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凈菜工廠生產(chǎn)加工制度（通用7篇）
在不斷進步的社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度對社會經(jīng)濟、科學技術、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編精心整理的凈菜工廠生產(chǎn)加工制度（通用7篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
凈菜工廠生產(chǎn)加工制度1
一、廠級安全教育的主要資料
�。�1）工廠的性質(zhì)及其主要工藝過程；
�。�2）我國安全生產(chǎn)的方針、政策法規(guī)和管理體制；
�。�3）本企業(yè)勞動安全衛(wèi)生規(guī)章制度及狀況、勞動紀律和有關事故案例；
�。�4）工廠內(nèi)個性危險的地點和設備及其安全防護注意事項；
�。�5）新工人的安全心理教育；
（6）有關機械、電氣、起重、運輸?shù)劝踩夹g知識；
�。�7）有關防火防爆和工廠消防規(guī)程的知識；
（8）有關防塵防毒的注意事項；
�。�9）安全防護裝置和個人勞動防護用品的正確使用方法；
�。�10）新工人的安全生產(chǎn)職責制等資料。
二、車間安全教育的主要資料
�。�1）本車間的生產(chǎn)性質(zhì)和主要的工藝流程；
�。�2）本車間預防工傷事故和職業(yè)病的主要措施；
�。�3）本車間的危險部位及其應注意事項；
�。�4）本車間的安全生產(chǎn)的一般狀況及其注意事項；
�。�5）本車間的典型事故案例；
（6）新工人的安全生產(chǎn)職責和遵章守紀的重要性。
三、班組安全教育的主要資料
�。�1）工段或班組的工作性質(zhì)、工藝流程、安全生產(chǎn)的概況和安全生產(chǎn)職責范圍；
�。�2）新工人將要從事的生產(chǎn)性質(zhì)、安全生產(chǎn)職責制、安全操作規(guī)程以及其它有關安全知識和各種安全防護、保險裝置的作用；
（3）工作地點的安全生產(chǎn)和禮貌生產(chǎn)的具體要求；
�。�4）容易發(fā)生工傷事故的工作地點、操作步驟和典型事故案例介紹；
�。�5）個人防護用品的正確使用和保管；
�。�6）發(fā)生事故以后的緊急救護和自救常識；
�。�7）工廠、車間內(nèi)常見的'安全標志、安全色介紹；
�。�8）遵章守紀的重要性和必要性。
四、三級教育合格后方能上崗操作，并填寫好“三級教育”卡備案。
特種作業(yè)人員的安全教育
特種作業(yè)人員務必理解與本工種相適應的、專門的安全技術培訓，經(jīng)安全技術理論考核和實際操作技能考核合格，取得特種作業(yè)操作證后，方可上崗作業(yè)；未經(jīng)培訓，或培訓考核不合格者，不得上崗作業(yè)。
已按國家規(guī)定的本工種安全技術培訓大綱及考核標準的要求進行教學，并理解過實際操作技能訓練的職業(yè)高中、技工學校、中等專業(yè)學校畢業(yè)生，可不再進行培訓，而直接參加考核。
五、其他安全教育形式
1、經(jīng)常性的安全教育
是基于安全生產(chǎn)教育的長期性的艱巨性的特點。職工的經(jīng)常性安全教育，應貫穿于生活活動之中。經(jīng)常性安全生產(chǎn)教育的形式有多種，能夠根據(jù)具體狀況采用。例如：安全活動日、班前班后會、安全會議、安全技術交底、廣播、黑板報、事故現(xiàn)場會、安全教育陳列室、安全衛(wèi)生展覽會、放安全電影和錄像、安全考試、安全講演、安全競賽等。在生產(chǎn)過程中堅持班前布置安全、班中檢查安全、班后總結(jié)安全的制度和職工違章離崗安全教育、工傷事故職責者復工安全教育。
2、安全“繼續(xù)工程”教育
繼續(xù)工程教育是指那些已經(jīng)受過大專院校教育，并已在工作崗位上工作的科技、管理人員和企業(yè)的領導者，經(jīng)過必須時期，務必繼續(xù)理解安全知識和勞動保護新知識的教育。它是從不同專業(yè)、不同水平等具體狀況出發(fā)安排學習資料，組織專修的，因此要求具有較強的針對性、理論性和實用性。這一層次的教育，主要是對專職從事安全管理的干部、企業(yè)主管安全的負責人領導、安全工程技術人員的培訓教育，個性是對新任職的領導務必要經(jīng)安全專業(yè)培訓，考試合格后才能上崗工作。
3、“四新”和變換工種教育
“四新”教育，系指采用新工藝、新材料、新設備、新產(chǎn)品時或工人調(diào)換工種時，進行新操作方法和新工作崗位的安全教育。
“四新”安全教育由技術部門負責進行，其資料主要有：
