店長(zhǎng)述職報(bào)告范文
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？以下是小編為大家收集的店長(zhǎng)述職報(bào)告范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇1
尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：
中午好！首先，向各位作一個(gè)自我介紹，我叫xx，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào)。
一、履行職責(zé)情況
從20xx年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3.4.5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6.7.8.9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身開展的需要，主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營(yíng)銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營(yíng)銷，從“左麟右李〞的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì)，再到“十全十美〞，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng)，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下，掀起了經(jīng)營(yíng)的xx�；貞涍@幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，鼓勵(lì)發(fā)奮向上
從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及效勞意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的缺乏一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)、微笑效勞以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，標(biāo)準(zhǔn)八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)效勞質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)效勞水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前效勞，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，效勞員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，效勞員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他效勞員通過活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，缺乏的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有標(biāo)準(zhǔn)的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)， 5 / 14
我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的效勞流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的考前須知，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何效勞員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠(chéng)地與客戶溝通，聽取他們的珍貴意見，不斷改良并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反應(yīng)的信息反應(yīng)給廚房，如，有時(shí)客戶反應(yīng)“阿美小炒肉〞分量缺乏，“沸騰魚〞不夠香等等，通過客戶的真誠(chéng)反應(yīng)，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，方案性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
五、深入市場(chǎng)調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)
左麟右李演唱會(huì)期間，密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬(wàn)元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，屢次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過亞洲杯，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在王菲演唱會(huì)期間，屢次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的.用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬(wàn)多元的餐費(fèi)，再到十全十美演唱會(huì)，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團(tuán)隊(duì)用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了本錢費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的時(shí)機(jī)，認(rèn)真咨詢反應(yīng)，做好信息的反應(yīng)統(tǒng)計(jì)工作。
總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的缺乏，目前，外面的市場(chǎng)還沒有完全翻開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：
1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有方案性地安排好營(yíng)銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反應(yīng)信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待效勞。
十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)！謝謝！
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及各位家人：
大家中午好！
XX年，是xx鵝火鍋邁向新臺(tái)階的又一年，個(gè)人在xx路店工作中本著嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長(zhǎng)的分工及給予的工作任務(wù)中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其具體內(nèi)容為以下幾點(diǎn)：
一、培訓(xùn)：
1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規(guī)范的填寫、買單程序、應(yīng)知應(yīng)會(huì)和細(xì)節(jié)的塑造等）。
2、企業(yè)文化的了解及運(yùn)用（服務(wù)文化、應(yīng)知應(yīng)會(huì)、公司的發(fā)展史及歷程、包括現(xiàn)階段公司的發(fā)展方向等）。
3、利用業(yè)余時(shí)間組織員工活動(dòng)并讓員工懂得團(tuán)隊(duì)的的凝聚力、向心力從而使團(tuán)隊(duì)更有配合度和默契度。
目的：讓員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當(dāng)中，在此基礎(chǔ)掌握熟練的業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費(fèi)者，讓其懂得“養(yǎng)生從喝湯開始”。
二、對(duì)員工定時(shí)摸底：
1、針對(duì)員工的上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵(lì)、情感）做一了解并達(dá)到調(diào)整心情微笑服務(wù)。
2、從店面出發(fā)，以員工為基礎(chǔ)，讓員工提出店面不足之處，并參考其意見作出改善，（目的是讓員工能夠參與到管理當(dāng)中來，以店為家、以店理家）。
3、了解員工和客人之間的'溝通情況，并及時(shí)的把客人的一些問題整理出來作為術(shù)語(yǔ)加以培訓(xùn)以運(yùn)用到服務(wù)當(dāng)中來。
4、對(duì)有潛力、有管理方面意愿的員工重點(diǎn)培養(yǎng)，作為店面的標(biāo)兵，為公司內(nèi)招鋪墊基礎(chǔ)。
目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依賴感，充分挖掘其潛力，為公司所用。
三、營(yíng)銷：
1、外部營(yíng)銷（主要以券的形式對(duì)寫字樓、行人、車輛、商鋪、學(xué)校、小區(qū)等對(duì)外發(fā)放并定期做以總結(jié)）
2、內(nèi)部推銷（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）
