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大班健康教案蔬菜15篇
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，常常需要準(zhǔn)備教案，教案是實施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。那么你有了解過教案嗎？下面是小編幫大家整理的大班健康教案蔬菜，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
大班健康教案蔬菜1
活動目標(biāo)
1.進(jìn)一步了解蔬菜有不同的味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜有益健康。
2.能用語言較清楚地介紹菜肴的名稱、特點。
3.體驗與同伴共同分享吃蔬菜的快樂。
活動準(zhǔn)備
1.活動前幼兒在家和父母商量共同制作一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。
2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。
3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。
4.教師菜肴，有：香菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。
活動過程
一、教師出示各類蔬菜的圖片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜的名稱。
二、教師準(zhǔn)備的六道菜肴，了解蔬菜的作用。
1.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜名稱、教師介紹制作方法等（可用幻燈片展示制作過程）。
2.提問：人們?yōu)槭裁匆允卟四�？能不能光吃葷菜不吃蔬菜�?/p>
三、分類擺放菜肴。
引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。
四、參加品嘗蔬菜自助餐。
1.了解一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪費等。
2.幼兒拿好自己的.餐具，自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進(jìn)一步激發(fā)幼兒對蔬菜的熱愛。主要引導(dǎo)幼兒品嘗更多品種的蔬菜，相互欣賞、品嘗同一種蔬菜的不同制作方式。
五、。
1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？
2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？
3.：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓我們的身體更健康。
修改理由：本次活動本來是請每位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，考慮到是國慶后的第一天，一些家長可能會忘記，所以我和保育員一起準(zhǔn)備了幾道簡單的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能開展活動，也讓幼兒活動中初步體會自助餐的樂趣。
活動反思：
以身引導(dǎo)，多吃蔬菜。
《指南》健康領(lǐng)域中指出：“幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值，引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品；多喝白開水，少喝飲料”，本次活動中發(fā)現(xiàn)孩子對各種常見的蔬菜還是有一定的了解，他們能說出蔬菜的名稱以及用這種菜能做什么菜肴，我想這是活動前孩子們和家長一起制作菜肴積累的經(jīng)驗。整個活動中孩子們學(xué)會了按蔬菜的制作方法分類，另外還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動中體驗到與同伴分享的快樂，從而讓幼兒懂得我們要多吃蔬菜，這樣我們的身體才會更加的健康。通過活動的引導(dǎo)，孩子們對蔬菜的營養(yǎng)價值有了更多的了解，一些平時挑剔食物的孩子也表示愿意嘗試一下那些平時不太敢不愛吃的食物，對他們來說也是一次改進(jìn)的機(jī)會吧。同時我們也希望家長平時在家也要多多鼓勵孩子們?nèi)プ⒁獬允卟耍B(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣還要家長以身作則，樹立好榜樣。我們會進(jìn)一步做好這方面的溝通工作的。
大班健康教案蔬菜2
活動目標(biāo)：
1、幼兒喜歡吃蔬菜，知道多吃蔬菜對身體好。
2、初步培養(yǎng)幼兒不挑食的好習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：
各種蔬菜若干，魔法箱一個，寶貝廚房標(biāo)志，水果色拉一盤，圍裙，廚師帽子各一個，四段音樂。
活動重點：