�。�1）新工藝、新產(chǎn)品、新設備、新材料的特點和使用方法；
（2）“四新”投產(chǎn)使用后可能導致的新的危害因素及其防護方法；
（3）新產(chǎn)品、新設備的安全防護裝置的特點和使用方法；
（4）新制定的安全管理制度及安全操作規(guī)程的資料和要求。
凈菜工廠生產(chǎn)加工制度2
（一）安全生產(chǎn)檢查，包括日常檢查，本部門檢查，專業(yè)檢查和月度檢查以及季節(jié)性檢查，每次檢查必須有明確的目的要求和具體計劃。
�。ǘ┕窘⒂煞止茴I導和有關人員參加的`安全檢查組織體系，切實加強領導，做好檢查工作。
�。ㄈ┕炯壈踩珯z查，由分管領導負責，結(jié)合月度生產(chǎn)特點，在全公司內(nèi)進行以"查思想、查紀律、查制度、查領導"四查為主的安全生產(chǎn)大檢查。同時，分管安全的領導組織各車間和各部門的負責人，每月應至少進行一次。
（四）對查出的隱患問題，要逐項分析研究，并制定整改方案，做到定措施、定時間、定人員，立即整改，不得拖延，有些限于物質(zhì)技術條件，當時不能解決的問題，應采取臨時安全措施，并定出計劃，按期完成。
�。ㄎ澹┤粘z查是指各部門和生產(chǎn)班組在日常工作中進行的涉及安全等方面常規(guī)性檢查，此項檢查應做到隨查隨改，無法整改的問題立即上報整改。本部門檢查是指各部門和生產(chǎn)單位在組織日常工作過程中進行的定期和不定期檢查，此項檢查每周至少應進行一次，由部門主管負責組織。
�。┟磕陮﹀佄ｋU物品、廠房建筑、運輸車輛以及防火、防爆和防塵防毒工作分別進行專業(yè)檢查。
（七）公司和各部門視氣候特點及季節(jié)變化，對防暑降溫，防雨防洪，防雷電，防風、防凍、保溫等工作，可進行預防性季節(jié)檢查。
（八）專業(yè)檢查和月度檢查，日常檢查和部門檢查可分別結(jié)合進行。
（九）公司對重大項目整改，應實行《隱患整改通知書》的辦法。
《隱患整改通知書》的內(nèi)容包括：隱患項目，整改意見和整改期限。通知書由安全部門填寫，經(jīng)分管領導簽署發(fā)出。屬于哪一級組織整改的交該單位的負責人簽收，并負責處理，通知書要存入檔案備查。
凈菜工廠生產(chǎn)加工制度3
第一、安全教育和培訓的資料
針對教育和培訓層次和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全生產(chǎn)意識和安全管理水平，操作者的重點是遵章守紀、自我保護和提高防范事故的潛力。
1、組織轄區(qū)企業(yè)主要負責人、安全管理員、特種作業(yè)人員（簡稱“三類人員”）相應的安全教育培訓，保證“三類人員”持證上崗。
a）、企業(yè)主要負責人。進行安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)的強制教育培訓，樹立安全生產(chǎn)觀念、提高安全生產(chǎn)意識，主動落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體職責。經(jīng)培訓考核合格發(fā)放生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人《安全資格證》。
b）、企業(yè)安全生產(chǎn)管理員。進行相應的安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)的安全管理知識、管理方法培訓，提高安全管理水平。經(jīng)培訓考核合格發(fā)放生產(chǎn)經(jīng)營單位安全管理員《安全資格證》。
c）、特種作業(yè)人員。除進行一般安全教育外，還要執(zhí)行GB5306—85《關于特種作業(yè)人員安全技術考核管理規(guī)定》的有關要求，按國家、省、市各級和企業(yè)規(guī)定進行本工種專業(yè)培訓、資格考核，取得《特種作業(yè)人員操作證》后上崗作業(yè)。
2、督促各有關行業(yè)主管部門、各企業(yè)擬定從業(yè)人員教育培訓計劃，聘請有培訓資質(zhì)的培訓機構(gòu)定期組織教育培訓，建立教育培訓檔案。
a）、新工人（包括合同工、臨時工、學徒工、實習生）務必進行公司、廠級和班組的三級安全教育。教育資料包括安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標準及安全技術知識、設備性能、操作規(guī)程、安全制度、嚴禁事項及本工種的安全操作規(guī)程。
b）、特殊工種人員除進行一般安全教育外，還要經(jīng)過本工種的專業(yè)安全技術教育。
c）、采用新工藝、新技術、新設備施工和調(diào)換工作崗位時，對操作人員進行新技術、新崗位的安全教育。
