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      食堂就餐管理制度

      時(shí)間:2024-09-16 17:12:02 制度 我要投稿

      食堂就餐管理制度15篇

        在學(xué)習(xí)、工作、生活中,制度的使用頻率呈上升趨勢(shì),制度具有使我們知道,應(yīng)該做什么,不應(yīng)該做什么,懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢?下面是小編收集整理的食堂就餐管理制度,歡迎閱讀與收藏。

      食堂就餐管理制度15篇

      食堂就餐管理制度1

        空調(diào)就餐場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

        1、空調(diào)就餐場(chǎng)所必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”和“食品衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè)。兩“衛(wèi)生許可證”均須懸掛在該場(chǎng)所的顯眼處,并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)復(fù)核、延續(xù)手續(xù)。逾期不辦理,原“衛(wèi)生許可證”自行失效。

        2、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)審核,驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè)。

        3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施和用品用具必須符合GB16153-1996《飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

        4、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織,配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員,應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。

        5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗,并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。

        6、空調(diào)場(chǎng)所應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng),新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,遠(yuǎn)離污染源,空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更換。

        7、衛(wèi)生間應(yīng)有有效的'獨(dú)立的排氣裝置,間內(nèi)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。設(shè)立座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

        8、所有冰粒機(jī)都必須安裝帶消毒的濾水器,以保證冰粒達(dá)到衛(wèi)生要求。

        9、空調(diào)就餐場(chǎng)所內(nèi)設(shè)有禁止吸煙區(qū),并有明顯的禁煙標(biāo)志。

        10、供客人用的面巾必須經(jīng)嚴(yán)格的清洗和消毒。必須一客一換一消毒,一次性紙巾必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)使用的合格產(chǎn)品。

        11、室內(nèi)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,室內(nèi)不能擺設(shè)活的三鳥(niǎo),蛇、禽畜等動(dòng)物,以保持室內(nèi)空氣清潔。

        12、食品、食具等應(yīng)符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。

      食堂就餐管理制度2

        為規(guī)范食堂就餐管理,進(jìn)一步提高工作效率,規(guī)范食堂就餐管理準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)數(shù)據(jù),為成本管理提供依據(jù)

        一、適用范圍

        華建鋁業(yè)一分廠食堂

        二、使用要求

        1、此卡只限于華建鋁業(yè)食堂使用。

        2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用,此卡不能彎折打孔,不能在高溫,磁場(chǎng),潮濕,高輻射環(huán)境下使用,請(qǐng)勿與手機(jī)放一起。

        3、此卡只能在食堂免費(fèi)就餐,僅限公司統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)用,刷卡時(shí)請(qǐng)對(duì)準(zhǔn)刷卡區(qū)

        4、妥善保管此卡,如有遺失,盡快到行政中心掛失補(bǔ)辦。

        5、員工應(yīng)自覺(jué)按順序排隊(duì)就餐,做到注意禮讓、有序,嚴(yán)禁插隊(duì)。

        6、做到文明用餐,餐廳內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、赤膊、不得穿拖鞋進(jìn)入餐廳,自覺(jué)排隊(duì)、正規(guī)排隊(duì)、正規(guī)刷卡、禁止喧嘩、按規(guī)定取食,避免浪費(fèi)。

        7、在刷卡后,同時(shí)液晶屏將顯示報(bào)警,即表示此次刷卡成功,食堂人員聽(tīng)到報(bào)警及確定刷卡后方可打飯,否則,重新刷卡,確認(rèn)。

        8、非餐廳工作人員禁止進(jìn)入廚房?jī)?nèi)部。

        9、愛(ài)護(hù)公物及餐具,非正常損耗的物品損壞由當(dāng)事人照價(jià)賠償。

        10、防止水池堵塞,保持衛(wèi)生應(yīng)將剩菜剩飯倒入指定的泔水桶內(nèi),嚴(yán)禁將剩菜剩飯倒入水池或潑灑在地上。

        本制度自規(guī)定之日起執(zhí)行

      食堂就餐管理制度3

        為提高工作效率,規(guī)范員工的日常用餐,實(shí)行食堂就餐刷卡管理制度。現(xiàn)將就餐刷卡使用辦法及相關(guān)事項(xiàng)規(guī)定如下,望就餐人員遵照?qǐng)?zhí)行。

        一、就餐人員范圍:

        公司管理人員及一、二樓員工

        二、就餐時(shí)間:

        早:7:00——7:30午:12:00——12:30

        晚:17:00——17:30(冬季)18:00——18:30(夏季)

        三、刷卡要求:

        就餐人員,須先刷卡再用餐。實(shí)行“一人一卡一餐”制度。

        四、刷卡辦法:

        將餐卡放置刷卡區(qū)域,聽(tīng)到提示音的同時(shí),液晶屏將顯示持卡人員序號(hào)、姓名、本次刷卡金額及余額。否則需重新刷卡確認(rèn)。如有故障及時(shí)與辦公室溝通。

        五、就餐標(biāo)準(zhǔn):

        1、早餐:2元/餐

        2、午餐:

       、偾嗖顺慈猓ǖ埃3元/份

       、跊霭璨2元/份

       、垭u蛋、魚(yú)、排骨5元/份

       、莛z頭0.5元/個(gè)

        ⑤米飯1元/份

       、薨2.5元/個(gè)

       、咚3元/碗

        ⑧餛飩2.5元/碗

       、崦鏃l2元/碗

       、庀★、咸菜免費(fèi)

        3、晚餐:3元/餐

      食堂就餐管理制度4

        1.0目的

        根據(jù)《員工就餐管理規(guī)定》對(duì)就餐飯卡的相關(guān)操作進(jìn)行系統(tǒng)管理,以規(guī)范對(duì)飯卡的領(lǐng)取﹑補(bǔ)辦﹑更換、停用及飯卡就餐類型、就餐餐數(shù)變動(dòng)、飯卡扣款操作管理等過(guò)程的管制,以確保員工就餐及扣款操作規(guī)范。

        2.0適用范圍

        適用公司所有部門(mén)及人員,飯卡由總務(wù)部進(jìn)行管控。

        3.0定義

        3.1洗卡:?jiǎn)T工在領(lǐng)取當(dāng)月就餐飯卡后,在使用及保管過(guò)程中,因各種原因?qū)е嘛埧ū砻鎿p壞,經(jīng)鑒別后已無(wú)法繼續(xù)使用的,需以舊換新。