目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養(yǎng)生火鍋，通過內(nèi)外營(yíng)銷達(dá)到鍛煉員工的交際能力，引進(jìn)新客戶的目的并同時(shí)增加客源基數(shù)達(dá)到增加營(yíng)業(yè)額的目的。
XX年的工作方向：在做好上述四點(diǎn)的同時(shí)我們店還面臨著很多任務(wù)，所以接下來工作中我會(huì)不斷完善好的一面和彌補(bǔ)欠缺的工作，下面幾點(diǎn)為本人和工作的不足之處：
1、節(jié)能降耗；樹立節(jié)能降耗的意識(shí)，更加注重對(duì)物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點(diǎn)滴做起，為店面毛利潤(rùn)的提高努力！
2、向店長(zhǎng)學(xué)習(xí)，了解并學(xué)習(xí)報(bào)表的分析，給自己的店面試著去作出評(píng)估，用數(shù)字說話，給店面提出合理化建議。
3、培養(yǎng)員工的創(chuàng)新能力，做到你無我有、你有我優(yōu)，向“服務(wù)”和“質(zhì)量”進(jìn)發(fā)，讓員工更多的參與到管理當(dāng)中來，從管理的角度去服務(wù)客人，從家人的角度去關(guān)懷客人。
4：衛(wèi)生：從個(gè)人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛(wèi)生管控，管理者及時(shí)監(jiān)督，并把獎(jiǎng)罰制度貫徹下去。
5：多組織員工安全隱患的培訓(xùn)，在自身安全的同時(shí)，關(guān)懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。
在新的一年里我想在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺(tái)！祝愿公司XX年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
充滿著激情和挑戰(zhàn)、承載著歡樂與夢(mèng)想的20xx年，在時(shí)光的軌道上漸行漸遠(yuǎn)，充滿希翼的20xx年，即將踏著春的氣息，充滿澎湃激情向我們走來。20xx年，是我擔(dān)任店店長(zhǎng)的第x年，這一年對(duì)于我而言，是承受挑戰(zhàn)、學(xué)習(xí)并收獲經(jīng)歷的一年。在此，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和全體員工給予了我這樣一個(gè)表現(xiàn)自我的時(shí)機(jī)和展示自我能力的平臺(tái)，我感慨，我慶幸，我自豪，我喜悅。下面，我將對(duì)自己今年履行職責(zé)情況向大家做如下匯報(bào)，如有不當(dāng)，請(qǐng)批評(píng)指正：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身工作能力
作為一名店長(zhǎng)，我不僅要在產(chǎn)品銷售上給員工做出表率，更要負(fù)責(zé)好店面的日常管理工作。為了更好的完本錢職工作，我非常注重自身能力的增強(qiáng)。我積極參加公司組織的各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種銷售管理方面的資料。我還利用業(yè)余時(shí)間，通過網(wǎng)絡(luò)了解與本行業(yè)有關(guān)的知識(shí)和信息。通過不斷的學(xué)習(xí)，我的營(yíng)銷水平和管理能力都有很大的提高。
二、立足本職、努力完成各項(xiàng)工作
在工作中，我嚴(yán)格按照公司的規(guī)章制度要求自己，努力給員工做好典范。認(rèn)真做好店面的統(tǒng)籌管理工作，積極開展員工培訓(xùn)工作，努力提升公司的品牌形象。注重和員工之間的溝通交流，組織有意義的集體活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的活力和凝聚力。加強(qiáng)和顧客之間的交流，增進(jìn)顧客對(duì)公司產(chǎn)品的了解，培養(yǎng)品牌的擁護(hù)者。在工作中取得了較好的成績(jī)。
三、20xx年工作完成情況
20xx年，店在全體員工的共同努力下取得了良好的成績(jī)：一是彩寶銷售業(yè)績(jī)大幅度提升�？偣炯哟髮�(duì)彩寶款式更新的力度和速度以及對(duì)彩寶營(yíng)銷方案的調(diào)整，對(duì)我們來說既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。我認(rèn)真的組織員工對(duì)公司新方案進(jìn)展學(xué)習(xí)，對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)展了解。通過模擬營(yíng)銷等方式，加快員工對(duì)彩寶可換貨的認(rèn)識(shí)，提升了員工在彩寶銷售方面的技巧。我店的彩寶銷售額從去年的xx萬(wàn)元提升到今年的xx萬(wàn)元，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。
二是鉑金銷售業(yè)績(jī)穩(wěn)步的增長(zhǎng)。通過對(duì)之前鉑金銷售情況的總結(jié)，找出了制約鉑金銷售的原因--對(duì)戒的碼數(shù)和款式較少。針對(duì)這一情況，我們豐富了鉑金戒指的款式，補(bǔ)齊了碼數(shù)，從而提高了成單率，鉑金的銷售業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步的增長(zhǎng)。
三是團(tuán)隊(duì)整體實(shí)力得到提升。在工作中，我通過給員工講解公司的獎(jiǎng)懲制度、福利制度，給大家分享我在生活工作中的感悟等方式，不斷的增強(qiáng)員工的歸屬感和凝聚力，激發(fā)他們?cè)诠ぷ髦械募で榕c活力。加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)，讓他們能盡快的適應(yīng)工作，盡快的融入到我們的.團(tuán)隊(duì)中來。
四、工作中存在的缺乏
雖然在20xx年我們店取得了不錯(cuò)的成績(jī)，拿到了連續(xù)10個(gè)月比照去年上升獎(jiǎng)和連續(xù)9個(gè)月達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)，但是，我們要清醒的認(rèn)識(shí)到我們的工作還存在許多缺乏的地方。
一是VIP客戶的管理上還不到位，整個(gè)店的VIP客戶偏少。二是本店員工都是本地人，在管理上還存在不小的問題。
五、20xx年工作重點(diǎn)
(一)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)打造，增強(qiáng)員工凝聚力一是要加強(qiáng)員工思想認(rèn)識(shí)方面的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，幫助員工樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。二是通過換班的調(diào)整，增進(jìn)對(duì)員工的了解，杜絕員工拉幫結(jié)派。三是多和員工進(jìn)展溝通，及時(shí)了解員工的心理狀況，化解工作中的矛盾。四是經(jīng)常組織集體活動(dòng)，組織員工和同片區(qū)的同事進(jìn)展有意義的比賽，增強(qiáng)員工的集體榮譽(yù)感。五是加強(qiáng)員工招聘力度，多招一些外地員工和本地員工搭配，緩解管理工作中的壓力。
(二)調(diào)整獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，激發(fā)員工積極性
一是每?jī)芍茉u(píng)選出一名優(yōu)秀員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，并以此作為年度優(yōu)秀員工的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，以此來激發(fā)員工積極拼搏、奮勇爭(zhēng)先的工作熱情。二是評(píng)選優(yōu)秀小班長(zhǎng)，讓員工獨(dú)立帶班，從中學(xué)會(huì)怎么去做一名優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者，給員工展示自身的時(shí)機(jī)和舞臺(tái)。 (三)制定VIP客戶管理制度，加強(qiáng)VIP客戶管理
1、店內(nèi)的重點(diǎn)客戶由店長(zhǎng)和領(lǐng)班親自接待，給員工做好表率，并建立店長(zhǎng)領(lǐng)班顧客維護(hù)本。
2、一定要千方百計(jì)留下進(jìn)店顧客的聯(lián)系方式。
3、除了平時(shí)大型節(jié)假日給顧客發(fā)祝福短信之外每周五統(tǒng)一給所有VIP發(fā)祝福及溫馨短信，并把給VIP發(fā)信息的任務(wù)分配落實(shí)到個(gè)人。
4、顧客購(gòu)置小票上沒有留號(hào)碼或者到達(dá)金額沒有給予辦理VIP卡一律不算個(gè)人業(yè)績(jī)。
5、每季度召開一次VIP管理研討會(huì)，大家共同總結(jié)一季度來VIP管理工作的進(jìn)展情況，并有針對(duì)性的提出下季度的改進(jìn)方法和措施。
總之，一年來的工作取得了一定的成績(jī)，但還存在諸多缺乏之處，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上存在一定的欠缺，我要在今后的工作學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己，發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處，彌補(bǔ)缺乏。在新的一年將制定出我新的奮斗目標(biāo)，以飽滿的精神狀態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，向先進(jìn)學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步，為分店的明天而盡心盡責(zé)!借此時(shí)機(jī)也祝各位領(lǐng)導(dǎo)同事新年快樂，萬(wàn)事如意!
