯。
我工作的地方是鎮(zhèn)上學校旁邊的一個文具店―新柳文具店里賣文具和書籍。工資不高，但我喜歡在那里工作，因為那里有很多的小朋友還有很多的書可以看。因為是文具店，地理位置又是介于中學和小學之間，雖然是放假，但每天都店里看書買東西的人還是很多的。我每天早上8點騎著自行車去上班，中午12點下班回家吃飯。吃完飯休息一會，兩點上班到下午六點，過著標準的上班族生活。晚上不用上班，但我晚上都還是到文具店里，因為那里有很多我喜歡的.東西。
先介紹我的工作。我每天上班主要的工作就是向小朋友或者家長介紹各種工具書和各種用具的優(yōu)劣，讓他們買到最稱心如意，最適合他們的東西。到這里來的有小學生，初中生和高中生。高中生比較懂事，也更了解他們自己的學習情況，所以他們需要什么，自己會比較清楚，一般不要我給意見。只是偶爾偶爾和他們聊天的時候說說大學的生活，多多鼓勵他們，激勵他們好好努力，考上理想中的大學，想自己的夢想努力前進。有些人很喜歡聽我講大學里的事情，就經常來店里和我聊天，聊多了，我們就成了很好的朋友。這是我這個暑假很重要的一筆財富，不僅交了很多的新朋友，同時，自己的很多經歷還可以對我的朋友有一定的幫助。所以我每天都做的很愉快。
初中生是介于小學生和高中生之間，這時期是形成學習方法的關鍵階段，同時，為了能夠上更好的高中，他們要不斷拼命的學習。在這時候，他們特別容易迷失自己，又因為還不成熟，很多人不能堅持自己的夢想，于是就放任自己。我想，問題少年可能就是這樣漸漸形成的。所以，我很多的時間都是花在和初中生的交談和指導上。通過他們自己的介紹，大概了解他們的學習情況，我根據自己的經驗和老板一開始時的指導，對他們介紹適合他們的輔導教材，同時利用書本的感染力，用書本中名人名事來鼓勵他們。這時候我就要花很多的心思去找，什么樣的書更適合他們，什么樣的書對他們有更大的幫助。雖然很辛苦，但我樂在其中。
小學生一般是有媽媽陪伴著來的。他們很喜歡吵著媽媽買這買那，雖然都是文具，不像玩具那樣吸引小朋友，但面對各種各樣可愛又漂亮的文具，他們是受不住誘惑的，吵著鬧著要買很多。此時的店里，那才叫熱鬧。媽媽一般會對孩子妥協。但妥協后，媽媽更多的是后悔。因為小孩子都是三分鐘熱情的。媽媽們都說，買回去的時候興致勃勃的，沒過兩天，都膩了。淘氣的小孩子會把玩膩的東西都毀掉，就比如說是畫筆。畫膩了之后，那些筆都將會成為他們發(fā)泄的工具，將那些他們曾經愛不釋手的筆大卸八塊，毀尸滅跡，慘不忍睹。這些都是媽媽們的描述。聽到這些，讓我很不自主的想起自己小時候。雖說我是80末的人，但我小時候因為家庭貧困，從來都沒有玩過玩具的�，F在的小孩子，真是幸福�？墒牵麄冎浪麄冃腋�?他們之所以會這么調皮，是不是家長對他們的思想教育太少了?他們對歷史，對曾經的苦日子知道的太少了，所以才會有現在的他們呢?