第二、安全教育和培訓的學時
1、企業(yè)主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員初次安全培訓時間不得少于32學時。每年再培訓時間不得少于12學時。
2、非煤礦山、危險化學品、煙花爆竹等企業(yè)主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員安全資格培訓時間不得少于48學時；每年再培訓時間不得少于16學時。
3、企業(yè)新上崗的從業(yè)人員，崗前培訓時間不得少于24學時。
4、非煤礦山、危險化學品、煙花爆竹等企業(yè)新上崗的從業(yè)人員安全培訓時間不得少于72學時，每年能理解再培訓的時間不得少于20學時。
第三、安全教育和培訓的形式
企業(yè)的主要負責人是安全生產(chǎn)的第一職責人，務必經(jīng)過考核合格后，做到持證上崗。安全管理人員是企業(yè)安全的主要指導人員，務必進過專業(yè)考核后持證上崗。從業(yè)人員是安全教育的重點對象，在安全教育過程中務必讓其認清工作的危險性和安全性，務必經(jīng)教育培訓考核合格后，方能上崗作業(yè)。
1、安監(jiān)局按照相關的安全生產(chǎn)法律法規(guī)，負責組織企業(yè)主要負責人、安全管理員、特種作業(yè)人員的持證上崗、復審考核安全培訓。結(jié)合國家、省、市各級安全政策組織專項安全教育培訓。
2、督促、指導各行業(yè)主管部門加強所屬監(jiān)管領域及企業(yè)的安全教育培訓工作。督促、指導、檢查企業(yè)加強三級安全教育工作，做好臺帳檔案規(guī)范管理。
三級教育的要求：
a）、三級教育由企業(yè)的安全、教育、勞動、技術等部門配合進行；
b）、受教育者務必經(jīng)過考試合格后才準予進入生產(chǎn)崗位；
c）、每一名職工務必建立職工勞動保護教育卡，記錄三級教育、變換工種教育等教育考核狀況，并由教育者與受教育者雙方簽字后入冊。
3、企業(yè)從業(yè)人員的安全教育。按照《安全生產(chǎn)法》規(guī)定，企業(yè)應當對從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)培訓教育，采取有效手段督促、指導企業(yè)從業(yè)人員安全教育培訓工作，提高企業(yè)從業(yè)人員的安全意識，經(jīng)安全培訓考核持證上崗。
4、特定狀況下的適時安全教育
a）、節(jié)假日前后；
b）、節(jié)假日加班或突擊趕任務；
c）、工作對象改變；
d）、工種交換；
e）、新工藝、新材料、新技術、新設備施工；
f）、發(fā)現(xiàn)事故隱患或發(fā)生事故后；
g）、新進入現(xiàn)場等。
第四、教育培訓效果檢查
對安全教育與培訓效果進行以下方面檢查：
1、檢查企業(yè)的安全教育制度。檢查企業(yè)是否制定了職工安全教育培訓制度，是否制定了年度教育培訓計劃，按照計劃組織落實，并建立了檔案。
2、檢查企業(yè)主要負責人、安全管理人員、特種作業(yè)人員的年度培訓。檢查企業(yè)主要負責人按照各級行政主管部門的相關文件是否參加了安全強制培訓，是否安排安全管理人員、特種作業(yè)人員進行年度培訓，持證上崗。包括企業(yè)內(nèi)部的'有關安全生產(chǎn)工作的培訓學習。
3、檢查三級教育制度及工作落實狀況，個性是新入廠工人和轉(zhuǎn)崗工人教育培訓。剛進企業(yè)的新工人是否理解入廠安全方面的基本教育培訓，調(diào)換工種的工人，務必按規(guī)定進行崗位安全教育和技術培訓，經(jīng)考核合格，方準上崗。主要檢查企業(yè)對新入廠工人和轉(zhuǎn)崗工人的考核記錄。
4、檢查安全教育資料。透過查看安全臺帳記錄，檢查三級教育制度、企業(yè)職工隱患辨識、崗位操作規(guī)程、安全勞動紀律、教育培訓考核的落實狀況。
5、不落實安全教育培訓工作應承擔的法律職責
按照《國務院關于進一步加強企業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》規(guī)定，企業(yè)主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員、特殊工種工作人員一律嚴格考核，按國家有關規(guī)定持職業(yè)資格證書上崗；職工務必全部經(jīng)過培訓合格后上崗。凡存在不經(jīng)培訓上崗、無證上崗的企業(yè)，依法停產(chǎn)整頓。
凈菜工廠生產(chǎn)加工制度4
一、原材料進廠檢驗制度
原材料進廠后，倉庫保管人員應及時把取樣通知單及質(zhì)量證明書，一起送交理化室，通知取樣鑒定。