幼兒喜歡吃蔬菜
活動難點：
幼兒知道多吃蔬菜對身體好
活動過程：
一、開始部分
師：今天老師要帶小朋友到“寶貝廚房”去做客，你們想去嗎？和我隨著音樂一起出發(fā)吧！（幼兒跳舞進(jìn)場）
二、基本部分
1、幼兒來到“寶貝廚房”入座，教師裝扮成廚師，告訴幼兒要給大家做蔬菜大餐。
2、師：“今天廚師給小朋友帶來了許多的蔬菜，可是有一個蔬菜它不好意思出來和你們見面，（引起幼兒注意圍裙口袋里的蔬菜）誰來猜猜，這個蔬菜是誰”？ ——幼兒到教師口袋里來摸蔬菜，并且猜是那種蔬菜（西紅柿）。
3、提問：誰喜歡吃西紅柿？可以怎樣吃？教師滲透西紅柿的`營養(yǎng)價值以及對身體的好處。
4、教師請幼兒用熱烈的掌聲請出其他的蔬菜。（芹菜，黃瓜，洋蔥，南瓜，紅薯，菠菜）
5、提問：都有哪些蔬菜？
你喜歡吃那種蔬菜？（引到幼兒大聲說出我愛吃……）可以怎樣吃？滲透不同蔬菜的營養(yǎng)價值以及對身體當(dāng)然益處。
6、師：還有幾種蔬菜寶寶想要和小朋友一起玩捉迷藏的游戲，請小朋友們快去找找他們吧。（幼兒找到事先藏好的蔬菜：胡蘿卜，土豆，青椒）
7、提問誰愛吃胡蘿卜，土豆和青椒，可以怎樣吃？滲透這幾種蔬菜的營養(yǎng)價值以及對身體的好處。
8、出示“魔法箱”告訴幼兒，這個魔法箱會變出好吃的蔬菜色拉，請幼兒一起來試試。
9、幼兒每人拿一種蔬菜與教師一起變“蔬菜色拉”（做律動），然后把手中的蔬菜放進(jìn)魔法箱，教師來變蔬菜色拉。
10、出示蔬菜色拉，幼兒說說都有什么蔬菜。
11、教師告訴幼兒，生活中還有許多的蔬菜，今天廚師沒有帶來，請小朋友回家找一找，看一看還有什么蔬菜小朋友喜歡吃，下次把它帶到“寶貝廚房”來做客。
三、結(jié)束部分
提示幼兒吃東西之前要講衛(wèi)生，勤洗手。請小朋友洗手之后一起品嘗蔬菜色拉。（音樂洗手歌）
大班健康教案蔬菜3
一、目標(biāo)：
1.能用不同的形式來簡單介紹一些蔬菜。
2.進(jìn)一步認(rèn)識蔬菜和了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
二、準(zhǔn)備：
1.各種蔬菜的胸飾。
2.收集有關(guān)蔬菜的資料。
3.蔬菜色拉。
三、過程：
1.情景導(dǎo)入：
�。�1）幼兒根據(jù)意愿佩戴蔬菜胸飾扮演角色。
——今天，蔬菜王國有個大聚會，你們一定很想?yún)⒓影伞?/p>
�。�2）聽著音樂來到蔬菜王國，老師扮演“蔬菜國王”
——歡迎你們來到蔬菜王國。
�。�3）“蔬菜國王”端出蔬菜色拉招待“蔬菜”
——“猜一猜”我請你們吃什么？里面有哪些東西？我為什么要請你們吃這些東西？
2.互相介紹：
�。�1）幼兒獨自用不同的.形式來介紹蔬菜，讓大家進(jìn)一步了解各種蔬菜的主要特征和營養(yǎng)價值。
——你們這些不同的蔬菜，今天想聚在這里，能不能介紹一下，彼此來認(rèn)識了解。
�。�2） 引導(dǎo)幼兒積極投入
——你是什么“蔬菜”？“我們還不認(rèn)識你”“你能不能給大家介紹一下”
3.體驗快樂：
�。�1）聽音樂大家一起做游戲，體驗歡聚的樂趣，感受蔬菜人見人愛。
�。�2） “國王”送禮物。
大班健康教案蔬菜4
活動設(shè)計背景
蔬菜是幼兒生活中不可缺少的食物，為了使幼兒了解更多的蔬菜特征及營養(yǎng)，知道多 吃蔬菜有利于身體健康。 教育幼兒多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，我設(shè)計了《我愛吃蔬菜》主題活動。
活動目標(biāo)
1.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識常見的蔬菜，幼兒知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。
2. 教育幼兒多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。3.發(fā)展幼兒的觀察力和概括力。
教學(xué)重點、難點
認(rèn)識各種蔬菜，了解它們的特征。
活動準(zhǔn)備
1. 實物：西紅柿、蘿卜、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。
2.幾種常見的蔬菜頭飾若干。
活動過程
一．開始部分：
1.創(chuàng)設(shè)情景，引入課題
�。�1）猜一猜，它們是誰？
又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能當(dāng)菜吃，又能當(dāng)水果。 （ 西紅柿 ）
兄弟七八個，抱著柱子過，聽說要分家，衣服都扯破。（蒜）
一個胖娃蛙，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種冬天拔，我們?nèi)巳硕伎渌?（蘿卜）
�。�2）小朋友真聰明猜的對，它們都是可愛的蔬菜寶寶，今天老師就帶你們到蔬菜王國去參觀，你們高興嗎？蔬菜王國里有許多蔬菜寶寶你們想認(rèn)識它們和它們做好朋友嗎？
二．基本部分：
�。ㄒ唬┯^察講述
1.師出示實物，讓幼兒看一看、摸一摸、聞一聞、說一說自己看到的蔬菜寶寶叫什么？
2.引導(dǎo)幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。
�。ǘ┙�(jīng)驗分享
提問：1.你最喜歡吃的蔬菜是什么？為什么?