我每天都是和一些不懂世事的小孩子們打交道，他們的天真，他們的童真童趣，還有他們的神奇的想象力，真的是深深的打動我。自己之前每天在學校，雖然也是為著夢想奮斗，整天都堆在書中，但總是免不了很多的現實的問題要處理。經過大學這幾年的磨練，我已經把自己定位成一個大人，一個要學會生活學會生存的大人�，F在突然間整天和小孩子們一起，過這自己熟悉確不會再有的生活，心中的感觸頗多啊。我做這個工作，不在乎工資的高低，不在乎辛苦不辛苦，我在乎的是，自己有收獲，會有滿滿的收獲。
我在這做了一個月，我收獲了很多。首先，我認識了很多年齡比我小的朋友，從小學一年級小孩子到很快面臨高考的半大的朋友，年齡跨度很大。在和這些年齡和我很不樣的小朋友打交道的過程中，我重新感受到自己已經失去的童真童趣、天真無邪。
其次，我每天在和他們打交道的過程都是在幫助他們學習的過程。我自己的專業(yè)是物理學師范，我工作的過程，也可以說是在運用我所學的知識做與本專業(yè)相關的事情。不僅自己的知識得到鞏固，同時還幫助了別人，一舉兩得。再次，在這里有很多很好看的書，我在閑暇時候，可以看這些很有意義很有啟發(fā)性的書，那種感覺簡直就像是和圣人對話。我喜歡看書，看書可以學到很多東西，增長知識。在學校時，一有空我就跑去圖書館看書，那是一件很幸福的事情�，F在，我在店里看書，很有在學校圖書館看書的感覺，特幸福特舒心。在書中看到很多故事對我都受益匪淺，讓我經常下班了都還舍不得回家。比如：一篇名為《簡單道理》文章，雖然很早以前我急看過，但我一直沒有明白故事所蘊藏的哲理，這次我重新看了一遍，才深刻體會到故事的哲理所在。故事通過講述四個人對一根魚竿和一簍鮮活碩大的魚的不同使用，告訴我一個人只顧眼前的利益，得到的終將是短暫的歡愉;一個人目標高遠，但也要面對現實的生活。只有把理想和現實有機結合起來，才有可能成為一個成功的人。有時候，一個簡單的道理，卻足以給人意味深長的生命啟示。還有《陽關為芬芳而普照》、《不為私心亮天窗》、《你拿十年做生命》、《只與雄鷹共翱翔》等等，都給了我很多的啟發(fā)。
暑假馬上就要結束了，雖然不能像想象中那樣過一個轟轟烈烈的的假期，但我還是覺得很幸福。不僅每天都可以見到爸爸媽媽，每天給他們做飯，幫他們做家務，而且還認識了很多新朋友。自己在這個暑假也看了很多書，給自己充了充電。每天都過的很平凡但很開心。因為有這樣的生活，我才深深的體會到，其實，幸福不是我之前想象的那樣，而是我現在體會到的，平凡，開心，做自己想做的事情，這才是真正的幸福。這就是我這個暑假最大最大的收獲。
高中暑假社會實踐報告4
暑假的到來也就表示著我們高中三年的最后一次社會實踐也慢慢接近了，我們也得好好想想，畢竟是最后一次親身體驗的機會，所以一定要做件比以前更有意義的事。我們四人經過商議決定到陳鵬飛的父親所承包的工地進行實踐，去體會工人們的生活起居，盡自己的一份綿力。
20xx年7月23日上午九時，我們在現代花園門口集合，由陳鵬飛的表哥載我們前往其父親的工地所在地――瓊臺書院(瓊臺書院：教育設施――音樂教學樓建設工地)。由于我們此去也許會影響少許的工程進度，又出于禮貌，于是我們大家湊錢買了兩瓶白酒帶了過去。
我們于上午十一時到達了目的地。烈日當空，我們剛下車就出了一身汗，每個人都在心里暗暗地后悔當初的決定。陳鵬飛的表哥叫我們先準備吃飯，下午再干活，于是大家拿出了買好的白酒，可是跟我們坐在一桌的工人告訴我們，因為下午要繼續(xù)施工，所以不能喝酒。這時，陳鵬飛的表哥端來了豐盛的菜肴，說是怕我們第一次來這種地方吃不習慣，我們仔細數了數，有八個菜�？纯粗車と说娘堊郎�，只有幾個簡單的家常菜，我們卻有雞有鴨，心里一陣感動，為了紀念這餐珍貴的飯菜，林世威拿出了數碼相機，拍下了珍貴的一刻。
經過2個小時的休息，工人們又漸漸地又出現在工地上。我們準備到工地上幫忙的時候，陳鵬飛的表哥對我們說“因為在工地上，突發(fā)事件經常發(fā)生，你們到工地上去幫忙的時候要注意安全，干不了的活就不要硬撐著去做，以免傷到自己。例如：要注意高空施工的工人不小心掉落下來的工具、材料、碎石片等等�！甭犕赀@些話，我們四人帶著安全帽進入工地。
我們兩個人一組分頭去做，陳鵬飛與李高山一組，林世威和張杰一組。陳鵬飛與李高山幫忙把石磚運到樓上去，陳鵬飛與李高山推著斗車到放石磚的地方，陳鵬飛與李高山抓起地上的石磚往斗車里放，斗車里很快就堆滿了石磚，然后快速的把斗車推到樓上去了。林世威和張杰在樓下的攪拌機那幫忙。林世威和張杰不斷的從附近的竹房里搬出水泥來。不一會，四個人就滿身是汗。接著再幫忙搬鋼筋，事情做完一件又一件，感到有些疲憊的時候就在附近陰涼的地方休息。