我的述職報(bào)告完了，謝謝大家!
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇4
一、經(jīng)營(yíng)情況:
截止11月底，餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入539.6萬(wàn)元，其中現(xiàn)金收入321萬(wàn)元，刷卡收入13萬(wàn)元；簽單收入96萬(wàn)元減讓折扣11.8萬(wàn)元，公司內(nèi)招待98萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57.8萬(wàn)元的純利潤(rùn)。完成了集團(tuán)公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象……
二、費(fèi)用開支：
主營(yíng)業(yè)本錢共283萬(wàn)元、稅收為17萬(wàn)元、人員工資及福利為116.3萬(wàn)元、水電費(fèi)為14萬(wàn)元、裝修及易耗品攤銷為37.9萬(wàn)元、運(yùn)輸費(fèi)、差旅費(fèi)、維修費(fèi)共計(jì)1.4萬(wàn)元。
三、宣傳工做：
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利用了單頁(yè)對(duì)我們的特色場(chǎng)地及酒席優(yōu)惠的宣傳，把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色，利用短信平臺(tái)跟進(jìn)老顧客的走訪(希望公司能夠支持不能間斷)
四、存在缺乏的地方：
廚房本錢控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細(xì)化的做好，員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強(qiáng)、人員的壓縮工資本錢春節(jié)后落實(shí)。
五、酒席的預(yù)定情況：
上半年酒席預(yù)定不是很好，宣傳工作沒有做好，對(duì)于下班半年6.7.8.10.11.12、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭(zhēng)做特色酒席。
六、設(shè)施維修及保養(yǎng)情況：(需辦公室配合的)
硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好，廁所的下水道問題應(yīng)該做一個(gè)著重的處理，一年下來的.疏通費(fèi)用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊。
七、制定了酒店規(guī)章制度及工資方案，并通過了領(lǐng)導(dǎo)的審核。成立了營(yíng)銷部能夠更好的了解客戶需求及意見。
八、簽單款的收回情況:
截止11月底簽單款未收回的有49萬(wàn)元，其中糧食局，電視臺(tái)、申寶生、倉(cāng)儲(chǔ)工地、等幾個(gè)單位需公司財(cái)務(wù)協(xié)助其他款項(xiàng)在20xx年xx月份前會(huì)陸續(xù)到位。
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇5
服裝店主對(duì)于一個(gè)服裝店長(zhǎng)來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的服裝零售店來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司經(jīng)營(yíng)的策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境；
其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的`工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績(jī)只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；
2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3、樹立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇6
各位XX：
服裝店主對(duì)于一個(gè)服裝店長(zhǎng)來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的服裝零售店來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的`表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境；
其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績(jī)只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇7
全業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的第一年，也是我們xx電信正式經(jīng)營(yíng)移動(dòng)業(yè)務(wù)的第一個(gè)完整年。作為運(yùn)維部無線專業(yè)的一名員工，10年我主要的工作包括小靈通網(wǎng)絡(luò)維護(hù)和WLAN網(wǎng)絡(luò)維護(hù)等兩個(gè)方面。在運(yùn)維部黃總、向總及各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，與各位同事共同努力，共克時(shí)艱，基本做好了無線網(wǎng)絡(luò)的維護(hù)工作，取得了一些的成果，保障了各項(xiàng)業(yè)務(wù)的順利推廣，為全省完成全年收入目標(biāo)做出了一點(diǎn)貢獻(xiàn)。
一、小靈通網(wǎng)絡(luò)維護(hù)
10年全年，在小靈通網(wǎng)絡(luò)徹底杜絕投資，各分公司維護(hù)費(fèi)用空前緊張的`情況下，小靈通網(wǎng)絡(luò)的維護(hù)面臨著前所未有的壓力。為實(shí)現(xiàn)省公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)小靈通網(wǎng)絡(luò)保障網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定運(yùn)行，重點(diǎn)區(qū)域網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量不下滑的要求，年初的時(shí)候就制定了相應(yīng)的全年工作思路，主要包括：
1、省公司與UT、中興、朗訊等三個(gè)廠家，簽訂全年的小靈通網(wǎng)絡(luò)維保合同，保障故障基站、板件的正常維修，保障廠家對(duì)各分公司的支撐力度，并按照要求每個(gè)季度組織一次現(xiàn)場(chǎng)巡檢;
2、制定小靈通網(wǎng)絡(luò)資源調(diào)整的思路和流程，由各分公司根據(jù)用戶數(shù)量和話務(wù)量的變化將沒有業(yè)務(wù)量的基站調(diào)整到高話務(wù)區(qū)或新建社區(qū)等，保障重點(diǎn)區(qū)域網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量;
3、小靈通網(wǎng)絡(luò)各項(xiàng)考核指標(biāo)維持不變，督促各分公司繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行日常作業(yè)計(jì)劃，繼續(xù)對(duì)小靈通網(wǎng)絡(luò)維護(hù)予以足夠的重視。
通過全省運(yùn)維戰(zhàn)線無線專業(yè)所有領(lǐng)導(dǎo)和同事的共同努力，全年小靈通網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行基本穩(wěn)定，用戶流失速度也按照市場(chǎng)前端的計(jì)劃得到了有效控制。
二、WLAN網(wǎng)絡(luò)維護(hù)
xx年，集團(tuán)公司和省公司對(duì)WLAN網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和維護(hù)工作予以了高度重視，全省全年共計(jì)建設(shè)AP約xx000個(gè)，熱點(diǎn)4000個(gè)，整個(gè)網(wǎng)絡(luò)規(guī)模急劇擴(kuò)張，尤其是成都分公司，在網(wǎng)運(yùn)行的AP數(shù)量從幾十個(gè)急劇躍升至8000個(gè)。在保證工程建設(shè)順利推進(jìn)的同時(shí)，也對(duì)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)工作提出了前所未有的挑戰(zhàn)。下半年，為配合集團(tuán)公司和省公司前端部門正式推出C+W統(tǒng)一認(rèn)證業(yè)務(wù)，我們與前、后端所有部門2共同努力，對(duì)維護(hù)規(guī)章制度、故障流程進(jìn)行了梳理，對(duì)網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)計(jì)分析分析能力進(jìn)行了提升，基本完成了全年維護(hù)工作目標(biāo)，各項(xiàng)考核指標(biāo)達(dá)到了集團(tuán)要求。全年的WLAN維護(hù)重點(diǎn)工作包括：
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇8
剛剛過去的20xx年，是難忘的一年，值得回味的一年，也是我個(gè)人學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的一年。一年來在公司徐總的帶領(lǐng)下，我們成功的收購(gòu)了童話二店并使其走向成熟，逐漸的被全市市民接受和喜歡，離不開全體員工的努力和付出，衷心的向他們表示感謝!