        3.2補(bǔ)卡:?jiǎn)T工在領(lǐng)取當(dāng)月就餐飯卡后,因保管不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е嘛埧ㄟz失,需重新領(lǐng)取飯卡。

        3.3停餐:?jiǎn)T工在領(lǐng)取當(dāng)月飯卡后,因請(qǐng)假及工作原因(職員餐人員轉(zhuǎn)班)無(wú)法在飯?zhí)镁筒停瑫r(shí)間超過(guò)7天以上需申請(qǐng)停止用餐。

        3.4臨時(shí)飯卡:新進(jìn)員工發(fā)放的由入職起可連續(xù)就餐7天的飯卡。

        4.0具體操作流程

        4.1領(lǐng)卡

        4.1.1新進(jìn)職員工領(lǐng)取臨時(shí)飯卡:新進(jìn)職員工在接受入職培訓(xùn)時(shí),由人力資源部文檔文員代為發(fā)放。

        4.1.1.1人力資源部文檔文員于提供次日需接受入職培訓(xùn)的新進(jìn)人員明細(xì)于總務(wù)部行政助理處,行政助理根據(jù)所提供的明細(xì),提供同樣數(shù)量的飯卡于人力資源部文檔文員。雙方當(dāng)面點(diǎn)好數(shù)量并簽字確認(rèn),作好交接事項(xiàng)。

        4.1.1.2新進(jìn)職工發(fā)放臨時(shí)飯卡,新進(jìn)職員發(fā)放月就餐飯卡。

        4.1.1.3領(lǐng)取飯卡人員在《新入職人員》名單上簽名確認(rèn)。

        4.1.1.4個(gè)別新進(jìn)人員放棄入職,則不發(fā)放相應(yīng)的飯卡,人力資源部文檔文員將剩余飯卡交還于總務(wù)部行政助理處。

        4.1.2新進(jìn)職工月飯卡的領(lǐng)。盒氯肼毴藛T在領(lǐng)取臨時(shí)飯卡后第7天可由所屬部門(mén)文員代領(lǐng)月就餐飯卡。

        4.1.2.1部門(mén)文員在代領(lǐng)新入職員工月就餐飯卡時(shí)需在總務(wù)部行政助理處進(jìn)行登記,內(nèi)容包括:部門(mén)、工號(hào)、職務(wù)、到職日期、職工類型、就餐類型、餐數(shù)、領(lǐng)取日期、領(lǐng)取人簽名。

        4.1.2.2上述所填寫(xiě)內(nèi)容務(wù)必填寫(xiě)完整、正確、字跡工整。

        4.1.3從領(lǐng)取飯卡當(dāng)天開(kāi)始計(jì)算當(dāng)月餐費(fèi)扣款:職員一餐:4.5元/天;職工三餐:7元/天;職工一餐:3元/餐。

        4.2洗卡

        4.2.1洗卡條件:

        (1)當(dāng)月所發(fā)放的有效飯卡;

       。2)飯卡保持絕大部分完整;

       。3)飯卡上填寫(xiě)的使用月份可辨認(rèn)且無(wú)涂改痕跡;

       。4)飯卡上所加蓋的飯?zhí)秘?fù)責(zé)人印章可辨認(rèn)。

        以上條件需全部具備,否則按補(bǔ)卡流程操作。

        4.2.2由各部門(mén)文員代理需進(jìn)行洗卡人員相關(guān)手續(xù)的辦理。

        4.2.3各部門(mén)文員交需進(jìn)行洗卡操作的`飯卡到總務(wù)部行政助理處進(jìn)行確認(rèn),經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤后可進(jìn)行洗卡操作。

        4.2.4由部門(mén)文員在相關(guān)表單上進(jìn)行記錄,內(nèi)容包括:工號(hào)、姓名、到職日期、部門(mén)、職務(wù)、員工類型、就餐類型、就餐數(shù)、類別、洗卡日期、領(lǐng)卡人簽名。

        4.2.5上述所填寫(xiě)內(nèi)容務(wù)必填寫(xiě)完整、正確、字跡工整。

        4.3補(bǔ)卡

        4.3.1補(bǔ)卡條件:

       。1)當(dāng)月查實(shí)確有領(lǐng)取飯卡;

       。2)提供經(jīng)公司財(cái)務(wù)部收取補(bǔ)卡手續(xù)費(fèi)的相關(guān)收據(jù)。

        以上條件需全部具備,否則不予按補(bǔ)卡流程操作。

        4.3.2補(bǔ)卡手續(xù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):職工三餐:50元/張;職工一餐:20元/張,臨時(shí)飯卡:10元/張;職員一餐:20元/張。

        4.3.3由各部門(mén)文員代理需進(jìn)行補(bǔ)卡人員進(jìn)行相關(guān)手續(xù)的辦理。

        4.3.4部門(mén)文員交財(cái)務(wù)收取補(bǔ)卡費(fèi)用的收據(jù)到總務(wù)部行政助理處進(jìn)行確認(rèn),經(jīng)確認(rèn)無(wú)誤后進(jìn)行補(bǔ)卡操作。收據(jù)由行政助理存檔留底備查。

        4.3.5由部門(mén)文員在相關(guān)表單上進(jìn)行記錄,內(nèi)容包括:工號(hào)、姓名、到職日期、部門(mén)、職務(wù)、員工類型、就餐類型、就餐數(shù)、類別、補(bǔ)卡日期、領(lǐng)卡人簽名。

        4.3.6上述所填寫(xiě)內(nèi)容務(wù)必填寫(xiě)完整、正確、字跡工整。

        4.3.7凡辦理補(bǔ)卡的,自當(dāng)月領(lǐng)取飯卡之日起計(jì)算餐費(fèi)。

        4.4停餐

        4.4.1停餐條件:

        (1)請(qǐng)假超過(guò)7天(不跨月累計(jì));

        (2)就餐類型為職員餐的人員因工作原因上夜班無(wú)法就餐的且時(shí)間達(dá)到7天(及以上);

       。3)因工作原因駐外的人員達(dá)到7天及以上。

        (4)因工傷事件無(wú)法在飯?zhí)镁筒偷娜藛T可在此工傷休養(yǎng)期間申請(qǐng)停餐。

        4.4.2由各部門(mén)文員代理需進(jìn)行停餐人員相關(guān)手續(xù)的辦理。

        4.4.3由各部門(mén)文員填寫(xiě)《停餐申請(qǐng)表》,交部門(mén)主管簽核后,將《停餐申請(qǐng)表》及申請(qǐng)停餐人員申請(qǐng)停餐的飯卡一并交總務(wù)部確認(rèn)。

