酒店采購規(guī)章制度

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家整理的酒店采購規(guī)章制度，希望對大家有所幫助。

酒店采購規(guī)章制度1

　　一、目的

　　為規(guī)范公司內(nèi)部物資申購和采辦行為及物流管理，更好地開源節(jié)流、降本增效，特制定以下物資管理制度。

　　二、適用范圍

　　本制度適用于公司范圍內(nèi)及所屬各管理項目所需的由公司負(fù)責(zé)采購并支付費用的所有物資（物品）采購、領(lǐng)用行為。

　　三、職責(zé)

　　1、本制度所規(guī)定范圍內(nèi)的物資采購和領(lǐng)用發(fā)放由公司行政部負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理。

　　2、財務(wù)部負(fù)責(zé)對物資采購價格的審核及費用的控制。

　　3、公司所屬各管理項目應(yīng)嚴(yán)格按照本制度要求實施物資（物品）的申購、領(lǐng)用。

　　四、程序

　　1、采購計劃

　　（1）公司各職能部門或所屬管理項目，應(yīng)于每月5日前將當(dāng)月所需購置（領(lǐng)用）的物資材料計劃以《物資計劃表》形式報行政部核定后再交副總經(jīng)理審批后，由公司行政部進(jìn)行采購。

　　（2）公司行政部應(yīng)于每月8日前將各職能部門或項目的采購計劃匯總后，按采購物資的輕重緩急、價值大小，按照質(zhì)優(yōu)價廉、售后服務(wù)完善為原則進(jìn)行市場詢價，實行貨比三家。

　�。�3）行政部在確定物資采購價格后，應(yīng)報財務(wù)部進(jìn)行價格核定后，報總經(jīng)理室審批、執(zhí)行。

　　2、物資采購

　　（1）行政部采購人員或其指定的相關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格按照審批的采購計劃進(jìn)行采購。

　　（2）臨時急用的物資采購，須由職能部門或管理項目負(fù)責(zé)人根據(jù)具體情況，在征得公司副總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由行政部或有關(guān)人員進(jìn)行采購。當(dāng)月急用物品的`購置，需列入下月采購計劃，同時作相應(yīng)說明。

　�。�3）采購物資到貨后，公司行政部或相關(guān)管理項目人員應(yīng)認(rèn)真地按照采購計劃和送貨清單對物資（包括隨貨的資料配件）進(jìn)行核對驗收，無誤后方可簽收。對由銷售單位（或生產(chǎn)廠家）負(fù)責(zé)安裝的設(shè)備、設(shè)施，則應(yīng)在安裝完畢，并試運行正常后方可簽字確認(rèn)。

　　（4）采購物資驗收后，行政部應(yīng)根據(jù)貨物清單按品種做好物資的入庫手續(xù)，建立庫存物資臺帳。

　　（5）財務(wù)部應(yīng)憑購物正式發(fā)票和入庫單及總經(jīng)理簽批方可予以報銷入帳（報銷簽字程序按原規(guī)定執(zhí)行）。

　　在辦理報銷手續(xù)時，應(yīng)提供經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批的購物申請及入庫單作為入帳憑證的附件。在填制和簽批費用報銷單時，按財務(wù)管理要求，一律使用簽字筆或鋼筆。

　　3、物資的領(lǐng)用發(fā)放

　�。�1）所有物資應(yīng)由有關(guān)職能部門或管理項目向行政部統(tǒng)一領(lǐng)用。

　　（2）所有固定資產(chǎn)或工具耐用消耗品的領(lǐng)用，必須有領(lǐng)用部門或項目負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，行政部方可發(fā)放。

　�。�3）行政部應(yīng)負(fù)責(zé)做好物品的庫存、領(lǐng)用和發(fā)放臺帳，并做到帳物相符。

　�。�4）財務(wù)部負(fù)責(zé)對行政部物資庫存、領(lǐng)用和發(fā)放情況及相關(guān)臺帳進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。財務(wù)部和行政部應(yīng)按月、季、年對庫存物品進(jìn)行盤點，并填制盤點表。

