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中學(xué)衛(wèi)生工作制度
在快速變化和不斷變革的今天，需要使用制度的場合越來越多，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會的秩序。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編為大家整理的中學(xué)衛(wèi)生工作制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
中學(xué)衛(wèi)生工作制度1
一、學(xué)校成立食品衛(wèi)生管理工作小組，并貫徹落實(shí)上級教育行政部門，衛(wèi)生行政部門等有關(guān)部門關(guān)于食品衛(wèi)生安全的各項(xiàng)工作要求。并結(jié)合我校實(shí)際情況和各季節(jié)食物中毒流行特點(diǎn)制定和實(shí)施工作計(jì)劃。
二、我校食品衛(wèi)安全工作由食品衛(wèi)生管理小組主管：學(xué)校全體師生、其他員工有參與和配合執(zhí)行各項(xiàng)食品衛(wèi)安全工作制度的責(zé)任和義務(wù)。配備一名專（兼）職食品衛(wèi)生管理員。
三、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度包括職工食堂衛(wèi)生管理制度，食堂中毒防治工作制度，膳食營養(yǎng)指導(dǎo)制度等。
四、我校食堂要按照學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理的各項(xiàng)要求進(jìn)行日常管理；食堂從業(yè)人員崗位、職責(zé)明確。嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，做到采購的食品原料新鮮、衛(wèi)生，同時(shí)要索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告等。食品原料儲存要做到分類、防潮、防塵、防蟲等。食品加工過程中要生熟分開，葷素分開，蔬菜要做農(nóng)藥快速檢測，并多次漂洗。食物烹調(diào)要保證梳頭、安全。烹調(diào)后的食物要存放在經(jīng)空氣消毒的配餐間，烹調(diào)后的食物存放時(shí)間不宜超過90分鐘。每餐食物要留樣。禁止進(jìn)食隔餐食物。食堂各種工具、餐飲器皿要定期清洗消毒。
五、定期對學(xué)校各種飲用水進(jìn)行監(jiān)控。要適時(shí)地向?qū)W生、教職工傳授預(yù)防食物中毒的知識和技能。一旦發(fā)生食物中毒，要及時(shí)向衛(wèi)生院、保健站和上級教育行政主管部門匯報(bào)。疫情報(bào)告工作主要按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)；誰在崗，誰負(fù)責(zé)”的'原則進(jìn)行。并積極配合衛(wèi)生管理部門做好食物留存等調(diào)查取證及消毒處理工作。
六、每學(xué)期定期組織教職工商討食堂膳食安排，提倡營養(yǎng)合理的膳食搭配，并結(jié)合各種教學(xué)活動(dòng)引導(dǎo)教育學(xué)生選擇營養(yǎng)膳食和避免進(jìn)食對身體健康產(chǎn)生不良影響的食品。
餐具用品清洗消毒注意事項(xiàng)
1、當(dāng)天收回的已用餐具當(dāng)天清洗消毒，不隔天隔夜。
2、餐具消毒應(yīng)按物理或化學(xué)消毒的鴿子程序操作。
3、水不開、蒸汽溫度不夠、藥物濃度不夠時(shí)不能消毒。
4、消毒后的餐具放置在保潔廚內(nèi)，防止污染。
5、清洗消毒完畢后將洗碗池、消毒池及其他設(shè)施沖洗干凈。
烹調(diào)加工衛(wèi)生制度
1、不選用、切配、烹調(diào)、出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。
2、塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。
3、隔夜、隔餐及外購熟食應(yīng)回鍋徹底加熱。
4、不使用未消毒的餐具、容器存放食品。
5、刀、案板、盆、抹布、用后清洗消毒，不用勺品味，食品及容器不落地存放。
6、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器，灶上、灶下、地面、墻面的清潔衛(wèi)生。
7、操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長指甲，不蓄長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等。
8、應(yīng)具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器，并做到隨產(chǎn)隨清。
食品倉庫衛(wèi)生管理制度
1、食品倉庫專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并正常運(yùn)轉(zhuǎn)：
2、食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
3、食品進(jìn)出庫應(yīng)專人驗(yàn)收、登記、做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期檢查清倉，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)將不合格食品清理出庫。
中學(xué)衛(wèi)生工作制度2
1.班級衛(wèi)生常規(guī)
(1)各班要制訂班級衛(wèi)生公約，安排值日輪流表。每天值日人員由衛(wèi)生員公布在黑板左下方，并確定值日長。衛(wèi)生監(jiān)督員負(fù)責(zé)監(jiān)督。
(2)要求每個(gè)班一月一大掃、原則上一日二小掃(中午、下午值日)。
(3)班級應(yīng)建立衛(wèi)生角。衛(wèi)生角要求有：臉盆架、臉盆、提水桶、抹布若干。