理化室接到取樣通知后，應立即進行取樣鑒定，在付款期內(nèi)得出鑒定結(jié)果。
原材料的檢查標準，一律按國家標準，以本廠的技術規(guī)定和鑒定的合同為依據(jù)。
材料鑒定后，符合有關標準或合同條文，理化室要根據(jù)本廠制定的原材料使用技術標準，確定投用項目，填寫材料歷史卡，并將鑒定結(jié)果通知供銷倉庫。
原材料經(jīng)檢查不符合國家標準及有關合同條文，理化室要及時上報，由品管部和技術部商定處理意見，同時書面通知財務部，拒絕付款。如果經(jīng)廠有關部門協(xié)商可以代用，并不影響質(zhì)量的可以入庫，但必須辦理手續(xù)，經(jīng)使用車間同意并簽寫材料代用單，送交技術部，品管部研究，總經(jīng)理批準，否則一律不準代用或入庫。
原材料進廠，有些檢驗項目由于條件限制不能檢查，可以到外單位或有關部門解決，但其結(jié)果必須經(jīng)品管部、技術部簽字生效。
材料必須專料專用，如需代用，需經(jīng)有關部門分析、研究，同意后由技術部和品管部聯(lián)合通知有關部門方可投入生產(chǎn)。
二、生產(chǎn)管理制度
生產(chǎn)管理是公司經(jīng)營管理重點，是企業(yè)經(jīng)營目標實現(xiàn)的重要途徑，生產(chǎn)管理包括物流管理、生產(chǎn)過程管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理以及生產(chǎn)資源管理等。為合理利用公司人力、物力、財力資源，進一步規(guī)范公司管理，使公司生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，不斷提高企業(yè)競爭力，特指定本制度。本制度是公司生產(chǎn)管理的依據(jù)，是生產(chǎn)管理的最高準則。
生產(chǎn)過程管理是公司各級管理員、一線作業(yè)人員都必須遵守的管理制度。公司各級管理員、操作員必須嚴格按照生產(chǎn)過程管理工作，時刻樹立效率意識、質(zhì)量意識、安全意識。
生產(chǎn)過程管理要求公司各級管理員時刻樹立持續(xù)改進意識，以思促管，防止管而不化；要求公司所有作業(yè)人員樹立節(jié)能高效意識。
生產(chǎn)管理人員在接到客戶訂單后要仔細分析訂單，看清客戶的每一點要求，防止盲目生產(chǎn)。
生產(chǎn)管理人員明確客戶要求后，應立即通知準備生產(chǎn)資源（包括材料、工具、模具）。
生產(chǎn)部門根據(jù)客戶交期的急緩程度安排領料，暫時不急的產(chǎn)品先不領料，保證生產(chǎn)車間物流流暢，避免生產(chǎn)資源積壓在車間影響車間生產(chǎn)，交期急迫的要馬上組織人員立即投入生產(chǎn)。
車間主管每天必須如實編寫《生產(chǎn)日報表》 ，記錄當天實際完成的生產(chǎn)任務，以書面形式向廠長匯報。
產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后要及時送入倉庫，以便及時組織發(fā)貨。
車間管理員要及時關注車間物流狀況（物料標示狀況、物料供應狀況、通道是否順暢）、機器運轉(zhuǎn)狀況（機器或模具運轉(zhuǎn)效率）、員工工作狀況（員工精神狀態(tài)、工作熟練程度），隨時指導員工解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，對于個人不能解決的問題要及時向班組長，再由班組長逐級反映。
生產(chǎn)過程中出現(xiàn)任何問題可能影響交期的都要及時向領導匯報，并釆取緊急措施予以處理。
生產(chǎn)部門應經(jīng)常對員工進行技能訓練，保證員工隨時高效作業(yè)；經(jīng)常和員工交流思想，掌握員工思想動態(tài)；組織員工學習相關制度，促進公司團隊建設。
公司所有生產(chǎn)員工必須無條件服從生產(chǎn)部門生產(chǎn)安排，有爭議的必須按照“先執(zhí)行后申議”的原則。
鼓勵公司所有員工做生產(chǎn)工藝改進，如果發(fā)明的新生產(chǎn)工藝確實對能降耗有較大改善或能大幅度提高生產(chǎn)效率的，公司將給與獎勵。
當公司發(fā)展后，本制度不再使用時可以修改本制度，本制度的修改由生產(chǎn)部門提請，修正案經(jīng)總經(jīng)理批準后公布施行，修正版公布時本制度自動失效。
三、出廠檢驗項目管理制度
在品管部的指導和監(jiān)督下，理化實驗室負責對本廠生產(chǎn)的產(chǎn)品檢驗工作，獨立行使檢驗職權，嚴格按標準及檢驗方法對產(chǎn)品逐批次進行檢驗，嚴把質(zhì)量關，禁止不合格產(chǎn)品或產(chǎn)品不經(jīng)檢驗出廠。
