營運(yùn)工作計(jì)劃

　　日子如同白駒過隙，我們的工作又將迎來新的進(jìn)步，此時(shí)此刻需要為接下來的工作做一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。什么樣的計(jì)劃才是好的計(jì)劃呢？下面是小編收集整理的營運(yùn)工作計(jì)劃，歡迎大家分享。

營運(yùn)工作計(jì)劃1

　　在即將過去的20xx，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視好和培養(yǎng)下，個(gè)人取得了很大的進(jìn)步，同時(shí)，也覺得有很多的不足之處。

　　作為一名店長深感到責(zé)任的重大，大半年的店面管理，工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：一是對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的`公司來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；二是要有的專業(yè)知識(shí)做后盾；三是要有一套良好的管理制度。

　　作為公司的一分子，我要做到以下幾點(diǎn)：一是認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營理念及策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)店員，做好承上啟下的橋梁作用。二是做好店員的思想工作的同時(shí)團(tuán)結(jié)店員，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮店員的工作積極性，了解每位店員的優(yōu)美所在，并發(fā)揮其特長，做到另才適用，增加增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。三是通過各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費(fèi)心里及習(xí)慣，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作有針對(duì)性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。四是以身作則做店員的表帥，不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時(shí)不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，教育店員要有全局團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)，凡事要從公司整體利益出發(fā)。五是以熱烈周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客，發(fā)揮所有店員的主動(dòng)性和積極性，為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績！新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)，同時(shí)在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來治理好我們樅陽店！力爭在20xx年再創(chuàng)佳績！

營運(yùn)工作計(jì)劃2

　　春節(jié)后，我依舊負(fù)責(zé)xx市場大廈的各項(xiàng)經(jīng)營工作，在與_經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問題，通過這些問題的解決，使自己對(duì)我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。

　　通過與各商戶的調(diào)解工作的接觸，協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步的鍛煉。為了適應(yīng)不斷變化的情況，配合公司的整體規(guī)劃對(duì)xx市場進(jìn)行了一定的布局調(diào)整。xx月份市場商場開始構(gòu)想到xx月份開業(yè)，自己全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營維護(hù)，在老總的關(guān)心下，公司各方的支持下，在xx總與xx店的指導(dǎo)下，xx市場商場得以平穩(wěn)的發(fā)展與過渡，自己對(duì)商場最新的.業(yè)務(wù)知識(shí)又得了系統(tǒng)的強(qiáng)化。

　　負(fù)責(zé)市場期間，盡力維護(hù)了各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，沒有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但市場的整體潛力沒能全部發(fā)揮發(fā)來產(chǎn)生效益是事實(shí)，雖然市場的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約，但市場的潛力沒能全部發(fā)揮自己有很大的責(zé)任。這也顯出了自身能力的局限，這是在市場工作得到的最深刻認(rèn)識(shí)。同時(shí)，市場各種困難壓力的經(jīng)歷，使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高，面對(duì)再大的困難與壓力，我都不會(huì)退縮逃避，能夠從容冷靜的去面對(duì)解決，這是我在xx市場工作得到的收獲。

　　xx月份因工作的需要，我被調(diào)到_商場任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。

　　雖然自開業(yè)就加入了_商場這個(gè)大家庭，對(duì)xx商場的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極看書報(bào)文章，虛心向_總_店請教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通，與非食品組長xxx深入交流。

　　在短時(shí)間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系，負(fù)起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長一起對(duì)非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整，經(jīng)過非食品員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。在升任非食品采購后，我兼起了非食品的組長，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格的要求，使非食品的賣場氛圍有了改觀。

　　與員工有了更多的接觸，在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，非食品的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。

　　店面值班經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，維護(hù)全賣場的正常營運(yùn)，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理，在這個(gè)崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問題，消減漏洞，作一名稱職的店面經(jīng)理。