2.你知道吃蔬菜的哪一部分？
�。�1）小組交流
�。�2）師小結(jié)
蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的'吃果實。
三．實踐應(yīng)用
1.蔬菜是我們每天都吃的食物，吃蔬菜的好處很多，你能光吃就自己喜歡的蔬菜嗎？
2.聽故事《挑食的豆豆》
3.幼兒交流。啟發(fā)幼兒討論我們要和蔬菜做朋友，我們離不開蔬菜。
四．游戲《找朋友》
師做蔬菜國王，小朋友戴頭飾扮蔬菜寶寶。1.找顏色相同的蔬菜寶寶。2.找可以吃葉的蔬菜寶寶。3.找自己喜歡的蔬菜寶寶。
五．活動結(jié)束
小結(jié)：蔬菜寶寶有各種豐富的營養(yǎng)我們和蔬菜做朋友會使我們健康成長。
六．活動延伸：
組織幼兒到活動區(qū)玩《開蔬菜商店》的游戲。
大班健康教案蔬菜5
活動目標(biāo)：
1.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識生活中常見的蔬菜與水果。
2.了解常見的幾種不同顏色。
3.培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起活動的興趣。
活動準(zhǔn)備：
課件準(zhǔn)備：實拍圖PNG圖片20張、《蔬菜與水果》卡片圖20張。
活動過程：
引導(dǎo)幼兒交流討論，引出主題《蔬菜與水果》。
——大家生活中都吃過哪些蔬菜？哪些水果？
引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步認(rèn)識不同種類的蔬菜與水果。
1.出示圖片，引導(dǎo)幼兒了解認(rèn)識多種蔬菜和水果；
——這是什么蔬菜？什么水果？吃起來有什么味道？有什么感覺？(讓幼兒展開想象，進(jìn)行思考)
2.組織幼兒進(jìn)行《小紅帽購物》游戲；
——游戲規(guī)則：由教師扮演小紅帽，去市場購買蔬菜和水果，幼兒手拿蔬菜水果的圖片，扮演成各種蔬菜、水果，坐在椅子上。當(dāng)小紅帽走到幼兒面前，全體幼兒說出對應(yīng)蔬菜或水果的名稱，小紅帽走過去買。被買的食物（幼兒）跟在老師的后面。直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在后面的'幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，其他幼兒交換卡片。游戲繼續(xù)進(jìn)行。
——播放游戲背景音樂《小紅帽》。
3.出示圖片，引導(dǎo)幼兒觀察圖片，進(jìn)行配對認(rèn)識色彩。
——圖片上都有什么蔬菜、水果？
——畫面上還有什么動物?(小豬)
——小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，大家快幫小豬把紅色蔬菜、水果放到背簍里吧。
對活動進(jìn)行總結(jié)，并表揚(yáng)活動中表現(xiàn)優(yōu)秀和有進(jìn)步的幼兒。
——大家都認(rèn)識了很多新的蔬菜和水果，下次我們再來跟它們交朋友吧。
大班健康教案蔬菜6
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道樣樣蔬菜都要吃，養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣。
2、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
3、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我保護(hù)意識。
4、初步了解健康的小常識。
5、學(xué)會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的'性格。
教學(xué)重點難點：
教學(xué)重點：知道吃蔬菜對身體健康
教學(xué)難點：培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣
教學(xué)準(zhǔn)備：
幼兒每人帶一樣蔬菜、蔬菜圖片、帶幼兒到食堂參觀、幼兒教材
教學(xué)過程：
一、蔬菜大展覽
�。�1）布置擺放蔬菜區(qū)角，請幼兒把自己帶來的蔬菜邊擺放在柜子上，邊介紹蔬菜名稱。
�。�2）老師說蔬菜名稱，幼兒找蔬菜。
（3）老師介紹幾種蔬菜的營養(yǎng)。
二、參觀食堂
組織幼兒參觀食堂人員摘菜、洗菜、燒菜的過程。
三、老師制作各種蔬菜小模型或圖片，開展“娃娃餐廳”活動，讓幼兒親自“炒菜”，培養(yǎng)吃蔬菜的興趣。
四、老師在蘿卜或大白菜等貼上五官，以“蔬菜寶寶”口吻和幼兒找招呼。
五、小結(jié)：蔬菜的種類多，不同蔬菜有不同的營養(yǎng)，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養(yǎng)，所以小朋友每天都要吃一兩種蔬菜。
六、請幼兒翻開幼兒教材《香香的蔬菜我愛吃》，請小朋友將菜肴中的蔬菜找出來并連線。
大班健康教案蔬菜7
設(shè)計意圖：
秋天是萬物豐收的季節(jié)，自然角里的蔬菜也長得異常茂盛，但是孩子們對于蔬菜卻了解的不多，對于蔬菜的認(rèn)識程度越來越薄弱，在平時的午餐時間，常常有孩子來問我："老師，這是什么蔬菜?老師，這個蔬菜能吃嗎?我不想吃…等等的話語"。可見，孩子們對于蔬菜的認(rèn)識能力還很弱、對蔬菜的哪個部位可以吃、各種蔬菜有哪些營養(yǎng)等，班級孩子的認(rèn)識其實是很模糊的，孩子的經(jīng)驗也各不相同。且因此結(jié)合主題設(shè)計了此次活動，讓幼兒在活動中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的營養(yǎng)豐富，激發(fā)班級孩子多吃蔬菜的情感，做個愛吃蔬菜的好寶寶。
活動目標(biāo)：
1、區(qū)分常見蔬菜的食用部位，并嘗試按照不同的部位進(jìn)行分類。
2、了解蔬菜營養(yǎng)豐富，多吃蔬菜營養(yǎng)好。
3、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進(jìn)行操作活動。
4、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力
活動準(zhǔn)備：
PPT，統(tǒng)計表，蔬菜圖片
活動過程：
一、導(dǎo)入
價值取向：通過討論，引起幼兒的興趣。
1、每天在家，在幼兒園，我們都要吃很多蔬菜，你喜歡吃什么?為什么?
小結(jié)：蔬菜有很多維生素，營養(yǎng)豐富，所以我們一定要多吃蔬菜，這樣身體才會幫幫的。
二、交流操作
價值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并嘗試分類。
1、交流：
(1)你們猜猜老師最喜歡吃什么?