        4.4.4由部門(mén)文員在相關(guān)表單上進(jìn)行記錄,內(nèi)容包括:工號(hào)、姓名、部門(mén)、職務(wù)、就餐類型、就餐數(shù)、停餐原因,停餐時(shí)間、經(jīng)辦人。

        4.4.5填寫(xiě)《停餐申請(qǐng)表》時(shí):如為請(qǐng)假,請(qǐng)務(wù)必附上一份請(qǐng)假單復(fù)印件;如為轉(zhuǎn)夜班,交人事行政部考勤文員確認(rèn)簽字;如為駐外廠工作,請(qǐng)務(wù)必附上相關(guān)證明或資料;如為工傷,交安全主任確認(rèn)簽字。

        4.4.6確認(rèn)無(wú)誤后,由總務(wù)部對(duì)此人員當(dāng)月就餐明細(xì)進(jìn)行相關(guān)操作

        4.4.7停餐日期結(jié)束前一天,由部門(mén)文員到總務(wù)部行政助理處拿回停餐的飯卡,并在相關(guān)記錄表中登記領(lǐng)取人及領(lǐng)取時(shí)間。《停餐申請(qǐng)單》保留于總務(wù)部。

        4.4.8停餐期間不進(jìn)行餐費(fèi)扣款動(dòng)作。

        4.5就餐類型

        分為:職員一餐(中餐)、職工三餐(早、中、晚三餐)、職工一餐(中餐)。

        4.5.1職員一餐:根據(jù)公司職等劃分,凡為三職等及以上人員均默認(rèn)為享有職員餐待遇。

        4.5.1.1其它職等因工作性質(zhì)或工作量加大等原因,需申請(qǐng)享有職員餐的人員,事先填寫(xiě)《內(nèi)部聯(lián)絡(luò)單》于總務(wù)部主管批準(zhǔn)后,再填寫(xiě)《職員餐申請(qǐng)單》交總務(wù)部簽字確認(rèn),于次月一日開(kāi)始生效。

        4.5.1.2考慮到職員餐的供應(yīng)情況,目前為止,僅有部分二職等人員可享受職員餐。(如:拉長(zhǎng)/組長(zhǎng)、領(lǐng)班、工模部師傅、技術(shù)員、配送員、倉(cāng)管員等)

        4.5.2職工三餐:根據(jù)公司職等劃分,凡為二職等及以下人員圴默認(rèn)為職工三餐。

        4.5.3職工一餐:因外宿經(jīng)總務(wù)部批準(zhǔn),可申請(qǐng)職工一餐。

        4.5.4就餐類型的變更:

        4.5.4.1職工三餐、職工一餐、職員餐因個(gè)人原因變更統(tǒng)一填寫(xiě)《在就餐變更申請(qǐng)單》進(jìn)行調(diào)整。經(jīng)批準(zhǔn)后由次月一日開(kāi)始生效。

        4.5.4.2原申請(qǐng)外宿并享有職工一餐待遇人員,一經(jīng)申請(qǐng)入住,將自動(dòng)變更飯卡就餐類型為職工三餐。

        4.5.4.3每月15日之前申請(qǐng)入住人員當(dāng)月自動(dòng)變更飯卡就餐數(shù)據(jù)為職工三餐;每月15日之后申請(qǐng)入住人員次月自動(dòng)變更飯卡就餐數(shù)據(jù)為職工三餐。

        4.5.4.4餐費(fèi)扣款數(shù)據(jù)依調(diào)整后的就餐類型與就餐餐數(shù)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。

        4.6飯卡扣款操作:

        4.6.1福利:凡入職滿半年人員,可享受餐費(fèi)免半;凡入職滿一年人員,可享受餐費(fèi)全免。

        4.6.1.1餐費(fèi)免半:自員工入職后第7個(gè)月開(kāi)始至第12月之間可享受餐費(fèi)免半。

        4.6.1.2餐費(fèi)全免:自員工入職后第13個(gè)月開(kāi)始可享受餐費(fèi)全免。

        4.6.2計(jì)件薪資人員不享受此福利。

        4.6.3總務(wù)部將于次月2號(hào)(最遲5號(hào),逢節(jié)假日適應(yīng)延遲)提交上月的飯卡具體扣款明細(xì),交總務(wù)主管審核,系統(tǒng)總監(jiān)審批后連同電子檔一并轉(zhuǎn)人力資源部薪資專員。

        4.6.4員工餐費(fèi)免半或餐費(fèi)全免為公司提供的福利待遇,實(shí)際支付飯?zhí)玫牟唾M(fèi)并不減免,由公司承擔(dān)。

        4.6.5飯卡扣款按當(dāng)月實(shí)際天數(shù)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。職工餐無(wú)特殊情況將每天開(kāi)放,職員每周一至周六開(kāi)放。如遇節(jié)假日,就餐情況視公司通知實(shí)際操作進(jìn)行調(diào)整。

        4.7月飯卡發(fā)放

        4.7.1月飯卡發(fā)放時(shí)間:每月28日-30日期間發(fā)放次月就餐人員飯卡。

        4.7.2由餐廳經(jīng)理于每月25日-28日期間提供次月飯卡于總務(wù)部行政助理處。兩方當(dāng)面清點(diǎn)數(shù)目,并建立簽收交接表以備查。

        4.7.3由人力資源部考勤文員提供以下資料:

       。1)當(dāng)月離職人員名單及次月10號(hào)前離職人員名單。

       。2)當(dāng)月新進(jìn)人員名單。

        以上明細(xì)需提供打印文檔并進(jìn)行簽字確認(rèn)。

        4.7.4由人力資源部薪資專員提供以下資料:

       。1)當(dāng)月進(jìn)行人事異動(dòng)人員名單。

        (2)全廠計(jì)件人員名單。

        以上明細(xì)需提供打印文檔并簽字確認(rèn)。

        4.7.5由總務(wù)部行政助理通過(guò)以上資料,對(duì)職工一餐人員名單和職員餐人員名單進(jìn)行確認(rèn)后,發(fā)給全廠各部門(mén)文員進(jìn)行核對(duì)。

        4.7.6核對(duì)過(guò)程中,如有異常及時(shí)追查并處理,無(wú)異常后發(fā)放飯卡。

        4.7.7飯卡發(fā)放過(guò)程:

        4.7.7.1經(jīng)各部門(mén)核對(duì)飯卡發(fā)放明細(xì)無(wú)誤后,在得到總務(wù)部通知后,方可到行政助理處領(lǐng)取次月就餐飯卡。

        4.7.7.2飯卡明細(xì)由總務(wù)部行政助理處統(tǒng)一進(jìn)行打印。各部門(mén)按打印明細(xì)進(jìn)行發(fā)放。

        4.7.7.3當(dāng)部門(mén)月飯卡發(fā)放完畢后,部門(mén)文員需對(duì)數(shù)量進(jìn)行核對(duì)并簽字確認(rèn)。并于本月內(nèi)發(fā)放到領(lǐng)卡人本人手中,并作好簽收工作。

        4.7.7.4在月飯卡全部發(fā)放完畢后,總務(wù)部行政助理須簽對(duì)飯卡發(fā)放數(shù)量及人員名單,確認(rèn)無(wú)誤后提交一份次月就餐人數(shù)于飯?zhí),以便其安排就餐?/p>

      食堂就餐管理制度5

        1、食堂加工間最小使用面積不得小于8平方米。

        2、墻壁敷設(shè)1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的墻裙;地面防水、防滑、具有一定坡度。

        3、烹調(diào)加工人員佩戴健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。

        4、烹調(diào)加工人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。勤洗頭、洗澡,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品,工作時(shí)間不得吸煙。個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間。

        5、烹制前,必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查,不得加工出售感觀異;蚋瘮∽冑|(zhì)等可能影響學(xué)生健康的食品。

        6、烹制大塊食品,中心溫度不低于70℃,食品烹調(diào)后至出售不超過(guò)2小時(shí)。剩余食品必須冷藏,且冷藏不超過(guò)24小時(shí),在確認(rèn)末變質(zhì)情況下,經(jīng)高溫徹底加熱后方可出售。

        7、加工后的'熟食與半成品、原料分開(kāi)存放。食品不得接觸有毒物、不潔物。

        8、所有待使用的容器、用具必須洗凈消毒,放在指定的臺(tái)案上,不得放置在地面。

        9、用于原料、半成品、成品的刀、案板、盆、框、抹布等,做到分開(kāi)使用,定位存放,及時(shí)洗凈消毒。工作結(jié)束后,及時(shí)清理臺(tái)面、地面。

        10、有“三防”設(shè)施,廢棄物棄置于污物桶內(nèi),污物桶加蓋。

        11、工作人員下班時(shí),應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況,負(fù)責(zé)人定期檢奎各崗位人員操作情況。

      食堂就餐管理制度6

        為加強(qiáng)對(duì)各公司司機(jī)及押運(yùn)員的就餐管理,同時(shí)為更好地服務(wù)于司機(jī)及押運(yùn)員,及時(shí)準(zhǔn)確地掌握司機(jī)及押運(yùn)員的就餐人數(shù),避免食堂飯菜的過(guò)剩和不足現(xiàn)象,特制定本管理辦法:

        一、報(bào)餐相關(guān)事宜:

        1、自本制度下發(fā)執(zhí)行之日起,凡要在我母站食堂就餐的司機(jī)及押運(yùn)員必須按照本管理辦法提前將就餐信息報(bào)至母站調(diào)度處;

        2、報(bào)餐時(shí)間:每日上午10:30前報(bào)午餐;每日下午16:30前報(bào)晚餐;

        3、就餐信息包括:牽引車牌照號(hào)碼及就餐人員的`姓名;

        4、母站調(diào)度電話:

        5、母站調(diào)度每日上午11:00及下午17:00將司機(jī)及押運(yùn)員的報(bào)餐信息統(tǒng)計(jì)填表后送至食堂廚師處;

        二、關(guān)于就餐費(fèi)用的收取

        若司機(jī)或押運(yùn)員報(bào)餐后未就餐而給母站造成浪費(fèi)的,我母站將采取如下措施:

       、賵(bào)餐即收取費(fèi)用,無(wú)論是否就餐;若報(bào)餐后未就餐并拒絕支付費(fèi)用的,我母站將通過(guò)與司機(jī)或押運(yùn)員所在公司進(jìn)行協(xié)商解決;

       、谌羯鲜龃胧o(wú)法解決的,我母站將拒絕為該司機(jī)或押運(yùn)員提供就餐并同時(shí)拒絕為該車輛的司機(jī)及押運(yùn)員提供就餐。

        三、本管理辦法自20xx年5月1日生效執(zhí)行,若有未完善處另行修改。

      食堂就餐管理制度7

        為加強(qiáng)員工食堂管理,解決原手機(jī)刷卡用餐存在的一些問(wèn)題,更好地方便員工用餐,同時(shí)杜絕使用電爐等煮飯熱菜的現(xiàn)象,經(jīng)公司黨政聯(lián)席會(huì)研究決定,從20xx年1月1日起在公司生產(chǎn)區(qū)實(shí)行員工ic卡刷卡用餐,F(xiàn)將相關(guān)規(guī)定通知如下:

        一、關(guān)于員工就餐的相關(guān)規(guī)定:

        1、員工就餐補(bǔ)貼范圍及標(biāo)準(zhǔn)

        公司生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各單位在崗正式員工(含辦公大樓、供銷大樓的在崗員工,以鐵路為界)均在此次補(bǔ)貼范圍內(nèi),補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為3元/次。員工在法定上班時(shí)間內(nèi),每人每天只允許刷一次卡,多刷無(wú)效,每月最多按23個(gè)工作日予以補(bǔ)貼,未刷卡者不予補(bǔ)貼。員工工作時(shí)間為“八對(duì)八”的'允許在每個(gè)法定工作日內(nèi)刷卡兩次,每月最多不超過(guò)16個(gè)工作日,請(qǐng)這些員工的單位在12月29日前將名單報(bào)至辦公室備案。

        2、充值與補(bǔ)貼發(fā)放

        公司在廠區(qū)食堂與辦公樓食堂設(shè)立充值點(diǎn),為員工提供充值服務(wù),充值時(shí)間為中午11:20―12:30(廠區(qū)食堂、辦公樓食堂)、下午4:30―5:30(廠區(qū)食堂),請(qǐng)需充值的員工在規(guī)定時(shí)間內(nèi)攜帶ic卡與現(xiàn)金到充值點(diǎn)按順序充值。目前公司食堂就餐標(biāo)準(zhǔn)為6元/餐,員工就餐時(shí),食堂收費(fèi)機(jī)將先從ic卡中全額扣除,次月由員工單位統(tǒng)計(jì)上月本單位員工有效刷卡次數(shù),并經(jīng)辦公室審核后,在工資中按3元/次發(fā)放