出廠檢驗時，同一班次、同一品種、同一次投料的產(chǎn)品為一個生產(chǎn)批次，對每批產(chǎn)品嚴格按抽樣規(guī)則進行抽樣，經(jīng)出廠檢驗合格后開據(jù)合格檢驗報告，檢驗員和審核人在報告上簽字后方可出廠。
出廠檢驗指標如有一項不符合規(guī)定要求的不準出廠，應重新在同批產(chǎn)品中取兩倍數(shù)量樣品進行復驗，以復檢結(jié)果為準，若仍存在不合格，則確定該批產(chǎn)品不合格，并及時上報廠領導后進行處理。
檢驗時查驗產(chǎn)品包裝封口是否完好無損，不得有臟污和破損密封不嚴等現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)類似問題發(fā)生，按不合格品論處。
檢驗用的'儀器設備，應定期到法定檢定機構(gòu)檢驗部門檢定，及時維護，處于良好運行狀態(tài)，以保證檢驗數(shù)據(jù)的準確。
嚴格按企業(yè)制定的標準要求和檢驗方法進行檢驗，要逐批次對出廠前的成品進行檢驗，并記錄檢驗結(jié)果。檢驗不合格的產(chǎn)品不可出廠。
每年參加一次質(zhì)量技術監(jiān)督部門組織的出廠檢驗對比試驗，保證實驗室數(shù)據(jù)準確有效。
四、技術管理制度
為明確項目技術負責人的管理權限和職責，形成一個有秩序、強有力的技術管理機構(gòu)，貫徹執(zhí)行國家和上級的相關政策、法規(guī)及技術標準，特制定項目技術管理制度。
建立技術責任制：明確項目技術負責人為責任人，落實各職能人員的職責、權利和義務的關系，明確工作流程和各職能人員的密切配合，負責協(xié)調(diào)相關工作和業(yè)績考核工作。
建立圖紙、測繪、設計文件的管理制度，明確責任人及文件的收發(fā)份數(shù)、標識、保存及無效文件的回收流程，確保文件完整。
建立技術洽商、設計變更管理制度：明確技術負責人為責任人，做到技術洽商設計變更涉及的內(nèi)容詳盡，變更項目圖紙編號明確，符合規(guī)范要求。
建立工藝管理和技術交底制度。技術交底和工藝管理應實行分級、分專業(yè)進行，交底應有文字記錄，交底人和被交底人均應交底確認，做到技術符合圖集文本及設計規(guī)范要求。
建立隱、預檢管理制度：隱、預檢應做到統(tǒng)一領導、分專業(yè)管理，各專業(yè)質(zhì)量員為責任人，明確隱、預檢項目和驗收程序，即班組自檢、互檢、交接檢。質(zhì)量員按質(zhì)按實驗收，做到有檢查計劃，對整改問題有專人負責，確保及時、準確、可追溯性。
建立技術信息和技術資料管理制度：技術信息是指導性、參考性資料，技術資料是工程歸檔資料，應實行統(tǒng)一領導、分專業(yè)管理，資料員最后收集，并做到及時、準確、完整。
建立技術措施與成品保護措施管理制度：由技術負責人責成專人為責任人實行統(tǒng)一領導，分專業(yè)管理。技術措施要做到符合規(guī)范要求，針對性和可操作性強效果明顯，成品保護措施要做到低成本、高效率，實施過程有計劃，并有文字記錄。
建立新工人培訓制度，要有專人負責，由責任人和各專業(yè)負責人共同進行，培訓應結(jié)合施工需要，做到有計劃、有組織、有考核、有記錄，做到資料完整齊全。
建立技術質(zhì)量問題處理管理制度：由技術負責人任責任人，會同專業(yè)負責人共同制定管理措施，做到工作程序清楚，對存在問題要分析，處理方案有依據(jù)，方案簡單、易行、可靠，處理過程有記錄和相應結(jié)論。
五、設備計劃檢修.搶修管理制度
為了更好地搞好設備管理工作，提高計劃檢修和生產(chǎn)過程中搶修質(zhì)量，確保檢修后設備能夠正常運轉(zhuǎn)到下一檢修周期，保證檢修項目在在規(guī)定時間內(nèi)完成，特制定本管理制度。
各單位根據(jù)選廠統(tǒng)一安排，依據(jù)設備運行記錄情況，認真填寫設備維修申請單。根據(jù)維修任務的難易程度分別定義為小修、中修、大修。小修提前一周，中修提前15天，大修提前30天報設備組，由設備組統(tǒng)一整理簽字接收，初步審定后報主管經(jīng)理，由廠部最終審定后，方可實施。
各單位依據(jù)最終審定的檢修計劃，認真落實檢修所需的物資、備品備件及設備，需要外購的必須提前上報釆購計劃（小修提前3天，中修提前4天，大修提前15天）。
計劃管理員必須督促供應部門按計劃要求如期購回。
設備組是設備大修、中修及小修管理科室，負責大、中修及在線設備部分技術改造的施工管理、組織、協(xié)調(diào)、控制、指導、監(jiān)督檢修質(zhì)量管理的一系列活動。
設備組長為大、中修及維修管理第一責任人，負責審核年度大、中修計劃。