　　4、公司所屬管理項目根據(jù)項目管理合同（協(xié)議）的條款約定，由甲方支付物品采購費用的，相關(guān)物品的采購及報銷由項目負(fù)責(zé)人執(zhí)行。其間，如甲方有異議或投訴，則由項目負(fù)責(zé)人承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

　　一、設(shè)備物資采購的審批

　　各處室或人員所需物資因?qū)W校倉庫中沒有存放而需要臨時采購的，則須填寫“實驗中學(xué)物品采購、維修資金審批表”（見附表1）后報總務(wù)處，由總務(wù)處視情況報校長室、上級教育部門審批。單筆數(shù)額100以上報校長室審批，300元以上報服務(wù)中心審批，1000元以上報教育局審批。

　　二、設(shè)備物資的采購

　　采購小組一律憑審批表采購和報銷。采購小組應(yīng)當(dāng)充分了解和掌握有關(guān)情況，要“貨比三家”，真正做到價廉物美。

　�。ㄒ唬┡R時采購

　　“臨時采購”又稱“程序采購”，因每一項物資的采購都按一定的程序進(jìn)行。

　　1、臨時采購物資中經(jīng)上級教育部門審批同意學(xué)校自行采購的，其中單筆數(shù)額超過100元的要求詢價后確定采購，超過300元的要求兩人以上共同采購，超過1000元的要求提交總務(wù)處集體討論確定，并填寫詢價表。

　　2、臨時采購物資中如果服務(wù)中心倉庫有貨可供的可以直接向服務(wù)中心申請領(lǐng)貨（如一次性塑料杯、粉筆、簽字筆、檔案袋、跳繩等文體用品，節(jié)能燈、開關(guān)等電器用品）。

　�。ǘ�）集中采購

　　做好集中采購有利于工作安排，減少審批環(huán)節(jié)，提高工作效率。每學(xué)期一次的集中采購各相關(guān)處室人員要發(fā)動有關(guān)人員科學(xué)合理的制定采購計劃，并在規(guī)定時間內(nèi)報總務(wù)處以便及時匯報。

　　1、每學(xué)期一次到服務(wù)中心集中領(lǐng)貨。

　　2、集中采購物資中如果是經(jīng)招標(biāo)上門供貨的（如橫幅、噴繪、寫真、校徽、空白獎狀、榮譽證書、標(biāo)牌、裝訂等等），由各處室研究決定后自行采購、自行驗收（規(guī)格、材質(zhì)等），到每月月底前把一月來的采購情況匯總到總務(wù)處，每月2號前由總務(wù)處把上個月所采購的物品按照規(guī)定的格式匯總后上報服務(wù)中心。

　�。ㄈ�）大宗設(shè)備物資采購

　　每年年底總務(wù)處根據(jù)學(xué)校自身情況擬制、提交采購報告，按照服務(wù)中心大宗物資采購程序進(jìn)行。

　　三、設(shè)備物資的驗收

　　（一）學(xué)校設(shè)備物資采購招標(biāo)驗收小組職責(zé)

　　1、全面負(fù)責(zé)學(xué)校各類物資的驗收工作，并接待上級驗收小組的驗收工作檢查；

　　2、負(fù)責(zé)對驗收的采購招標(biāo)物資填寫驗收報告（見附件2或附件3）；

　　3、對驗收不合格的采購招標(biāo)物資有權(quán)退回，并向?qū)W校匯報，及時處理。

　�。ǘ�）學(xué)校設(shè)備物資驗收標(biāo)準(zhǔn)

　　1、數(shù)量驗收（包括生產(chǎn)廠商、設(shè)備型號和購置臺件等）和資料驗收（包括購置申報審批材料、財務(wù)票據(jù)、隨機技術(shù)資料等）。

　　2、質(zhì)量驗收（包括產(chǎn)品外觀、技術(shù)性能和技術(shù)指標(biāo)等）。設(shè)備物資與招標(biāo)文件、中標(biāo)通知書、采購供貨合同所規(guī)定的名稱、品種、型號、規(guī)格、技術(shù)參數(shù)等要求相符；采購設(shè)備物資包裝密封完好、產(chǎn)品資料齊全、質(zhì)量合格、運行狀態(tài)良好，能夠正常使用。