        3、就餐時(shí)間安排

        員工就餐時(shí)間:中餐11:20―13:00

        晚餐17:20―18:30

        零點(diǎn)餐00:00―01:00

        公司將對(duì)刷卡時(shí)間進(jìn)行設(shè)置,只有在規(guī)定時(shí)間段方可刷卡,其他時(shí)間刷卡無(wú)效。早餐為食堂承包商自主經(jīng)營(yíng),只收取現(xiàn)金,不能刷卡。為方便較遠(yuǎn)的員工就餐,公司將設(shè)立硫酸、翔宇送餐點(diǎn),負(fù)責(zé)中餐和晚餐的配送,送餐時(shí)間分別為11:20和17:20。

        4、手機(jī)刷卡與ic卡刷卡過(guò)渡期工作安排

        為避免20xx年1月1日正式啟用ic卡后造成的擁擠狀況,實(shí)現(xiàn)手機(jī)刷卡與ic卡刷卡的平穩(wěn)過(guò)渡,從20xx年12月28日至20xx年1月10日為刷卡過(guò)渡期,在該過(guò)渡期內(nèi)兩種刷卡方式可同時(shí)使用,但只計(jì)一次有效刷卡次數(shù)。如員工手機(jī)卡內(nèi)尚有余額未刷完的,可在過(guò)渡期內(nèi)到廠區(qū)食堂充值點(diǎn)將余額轉(zhuǎn)到ic卡上,沒(méi)有余額需轉(zhuǎn)換的,可提前在ic卡內(nèi)充值,辦公樓食堂在過(guò)渡期內(nèi)只接受員工ic卡充值。不提供手機(jī)卡余額轉(zhuǎn)卡服務(wù)。

        5、ic卡補(bǔ)卡規(guī)定

        員工ic卡(含卡套和掛繩)初次發(fā)放由公司免費(fèi)進(jìn)行發(fā)放。補(bǔ)卡收費(fèi),標(biāo)準(zhǔn)為20元/次,卡套和掛繩5元/套,整套卡共25元。補(bǔ)卡聯(lián)系點(diǎn)設(shè)在食堂充值點(diǎn)。

        二、關(guān)于員工用餐的管理規(guī)定

        1、為保證就餐員工的利益,食堂就餐標(biāo)準(zhǔn)為6元/份,每份餐含二葷菜一素菜,另免費(fèi)贈(zèng)送一湯。中餐和晚餐只提供主食,不允許刷卡購(gòu)買(mǎi)面食。零點(diǎn)餐供應(yīng)面點(diǎn)、飲料等快餐食品,由食堂進(jìn)行搭配,不分開(kāi)出售,每份零點(diǎn)餐價(jià)格與中、晚餐相同。

        2、員工在用餐完畢后,需自行將餐具放到指定地點(diǎn)存放,未按指定地點(diǎn)存放又不聽(tīng)勸阻者,將按20元/次進(jìn)行考核。

        3、為保證員工的健康,辦公室將采取定點(diǎn)招標(biāo)的方式,統(tǒng)一負(fù)責(zé)大米、面粉、食用油等食品的市場(chǎng)調(diào)研、指定供貨單位并負(fù)責(zé)監(jiān)管。

        4、食堂管理將采取由各單位職工代表輪流檢查、定期開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查、設(shè)立投訴電話(號(hào)碼為:xxx)等方式,收集職工的意見(jiàn)和建議,辦公室將安排專人每天負(fù)責(zé)檢查食品的進(jìn)貨、加工衛(wèi)生以及工作場(chǎng)地的衛(wèi)生管理等工作。每半年由職工代表參加的評(píng)議小組對(duì)承包商的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)等各方面進(jìn)行評(píng)議,根據(jù)評(píng)議結(jié)果決定承包商是否適合繼續(xù)承包。

        5、員工用餐確不夠吃,可臨時(shí)加量,倡導(dǎo)節(jié)約,杜絕浪費(fèi)。

        三、本辦法從20xx年1月1日起實(shí)行,公司辦公室負(fù)責(zé)解釋。

      食堂就餐管理制度8

        一、食堂按規(guī)定時(shí)間按時(shí)開(kāi)飯,不得提早或延遲。

        二、門(mén)衛(wèi)及清潔人員因工作需要可提前半小時(shí)就餐,其他任何人未經(jīng)允許不得提前就餐。廚房工作人員必須在規(guī)定的`就餐時(shí)間內(nèi)合理安排伙食,不得提前打飯。

        三、員工就餐必須按先后順序自覺(jué)排隊(duì)就餐,不許插隊(duì),不許替別人打飯,無(wú)正當(dāng)理由不服從管理者,記警告一次。

        四、員工就餐不得自己動(dòng)手打菜,打飯應(yīng)按自己的飯量盛飯,嚴(yán)禁因故意造成浪費(fèi)。就餐時(shí),不能將飯、菜殘?jiān)鼇G到地面上,若有掉落,應(yīng)及時(shí)動(dòng)手清理干凈,以防別人滑倒。

        五、食堂內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧。就餐后,全體員工必須將自己碗中所剩飯菜殘?jiān)谷肜皟?nèi),不準(zhǔn)倒入洗碗槽內(nèi),以免造成堵塞。

        六、愛(ài)護(hù)食堂公物,不貪小便宜。對(duì)放置在公共場(chǎng)所的任何物件(公家或個(gè)人),不得隨意搬動(dòng)或拿做他用。對(duì)無(wú)故損壞各類設(shè)備、餐具者,除照價(jià)賠償外,公司將對(duì)照有關(guān)獎(jiǎng)懲制度給予處罰。

        七、員工洗完餐具后應(yīng)將餐具放到規(guī)定地點(diǎn),不得堆放在桌面上,并立即關(guān)好水龍頭,嚴(yán)禁浪費(fèi)水資源。

      食堂就餐管理制度9

        一、組織衛(wèi)生檢查:

        設(shè)定定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度,檢查時(shí)隨帶記錄薄(表),對(duì)食堂衛(wèi)生情況作較詳細(xì)記錄。

        二、檢查內(nèi)容:

        檢查時(shí),看是否嚴(yán)格執(zhí)行食堂衛(wèi)生制度,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