設備組負責生產(chǎn)設備大、中修及維修后立項審核，施工過程管理及施工質(zhì)量管理，以及施工過程中存在問題的考核。
設備組負責改造性大修技術改造方案的制定及可行性方案的分析審核，并組織實施。
在生產(chǎn)過程中遇到設備出現(xiàn)緊急故障影響生產(chǎn)，需要緊急搶修時，由設備組長負責組織相關維修和技術人員在最短時間內(nèi)，合理安排調(diào)配資源全力搶修，最快時間恢復生產(chǎn)。
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一、實施總則
1.1為了加強生產(chǎn)部的生產(chǎn)管理工作，保證生產(chǎn)能按時按質(zhì)按量順利完成，特制定本管理規(guī)定。以期在本部門建立有組織性、紀律性、協(xié)調(diào)性、競爭性的運作體系。
1.2本管理規(guī)定強調(diào)了本部門的人事程序規(guī)定、工作紀律規(guī)定、安全操作規(guī)定、財產(chǎn)保護規(guī)定以及在職員工的權利和義務等內(nèi)容，并具體闡述了對違規(guī)違紀相對應的處罰條款。
1.3本規(guī)定適用于生產(chǎn)部所有在職員工及因工作需要暫調(diào)生產(chǎn)部工作的外部門人員。
二、實施細則
2.1工作紀律規(guī)定:
2.1-1著裝整齊干凈，在左胸前佩戴好廠牌。上班時間員工不準接打電話、手機，組長以上可以接電話、手機，但不得超過5分鐘。如違反以上任何一條者，警告一次。
2.1-2按時打卡上下班，不準代人打卡。上班5分鐘內(nèi)未到崗者，視為遲到，按每分鐘2元進行處罰;超過30分鐘未到者，視為曠工，扣除曠工時間2倍工資;上班時間內(nèi)擅自離開崗位者，視為早退，按每分鐘5元進行處罰。違反以上任何一款者，將扣除當月全勤獎。
2.1-3上班時間不準做與工作無關的事:如東張西望、吃零食、閑話交談、亂寫亂畫等行為。如有違反以上任何一款者，將視情節(jié)輕重給予警告或嚴重警告一次。
2.1-4所有在職員工必須服從管理安排，不頂嘴，不怠工，工作中的疑難問題和分歧應詢問上司或通過正確途徑上報處理。工作中的溝通語言需用普通話和粵語，不準用方言。如有違反者，將視情節(jié)輕重處以嚴重警告或小過一次。
2.1-5本部門未經(jīng)允許不準到其它部門區(qū)域內(nèi)活動，更不準私自動用各部門的各種物品。違者將處以小過一次。
2.1-6保持工作臺面上下班時間的整齊干凈，離開崗位需要離位證或上司批準。如有違反者，處以嚴重警告一次。
2.1-7保持車間干凈、整潔、通風。茶杯不允許帶到工作崗位處，須在指定地方擺放。輪值人員須認真打掃，每天下班前5分鐘打掃清潔衛(wèi)生。如發(fā)現(xiàn)不參加輪值或不認真輪值者，除罰其值日一個月外另加處以小過一次。
2.1-8凡在生產(chǎn)現(xiàn)場打架者，將處以大過一次后開除處理。
2.1-9員工沒有特殊情況不得擅自到辦工室，有事向組長匯報。
2.2安全操作規(guī)定:
2.2-1員工必須按上司的要求進行安全操作，如因擅自更改操作方法或操作流程所造成的人身損害和物料損耗，須追究當事人的責任并處以所需成本的2倍賠款，情節(jié)嚴重者將追究法律責任。
2.2-2員工每日下班前必須關閉自己工位的生產(chǎn)工具電源，有高溫或易燃物要進行隔離，違反一次記大過一次。生產(chǎn)管理需負責檢查整個車間的電源使用情況確保完全關閉后方可離開，違反一次記大過處理，出現(xiàn)事故則要需追究當事人法律責任。
2.2-3嚴禁堵塞防火通道，不可損壞防火、防電設施。違者將記大過一次。不可在本部門吸煙，違者直接開除處理。
2.3財產(chǎn)保護規(guī)定:
2.3-1愛護生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工具，定人定期檢查和保養(yǎng)。對不愛護生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工具或故意損壞者，將視情節(jié)輕重記小過處理直至開除處理。
2.3-2愛惜生產(chǎn)物料，如故意損壞或遺失生產(chǎn)物料者，將處以物料本身價值的`5倍處罰。
2.3-3嚴禁盜竊公司財物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除處理，情節(jié)嚴重者將追究刑事責任。
2.4人事程序規(guī)定:
2.4-1所有車間人員的招聘由生產(chǎn)部進行申請，確定名額和要求，公司審批后進行招聘。
2.4-2所有新進人員在試用期間必須接受公司生產(chǎn)部門的在職培訓，培訓不合格者車間有權力給予辭退。
