餐飲誠信經(jīng)營承諾書

　　在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，接觸并使用承諾書的人越來越多，承諾書本身雖無法律效力，但有約束作用，簽下承諾書，就得考驗(yàn)誠信。那么一般承諾書是怎么寫的呢？下面是小編為大家收集的餐飲誠信經(jīng)營承諾書，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　餐飲誠信經(jīng)營承諾書 篇1

　　作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：

　　一、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。

　　三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。

　　四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營的面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。

　　六、餐飲服務(wù)單位的'業(yè)主（法人代表）作為飲食安全的第一責(zé)任人，對(duì)餐飲經(jīng)營的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。

　　以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督。

　　承諾單位名稱：（蓋章）

　　承諾單位業(yè)主：

　�。ǚǘù�表人）

　　衛(wèi)生許可證號(hào)：

　　營業(yè)執(zhí)照號(hào)：

　　監(jiān)督單位：（蓋章）

　　監(jiān)督人：

　　承諾日期：x年xx月xx日

　�。ㄒ唬┯梅鞘称吩�料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；

　�。ǘ�）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

　�。ㄈ�）營養(yǎng)成分不符合餐飲食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

　�。ㄋ模└瘮∽冑|(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

　�。ㄎ澹┎∷�、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；

　�。�六）未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；

　�。ㄆ撸┍话�裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；

　�。ò耍┏�過保質(zhì)期的食品；

　�。ň牛�無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

　�。ㄊ�）國家為防病等特殊需要明令禁止經(jīng)營的食品；

　　（十一）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。

　　餐飲誠信經(jīng)營承諾書 篇2

　　為營造健康和諧的消費(fèi)環(huán)境，牢固樹立衛(wèi)生、安全、誠信第一的觀念，自覺遵守國家法律，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，本店鄭重承諾：

　　一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，依法取得餐飲服務(wù)許可方可開展經(jīng)營。充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全的新形勢，切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作。

　　二、建立合法安全的食品原料采購渠道，嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

　　三、在經(jīng)營中誠實(shí)守信，菜品定價(jià)遵循公平，公開原則，對(duì)額外收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)公開并明碼標(biāo)價(jià)，團(tuán)體筵席預(yù)定按照簽訂的協(xié)議書履行義務(wù)，保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。

　　四、提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立以客為尊，服務(wù)至誠的理念，制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范，踐行服務(wù)承諾，反對(duì)“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”、“消毒餐具要收工本費(fèi)”等“霸王條款”。

　　五、建立健全經(jīng)營檔案，完善原材料購銷臺(tái)帳，從源頭上杜絕食品安全隱患。秉承“食品安全從廚房開始”的.經(jīng)營理念，加強(qiáng)衛(wèi)生管理和控制，確保食品衛(wèi)生安全。

　　六、嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場，杜絕“泔水油”的產(chǎn)生源頭。

　　七、主動(dòng)接受廣大群眾的監(jiān)督，妥善處理好消費(fèi)者的投訴，積極配合參與政府部門有關(guān)誠信經(jīng)營的活動(dòng)。

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