(2)老師最喜歡吃胡蘿卜，那你們知道胡蘿卜的那個部位是可以吃的?
小結(jié)：胡蘿卜的根是可以吃的，其實不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃莖，有的.是吃果實，有的是吃葉，還有的是吃根。
2、操作：
(1)這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪?請兩個小朋友兩兩合作，選一個籃子，看清楚籃子上的是根還是果實，還是什么，拿好籃子去菜場里選菜。
(2)幼兒操作，教師講評。
(3)出示記錄表，請幼兒把選好的蔬菜貼在記錄表上。講評梳理。
三、延伸：
價值取向：了解蔬菜營養(yǎng)豐富，要多吃蔬菜，不可以挑食。
1、在這些蔬菜里哪些是你不喜歡吃的?如果遇到不喜歡吃的，怎么辦?
活動反思：
本次活動首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營養(yǎng)，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜;活動中讓幼兒在挑選、交流、記錄的過程中，進(jìn)一步鞏固"什么部位可以吃"的生活經(jīng)驗，讓幼兒充分感受到學(xué)習(xí)探索以及同伴間合作交流的樂趣。在第二環(huán)節(jié)中，幼兒對于蔬菜的部位經(jīng)驗不足，以致在操作環(huán)節(jié)有點混亂，且我們班幼兒合作意識較差，兩個之間沒有合作去商量，去完成，很多都是一個人去選菜，另一個人只是個旁觀者。
調(diào)整：
1、豐富幼兒對蔬菜的經(jīng)驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。
2、加強(qiáng)幼兒的合作意識，在平時活動中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會，讓幼兒學(xué)會商量，合作。
3、在蔬菜營養(yǎng)的方面，知識還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
活動反思：
本次活動首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營養(yǎng)，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜;活動中讓幼兒在挑選、交流、記錄的過程中，進(jìn)一步鞏固"什么部位可以吃"的生活經(jīng)驗，讓幼兒充分感受到學(xué)習(xí)探索以及同伴間合作交流的樂趣。在第二環(huán)節(jié)中，幼兒對于蔬菜的部位經(jīng)驗不足，以致在操作環(huán)節(jié)有點混亂，且我們班幼兒合作意識較差，兩個之間沒有合作去商量，去完成，很多都是一個人去選菜，另一個人只是個旁觀者。
調(diào)整：
1、豐富幼兒對蔬菜的經(jīng)驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。
2、加強(qiáng)幼兒的合作意識，在平時活動中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會，讓幼兒學(xué)會商量，合作。
3、在蔬菜營養(yǎng)的方面，知識還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
大班健康教案蔬菜8
活動設(shè)計：
經(jīng)過觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對這些現(xiàn)實問題，結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養(yǎng)》為藍(lán)本，設(shè)計了本次活動《蔬菜王國》，目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣，從而產(chǎn)生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會感到枯燥無味，教育效果不會好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)的特點，我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應(yīng)的能力，動手操作的能力還有安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣都會得到有效的培養(yǎng)。
活動目標(biāo)
1、通過活動激發(fā)幼兒喜愛蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識。
2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識。
活動重點
本次活動的重點是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點，我通過引導(dǎo)幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。
活動難點
本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗，安全意識差，為了安全起見，我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒，通過示范、演示、及時糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來突破難點。
靈活多樣，生動有趣，適合幼兒年齡特點的教學(xué)方法能充分調(diào)動幼兒參與活動的積極性和主動性，本次活動我運(yùn)用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學(xué)方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極思維，主動參與，從而使活動達(dá)到良好的效果。
幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作，活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗，激發(fā)幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。
活動過程
程序（本次活動分為三個環(huán)節(jié)進(jìn)行）
第一環(huán)節(jié)：觀看動畫片
幼兒特別愛看動畫片，因此，我選用了與本次活動相適宜的動畫內(nèi)容溶入活動環(huán)節(jié)，通過觀看動畫片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的.變化過程，這時教師簡單做
小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會變得更加聰明健康。
第二環(huán)節(jié)：鞏固對蔬菜的認(rèn)識
1、觀看錄象：菜市場的蔬菜。
通過觀看菜市場的錄象，充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗，認(rèn)識自己熟悉的蔬菜了解還不認(rèn)識的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂于接受，同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊。
2、游戲：蔬菜商店游戲是幼兒最喜愛的活動，為了進(jìn)一步豐富幼兒對蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗，培養(yǎng)幼兒對蔬菜喜愛的情感，因此，我設(shè)計了蔬菜商店的游戲，通過游戲充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗，這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。
第三個環(huán)節(jié)：動手做蔬菜沙拉
做做嘗嘗由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗，安全意識差，因此這個環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣，在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進(jìn)一步豐富了生活經(jīng)驗，充分體驗到成功的快樂，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。