營運(yùn)工作計(jì)劃3

　　伴隨著電商“雙11”銷售的再一次刷新，電商銷售占據(jù)整個(gè)零售行業(yè)半壁江山已是不爭事實(shí)。不可否認(rèn)，目前網(wǎng)購已不再是年輕一族的專利，吸引越來越多的消費(fèi)群體主動(dòng)加入其中。面對(duì)如此電商迅猛的發(fā)展勢頭，實(shí)體店步履艱難，尤其是像我們這些中小型的單一百貨店首當(dāng)其沖，受到的影響尤為明顯和突出。顧客流失嚴(yán)重、人氣難以聚集、促銷打折不再被吸引，銷售逐漸下降。如何面對(duì)網(wǎng)購，恢復(fù)昔日人氣？如何抵御同行競爭，扭轉(zhuǎn)目前的經(jīng)營困境？如何開展適銷對(duì)路的營銷活動(dòng)是營運(yùn)部明年思考的問題和工作重點(diǎn)。為此，我們將做好以下幾方面工作。具體如下：

　　一、把握機(jī)遇，尋求商機(jī)，提升銷售。

　　雷同的經(jīng)營模式和營銷手段只會(huì)導(dǎo)致同行業(yè)的惡性競爭。20xx年我們應(yīng)根據(jù)自身優(yōu)勢和區(qū)域消費(fèi)特點(diǎn)，把握機(jī)遇，捕捉商機(jī)，提升銷售。通過開展差異化營銷、調(diào)研和分析市場，掌握消費(fèi)者的所需、所想、所求，來策劃好營銷活動(dòng)方案，鎖定消費(fèi)群體，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。例如：根據(jù)季節(jié)不同，舉行換季特賣和回饋活動(dòng)，帶動(dòng)銷售；發(fā)揮微信平臺(tái)，不間斷地推出各類互動(dòng)活動(dòng)，如“你購物，我買單”等，聚集人氣；開展各類公益活動(dòng)，形成公司特有的企業(yè)文化氛圍和良好的誠信服務(wù)。讓消費(fèi)者在各類營銷活動(dòng)中，既享受到真正的商品優(yōu)惠，又可以得到一份意外之驚喜。

　　二、有節(jié)興節(jié)，無節(jié)造節(jié)，聚集人氣。

　　在市場激烈的競爭態(tài)勢下，尤其是受到電商的'不斷沖擊下，傳統(tǒng)百貨業(yè)將面臨的是“一個(gè)顧客流失的時(shí)代”。盡管目前商場面臨日�？土髁坎蛔悖�老顧客不斷流失等諸多不利因素。但我們還是要發(fā)揮商業(yè)一條街優(yōu)勢，利用重大節(jié)日，抓住人氣，減少客流量流失，以特色的營銷活動(dòng)、海邊旅游的資源來創(chuàng)新營銷活動(dòng)。20xx年將圍繞重大節(jié)日、假日黃金周、傳統(tǒng)節(jié)日等開展各類營銷活動(dòng)，烘托節(jié)日氛圍。另外，充分依托廣場優(yōu)勢，通過場內(nèi)折扣促銷、場外推廣展示，內(nèi)外結(jié)合，營造氣氛，刺激消費(fèi)。

　　其次，將依托“雙11”延展的“數(shù)字節(jié)”營銷成功效應(yīng)，積極探索，有節(jié)興節(jié)，無節(jié)造節(jié)�？梢試L試巧借日期的數(shù)字創(chuàng)造“節(jié)日”，例如：“3.14”、“5.20”、“8.18”、“11.11”、“12.12”等，形成特色營銷活動(dòng)環(huán)環(huán)相扣，從而吸引和鎖定更多客戶群體。通過耳熟能詳?shù)母鞣N紀(jì)念日和創(chuàng)新“數(shù)字節(jié)”節(jié)，開展各類促銷活動(dòng)，以此進(jìn)一步來聚集人氣。