        1。食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無(wú)雜物、無(wú)死角。

        2。食堂周圍的墻壁干凈,無(wú)亂貼亂畫(huà)、亂搭亂掛。

        3。洗碗池清潔,上下水暢通。

        4。剩菜、剩飯倒入殘食回收桶,每天三餐及時(shí)清理。

        5。垃圾及時(shí)清理,做到一日三清,垃圾倒到指定位置。

        6。原料要新鮮,加工前要揀好、洗凈,嚴(yán)禁用腐敗變質(zhì)、生蟲(chóng)原料加工,加工的各類食品要燒熟煮透,定型包裝食品、調(diào)味品等要有產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明,標(biāo)識(shí)要齊全。

        7。倉(cāng)庫(kù)要清潔、干燥、通風(fēng),保持“四防”,食品要分類存放,并要有容器加蓋。定期盤(pán)點(diǎn),發(fā)現(xiàn)過(guò)期霉變、生蟲(chóng)要及時(shí)銷毀。

        8。操作間保持無(wú)蚊、蠅,配有兩刀、兩板、雙盤(pán),堅(jiān)持生、熟分開(kāi),紅、白案分開(kāi),防止交叉污染。

        9。根據(jù)不同的`消毒方法配備餐具洗刷消毒設(shè)施,并指定專人負(fù)責(zé)洗刷、消毒,做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

        10。冷藏設(shè)備保持清潔衛(wèi)生,生熟分開(kāi),定期清洗。

        11。保持個(gè)人衛(wèi)生,正常穿戴清潔的工作衣帽,加工直接入口的飯菜,操作前要洗手,每年要定期檢查健康,發(fā)現(xiàn)有傳染病者(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、肺結(jié)核、傳染性皮膚。┘皶r(shí)隔離治療。

        三、檢查中,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,提出整改意見(jiàn),并將衛(wèi)生工作與獎(jiǎng)金掛鉤。

      食堂就餐管理制度10

        為認(rèn)真貫徹落實(shí)山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間單位食堂餐飲安全監(jiān)管工作的通知》、《陽(yáng)煤集團(tuán)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)組令(第一號(hào))》精神和工作要求,有效防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情,確保公司廣大職工的身體健康和生命安全,結(jié)合公司實(shí)際,特制定本制度。

        一、人員管理

        (一)提高政治站位,高度重視食堂餐飲安全,及時(shí)貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)疫情的通報(bào)和防治精神,在食堂明顯位置張貼疫情防控提示。

        (二)食堂所有人員在上崗前檢測(cè)體溫情況,并填寫(xiě)體溫檢測(cè)記錄表,如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀報(bào)公司疫情防控辦公室。

        (三)各崗位操作人員進(jìn)入操作區(qū)前要用洗手液洗手消毒,按要求佩戴帽子、口罩、手套等防護(hù)用具。

        (四)疫情防控期間,就餐人員進(jìn)入食堂自覺(jué)接受體溫檢測(cè),餐前要洗手消毒,取餐時(shí)佩戴口罩,做好個(gè)人防護(hù)。

        (五)進(jìn)入操作間的非工作人員,嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)入登記制度,登記內(nèi)容有進(jìn)入時(shí)間、進(jìn)入事由、進(jìn)入人員簽字,并做好個(gè)人防護(hù)。

        二、消毒管理

        (一)廚房、餐廳區(qū)域內(nèi)所有地面、桌面用84消毒液每天不少于三次進(jìn)行噴灑和擦拭,用紫外線消毒不少于三次,并填寫(xiě)消毒記錄。

        (二)餐飲具洗消嚴(yán)格按照規(guī)定, 必須做到一泡、二洗、三沖、四消毒、五保潔,消毒柜消毒時(shí)間不得低于30分鐘,要求定位存放,保持衛(wèi)生清潔。

        三、食材管理

        (一)嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度,不采購(gòu)、不加工來(lái)歷不明的海鮮、活禽、野生等食品原材料。

        (二)食品貯存應(yīng)當(dāng)整齊、有序、分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

        四、烹飪管理

        (一)加工肉類、水產(chǎn)品的操作臺(tái)、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺(tái)、用具、容器分開(kāi)使用,并且有明顯標(biāo)識(shí),防止交叉污染。

        (二)食品加工制作要按操作規(guī)范要求,食品要生熟分開(kāi)存放、燒熟煮透,嚴(yán)禁將半生和不合格食品盛裝銷售。

        (三)認(rèn)真做好每餐的食品留樣工作,每樣不少于200克,留樣柜存儲(chǔ)溫度保持在2-8攝氏度,留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。

        五、就餐管理

        (一)進(jìn)入餐廳的就餐人員必須服從食堂工作人員的管理,配合體溫檢測(cè),發(fā)現(xiàn)有體溫異常的立即報(bào)公司疫情防控辦公室。

        (三) 根據(jù)疫情期間外部飯店全部關(guān)停的.情況,職工食堂飯口提前和延長(zhǎng)就餐時(shí)間,特色窗口實(shí)行24小時(shí)開(kāi)放,減少就餐人員聚集時(shí)間,保證公司員工的正常就餐需要。

        (三) 就餐人員進(jìn)入餐廳必須佩戴防護(hù)口罩,清洗雙手后按秩序就餐,提倡使用個(gè)人餐具就餐。

        (四)對(duì)飯口的餐用具、售飯車、刷卡機(jī)要勤清潔,售飯要用飯夾,刷卡要準(zhǔn)確、快速,減少就餐人員排隊(duì)時(shí)間,提高工作效率。

        (五)餐廚廢棄垃圾設(shè)專用帶蓋垃圾桶,每餐及時(shí)傾倒,按規(guī)定交由有資質(zhì)的垃圾處理公司集中處置,并填寫(xiě)《餐廚垃圾傾倒登記表》。

        六、班中餐管理

        (一)每班對(duì)班中餐飯菜質(zhì)量進(jìn)行抽查檢驗(yàn),出鍋前必須進(jìn)行嘗試,由加工廚師和管理人員共同簽字確認(rèn)飯菜質(zhì)量合格后方能進(jìn)行盛裝配送。

        (二)盛裝班中餐的工作人員必須佩戴防護(hù)口罩和一次性衛(wèi)生手套。

        (三)保證井下職工就餐衛(wèi)生,班中餐飯包內(nèi)套一次性塑料袋,降低飯盒與飯包接觸造成的病菌污染。

        (四)加強(qiáng)對(duì)班中餐飯盒的勤洗消毒工作,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行洗消, 消毒柜消毒時(shí)間不得低于30分鐘,并做好班中餐飯盒洗消記錄。