結(jié)束部分
現(xiàn)在幼兒吃獨食的居多，為了讓幼兒學(xué)會與他人分享，我是這樣設(shè)計結(jié)束語的：小朋友真棒，自己會做蔬菜沙拉了，我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優(yōu)美的樂曲中自然結(jié)束本次活動。
教學(xué)反思：
整個活動是以蔬菜為題材，一直圍繞著蔬菜王國這條主線展開的，以充分展現(xiàn)孩子們自主的表達(dá)，并在愉快、輕松的游戲中學(xué)習(xí)、感知。滿足孩子們的好奇心，又能激發(fā)幼兒喜愛吃蔬菜的興趣。在活動中，教師是引導(dǎo)者，幼兒是主體。我會關(guān)注每一個孩子在活動中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現(xiàn)；也要保護(hù)敢說敢做的孩子的積極性，發(fā)揮他們的想象力，并給予肯定；還要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到發(fā)展，其次，活動結(jié)束時還要鼓勵幼兒們多吃水果，這樣才能使我們孩子們的身體長得棒棒的。
大班健康教案蔬菜9
活動設(shè)計背景
本活動源于幼兒周圍的觀察，我發(fā)現(xiàn)有幼兒來向我反映中午就餐時，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。 針對這一現(xiàn)象，我設(shè)計這一活動，重在讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道蔬菜對人體的健康作用，從而養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好飲食習(xí)慣。
活動目標(biāo)
1、通過活動，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習(xí)慣。
2、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
3、了解蔬菜對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
4、初步了解健康的小常識。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
教學(xué)重點
通過學(xué)習(xí)，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康。
活動準(zhǔn)備
各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿卜，白蘿卜等等。
蔬菜面具數(shù)個
杯子
活動過程（活動過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié)）
一、老師由變魔術(shù)引入。
1、“小朋友看過魔術(shù)表演嗎？現(xiàn)在想看嗎？”
老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然后把事先準(zhǔn)備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請幼兒配合念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來。
2、老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對皮膚好（可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕）。菠菜可以保護(hù)我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮�！�
引導(dǎo)幼兒參加討論：“你最喜歡吃什么蔬菜？”（幼兒念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把放在書包里的蔬菜變出來）
二、不用顏色的.蔬菜養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官：
1、綠顏色的蔬菜對肝臟好，可以減肥。
引導(dǎo)幼兒舉出綠顏色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜。
2、紅顏色的蔬菜對心臟好，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預(yù)防感冒的紅色蔬菜。
引導(dǎo)幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒。
3、黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。
引導(dǎo)幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃。
4、白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。
引導(dǎo)幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕。
三、請幼兒仔細(xì)觀察并討論這些蔬菜的顏色，形狀（培養(yǎng)幼兒認(rèn)真觀察的良好習(xí)慣）
四、小結(jié)：
這些蔬菜的顏色，形狀，營養(yǎng)成分一樣嗎？（不一樣）但是他們有一個共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食，不偏食的還在才會更健康。
五、游戲“蹲一蹲”
請3為幼兒扮演3種書擦，并站成一排。
玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲；茄子聽到后立即接上說：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接著說，說錯了，就換了人接著游戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著完。
教學(xué)反思
本活動打破了傳統(tǒng)意義上的老師教給幼兒知識，而是讓幼兒在探究中學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。這一活動貼近幼兒生活，幼兒有經(jīng)驗，所以有話可談，愿意交流。讓幼兒在玩中學(xué)，想中學(xué)，議中學(xué)，在幼兒積極思考的過程中，實現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。在接下來幾周的就餐觀察中，也發(fā)現(xiàn)不少幼兒改正了挑食，偏食的不良習(xí)慣。
大班健康教案蔬菜10
設(shè)計意圖：
秋天是萬物豐收的季節(jié)，自然角里的蔬菜也長得異常茂盛，但是孩子們對于蔬菜卻了解的不多，對于蔬菜的認(rèn)識程度越來越薄弱，在平時的午餐時間，常常有孩子來問我："老師，這是什么蔬菜?老師，這個蔬菜能吃嗎?我不想吃…等等的話語"�？梢姡⒆觽儗τ谑卟说恼J(rèn)識能力還很弱、對蔬菜的哪個部位可以吃、各種蔬菜有哪些營養(yǎng)等，班級孩子的認(rèn)識其實是很模糊的，孩子的經(jīng)驗也各不相同。且因此結(jié)合主題設(shè)計了此次活動，讓幼兒在活動中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的營養(yǎng)豐富，激發(fā)班級孩子多吃蔬菜的`情感，做個愛吃蔬菜的好寶寶。
活動目標(biāo)：
1、區(qū)分常見蔬菜的食用部位，并嘗試按照不同的部位進(jìn)行分類。
2、了解蔬菜營養(yǎng)豐富，多吃蔬菜營養(yǎng)好。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識。
5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
活動準(zhǔn)備：
PPT，統(tǒng)計表，蔬菜圖片
活動過程：
一、導(dǎo)入
價值取向：通過討論，引起幼兒的興趣。
1、每天在家，在幼兒園，我們都要吃很多蔬菜，你喜歡吃什么?為什么?
小結(jié)：蔬菜有很多維生素，營養(yǎng)豐富，所以我們一定要多吃蔬菜，這樣身體才會幫幫的。
二、交流操作
價值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并嘗試分類。
1、交流：
(1)你們猜猜老師最喜歡吃什么?