2.4-3所有新進人員在職培訓一個月后，經(jīng)考核合格后轉(zhuǎn)為公司正式員工。
2.4-4生產(chǎn)部有權力根據(jù)在職員工的工作表現(xiàn)進行升降和薪資獎金的調(diào)整。
2.4-5新進員工在試用期內(nèi)請假不得超過三次，超過三次后視為自動離職，工資不予結(jié)算。
2.4-6試用期過后無特殊性事情不得請假，病假需鎮(zhèn)級以上衛(wèi)生所證明。不允許事后請假、代人請假和電話請假，如出現(xiàn)此情況視請假無效，作曠工處理，處以曠工時間工資的2倍處罰。如有特殊情況須知會本部門主管批準。
2.4-7所有在職員工辭職時應提前10天提出申請并填表，須主管簽字批準后方可離廠。提出申請日至批準離廠的時間內(nèi)，應按正常工作，如有故意怠工，搗亂及損壞財物者，則扣除當月工資，立即開除。
2.4-8因工作能力或公司出現(xiàn)不可抗拒之因素時，公司有權力對部分人員進行辭退。
2.4-9所有辭退人員須在兩天內(nèi)辦理好離職手續(xù)，不能再到生產(chǎn)現(xiàn)場逗留，違者將處以200元的罰款。
三、實施說明:
3.1本制度由本部門主管制定并負責解釋，呈公司上級主管部門進行審核通過。
3.2本制度的實施監(jiān)督工作主要由本部門主管和各級管理直接負責，負有主要責任。
3.3本制度如有與公司規(guī)章制度相抵觸之處，以公司規(guī)章制度為準。
3.4本制度自公布之日起開始實施，在本制度前運作的生產(chǎn)部制度即時作廢，以此為準。
3.5公司及本部門主管擁有對本制度的修改補充權，如有更改補充則另行通告，作為本制度的補充條款生效。
凈菜工廠生產(chǎn)加工制度6
為了加強公司的安全生產(chǎn)管理，保證公司安全，保障人民生命財產(chǎn)安全，根據(jù)國家的有關法律、法規(guī)，結(jié)合本公司的實際，制定本制度。
一、安全生產(chǎn)檢查制度
建立和健全安全生產(chǎn)檢查制度。組織生產(chǎn)崗位檢查、日常安全檢查、專業(yè)性安全生產(chǎn)檢查。具體要求是：
（一）生產(chǎn)崗位安全檢查。職工每天操作前，對自己的崗位或者將要進行的工作進行自檢，確認安全可靠后再進行操作。內(nèi)容包括：
1．設備的安全狀態(tài)是否完好，安全防護裝置是否有效；
2．規(guī)定的安全措施是否落實；
3．所用的設備、工具是否符合安全規(guī)定；
4．作業(yè)場地以及物品的堆放是否符合安全規(guī)范；
5．個人防護用品、用具是否準備齊全，是否可靠；
6．操作要領、操作規(guī)程是否明確。
�。ǘ┤粘０踩a(chǎn)檢查。各部門負責人負責，其必須深入生產(chǎn)現(xiàn)場巡視和檢查安全生產(chǎn)情況，主要內(nèi)容是：
1．是否有職工反映安全生產(chǎn)存在的問題；
2．職工是否遵守勞動紀律，是否遵守安全生產(chǎn)操作規(guī)程；
3．生產(chǎn)場所是否符合安全要求；
4．安全通道及安全疏散門是否暢通。
�。ㄈ⿲I(yè)性安全生產(chǎn)檢查。公司每年組織對電梯、電氣設備、機械設備、危險物品、消防設施、運輸車輛、防塵防毒、防暑降溫、廚房、集體宿舍等，分別進行檢查。
車間安全生產(chǎn)檢查每月一次，班組安全生產(chǎn)檢查每周一次。
二、安全生產(chǎn)事故隱患排查制度
為加強安全生產(chǎn)事故隱患的排查和管理，確保公司安全生產(chǎn)，保護職工在生產(chǎn)過程中的安全與健康，全面實現(xiàn)全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)目標，特制定以下事故隱患整治制度。
(1)對查出的不安全隱患，做到“四定”，即定人員、定項目、定時間、定經(jīng)費，確保隱患整改落實，并將整改落實情況報相關部門驗收備案。
(2)對暫時不能整改的`隱患，要采取強制性防護措施，并分別納入技術措施安排和檢查計劃內(nèi)，落實限期整改。
(3)對安全事故隱患整改不力的單位，安全監(jiān)督部門要發(fā)出隱患限期整改指令書，限期進行整改，因拖延整改而造成事故的要按規(guī)定追查責任，嚴肅處理。
(4)對個別重大隱患，因多方原因暫時不能整改的，要及時上報，爭取上級部門的幫助盡快解決。
(5)凡不按要求及規(guī)定標準落實隱患整改任務的人員，因此而釀成不良后果的，將依照有關法律法規(guī)進行處理，直至追究法律責任。
三、安全事故隱患整改制度
1、公司安全員及其它操作人員發(fā)現(xiàn)隱患，要認真對待，及時整改。任何部門、任何人不能以任何借口推諉。