記得剛來二店時(shí)，從一樓到四樓冷冷清清，連個(gè)人影都看不到，客流量更是少的可憐，剛剛激起的萬(wàn)丈雄心被眼前的一切粉碎的遍無體膚，我們沒有氣餒。被調(diào)到二店的張店長(zhǎng)個(gè)個(gè)都是磨拳擦掌，準(zhǔn)備大干一翻，可要想做好談何容易啊。這種情況下，我們一連串的推出了，真情告白系列之換卡行動(dòng)、陽(yáng)光體驗(yàn)，新春舞曲系列之陽(yáng)光年代、陽(yáng)光特價(jià)房、炫卡積分，等等活動(dòng)。從一開始的一天二三十包、到四五十包，慢慢的往上增加的帶客量，廣大市民開始知道并接受了童話二店。能得到客戶的認(rèn)可，之前那些努力總算沒有白費(fèi)。難忘我們10年元月3號(hào)的接手錢柜、難忘我們冒著漫天飛雪發(fā)宣傳頁(yè)的日子、難忘我們裝修期間揮汗如雨的干勁、難忘兄弟們身穿迷彩穿梭在剛架上的身影。。。這一切都只有一個(gè)信念把童話我們的家建設(shè)得更好!
這一天終于來了7月7號(hào)我們盛大起航，又一系列的活動(dòng)開始了，童話123想唱就唱，火熱8月歡唱總動(dòng)員、快樂生日頌，8.29店慶之黃金檔有禮，童話秋之持卡更超值，11月說好天亮再分手，12月繽紛圣誕夢(mèng)幻童話，到如今的浪漫情人節(jié)vs新臺(tái)北，人氣童話做到了、業(yè)績(jī)也做到了，每一步雖然都走的很艱難，但我們嘗到了甜頭。我們看到了客戶的笑臉，得到了客戶得贊賞，我們心里比喝了蜂蜜還要甜。
很慶幸自己選擇了童話，來到這個(gè)充滿活力的團(tuán)隊(duì)，感謝金店長(zhǎng)給的機(jī)會(huì)，感謝徐總的支持與指點(diǎn)，感謝孫總搭建的平臺(tái)，感謝和我一起并肩作戰(zhàn)的張店長(zhǎng)，也感謝一手帶我起來的邢店長(zhǎng)，沒有你們就沒有此刻的張廣，除了感謝還是感謝。
我深知自己有很多的不足，需要更努力的去做好每一件事。之前忽略的我會(huì)改進(jìn)，多站在對(duì)方的角度來考慮問題。****年做好以下幾點(diǎn)：
1. 人員調(diào)整，根據(jù)情況更合理的調(diào)配現(xiàn)場(chǎng)人力，做到工作起來如魚得水，不產(chǎn)生冗員狀態(tài)，使公司成本降低。
2. 緊抓現(xiàn)場(chǎng)管理，多督促多走動(dòng)，讓員工減少犯錯(cuò)的幾率，杜絕黑單。
3. 多和員工溝通讓每一個(gè)環(huán)節(jié)絲絲入扣，前臺(tái)帶客更有規(guī)律合理的安排客源，收銀做到帳面不出錯(cuò)，貨品做到一周一大盤每日一小盤，保證不長(zhǎng)短貨正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4. 樓面主抓微笑服務(wù)、衛(wèi)生和促銷，把客訴減少置零，
5. 營(yíng)銷鞏固老會(huì)員，開發(fā)新的客源，增加會(huì)員的回頭率，做好信息反饋，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，
6. 節(jié)約用水用電，從自我做起，養(yǎng)成隨手關(guān)燈、第一時(shí)間關(guān)空調(diào)的好習(xí)慣，保證消防通道的安全暢通，親自檢查做好記錄，
7. 各類表格正確使用，循序漸進(jìn)。爭(zhēng)做三家店標(biāo)兵。
8. 本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，主管到助理，現(xiàn)場(chǎng)各部門人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。明白口碑對(duì)一家企業(yè)的'重要性。
9. 全力落實(shí)規(guī)章制度，完善機(jī)制，貴在堅(jiān)持。全力配合店長(zhǎng)工作,做好店長(zhǎng)的左右手.
10. 配合工程部人員，做好現(xiàn)場(chǎng)的維修保養(yǎng)工作，把事后的維修變成事前的預(yù)防和維護(hù)。
以上10條在過去的一年中做得不到位，未來自己要更加有責(zé)任心，把事情做完與否做為標(biāo)尺，不以時(shí)間來計(jì)算。為了推動(dòng)工作的往前發(fā)展，針對(duì)干部要實(shí)施 升降職做為主要手段，管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn) 每月評(píng)比員工心目中最好的管理干部，競(jìng)聘上崗會(huì)利于部門崗位的政令暢通。
望公司領(lǐng)導(dǎo)一如繼往的支持我的工作，我將通過不段的學(xué)習(xí)來完善自己，爭(zhēng)取做一個(gè)合格的管理干部，為公司為來的發(fā)展多出一份心多盡一份力!