　　三、微信營銷，會(huì)員互動(dòng)，擴(kuò)大影響。

　　微信營銷以成本低廉、定位精準(zhǔn)、粉絲眾多、方式多元化、人性化以及信息到達(dá)率高等優(yōu)勢，被眾多商家所熱衷。目前，微信信息推送、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)、微信會(huì)員互動(dòng)已成為營銷活動(dòng)推廣宣傳的首選方式。微信營銷不僅可以拉近與用戶之間的距離，還能使?fàn)I銷活動(dòng)變得更生動(dòng)、更立體、更有趣，更利于營銷活動(dòng)的開展。20xx年，我們將借助微信平臺(tái)，充分利用現(xiàn)有“微伙伴”功能，加大活動(dòng)宣傳力度及品牌推廣。一方面要重點(diǎn)做好開發(fā)新會(huì)員，不斷積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)；另一方

　　面有針對(duì)性地開展各類營銷互動(dòng)活動(dòng)。例如：微信刮刮樂、大轉(zhuǎn)盤、敲金蛋等。通過與粉絲間的娛樂互動(dòng)，增強(qiáng)活動(dòng)關(guān)注力、吸引力、參與力，擴(kuò)大企業(yè)影響力。

　　另外，“o2o”的經(jīng)營模式已逐漸被網(wǎng)購一族所認(rèn)同。而網(wǎng)上下單、網(wǎng)下提貨的銷售模式，也將逐漸取代網(wǎng)上下單、網(wǎng)上提貨的經(jīng)營模式所取代。今后在時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，我們想嘗試開發(fā)現(xiàn)有“微伙伴”的“微店”功能，建立網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。通過“微店”傳遞商品信息，實(shí)現(xiàn)線上線下互補(bǔ)的經(jīng)營模式來鎖定一批忠實(shí)顧客，直面應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)沖擊。

　　四、強(qiáng)化優(yōu)勢，體驗(yàn)服務(wù)，留住顧客。

　　現(xiàn)代商品品質(zhì)取勝的前提，服務(wù)是關(guān)鍵。隨著生活水平的日益提升，消費(fèi)者對(duì)商品品質(zhì)、購物環(huán)境、服務(wù)水平的要求也越來越高。盡管實(shí)體店商品在價(jià)格上無法與電商相比，但也有它的優(yōu)勢，對(duì)商品品質(zhì)、購物環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量是看得見、摸得著。因?yàn)橄�費(fèi)者對(duì)商品已不在是單純停留在購買階段，而是更多關(guān)注品牌文化、溫馨體驗(yàn)、誠信服務(wù)上。為此，20xx年，我們計(jì)劃與化妝部聯(lián)手開展購物滿額享受專業(yè)化妝師提供的免費(fèi)化妝活動(dòng)；利用廣場休閑吧，讓消費(fèi)者在消費(fèi)的同時(shí)，提供購物的樂趣，享受舒服愜意，放松心情。在營銷活動(dòng)中不斷提供增值服務(wù)，以此來留住更多的忠實(shí)顧客。

　　總之，20xx年?duì)I運(yùn)部將積極發(fā)揮自身經(jīng)營優(yōu)勢，創(chuàng)新營銷模式；注重服務(wù)提升，培育忠實(shí)顧客；滿足消費(fèi)需求，體現(xiàn)特色經(jīng)營；揚(yáng)自

　　己之長，避自己之短，努力探索一條適合自身的營銷新路，為完成20xx年公司銷售目標(biāo)作出積極的努力！

營運(yùn)工作計(jì)劃4

　　為了強(qiáng)化對(duì)預(yù)拌混凝土運(yùn)輸車、建筑垃圾運(yùn)輸車、建筑沙石材料運(yùn)輸車（以下簡稱“三車”）交通安全與營運(yùn)的監(jiān)管，預(yù)防和減少事故，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，縣政府決定自20xx年1月18日至4月18日，開展為期3個(gè)月的交通安全專項(xiàng)整治，特制訂方案如下：