2、一般隱患必須在當日整改，重大隱患視情況在最短時間內(nèi)整改到位。
3、隱患整改所需資金必須全額保證。所需原料設備采購部門必須全力配合采購。
4、整改后必須經(jīng)公司安全生產(chǎn)主管部門或企業(yè)安全管理員驗收合格，方能投入使用。
四、安全培訓教育制度
1、廠長、經(jīng)理以及各安全負責人必須接受相關的安全培訓教育，確保有資格上崗。
2、新招員工上崗前必須進行車間、班組安全知識教育。員工在企業(yè)內(nèi)調(diào)換工作崗位或離崗半年以上重新上崗者，應進行相應的車間或班組安全教育。
3、公司對全體職工必須進行安全培訓教育，應將按安全生產(chǎn)法規(guī)、安全操作規(guī)程、勞動紀律作為安全教育的重要內(nèi)容，并保證職工有資格上崗。
4、特種作業(yè)人員（包括電工作業(yè)、廠內(nèi)機動車輛駕駛、機械操作者等），必須接受相關的專業(yè)安全知識培訓，確保有資格后方可安排上崗。
5、各類安全教育合格證按規(guī)定復審，逾期不復審，合格證無效。其特種作業(yè)人員的操作資格證書，每兩年由發(fā)證單位復審一次。
五、生產(chǎn)場所及設備安全措施
1、嚴格執(zhí)行國家有關勞動安全和勞動衛(wèi)生規(guī)定、標準，為職工提供符合要求的勞動條件和生產(chǎn)場所。
2、生產(chǎn)場所應整齊、清潔、光線充足、通風良好，人行道、車道應平坦暢通，通道應有足夠的照明。
3、在生產(chǎn)場所內(nèi)應設置安全警示標志，緊急通道和出入口應設指示牌。
4、生產(chǎn)、使用、儲存、運輸化學危險品應根據(jù)化學危險品的種類，設置相應的通風、防火、防爆、防毒、監(jiān)測、報警、防潮、避雷、防靜電、隔離操作等安全設施。
5、不得將生產(chǎn)作業(yè)場所、倉庫與職工宿舍混為一體，生產(chǎn)作業(yè)場所、倉庫嚴禁住人。
6、公司內(nèi)所有的生產(chǎn)設備及其安全設施，必須符合如下要求：
凈菜工廠生產(chǎn)加工制度7
安全生產(chǎn)檢查是保證安全生產(chǎn)的重要手段之一。為保證本單位在各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的生產(chǎn)安全、監(jiān)督各項安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程的.實施、及時發(fā)現(xiàn)和查明各種危險和隱患，做到早發(fā)現(xiàn)、早治理、早排除，特制定本制度。
一、安全生產(chǎn)檢查，由本單位安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室組織落實。
二、檢查時段及責任劃分：
1、按照逐級安全責任制的分工，開展單位安全檢查工作。
2、各崗位、班組要做到天天查，部門每周查，公司每季度檢查。
3、每次檢查負責人應提前制定檢查計劃。
4、每次檢查應有記錄。檢查中發(fā)現(xiàn)問題及時上報安全生產(chǎn)員會(安全主要負責人).
三、單位在有重活動、節(jié)日前，安全生產(chǎn)員會安全主要負責人要組織安全檢查。
四、設備修、改造和新設備安裝后，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室要進行專業(yè)性檢查。
五、根據(jù)季節(jié)性特點，特種設備或?qū)I(yè)性較強的設備，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室要進行專項檢查。
六、對每次檢查和上級指導機關查出的隱患、提出的整改建議，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室要負責及時按期整改，并將結(jié)果報告有關部門，對暫時難以解決的問題，安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室要采取相應的安全措施，并記錄在案。
七、檢查內(nèi)容及要求
1、每次檢查必須對本部門重點部位進行安全檢查。認真檢查，填寫檢查記錄，規(guī)定限改日期，到期復查，填寫復查記錄。檢查含復查全過程及記錄交安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦公室安全主要負責人存檔。
2、日常檢查應對日常工作中各種安全隱患現(xiàn)象進行安全檢查，并填寫檢查記錄，本部門存檔。
3、每次檢查應由各部門負責人及安全員進行檢查。
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