　�。ㄈ�）學(xué)校設(shè)備物資驗收報告的填寫

　　1、一般物資，填寫完整審批表（附件1）即可；

　　2、固定資產(chǎn)，須填寫“實驗中學(xué)固定資產(chǎn)入庫、驗收、出庫單”（附件3）；

　　3、經(jīng)服務(wù)中心招標(biāo)采購的直接上門供貨的采購物品，須按照服務(wù)中心招標(biāo)文件中的有關(guān)技術(shù)商務(wù)要求和供應(yīng)商在招標(biāo)中的承諾條款對采購物品進(jìn)行驗收，并由接收人、驗收人、負(fù)責(zé)人、供貨人在月末共同填寫簽字“物品驗收結(jié)算清單”（附件2）以備結(jié)賬。

　　四、設(shè)備物資的入庫

　　采購的設(shè)備物資到校當(dāng)天，學(xué)校物資驗收小組按照合同采購標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)驗收，驗收合格后出具驗收報告，辦理入庫手續(xù)；驗收不合格不得入庫，無入庫手續(xù)不得辦理財務(wù)付款、報銷業(yè)務(wù)。

　�。ㄒ唬┮话阄镔Y的入庫：由采購人、驗收保管人或總務(wù)處主任簽字后入庫（見附件1或2）。

　　（二）固定資產(chǎn)（教學(xué)設(shè)備）的入庫：由采購接收人、項目驗收人、總務(wù)處主任或教務(wù)處主任、主管副校長或校長簽字后入庫，同時需交歸檔資料于倉庫保管（見附件3）。

　　五、設(shè)備物資的出庫

　�。ㄒ唬┮话阄镔Y的出庫要由物資使用者提出申請，經(jīng)總務(wù)主任簽字批準(zhǔn)后，憑“實驗中學(xué)物品領(lǐng)單”到倉庫領(lǐng)物。

　�。ǘ�）固定資產(chǎn)設(shè)備物資的出庫管理

　　1、固定資產(chǎn)設(shè)備物資的出庫

　　固定資產(chǎn)設(shè)備物資的出庫要由設(shè)備物資使用處室或人員向總務(wù)處申請，填寫“實驗中學(xué)固定資產(chǎn)入庫、驗收、出庫單”原單（附件3），經(jīng)總務(wù)主任、主管副校長或校長簽字批準(zhǔn)后，才能辦理出庫手續(xù)。

　　2、固定資產(chǎn)設(shè)備物資的填卡記賬

　�。�1）購買的設(shè)備由總務(wù)處根據(jù)“實驗中學(xué)固定資產(chǎn)入庫、驗收、出庫單”通過設(shè)備物資管理系統(tǒng)錄入設(shè)備原始數(shù)據(jù)，辦理固定資產(chǎn)入賬，由總務(wù)處打印設(shè)備物資管理卡片和設(shè)備標(biāo)簽，卡片由總務(wù)處和使用部門各保存一份。

　�。�2）各設(shè)備使用部門管理員憑“實驗中學(xué)固定資產(chǎn)入庫、驗收、出庫單”記賬，負(fù)責(zé)將設(shè)備標(biāo)簽貼在儀器設(shè)備上。

　　六、設(shè)備物資盤存報損

　　對校內(nèi)所有物資一年盤存清點一次及以上，實行資產(chǎn)報損制度。做到學(xué)校物資“進(jìn)要入賬，出要報損”，使之物盡其用，去向明確，帳物相符。