      食堂就餐管理制度11

        一、食品烹飪廚師必須持有效健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證,穿戴工作衣、帽上崗。

        二、食品烹飪廚師必須加強(qiáng)政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),熟悉各種烹調(diào)技藝,增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識(shí)與法制觀念,提高業(yè)務(wù)能力。

        三、烹飪食品盛裝器具堅(jiān)持生、熟分開(kāi)、分類使用;抹布保持清潔,調(diào)味品、料要分類放置,用后及時(shí)加蓋。

        四、食品原料烹飪加工前應(yīng)新鮮、潔凈、衛(wèi)生,腐敗變質(zhì)及感官性狀異常不符合衛(wèi)生要求的食品原料不得烹飪加工。

        五、烹飪加工食品要燒熟煮透,方式科學(xué)合理,不破壞和降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

        六、烹調(diào)的`菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳,增進(jìn)用餐者食欲。

        七、學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸,須經(jīng)高溫煮熟燒透。

        八、食品菜肴烹飪嚴(yán)格按衛(wèi)生要求規(guī)范操作,操作人員不得對(duì)著飯菜咳嗽、打噴嚏,不用手摳鼻屎、耳垢,上廁所后要洗手,不用抹布或圍裙擦試菜肴容器。

        九、菜肴品調(diào)味必須符合烹調(diào)衛(wèi)生要求,切忌用手指直接沾湯、拈菜品嘗,不能用烹飪廚具盛菜和湯汁送入口中品嘗。

        十、烹制加工好的熟食菜肴,必須使用清潔、衛(wèi)生消毒的餐具容器盛裝,及時(shí)送入配菜間分配案臺(tái)上,防止灰塵、蚊蠅、蟲(chóng)鼠等的二次污染。成品菜肴嚴(yán)禁放置于地面上。

        十一、食品烹飪加工結(jié)束后,及時(shí)清洗各種用烹飪器具,打掃灶臺(tái)、地面等烹飪環(huán)境衛(wèi)生,保持器具、灶臺(tái)清潔,地面無(wú)食渣,廢物垃圾入桶。

        十二、未經(jīng)食堂管理人員許可,烹飪操作人員不得隨意換崗和增減。

      食堂就餐管理制度12

        一、員工食堂每日就餐時(shí)間:早餐為07:15——07:55,午餐,時(shí)間為11:50——12:50,晚餐18:30——19:30,請(qǐng)所有員工按時(shí)就餐。如因工作需要推遲就餐時(shí)間,應(yīng)由部門(mén)負(fù)責(zé)人提前通知宿舍管理員,以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

        二、員工進(jìn)入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時(shí)要自覺(jué)排隊(duì),服從食堂人員管理和勸告,不得爭(zhēng)先恐后,不推敲盆喧嘩。

        三、食堂操作間內(nèi),非食堂工作人員禁止入內(nèi)。

        四、就餐人員必須按需盛飯打湯,不許故意造成浪費(fèi)。

        五、員工用餐后請(qǐng)將板凳放置于原處,餐具放到食堂指定地點(diǎn)。

        六、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

        七、就餐人員一律服從宿舍管理和監(jiān)督,愛(ài)護(hù)公物、餐具,講究道德。

        八、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有,要愛(ài)護(hù)食堂的公物和設(shè)施,不得隨意挪動(dòng)或損壞,若有損壞,照價(jià)賠償。

        九、講文明、講禮貌,尊重食堂人員,對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的.服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)者可向辦公室提出,不能與食堂人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵、打架。違反以上規(guī)定者將給予相應(yīng)的處罰,情節(jié)嚴(yán)重者交回公司處理。

      食堂就餐管理制度13

        一、內(nèi)部人員就餐要求如下:

        1、進(jìn)入食堂前測(cè)量體溫;

        2、在食堂門(mén)口洗手池用洗手液洗手后進(jìn)入食堂;

        3、進(jìn)入食堂后除吃飯時(shí)摘掉口罩外,其余時(shí)間必須佩帶口罩;

        4、米飯/湯自取改為派餐窗口內(nèi)工作人員派餐;暫時(shí)取消自選餐,均以套餐形式供應(yīng),避免在取餐窗口逗留;

        5、食堂取消雙排座椅,避免面對(duì)面就餐;

        6、進(jìn)入食堂保持安靜,做到少說(shuō)話、快吃、快走;

        7、食堂準(zhǔn)備微波爐,在疫情尚未解除的情況下,允許加熱自帶餐食或自帶餐具,在食堂或者帶回宿舍就餐(注:辦公室不能就餐,避免影響辦公環(huán)境和造成鼠患);

        8、根據(jù)食堂取消雙排座椅后最大容量,各廠區(qū)相關(guān)部門(mén)請(qǐng)配合分批就餐。(綜合樓 693 個(gè)座位、二廠區(qū) 714 個(gè)座位、潼橋 264 個(gè)座位)

        二、客戶及外部人員就餐要求如下:

        1、暫停供應(yīng) VIP 圍餐,改盒飯(兩葷一素一湯)的形式供應(yīng),待疫情控制后視情況恢復(fù);

        特殊需要的部門(mén)請(qǐng)?zhí)岢錾暾?qǐng),視情況經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批示后執(zhí)行;

        2、所有外來(lái)人員按照公司安委辦《關(guān)于疫情期間外來(lái)人員入廠管理通知》相關(guān)條款進(jìn)行操作;

        3、各接口部門(mén)人員梳理現(xiàn)注冊(cè)就餐的相關(guān)人員,并要求配合公司管理;

        4、在公司食堂或 VIP 餐廳用餐時(shí),應(yīng)遵守內(nèi)部人員就餐要求的 1~7 項(xiàng)要求。

        公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度2

        01員工食堂餐具必須高溫消毒;大廳、工作間、餐桌每天餐后徹底消毒;服務(wù)人員全程佩戴口罩。

        02食材原輔料定點(diǎn)、定量采購(gòu),票證齊全;嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度;嚴(yán)禁生熟食品混放。

        03禁止有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等體征的人員進(jìn)入食堂。

        04員工進(jìn)入食堂除用餐外,必須全程佩戴口罩。

        05大廳集中就餐時(shí),員工至少相隔一個(gè)座位,且不要相對(duì)而坐,也不要接聽(tīng)電話和相互交談,快速用餐離場(chǎng)。

        06為避免人員集中,公司實(shí)行錯(cuò)峰用餐。增壓器事業(yè)部11:30開(kāi)始用餐,宏祥分公司11:45開(kāi)始用餐,總部機(jī)關(guān)和其他單位12:00開(kāi)始用餐。