等到大家再次站起來時，李高山感到渾身發(fā)軟，我們也沒太在意。但回到工地前時，李高山突然坐了下來，說：“太累了，我支持不住了。”于是大家都停了下來。這時陳鵬飛的表哥走了過來，對我們說：“受不了了吧，這就才是生活啊!多少人為了養(yǎng)家糊口，在這里沒日沒夜的.干活，為的就是生存。他們的文化程度不高，對于他們來說，只能做這樣的體力勞動來謀生，這便是生活的規(guī)律。你們干不了這樣辛苦的工作，以后就必須選擇其他的謀生道路。對于你們每個人來說，人生的路還很長，學習便是你們現在的唯一出路�！甭犕赀@翻話，每個人都沉默了良久。
忙了一整個下午，眼看再過沒多久就又要到吃飯時間了，于是陳鵬飛的表哥開車載我們回海口，離開的時候看著工地里的工人們一個一個滿身的污垢，在他們淌著汗的臟兮兮的臉上，我們看到了生活的殘酷，也知道了生活的無奈。
回到�？谖覀兯娜硕蓟丶倚菹⒘艘煌�，第二天，我們到了下午才聚集到一塊，每個人都感覺全身酸疼，敘說自己的感想。
通過實踐，使我學到了很多實踐知識。所謂實踐是檢驗真理的唯一標準，通過旁觀，使我們近距離的觀察了房屋的建造過程，學到了很多很適用的具體的施工知識，這些知識往往是我在學校很少接觸，很少注意的，但又是十分重要的。高中生成長，就要勤于實踐，將所學的理論知識與實踐相結合一起，在實踐中繼續(xù)學習，不斷總結，逐步完善，有所創(chuàng)新，并在實踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質和能力，為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎。實踐是畢業(yè)前的模擬演練，在即將走向社會，踏上工作崗位之即，這樣的磨礪很重要。希望人生能由此延展開來，真正使所學所想有用武之地。
并且，通過這次實踐，讓我們感受到生活的不易，與現實的殘忍，我們只有不斷的努力，奮斗，才能得到更好的生活，創(chuàng)建自己美好的未來!
高中暑假社會實踐報告5
在緊張的學期過后，我們終于迎來了最為歡快的暑假生活。迎著朝陽起床，吃過了早飯，寫完了作業(yè)，本想出門的我卻被門外灼熱的空氣給逼了回來。這樣的情況已經持續(xù)了好幾天了，難道注定我就要被空調封印在家里了嗎?當然不行!就算我同意，拿著電費單的媽媽也不會同意!為了能鍛煉鍛煉我，讓我別整天除了看書以外就無所事事，我親愛的媽媽，早就運用它廣闊的朋友圈給我找到了一份適合的差事。
就這樣，我半自愿的暑假社會實踐生活，就這樣展開了!但其實到了最后，我也感覺到了自己在這樣的工作生活中得到了很多的知識，和許多的生活經驗。這是在書本上所學不到的東西。在結束了實踐之后，我個人在許多方面都有了長足的提升。為了記下這次難得的經歷，我的暑假社會實踐經歷總結如下：
一、暑假實踐的經歷
在這個暑假中，我有了一份臨時的工作，工作的地點是在家附近的餐廳，工作職業(yè)是服務員。工作的第一天，我在領班的帶領下，學習了在餐廳中需要做的各種工作，了解了在這里的各種規(guī)定。然后立馬開始培訓!
在這次的實踐經歷中僅僅是剛開始的培訓，也使我深有感悟。培訓開始后，領班就帶著我按照正常的流程一路走了幾遍，雖然他教的很仔細，我也聽得還算認真�？晌沂钦娴臎]有想到，只是作為一個簡單的服務員，居然要記下這么多的東西!但是看著他一遍遍的問會了嗎，我也只能點點頭，結果在第一遍的練習中，我就出了差錯。因為這件事，我也學會了，在遇上不會的事情的時候不要愛面子硬撐，多問、多學這樣對大家都有益處。在學會了基本的要領之后，接下來就是正式的工作了!
二、工作的感受
在工作了一段時間后，我對工作這件事情又有了更深一層的了解和感受。首先，最大的感受就是累，最開始的'幾天，簡直是發(fā)自內心的想要停下來。這讓我真正的感受到了，媽媽每次跟我提工作的辛苦并不是在忽悠我，工作確實非常的累人。
然后，就是在與人的交流上。作為服務員，我不可能不與客人們交流，雖然大部分的情況下也只是重復的幾句。但這樣的體驗確實讓我在陌生人面前更敢于開口了。
最后，在工作結束之后，我最大的想法不是終于從工作中解放，而是感到自己終于真正的成長了!無論是身體上，還是精神上，我都感到自己比工作過前提高了許多，再不是那個只會讀書的高中生了!