(4)講臺保持清潔。講臺上應(yīng)有座位表、班干部名單。粉筆應(yīng)放在塑料或木質(zhì)粉筆盒里。
(5)講臺桌下面不準(zhǔn)堆放掃帚、畚斗，講臺抽屜應(yīng)放置整齊。
(6)掃帚、地拖、毛巾、抹布、臉盆等清潔工具要排列有序，臉盆應(yīng)無污垢臟水。
(7)門窗墻壁上的陳舊張貼要及時(shí)清除，做到玻璃透明無垢，墻上無鞋印、無球印，天花板及墻角無蛛網(wǎng)、污垢，日光燈管、電風(fēng)扇板上無灰塵。
(8)學(xué)校對各班的教室環(huán)境美化，要定期進(jìn)行評比。
2.衛(wèi)生評分標(biāo)準(zhǔn)
(1)地面：值日生要先灑水掃地，后用拖把拖地，達(dá)到地面無廢紙、無雜物、無灰塵。掃后垃圾倒進(jìn)垃圾塢。
(2)桌椅、黑板、桌前后、左右對齊成一線，椅凳對正放在桌下，排列整齊。抽屜里無廢紙紙雜物。
(3)公地
�、偈覂�(nèi)場地、走廊灑水掃干凈，走廊墻裙用濕布擦干凈。
�、诨▔瘍�(nèi)無雜物、無落葉堆積。
(4)衛(wèi)生用具放置整齊統(tǒng)一放在衛(wèi)生角。
3.大掃除要求
(1)總要求：經(jīng)過大掃除達(dá)到三無、三光、三整齊。
三無：無蛛網(wǎng)、灰塵、少土;無紙屑、果殼、雜物;無球印、足印、泥印、痰跡。
三光：地面光、桌面光、玻璃光
三整齊：桌椅整齊;衛(wèi)生用具整齊;花盆、教室布置整齊。
(2)具體要求：
�、賶Ρ�、頂層無蛛網(wǎng)、無灰塵、無破紙張;燈管周圍無灰塵。
�、诓Ａ该鳎T窗框架無鐵銹、無灰塵、泥沙;窗臺擦干凈，無臟物。
�、酆诎迩逅锤蓛�，板槽無粉筆粉。
�、茏酪尾粮蓛�，前后、左右排列成一線，抽屜里無廢紙雜物。
�、莸孛嫦葹⑺畳吒蓛簦儆玫赝贤�，無積水，特別注意掃清周圍墻壁、墻角的'泥沙。
⑥衛(wèi)生用具放置與值日工作要求相同。
⑦公地打掃(包括附加公地)
a、露天水泥地灑水掃干凈，達(dá)到無沙土。
b、室內(nèi)、檐下公地灑水掃干凈，再用地拖拖干凈。
c、操場綠化區(qū)無廢紙、果殼等臟物。
�、嘧呃戎車鷫Ρ谇逅蓛�，無臟痕。
⑨大掃除完畢，整理好教室，關(guān)好窗門。
4.衛(wèi)生保持要求
(1)具體要求：
�、俨粶�(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)隨手扔臟物，不準(zhǔn)就近倒垃圾。吐痰進(jìn)箱，臟物入果殼箱，垃圾倒進(jìn)垃圾塢。
�、诿抗�(jié)課后，及時(shí)擦凈黑板。講臺桌整齊、整潔。四組桌椅橫豎一線，不能移動(dòng)，衛(wèi)生用具不能亂拿。
�、劢淌业孛�、走廊、公地保持清潔。
�、軌Ρ凇跅U、門窗不準(zhǔn)亂涂。
�、菡n間吃點(diǎn)心、喝飲料只準(zhǔn)在小賣部旁邊規(guī)定位置，包裝紙、瓶殼、背心袋扔在規(guī)定衛(wèi)生箱內(nèi)。不準(zhǔn)邊走邊吃、不準(zhǔn)在操場上、走廊里等公共場所里吃。
中學(xué)衛(wèi)生工作制度3
1.搞好學(xué)校衛(wèi)生工作，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，加強(qiáng)對傳染病，學(xué)生常見病的預(yù)防和治療。
2.合理安排學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間不超過八小時(shí)。
3.重視健康教育和勞動(dòng)安全教育。各年級開設(shè)健康教育選修課或者講座，利用宣傳櫥窗和黑板報(bào)，宣傳衛(wèi)生知識，組織學(xué)生參加適當(dāng)?shù)膭趧?dòng)，并對參加勞動(dòng)的學(xué)生進(jìn)行安全教育，提供必要的安全和衛(wèi)生防護(hù)措施。
4.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度。健全衛(wèi)生包干制，加強(qiáng)對學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生環(huán)境以及教室、宿舍衛(wèi)生的管理，檢查和評比。
5.建立學(xué)生健康管理制度。定期對學(xué)生進(jìn)行體檢，建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片，納入學(xué)生檔案。
6.積極做好近視眼、弱眼、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養(yǎng)不良貧血，脊柱彎曲，神經(jīng)衰弱等學(xué)生常見疾病的.群體預(yù)防和矯治工作。
7.食堂工作人員切實(shí)貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生“五·四”制度，確保飲食和飲水衛(wèi)生。
8.總務(wù)部門要逐步解決和改善衛(wèi)生設(shè)施，辦公室、會議室、教室設(shè)紙簍、痰盂，要求紙屑倒入垃圾堆，痰盂倒入廁所，吸煙者需自設(shè)煙缸，不亂丟煙蒂。
9.學(xué)校衛(wèi)生工作由校長室直接領(lǐng)導(dǎo)，政教處、醫(yī)務(wù)室貫徹實(shí)施，充分發(fā)揮導(dǎo)護(hù)教師、工會和紅十字會的監(jiān)督檢查和宣傳作用。
10.學(xué)校衛(wèi)生工作納入常規(guī)管理檢查，作為部門、班級和個(gè)人評先、評優(yōu)的依據(jù)之一。學(xué)校每月公布教室、宿舍、包干區(qū)衛(wèi)生的檢查結(jié)果，凡被評為衛(wèi)生工作先進(jìn)集體的，除在全校師生中表揚(yáng)外，發(fā)給衛(wèi)生流動(dòng)紅旗，總評為先進(jìn)集體時(shí)，可獲得適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。凡經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或上級檢查不合要求，除對有關(guān)人員進(jìn)行批評教育，責(zé)令限期改變面貌外，并可視具體情況，扣發(fā)有關(guān)人員的獎(jiǎng)金。