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇9
20xx年過去了，根據(jù)集團(tuán)公司的安排，結(jié)合崗位職責(zé)，我現(xiàn)在將20xx年履行電器連鎖有限公司店經(jīng)理工作的述職如下，不足之處請(qǐng)給予批評(píng)指正：
一、作風(fēng)及思想建設(shè)情況
一年來，受總經(jīng)理委托，作為主管電器連鎖有限公司臨泉路店的負(fù)責(zé)人，在董事會(huì)及總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，帶頭嚴(yán)格要求自己，履行本崗位工作職責(zé)，從我做起。
在（時(shí)間）中，公司內(nèi)部開展的雙爭(zhēng)活動(dòng)中，我店積極踴躍參與，在優(yōu)化服務(wù)上下大力氣，狠抓實(shí)干。在公司內(nèi)部樹正氣，嚴(yán)格要求員工，嚴(yán)抓工作中的細(xì)節(jié)問題。在銷售中做好服務(wù)追蹤，樹立為行業(yè)服務(wù)好的思想，扎實(shí)的做好各項(xiàng)工作。在經(jīng)營(yíng)過程中，嚴(yán)格要求自己，做到清正廉潔，起好帶頭作用。為公司爭(zhēng)取最大利益。員工參與熱情澎湃，積極爭(zhēng)做服務(wù)明星，為我公司爭(zhēng)做一流企業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、門店改造情況及安全防范
“3.15”后，路開始了為期四個(gè)月的封閉施工，給我店的發(fā)展帶來較大影響，道路施工期間店內(nèi)客流稀少，商場(chǎng)銷售出現(xiàn)下滑。道路改造完成后，為打造好電器在新站商圈的第一站，經(jīng)我電器公司領(lǐng)導(dǎo)與超市公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，我店于6月底對(duì)門店實(shí)施改造，從二樓搬到一樓為配合超市集體改造，我店直到9月9日才進(jìn)場(chǎng)改造，于9月28日完成。
在這三個(gè)月的過度時(shí)間里，我店?duì)I業(yè)面積從二樓時(shí)一千二百平米變?yōu)?50平米，營(yíng)業(yè)面積的減少和修路期間的影響，以及門店改造，對(duì)我店銷售產(chǎn)生直接影響。在此期間，我店克服外部環(huán)境對(duì)我們的壓力與影響，對(duì)每一單買賣都緊追，對(duì)每一單服務(wù)都追蹤。我嚴(yán)抓商場(chǎng)安全，防盜、防搶、防騙，防火，嚴(yán)防安全隱患，在修路改造混亂時(shí)期無一例安全事故發(fā)生，將安全隱患消滅在萌芽期。同時(shí)，對(duì)此期間我對(duì)員工出現(xiàn)的思想懈怠問題加強(qiáng)思想工作教育，信息互相溝通，困難共同面對(duì)，對(duì)策一起研究，問題一起解決。
三、商品結(jié)構(gòu)及調(diào)整
我店在和市區(qū)幾大門店相比，屬于外圍門店，超市——電器組合方式，在購(gòu)買力上先天低于市區(qū)百貨店。在顧客數(shù)量上較穩(wěn)定，但是人均購(gòu)買力較低，這使得我店在商品定位上以中低端商品結(jié)構(gòu)為主，兼顧高端商品。展望20xx年，對(duì)我店商品結(jié)構(gòu)出現(xiàn)的問題，我將著重從調(diào)整小家電商品結(jié)構(gòu)、數(shù)碼手機(jī)商品結(jié)構(gòu)與商場(chǎng)整體結(jié)構(gòu)入手。根據(jù)現(xiàn)實(shí)銷售情況，結(jié)合消費(fèi)者對(duì)商品的需求狀況，我將加強(qiáng)對(duì)小家電的商品、數(shù)碼手機(jī)的`品類，品種的調(diào)整和改造。
四、營(yíng)業(yè)員技能與培訓(xùn)
我自XX年XX月XX日履行店經(jīng)理以來，帶領(lǐng)的是一支年輕有為，作風(fēng)務(wù)實(shí)的工作團(tuán)隊(duì)，但是經(jīng)驗(yàn)技能方面先天不足。在員工的技能與培訓(xùn)上，我下大力氣狠抓：在公司組織的歷次各項(xiàng)培訓(xùn)與活動(dòng)中，我要求員工積極參加，滿員參加，不遲到，不早退，組織培訓(xùn)認(rèn)真學(xué)習(xí)，銷售實(shí)踐認(rèn)真實(shí)踐。在20xx年公司舉行的活動(dòng)中，我店派出的員工均獲得佳績(jī)。在門店現(xiàn)場(chǎng)管理中，我加強(qiáng)對(duì)班組長(zhǎng)的技能與培訓(xùn)，安排各項(xiàng)工作與教授各項(xiàng)工作技能與經(jīng)驗(yàn)。
展望20xx年，路整個(gè)路段的升級(jí)改造以及周圍各商家的進(jìn)入?yún)⑴c，商圈必將是飛速發(fā)展的一年，作為電器輻射整個(gè)市商圈中的新站一員，我將帶領(lǐng)廣大員工踏實(shí)做好各項(xiàng)工作，克服自身存在的不足，努力完成公司總經(jīng)理下達(dá)的銷售任務(wù)和利潤(rùn)指標(biāo)，務(wù)實(shí)工作，踏實(shí)求效，積極努力參與到商圈中的競(jìng)爭(zhēng)與服務(wù)，把電器在新站做好，做強(qiáng)。
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇10
在充滿機(jī)遇、競(jìng)爭(zhēng)、挑戰(zhàn)、艱辛中與某某超市共同度過了我20xxx。通過上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)，加上全體員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的發(fā)展。
盤點(diǎn)20xxx，有得有失，有關(guān)于公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上的問題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問題;關(guān)于顧客忠誠(chéng)度管理方面的問題;還有居安思危、進(jìn)軍零售開店速度、整合零售營(yíng)銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經(jīng)歷了從無到有、從小到大的過程�？呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化，零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽，面對(duì)這種局面，我深知要完成角色轉(zhuǎn)換，必須抓緊學(xué)習(xí)，從實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)調(diào)查研究，探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問題的途徑。對(duì)20xx年的工作總結(jié)如下：
一、銷售業(yè)績(jī)
20xxx下半年，我店共計(jì)實(shí)現(xiàn)651萬(wàn)元的'銷售業(yè)績(jī)，日均客流量1647人，日均客單價(jià)39。88元，全年中，12月份銷售表現(xiàn)突出，占下半年銷售份額的29。94%;生鮮鮮肉組從聯(lián)營(yíng)轉(zhuǎn)為自營(yíng)后銷售達(dá)成最好，生鮮區(qū)銷售業(yè)績(jī)占門店業(yè)績(jī)的40%。
下半年、銷售業(yè)績(jī)亮點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面
1、10月對(duì)生鮮的調(diào)整和改造，特別是對(duì)生鮮區(qū)：散裝大米、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調(diào)整工作調(diào)整完成后;同時(shí)百貨區(qū)的陳列位置調(diào)整后讓整個(gè)超市的視線更開闊，使我店賣場(chǎng)形象得到了極大的提升。對(duì)門店銷售的增長(zhǎng)也產(chǎn)生了重要的影響和推動(dòng)作用。
2、遵循公司的服務(wù)理念惠民、便民、利民制定促銷方案突出，圍繞民生生活中柴、米、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。在11月2次超低限時(shí)促銷活動(dòng)中，對(duì)銷售業(yè)績(jī)和人氣起到了很重要拉動(dòng)的作用，其力度和頻率都很不錯(cuò)，也取得了一些較好的業(yè)績(jī)。