        07為避免集中就餐造成可能的'交叉感染,食堂盡量采用一次性餐具;提倡員工在家用餐、自備餐具用餐、打包回崗位用餐。

        08疫控期間,考慮到健康需要,部分員工可能會(huì)選擇自行解決用餐,食堂就餐人數(shù)會(huì)有所減少,為節(jié)約資源,食堂暫開(kāi)放一家(如就餐人數(shù)超預(yù)期,開(kāi)放兩家)。

        09為全面掌握就餐信息,保障員工就餐健康,也避免不必要的浪費(fèi),除早餐外,中晚餐實(shí)行報(bào)餐制,2月10日起執(zhí)行。各單位每天上午9:30前和下午15:30前,將中晚餐用餐人數(shù)報(bào)工會(huì)工作部涂永珉?yún)R總(電話68188)。

        10疫控期間,員工必須實(shí)名就餐,嚴(yán)禁員工刷卡換券或拿別人餐卡就餐等行為。未經(jīng)登記,嚴(yán)禁外來(lái)人員就餐。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將按相關(guān)制度嚴(yán)肅處理。

      食堂就餐管理制度14

        為了加強(qiáng)公司食堂就餐管理,保證員工就餐質(zhì)量,特制定本管理辦法;

        一、就餐時(shí)間

        1、中餐:12:0012:30晚餐:17:3018:00

        2、就餐人員必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到食堂就餐,超過(guò)時(shí)間自行負(fù)責(zé)解決。

        3、如因工作需要推遲就餐時(shí)間,應(yīng)由部門(mén)負(fù)責(zé)人提前通知辦公室,以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

        二、伙食費(fèi)用

        1、伙食費(fèi)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),暫定為公司員工每人4元/餐(員工承擔(dān)2元/餐,公司補(bǔ)貼2元/餐),開(kāi)壹餐,每人扣生活費(fèi)50元/月,開(kāi)全兩餐,每人扣生活費(fèi)100元/月。開(kāi)壹餐,每人每月扣生活費(fèi)50元,開(kāi)全兩餐,每人每月扣生活費(fèi)100元開(kāi)壹餐,每人每月扣生活費(fèi)50元,開(kāi)全兩餐,每人每月扣生活費(fèi)100元

        2、各部門(mén)因業(yè)務(wù)需要臨時(shí)有客戶在公司食堂就餐的,由部門(mén)負(fù)責(zé)人到辦公室登記。

        三、用餐管理

        1、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監(jiān)督,愛(ài)護(hù)公物、講究道德。

        2、就餐餐具公司統(tǒng)一發(fā)放,就餐員工每人一套(鋼盤(pán)2個(gè),鋼飯叉1個(gè)),自行保管,餐具如有遺失需交10元/個(gè)餐具費(fèi)。

        3、就餐人員要做到文明就餐,自覺(jué)排隊(duì)打飯菜,不準(zhǔn)幫忙代打、擁擠、插隊(duì),如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰10元/次。

        4、飯?zhí)镁筒筒粶?zhǔn)赤臂,必須穿著整齊,不準(zhǔn)大聲喧嘩,不準(zhǔn)隨地吐痰,違者罰款10元/次。

        5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,必須倒入指定地點(diǎn),違者罰款10元/次。

        6、用餐后要清理桌面上的飯菜,請(qǐng)自覺(jué)倒入指定的桶內(nèi)。如有違者罰款10元/次。

        7、所有就餐人員一律不準(zhǔn)在食堂以外的地方就餐,如有違反罰款10元/次。

        對(duì)食堂的.飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見(jiàn)者,可向辦公室協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵、打架。否則視情節(jié)嚴(yán)重予以處罰和開(kāi)除處理。

      食堂就餐管理制度15

        1、教師在學(xué)校食堂就餐,與學(xué)生實(shí)行同菜同價(jià),一學(xué)期餐費(fèi)預(yù)收500元/人,(不分檔次,不考慮請(qǐng)假或培訓(xùn)時(shí)期不吃的餐次)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),不分餐次。學(xué)校實(shí)行賣菜制,教師先向?qū)W校購(gòu)買(mǎi)菜票,教師就餐時(shí)請(qǐng)自覺(jué)用菜票購(gòu)買(mǎi)飯菜。(早餐3元中餐7元晚餐7元)

        2、本校的教師家屬(教師的愛(ài)人)如在學(xué)校食堂就餐,每學(xué)期收餐費(fèi)900元/人,可與教師到教師餐廳一起吃,教師子女在包廂就餐,教師家屬長(zhǎng)期在校就餐的(學(xué)期初要先向?qū)W校食堂報(bào)名),早餐150元,中餐390元,晚餐360元。家屬臨時(shí)來(lái)校就餐的,請(qǐng)自覺(jué)做好登記,到期末時(shí)按實(shí)際就餐次數(shù)收費(fèi)。

        3、就餐時(shí)間:早餐:6:30—7:40(冬令:6:40—7:50)、中餐:10:50—11:40(冬令:11:00—11:50)、晚餐:5:15—5:50(冬令:4:40—5:20),不到就餐時(shí)間,不準(zhǔn)到食堂就餐,超過(guò)就餐時(shí)間的,一般不提供飯菜。

        4、就餐時(shí)自覺(jué)排隊(duì),用公用器具打飯,注意衛(wèi)生;要少量多次取用,防止浪費(fèi)。學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定教師必須在食堂教師餐廳內(nèi)用餐,飯菜等不得帶出食堂。每位就餐的'人員要注意形象,節(jié)約糧食,堅(jiān)決杜絕隨意倒飯菜的行為。

        5、餐廳內(nèi)空調(diào)的使用規(guī)定與辦公室一致,不得私自開(kāi)關(guān)空調(diào),空調(diào)開(kāi)放期間進(jìn)出餐廳時(shí)要隨手關(guān)門(mén)。做到文明就餐,不得大聲喧嘩,就餐完畢時(shí),清理桌面,禁止把面巾紙或煙蒂放入餐具內(nèi),應(yīng)及時(shí)丟入垃圾筒。

        6、學(xué)校食堂要努力提高服務(wù)水平,盡量提高用餐標(biāo)準(zhǔn),為廣大教師更好的服務(wù)。如果用餐過(guò)程中有不足之處,請(qǐng)及時(shí)與食堂辦公室聯(lián)系。

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