高中暑假社會實踐報告6
實踐目的：
為了增強中學生自身的社會實踐能力，也為了更能對未來就業(yè)形勢有所了解。我們常借助于寒暑假來臨之際去找一些假期工作，以此來充實、鍛煉自我的社會生存能力，進而掌握社會發(fā)展的時代趨勢。由于自己從事的多是一些餐飲行業(yè)，所以也就漸漸的對這個以服務性為特色的行業(yè)有了深入的了解。
伴隨著現在國內物價飛速上漲等各種外部環(huán)境因素的影響，各餐飲業(yè)也突如其來的受到了巨的影響。正是基于此，本人也就更加的關注當前餐飲業(yè)未來的發(fā)展現狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會實踐中得出了自己就餐飲業(yè)如何走出困境的出了自己的觀點和認識。
實踐對象：
百勝蜂金庭門店是個以經營披薩為特色的聯鎖餐飲行業(yè)，雖算不上幾星級酒店，但其飯店的規(guī)模在同類中也是相當不錯的。而且深受顧客青睞，而往往施不應求，經營也非常有特色，服務質量很好，注重以誠信來經營，下面我也就將結合上面的時間經歷談一談我對當前餐飲行業(yè)的幾點建議。
實踐過程：
我們一早來到百勝蜂金庭門店開始了我們今天辛苦的實踐活動，就這樣我們在百勝蜂金庭門店里干了整整一天，當我們踏出店門時，真可謂身心疲憊。
實踐結論：
在我看來，餐飲行業(yè)如果想在同類行業(yè)中“賣出特色”，實現餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展就必須充分注意以下幾個環(huán)節(jié)，并能夠將各各環(huán)節(jié)有效的結合起來，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價上漲等外部環(huán)境所帶來的負面影響。
一、良好舒適的就餐環(huán)境
良好舒適的就餐環(huán)境也是餐飲業(yè)極其重要的因素，店面小有時并不重要，但舒適、干凈的環(huán)境會無形中影響到顧客的心情。當我們外出就餐的時候，我們且不論飯里的飯菜質量怎樣?我們首先關注的是，這里的衛(wèi)生是否達標，能否保證我們吃飯的安全。現代社會，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于吃飯的講究也就越來越重視。所以，良好的就餐環(huán)境對餐飲行業(yè)來說極其重要。這一方面，百勝蜂金庭門店倒做的不錯，店長在就餐環(huán)境方面則及其的重視，并身先士卒的維護周邊的就餐環(huán)境。良好的就餐環(huán)境，再加上其西式風格的鮮明特色，更是吸引了眾多來此就餐的顧客。
二、良好的飯菜質量
眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經營特色。在突出特色的同時也要保證其他飯菜的質量。我們也知道，每個人對飯菜都有自己特的喜好，有些顧客甚至會對某些飯菜過敏。比如有些人對海鮮類的食品有過敏的現象。這些都是從事餐飲業(yè)所必須了解和特別關注的。特色菜可以說是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質量的保障方面，我感覺百勝蜂金庭門店做的很好。老板曾接受過相關管理的知識，所以對飯菜質量這第一關十分重視。正是由于老板對飯菜質量的
格外重視，所以來此吃飯的人特別多，用座無虛席來形容有時并不夸張。而且據我觀察，該門店非常注重服務質量，如果有顧客映菜有問題便立即更換，而且員工個個有禮貌，待人友好。
三、全方位的人性服務
良好的服務是服務型行業(yè)的重要特點。首先，人畢竟是有感情的，服務人員的服務也會間接影響顧客的'心情。據我所知，目前從事飯店服務人員的多是一些80后出生的孩子，由于他們并未經歷過老一輩的艱難生活，所以他們對金錢的重視程度很薄弱。他們身上有時更帶一種叛逆，而他們的叛逆也就成了現代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次，從事餐飲行業(yè)的高層管理人員也應該實施人性化的管理方案。要時刻關心、理解從事服務的服務人員。只有這樣，飯店內部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內的工作，飯店曾能夠實現全新的酒店特色。而這，也正是“和諧社會”所一直倡導的。
實踐總結：
在長期的工作實踐中，我漸漸的對餐飲業(yè)的各個環(huán)節(jié)有了進一步的了解和認識。而以上則是我對餐飲行業(yè)的幾點建議。餐飲業(yè)只有與時俱進曾能夠不斷在社會飛速發(fā)展的高潮下迅速改變管理策略。而各個環(huán)節(jié)又不事立而存在的，我們只有充分的結合其各個環(huán)節(jié)的特色，我們才能合理有效的管理現代餐飲行業(yè)，從而實現餐飲行業(yè)的興盛。
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