3、12月生鮮鮮肉組從聯(lián)營(yíng)轉(zhuǎn)為自營(yíng)后，在12月地方土貨“灌香腸”的季節(jié)中對(duì)全年影響深遠(yuǎn)。無論是從銷售業(yè)績(jī)、客流量都起到了帶動(dòng)和增長(zhǎng)。但人流量的實(shí)際增長(zhǎng)幅度很小，主要是買肉使得客單價(jià)有了很的提高;超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業(yè)績(jī)提升。因此本店在區(qū)域內(nèi)的市場(chǎng)占有率并不高，還需經(jīng)一步加強(qiáng)管理提高服務(wù)質(zhì)量。本年度，銷售缺失的原因主要來源于以下幾個(gè)方面：
4、開業(yè)后，對(duì)區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平分析力不夠沒有做出我們的經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)，9月社區(qū)便利店家益在附近開張競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的頻頻出擊，客流量有所下降，以致至10月份銷售有大幅度的下降。
5、9月19中秋節(jié)特價(jià)力度不大，“中秋節(jié)”月餅團(tuán)購(gòu)客戶不多，近年來月餅市場(chǎng)整體下滑企事業(yè)單位的團(tuán)購(gòu)行為越來越與經(jīng)銷商廠家靠近。在中秋節(jié)月餅銷售方面，除集團(tuán)公司外團(tuán)購(gòu)，團(tuán)購(gòu)筆數(shù)屈指可數(shù)。更多的是國(guó)家對(duì)過禮品節(jié)的控制，大企業(yè)、大單位則向月餅生產(chǎn)企業(yè)直接購(gòu)買，以降低采購(gòu)成本。
6、DM活動(dòng)效果總體較差。前期由于我司DM促銷活動(dòng)方案、促銷商品選擇上沒有突出量，準(zhǔn)備工作不到位;供貨商支持力度不大;進(jìn)貨渠道狹窄，部分供貨商結(jié)款賬期太長(zhǎng);故而大部分DM商品價(jià)格吸引力不夠。價(jià)格高導(dǎo)致了商品銷售效果不明顯，供應(yīng)商不愿超低特價(jià)上DM，從而導(dǎo)致DM促銷品項(xiàng)、價(jià)格受到牽制。有的商品長(zhǎng)期連續(xù)多檔做DM促銷，從而使DM失去了人氣提升和業(yè)績(jī)提升的作用。
7、周三雙倍積分。下半年公司開展的周三雙倍積分活動(dòng)對(duì)銷售的提升不大。周三雙倍積分活動(dòng)中存在活動(dòng)的宣傳力度不夠，積分兌換沒有讓顧客感覺到，沒有舉行過換購(gòu)活動(dòng)，不知道到積分的作用。
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇11
一、思想學(xué)習(xí)方面。
1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報(bào))。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責(zé)方面。在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤(rùn)。按照部門經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機(jī)一項(xiàng)去年比前年少用使用1500個(gè)，節(jié)約盡1000元);加強(qiáng)了餐具管理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元)，并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁(yè)，當(dāng)前在第2頁(yè)上一頁(yè)12管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。
4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時(shí)無論是對(duì)管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常“交換意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定。
三、存在差距及努力方向。雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。
努力方向：
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部門的實(shí)際情況，開創(chuàng)性的完成工作。
4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。
四、工作具體設(shè)想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚、山藥的營(yíng)養(yǎng)功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的'附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過競(jìng)賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎(jiǎng)金，其他員工可以隨時(shí)向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。(競(jìng)賽內(nèi)容會(huì)很廣泛如菜譜知識(shí)一口清、擺臺(tái)、口布疊花、清洗餐具等等)
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們餐飲部甚至是招待所提讀高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。在經(jīng)常開展專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國(guó)評(píng)比的各類楷模、感動(dòng)中國(guó)人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會(huì)，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事?不是因?yàn)樗�，而是�?zhí)著，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì)出現(xiàn)一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強(qiáng)部門的精神文明建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和力爭(zhēng)上游的和諧氛圍。
5、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利
潤(rùn)最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺(tái)、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問題，可以避免一些低級(jí)失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表?yè)P(yáng)先進(jìn)、鞭策落后。
6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊(cè)，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合招待所“員工手冊(cè)、禮儀手冊(cè)‘的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。
7、要加大獎(jiǎng)懲力度。如果條件允許部門每月評(píng)比優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以提高到50元，招待所每月評(píng)比的最佳員工，獎(jiǎng)金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值;以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。
8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因?yàn)橐郧肮芾砣藛T外出學(xué)習(xí)后，回來后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對(duì)新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。
最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”
以上報(bào)告不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評(píng)指正。
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇12