(2)老師最喜歡吃胡蘿卜，那你們知道胡蘿卜的那個部位是可以吃的?
小結(jié)：胡蘿卜的根是可以吃的，其實不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃莖，有的是吃果實，有的是吃葉，還有的是吃根。
2、操作：
(1)這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪?請兩個小朋友兩兩合作，選一個籃子，看清楚籃子上的是根還是果實，還是什么，拿好籃子去菜場里選菜。
(2)幼兒操作，教師講評。
(3)出示記錄表，請幼兒把選好的蔬菜貼在記錄表上。講評梳理。
三、延伸：
價值取向：了解蔬菜營養(yǎng)豐富，要多吃蔬菜，不可以挑食。
1、在這些蔬菜里哪些是你不喜歡吃的?如果遇到不喜歡吃的，怎么辦?
活動反思：
本次活動首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營養(yǎng)，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜;活動中讓幼兒在挑選、交流、記錄的過程中，進(jìn)一步鞏固"什么部位可以吃"的生活經(jīng)驗，讓幼兒充分感受到學(xué)習(xí)探索以及同伴間合作交流的樂趣。在第二環(huán)節(jié)中，幼兒對于蔬菜的部位經(jīng)驗不足，以致在操作環(huán)節(jié)有點混亂，且我們班幼兒合作意識較差，兩個之間沒有合作去商量，去完成，很多都是一個人去選菜，另一個人只是個旁觀者。
調(diào)整：
1、豐富幼兒對蔬菜的經(jīng)驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。
2、加強(qiáng)幼兒的合作意識，在平時活動中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會，讓幼兒學(xué)會商量，合作。
3、在蔬菜營養(yǎng)的方面，知識還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
大班健康教案蔬菜11
認(rèn)知目標(biāo)
讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價值高，但有特殊味道的蔬菜。
了解幾種蔬菜在人體中的特殊作用，初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。
積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
活動重點
引導(dǎo)幼兒不挑食，愛吃蔬菜活動難點讓幼兒了解各種蔬菜的營養(yǎng)價值
活動準(zhǔn)備前經(jīng)驗準(zhǔn)備：生活區(qū)初步了解過各種蔬菜
物質(zhì)準(zhǔn)備：
胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭
活動過程
活動過程1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱
(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰?
(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒："你聞到了什么味道?")小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?
2、讓幼兒了解四種蔬菜的.營養(yǎng)價值
(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么?
(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿卜寶寶說："我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。"胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說："我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會更加健康"。芹菜寶寶也搶著說："我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了"。蒜頭寶寶頭抬一頭說："可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。"教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣?吃了芹菜寶寶，會怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會怎樣?吃了蒜頭寶寶，會怎樣?小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對我們的身體有好處。
3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
反思：
本次教學(xué)活動，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學(xué)活動也比較流暢。
總之，通過這次教學(xué)活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
大班健康教案蔬菜12
一、目標(biāo)：
能用不同的形式來簡單介紹一些蔬菜。
.進(jìn)一步認(rèn)識蔬菜和了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
二、準(zhǔn)備：
1.各種蔬菜的胸飾。
2.收集有關(guān)蔬菜的'資料。
3.蔬菜色拉。
三、過程：
1.情景導(dǎo)入：