　�。ㄒ唬┮话阄镔Y報損：總負(fù)責(zé)人張追紅

　　具體管理人員如下：教師辦公用品（黃進(jìn)）、水電維修零件（俞樹勇）、衛(wèi)生工具（張啟星）。

　　（二）教學(xué)用品報損：總負(fù)責(zé)人黃占寧

　　具體管理人員如下：體育器材（黃愛宵）、實驗耗材（張民強等實驗員）。

　�。ㄈ�）固定資產(chǎn)報損：總負(fù)責(zé)人樓美勝

　　具體管理人員如下：電教儀器（吳金良）、辦公設(shè)備（徐時亮、張追紅、陳劍明）

　　七、食堂、服務(wù)部物資管理

　　食堂、服務(wù)部物資按照服務(wù)中心提供的商家進(jìn)貨，確保價格、質(zhì)量和衛(wèi)生。

　�。ㄒ唬┎少彛河墒程檬聞�(wù)長、服務(wù)部店長根據(jù)學(xué)校需求提出其采購清單，直接向供貨單位、服務(wù)中心申報。

　�。ǘ�）驗收：由食堂事務(wù)長、服務(wù)部店長和學(xué)校食堂、服務(wù)部負(fù)責(zé)人（或店員）共同簽字入庫。發(fā)現(xiàn)不合格食品、商品堅決清退，并做好記錄。

　　（三）出庫：食堂大米、面粉、食用油、調(diào)料等須由事務(wù)長、使用者共同簽字，并在使用前進(jìn)行質(zhì)量檢驗，以防變質(zhì)食品食用，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

酒店采購規(guī)章制度2

　　一、采購員在采購材料和物質(zhì)前要遵循"貨比三家，性價比最優(yōu)"的原則，采購物美價廉的材料。

　　二、采購員不得在采購過程中違規(guī)操作（拿回扣，暗箱操作），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月工資和全年獎金，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。

　　三、采購員所購買的所有原材料本著"以質(zhì)為命，以誠為本"的原則，必須保證100%合格，若因材料不合格造成公司損失的，公司追究其責(zé)任，給以從重處罰。

　　四、采購人員應(yīng)隨時了解原材料的需求、供給、價格，以確保公司生產(chǎn)所需，控制降低采購成本。

　　五、公司所有的材料采購必須先以書面形式提交采購計劃，填寫采購?fù)ㄖ獑�，財�?wù)簽字確認(rèn)交總經(jīng)理簽字后方可采購。

　　六、公司所有采購付款必須先以書面形式上報，經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，在交由財務(wù)簽字方可付款。

　　七、每月月末必須把采購報表交由總經(jīng)理審核，報表內(nèi)容包括（采購的物質(zhì)材料、數(shù)量、單價、總價，目前所欠的款項等）。

　　八、采購部門所采購的任何東西必須要供應(yīng)商本單位的原始依據(jù)，交由財務(wù)做賬，以確定月末財務(wù)與采購部門賬賬相符。

　　九、采購的付款方式，原則上采取轉(zhuǎn)帳方式，盡量避免用現(xiàn)金購買。

　　十、若采購中用現(xiàn)金購買的物品，必須三天之內(nèi)報帳并清帳。

　　十一、采購人員所采購的'物質(zhì)材料，若數(shù)量、金額等與實際不相符，造成的損失由采購人員自行負(fù)責(zé)。

　　十二、采購人員為了熟練掌握各項指標(biāo)，應(yīng)逐步的以書面形式建立適合我公司生產(chǎn)所需要采購材料的各項指標(biāo)，從而制定相應(yīng)的產(chǎn)品材料采購標(biāo)準(zhǔn)，形成文件，交于辦公室歸檔。

　　十三、采購員所采購的原材料單價、廠家不得向不相關(guān)的部門、人員透露，原則上只能財務(wù)和總經(jīng)理知道，否則視為泄露公司機密處理。

　　十四、采購部門人員不得向其它廠家提供采購的相關(guān)信息，否則視為泄露公司機密處置。

　　十五、采購員因公誤餐，公司給予10元/天的生活補助。

【酒店采購規(guī)章制度】相關(guān)文章：

酒店采購規(guī)章制度11-13

[熱]酒店采購規(guī)章制度7篇09-14

酒店采購工作流程及規(guī)章制度05-14

采購規(guī)章制度05-17

酒店規(guī)章制度06-22

酒店的規(guī)章制度02-02

酒店規(guī)章制度11-24

酒店規(guī)章制度04-05

采購的管理規(guī)章制度02-16