上半年xx賓館在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下,經(jīng)過全體員工的共同努力，全面完成了xx公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),實(shí)現(xiàn)了時(shí)間任務(wù)雙過半，重點(diǎn)工作也取得了一定的成績(jī)。
一、秣兵厲馬，切實(shí)保障員工餐廳按時(shí)開業(yè)。
20xx年xx月xx日員工餐廳經(jīng)公司驗(yàn)收交付使用。按照xx公司重點(diǎn)工作安排，定于5月15日正式開業(yè)。在短短的15天時(shí)間，大餐廳灶具需要安裝、自然氣需要安裝與調(diào)試、員工上崗需要培訓(xùn)、餐具需要配置、菜品及價(jià)格需要確定、各類標(biāo)識(shí)需要統(tǒng)計(jì)制作、各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量預(yù)備工作,能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在他們的心上。很快他們盡不猶豫的達(dá)成了共叫，三產(chǎn)效勞中心領(lǐng)導(dǎo)的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，也要果斷按時(shí)完成任務(wù)。為此他們積極動(dòng)腦筋想方法，認(rèn)真研究確定方案，加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。
一是成立了開業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組。
研究制定開業(yè)前各項(xiàng)工作方案，制定物品采購(gòu)方案，制定員工培訓(xùn)方案，制定當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)。天天召開重點(diǎn)工作跟進(jìn)會(huì)，逐日抓落實(shí)。從申請(qǐng)吧臺(tái)、進(jìn)戶門防蠅設(shè)施、就餐區(qū)空調(diào)、灶具安裝、自然氣安裝與調(diào)試、灶具水、電線路連接、原操縱間吊頂撤除與重新安裝新的吊頂、確定菜品品種和價(jià)格等等，每項(xiàng)工作都來不得一絲延誤和馬虎，從而保障了員工餐廳的按時(shí)開業(yè),受到了xx公司領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí)。
在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同財(cái)務(wù)和治理室職員一起對(duì)十大類數(shù)百個(gè)品種的餐具、設(shè)施、工裝等物品進(jìn)行了外出采購(gòu)，對(duì)各類菜品及價(jià)格標(biāo)識(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并與廣告公司聯(lián)系訂制及時(shí)安裝到位，為了不耽誤工期，經(jīng)常加班至夜晚十一點(diǎn)左右。
三是按時(shí)完成了職員招聘及培訓(xùn)工作。
1.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘職員的根本情況，按照要求嚴(yán)格把關(guān)； 2.組織體檢，確保受聘職員身體健康；
3.對(duì)新招聘的職員進(jìn)行了崗位技能培訓(xùn)，使員工初步了解和把握了崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工30余人,實(shí)行動(dòng)態(tài)治理，對(duì)于不適應(yīng)的、分歧適的員工及時(shí)清退，做到良性循環(huán)，為餐廳的開業(yè)奠定了良好的用工根底。
四是由綜合室負(fù)責(zé)制定開業(yè)慶典籌劃方案并組織實(shí)施。
為了使慶典儀式熱烈而隆重，除了與慶典公司預(yù)定十多種慶典用品外，還要定橫幅、定議程、定音樂、定嘉賓、定流程、定午宴、撰寫文稿等等，而大家卻是忙中有序，不畏苦累。為了與社會(huì)各屆建立良好的公共關(guān)系，他們還派送數(shù)十份嘉賓請(qǐng)柬，為遠(yuǎn)道客人發(fā)送電子請(qǐng)柬，邀請(qǐng)大家共同見證開業(yè)盛事。為了引導(dǎo)消費(fèi)者樹立良好的公德意識(shí)，他們還自行設(shè)計(jì)了7種不同寓意的`文字與圖案都極具人性化的公益廣告，自從安裝在就餐區(qū)域后，效果是吹糠見米、事半功倍，得到了消費(fèi)者的充分肯定。
二、運(yùn)籌帷幄，制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部治理。
規(guī)章制度是加強(qiáng)治理的重要保證。為此，制定了員工餐廳的崗位職責(zé)、平安操縱規(guī)程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于缺乏員工餐廳治理經(jīng)驗(yàn)，他們與xx所xx翔賓館、xxxx廠小吃城、xxxx廠職工食堂、xxxx所員工餐廳、西安西高新員工餐廳等同行互相交流學(xué)習(xí)，鑒戒經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使規(guī)章制度不斷得以健全和完善。財(cái)務(wù)室制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了收銀員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)員工餐廳的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有條不紊、井然有序。
三、提升理念，努力打造高品質(zhì)效勞。
為了進(jìn)步員工餐廳的效勞質(zhì)量，他們成立了質(zhì)檢小組,對(duì)效勞質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)視檢查。在工作中經(jīng)常給員工引進(jìn)新的效勞理念，提倡個(gè)性化、親情化效勞。他們還積極響應(yīng)公司號(hào)召，開展了大干五六月創(chuàng)優(yōu)質(zhì)效勞活動(dòng)，懸掛橫幅，制作意見征詢卡，請(qǐng)顧客對(duì)餐廳的效勞質(zhì)量提出珍貴意見，在員工中弘揚(yáng)愛崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、優(yōu)質(zhì)效勞的良好風(fēng)氣。此項(xiàng)活動(dòng)評(píng)出先進(jìn)個(gè)人8位，鼓勵(lì)了員工的工作熱情，餐飲部也被評(píng)為賓館先進(jìn)集體。
四、增效節(jié)支，認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算。
他們號(hào)召全體員工樹立以所為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，平時(shí)留意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)題目及時(shí)報(bào)修。
物品采購(gòu)職員牢固地樹立主人翁精神,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),采取貨比三家的方法，減少中間環(huán)節(jié)，對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)行定期市場(chǎng)調(diào)研，在同等質(zhì)量的條件下，嚴(yán)格按照操縱規(guī)程辦，保證購(gòu)進(jìn)質(zhì)量好的商品，杜盡假冒偽劣商品。
財(cái)務(wù)職員認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的正確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，針對(duì)收進(jìn)及本錢用度率公正確定資金的使用,制定經(jīng)營(yíng)方向。
店長(zhǎng)述職報(bào)告范文 篇13
我是__________店店長(zhǎng)，任職以來，我堅(jiān)決執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持原則、關(guān)心員工、團(tuán)結(jié)協(xié)作、自覺維護(hù)企業(yè)利益和榮譽(yù)，能夠不斷自省、自查、不斷進(jìn)取，全身心地投入到各項(xiàng)工作實(shí)踐中�？偟母械�，自己能夠勝任本職工作，還是稱職的。現(xiàn)在我向大會(huì)述職，請(qǐng)予審議。
一、 履職履責(zé)情況：