�。�1）幼兒根據(jù)意愿佩戴蔬菜胸飾扮演角色�！裉欤卟送鯂袀�大聚會，你們一定很想?yún)⒓影伞?/p>
（2）聽著音樂來到蔬菜王國，老師扮演“蔬菜國王”——歡迎你們來到蔬菜王國。
�。�3）“蔬菜國王”端出蔬菜色拉招待“蔬菜”?——“猜一猜”我請你們吃什么？里面有哪些東西？我為什么要請你們吃這些東西？
2.互相介紹：
�。�1）幼兒獨自用不同的形式來介紹蔬菜，讓大家進(jìn)一步了解各種蔬菜的主要特征和營養(yǎng)價值�！銈冞@些不同的蔬菜，今天想聚在這里，能不能介紹一下，彼此來認(rèn)識了解。
�。�2）引導(dǎo)幼兒積極投入——你是什么“蔬菜”？“我們還不認(rèn)識你”“你能不能給大家介紹一下”
3.體驗快樂：
�。�1）聽音樂大家一起做游戲，體驗歡聚的樂趣，感受蔬菜人見人愛。
�。�2）“國王”送禮物。
大班健康教案蔬菜13
【活動目標(biāo)】
1、在猜想游戲中初步感知蔬菜的品種與營養(yǎng)。
2、練習(xí)10以內(nèi)的加法。
3、理解、掌握猜想游戲的方法，激發(fā)幼兒參與活動的主動性和積極性。
【活動重點】
練習(xí)10以內(nèi)的加法
【活動難點】
理解、掌握猜想游戲的方法
【活動準(zhǔn)備】
課件，蔬菜價格示意圖人手一張，筆，蔬菜圖片兩人一張
【活動過程】
一、買蔬菜
1、（出示課件中圖一）超市里新來了一批綠色蔬菜，請你們每人幫家里選兩種，兩種蔬菜加起來不能超過10元。
2、幼兒在練習(xí)紙上用筆圈出自己挑選的蔬菜，算一算一共用了多少錢。
3、交流：
1）說說你買了哪兩種蔬菜，一共用了幾元錢，說說自己挑選的理由。
小結(jié)：蔬菜不僅好吃，還有豐富的營養(yǎng)，能幫助我們預(yù)防或治療許多疾病。
2）請用了相同總價的`幼兒說說自己各買了什么蔬菜？
小結(jié)：有的小朋友花了一樣的錢，但買的蔬菜是不一樣的。如同樣花了9元錢，因為等于9的加法有很多種，所以我們選擇的蔬菜也可以不一樣。
二、我來猜一猜
1、（出示課件中圖片一）老師也選了兩種綠色蔬菜，總價正好是10元。
1）猜猜老師選的兩種蔬菜是什么？（根據(jù)幼兒回答出示兩種價格相加是10 的蔬菜）。
2）用排除法猜猜老師選的蔬菜。你們可以提問，我會用是或不是回答，看誰能猜出老師買的是哪兩種蔬菜。
2、你們最喜歡的蔬菜是哪一種，讓我來猜一猜。
請一幼兒在課件中圖片二上指出自己喜歡的蔬菜（教師背過身不看），然后教師出示課件中圖片三中的四幅小圖，問幼兒喜歡的蔬菜是否在四幅小圖中，教師依據(jù)幼兒回答猜出結(jié)果。請2—3位幼兒來指，教師猜。
3、誰知道我的猜想辦法是什么嗎？。
小結(jié)：把有這種蔬菜的點子數(shù)加起來，就是這種蔬菜的序號。
三、互相猜一猜
1、你們也來猜猜自己的朋友喜歡的蔬菜吧。
2、互相輪流猜，看誰猜得多。兩人一組，輪流出題和猜，猜對的幼兒得一個五角星，最后看看誰得到的五角星最多。
3、評選猜出蔬菜最多的冠軍。
大班健康教案蔬菜14
活動目標(biāo)：
1、在觀察中對南瓜的認(rèn)識。
2、從南瓜顏色以及形態(tài)清楚的分清南瓜。
活動準(zhǔn)備：
1、南瓜餅一份。
2、一個大南瓜。
3、南瓜花與秧圖片。
活動過程：
一、南瓜餅
1、誰認(rèn)識桌上放著的好吃的啊?
2、南瓜餅好吃不好吃啊?
3、誰知道南瓜餅用什么做的呀?
4、那你們認(rèn)識南瓜不?
5、大家來認(rèn)識桌上的南瓜吧。
二、觀察南瓜和圖片
1、南瓜的秧莖部細(xì)長長的，莖上有小刺，整個身體都是綠色。
2、南瓜開花大大的，有黃色的花瓣。
3、南瓜的葉和身上的顏色一樣，寬卵形葉邊有鋸齒的形狀，葉面有絨毛。
4、看南瓜的皮光滑，果長的大扁球形，面上有縱溝和隆起，像桔瓣狀。
5、南瓜的種子是白色的，長成橢圓形，能吃或入藥。
三、說南瓜
1、南瓜大家都吃過怎么做的?
2、南瓜粥、餅、湯、燉南瓜……
3、誰知道南瓜的食用益處?
4、吃南瓜對胃好，南瓜中有鋅的成份，對我們的皮膚、指甲、眼睛都有益。
5、南瓜的全身都對我們身體有益，我們要多食用南瓜。
活動結(jié)束
1、搶答問題，獎勵南瓜餅。
2、在復(fù)習(xí)中結(jié)束。
大班認(rèn)識《南瓜》教學(xué)反思
老師天天都在重復(fù)的教育幼兒，幼兒天天都要來幼兒園接受老師的教育，教育幼兒是老師的責(zé)任，幼兒是上天派來讓老師完成責(zé)任的小天使�，F(xiàn)代的小天使是家里的寶，讓老師在教育中也遇到了困難，現(xiàn)在的幼兒在家寵慣了，在教育上怎么管也不聽，有點比較費勁，在上課中都要用很有吸引力的方法，來引起幼兒的.注意力。
認(rèn)識蔬菜這個活動我想了很久方法，想到可以用幼兒最喜愛的南瓜餅來吸引。我先用食物勾起幼兒想吃的想法，幼兒為了想吃到會變得乖乖的聽話，只要給他(她)們吃到就行，幼兒跟我逐步的學(xué)習(xí)，也有幾個不太專心的幼兒，看著南瓜餅怕丟了似的，這節(jié)課學(xué)的比較多，但通過圖片教學(xué)，南瓜的外形學(xué)的比較快。說到吃南瓜時，幼兒們的眼睛像發(fā)光一樣，幼兒小愛吃是天性，大概知道吃南瓜的益處，就主要的能認(rèn)識，以后見到南瓜能分清就行。
活動結(jié)尾時我用搶答的方式贏南瓜餅，調(diào)動幼兒回答問題的積極性，隨著加深對本節(jié)課所學(xué)的知識。我用食物引幼兒興趣方法還行，但還有不足，有的幼兒惦記吃的分心了，所以這個方法還有在改進(jìn)。
大班健康教案蔬菜15
活動目標(biāo)：
1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得保護(hù)自己的健康。
2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識。
3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。
4、初步了解預(yù)防疾病的方法。
5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：