1、調(diào)查做好市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)揮參謀助手作用協(xié)助店長(zhǎng)搞好銷售。 日�，F(xiàn)場(chǎng)巡查中，我注意觀察商品動(dòng)銷及顧客購(gòu)物情況，對(duì)各品類商品汰換情況進(jìn)行監(jiān)督管理，安排員工隨時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)店價(jià)格，對(duì)消費(fèi)者需求及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，經(jīng)過統(tǒng)計(jì)、匯總及時(shí)向店長(zhǎng)反饋，為門店經(jīng)營(yíng)決策做好數(shù)據(jù)支撐，指導(dǎo)并幫助品類做好商品陳例調(diào)整，在全體員工的共同努力下，南______目前已完成萬(wàn)元，日均客單價(jià)較同期提高了______元，毛利率完成了目標(biāo)為______%。
2、推進(jìn)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),提升“雙質(zhì)”工作水平。 根據(jù)自身工作職責(zé)，我協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行門店日管理工作，積極推進(jìn)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)范性文件在門店的執(zhí)行，執(zhí)行國(guó)家的質(zhì)量管理法規(guī)及公司質(zhì)量管理制度，堅(jiān)決執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。門店的經(jīng)營(yíng)狀況與“雙質(zhì)”工作的成效有著密切的聯(lián)系，為有效提升員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，我通過早晚會(huì)、組織員工技能比賽、定期和不定期的對(duì)《營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)》、《員工服務(wù)手冊(cè)》、門店服務(wù)案例的學(xué)習(xí)，培訓(xùn)和引導(dǎo)員工規(guī)范執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，樹立員工以“顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，全心全意為顧客服務(wù)”的思想，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行公司商品質(zhì)量管理制度，杜絕問題商品上柜銷售，保證了門店良好的商品質(zhì)量。
3、代理工作期間，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，保證銷售增長(zhǎng)。 因公司發(fā)展要求，____店于______月期間更換了__任店長(zhǎng)，由我暫時(shí)代理店長(zhǎng)工作。在代理期間，我積極處理門店與______之間的遺留問題，為門店的正常銷售工作消除了障礙，利用職工聯(lián)誼的形勢(shì)與團(tuán)購(gòu)顧客建立了牢固的關(guān)系。積極聯(lián)系煙草公司改電話訂購(gòu)為網(wǎng)絡(luò)訂貨;主動(dòng)聯(lián)系供應(yīng)商引進(jìn)______等品牌，在生鮮經(jīng)營(yíng)上開發(fā)了現(xiàn)炒半成品等，對(duì)門店商品結(jié)構(gòu)的更趨完善起到了積極的推動(dòng)作用。同時(shí)在工作中掌握和了解員工的思想動(dòng)態(tài)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)處理和化解內(nèi)部矛盾，確保門店內(nèi)部穩(wěn)定，保證了在代理門店工作期間銷售與毛利的持續(xù)增長(zhǎng)。 4、多種形式開展活動(dòng)，豐富員工生活，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。 做為門店工會(huì)小組長(zhǎng)，團(tuán)小組長(zhǎng)，我積極配合公司各項(xiàng)活動(dòng)，在門店內(nèi)開展了員工技能比賽、“雙質(zhì)”工作知識(shí)競(jìng)賽，組織員工參觀烈士墓，與______開展聯(lián)系活動(dòng)等，這些活動(dòng)的開展，增強(qiáng)了企業(yè)、門店的凝聚力。另外，超市業(yè)態(tài)員工進(jìn)出比較頻繁，新進(jìn)員工怎樣快速融入團(tuán)隊(duì)是一個(gè)問題，為此我一方面在工作中注重對(duì)員工的培訓(xùn)，注意指導(dǎo)老員工做好傳幫帶工作，培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)精神，產(chǎn)生責(zé)任感，激發(fā)其潛能。另一方面時(shí)注重員工的思想教育，引導(dǎo)員工樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，了解生活中員工的思想動(dòng)態(tài)和情緒，時(shí)時(shí)關(guān)心和幫助員工，使他們感受到企業(yè)的溫暖，提高了團(tuán)隊(duì)的凝聚力。
5、加強(qiáng)溝通聯(lián)系，配合社會(huì)監(jiān)督，作同行業(yè)表率。 積極配合社會(huì)職能部門的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)與社會(huì)職能部門的溝通與聯(lián)系，接受并積極落實(shí)其工作意見與指導(dǎo)，在經(jīng)營(yíng)工作中做堅(jiān)決執(zhí)行國(guó)家的質(zhì)量管理法規(guī)及公司質(zhì)量是制度，______店的經(jīng)營(yíng)工作得到了社會(huì)職能部門的肯定，于今年被______評(píng)定為“______示范店”，為門店贏得了榮譽(yù)。 二、落實(shí)廉政責(zé)任及自身廉潔自律情況
作為一名黨員，一名門店的.管理人員，在黨和政府反腐倡廉的號(hào)召下，公司黨委深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的活動(dòng)中，一年來我以身作則，堅(jiān)決抵制各種誘惑，時(shí)刻都在提醒自己注意遵守國(guó)家法律，遵守公司的規(guī)章制度。在確保自身廉潔自律的同時(shí)，要求員工嚴(yán)格從政，不搞平均主義，抵制拜金主義、享樂主義，拒腐防變，以提高整體員工的思想素質(zhì)，保證了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的廉潔自律，做到全年無違規(guī)違紀(jì)行為。
二、存在的問題及不足
1、門店員工的專業(yè)知識(shí)與服務(wù)意識(shí)還不夠高，門店雖在工作中對(duì)員工進(jìn)行了專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，但由于門店人員進(jìn)出頻繁、招聘促銷困難確實(shí)還存在以下問題：a、基礎(chǔ)管理精細(xì)化不夠;b、品類執(zhí)行為力還不強(qiáng);c、小組之間溝通協(xié)調(diào)還不夠;d、員工主動(dòng)服務(wù)意識(shí)不強(qiáng);e、員工對(duì)公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、制度掌握還需加強(qiáng)等。
2.與廠家的溝通談判經(jīng)驗(yàn)不足。
三：解決方案
1、針對(duì)自身不足之處進(jìn)行有效改進(jìn)。全面提升個(gè)人綜合業(yè)務(wù)能力。
2、協(xié)助店長(zhǎng)管理門店日常銷售工作，嚴(yán)格執(zhí)行公公司下達(dá)的銷售計(jì)劃并分解到各品類銷售組，確保20__年門店的各項(xiàng)銷售指標(biāo)的完成。
3、強(qiáng)化員工培訓(xùn)及內(nèi)部管理工作。制定員工綜合提升培訓(xùn)計(jì)劃，提升門店員工的綜合素質(zhì)，確保工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化操作。
4、加強(qiáng)對(duì)“雙質(zhì)”、后勤及營(yíng)運(yùn)工作的監(jiān)督管理，為門店順利完萬(wàn)銷售任務(wù)做好保障。
5、注意安全工作，加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理，保障門店正常經(jīng)營(yíng)，做到確保全年無消防、安全責(zé)任事故。
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