1、背景知識：了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害，并掌握幾種祛除方法。
2、物質(zhì)材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。
3、活動鋪墊：本活動重點讓幼兒知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，所以把了解農(nóng)藥危害放在活動前的鋪墊部分，請幼兒收集了農(nóng)藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農(nóng)藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等然后請幼兒回去后繼續(xù)收集祛除農(nóng)藥的方法的資料。
活動過程：
1、鞏固已有知識：
請小朋友觀看上一次活動布置的展板，鞏固關(guān)于殘留農(nóng)藥危害的知識，請兩個代表解說一下小朋友的資料。
2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法：
（1）請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的方法。
�。�2）幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時粘貼到展板上�？偨Y(jié)出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。
�。�3）組討論：認(rèn)為哪種方法最好。
�。�4）組派一名代表說出自己組的想法，其他組進(jìn)行評價。（例如：第一組認(rèn)為去皮辦法好，農(nóng)藥祛除徹底，其他組有的幼兒持反對意見，認(rèn)為用刀去皮，容易割到手；而有的幼兒持支持意見，認(rèn)為桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險等等。
關(guān)注點
A、關(guān)注幼兒能否積極參與討論
B、關(guān)注幼兒評價時是否敢于表達(dá)自己的想法
3、在實踐中加深對幾種方法的理解
（1）教師引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。
�。�2）請各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說一說自己選了什么，其他組評價。
�。�3）教師小結(jié)：有些蔬菜水果可以用多種方法祛除農(nóng)藥。
4、健康食品餐盒
請幼兒選擇適當(dāng)工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果祛除農(nóng)藥，經(jīng)過加工后互相隨意品嘗。
活動建議：
1、活動組織指導(dǎo)方面：教師也可將收集工具列為單獨的一次活動，請幼兒專門收集這方面的資料討論交流。
2、活動延伸拓展方面：
�。�1）相關(guān)經(jīng)驗的延伸與拓展：可向綠色食品、環(huán)保等方面延伸。
�。�2）一日生活有機(jī)滲透的延伸與拓展，日常生活中引導(dǎo)幼兒注意飲食衛(wèi)生。
�。�3）家園互動：可請幼兒家長到園里來，品嘗幼兒親手制作的健康食品。
活動反思：
目前很多家庭存在孩子勞動時間不多、父母包辦一切或不恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行勞動教育等問題，這很有意思，家長把一個正常人需要做的事情都解決了，留給孩子的除了吃飯、上廁所、學(xué)習(xí)，再無其他，如果可以，甚至家長希望吃飯上廁所都替孩子代勞。長時間脫離現(xiàn)實生活，久而久之，使孩子失去了應(yīng)有的.創(chuàng)造力，個性和人格的發(fā)展亦得不到完善，這樣的孩子，生活自理能力得不到提高，獨立意識也得不到增強(qiáng)。
為了鍛煉孩子們的自理能力，我決定給幼兒直接的經(jīng)驗，“以蔬菜水果”為框架，以“生活即教育”為基點，根據(jù)我們資源的特點，來圍繞“蔬菜水果變干凈”開展了一次活動。
他們通過參與活動，知道了水果蔬菜的種類很多，還知道不同的水果蔬菜有不同的祛除農(nóng)藥的方法。但上前面介紹自己盤子的蔬菜、水果與回答問題時，有的孩子表現(xiàn)的不夠自信，有的孩子回答問題聲音小，語言表達(dá)能力不夠完善，多數(shù)幼兒能大膽地說，這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動中多讓這些膽小的幼兒鍛煉，培養(yǎng)他們的口語表達(dá)能力，通過這次活動培養(yǎng)了幼兒參與活動的興趣和認(rèn)真的做事態(tài)度。
縱觀孩子們在整個活動中的表現(xiàn)，他們的發(fā)展是整合的，學(xué)習(xí)是快樂的�；顒又兴麄円恢背两隗w驗，發(fā)現(xiàn)、成功的快樂之中。
事后，通過反思我覺得，一堂生動出色的教學(xué)活動，他首先是要能夠有效的開啟幼兒們的創(chuàng)造之門、心靈之窗的，做為教師的我在工作中還需要不輟進(jìn)取，把話語權(quán)交給孩子們，我們老師只作為一位引領(lǐng)者，引領(lǐng)孩子們發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)造能力、思維能力，而不是占用了孩子們的想象空間。
由于我的粗心，沒有考慮孩子們裝蔬菜水果的盤子小，導(dǎo)致孩子們端著上前面介紹時，蔬菜水果總是掉地上，這都是實踐后的經(jīng)驗，我會及時改正，做事考慮周全，及時總結(jié)經(jīng)驗和孩子一起快速成長，這不論是對以后教學(xué)工作的開展，還是對其它方面的學(xué)習(xí)研討，都是終身受益的!
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