　　一、指導(dǎo)思想

　　按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)；源頭治理、屬地管理；嚴(yán)管重罰、標(biāo)本兼治”的綜合治理原則，加強(qiáng)對(duì)渣土運(yùn)輸車、水泥攪拌車、各類運(yùn)料車的嚴(yán)格管理，從嚴(yán)重罰無證無牌、超速行駛、闖信號(hào)行駛、越線或逆向行駛等交通違法行為。

　　二、目標(biāo)任務(wù)

　　駕駛?cè)�、車主、企業(yè)負(fù)責(zé)人等從業(yè)人員交通安全意識(shí)顯著增強(qiáng)；交通安全與營運(yùn)制度進(jìn)一步完善并得以落實(shí)；權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有效的長效監(jiān)管機(jī)制基本形成；“三車”交通違法行為和交通事故明顯減少。

　　三、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　縣政府成立由分管縣長任組長，縣政府辦、縣安監(jiān)局、公安局、縣委宣傳部、建設(shè)局、市容執(zhí)法局、交通局、重點(diǎn)工程局、農(nóng)機(jī)局、教育局負(fù)責(zé)同志為成員的x縣“三車”交通安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮全縣專項(xiàng)整治活動(dòng)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣公安局交管大隊(duì)，從安監(jiān)局、公安局、交通局、市容局、建設(shè)局抽調(diào)專人集中辦公。

　　四、工作措施

　�。ㄒ唬┟�清“三車”現(xiàn)狀，建立信息報(bào)送制度。專項(xiàng)整治辦公室負(fù)責(zé)全面摸清全縣范圍內(nèi)各類工程項(xiàng)目的施工單位、工程規(guī)模、土方用量、用料量、施工單位安全負(fù)責(zé)人、工程地址、混凝土生產(chǎn)企業(yè)及運(yùn)輸單位、渣土運(yùn)輸單位、運(yùn)輸車輛等基本情況，建立“三車”信息檔案�？h安監(jiān)、公安、交通、建設(shè)、市容部門之間要做好信息流轉(zhuǎn)工作，確定信息聯(lián)絡(luò)員，及時(shí)將每天“三車”違法信息和每周“三車”交通事故信息上報(bào)縣“三車”專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

　�。ǘ�）強(qiáng)化屬地管理，完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)監(jiān)管職責(zé)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、園區(qū)管委會(huì)是“三車”交通安全與營運(yùn)的屬地監(jiān)管責(zé)任主體，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)。

　　1、將“三車”交通安全與營運(yùn)管理納入安全生產(chǎn)管理目標(biāo)考核；明確專門工作機(jī)構(gòu)，建立轄區(qū)范圍內(nèi)“三車”及相關(guān)企業(yè)的信息檔案，與相關(guān)企業(yè)簽訂“三車”交通安全與營運(yùn)管理責(zé)任狀，組織“三車”駕駛?cè)思捌髽I(yè)負(fù)責(zé)人開展形式多樣的交通安全法規(guī)教育培訓(xùn)。

　　2、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)應(yīng)當(dāng)向轄區(qū)內(nèi)的“三車”相關(guān)企業(yè)派駐安全督導(dǎo)員，對(duì)企業(yè)落實(shí)“三車”交通安全制度情況予以監(jiān)督和指導(dǎo)，并定期將監(jiān)管督導(dǎo)情況形成書面記錄，經(jīng)分管負(fù)責(zé)人簽字后上報(bào)，集中治理期間應(yīng)當(dāng)每天上報(bào)。

　　3、組織安監(jiān)、公安交警、城管、交通運(yùn)管、建設(shè)等部門實(shí)行聯(lián)合執(zhí)法，實(shí)現(xiàn)全天候的路面巡查，巡查結(jié)果經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)人簽字后定期上報(bào)，集中治理期間應(yīng)當(dāng)每天上報(bào)。

　　（三）建立部門協(xié)作機(jī)制，全面落實(shí)工作責(zé)任。縣政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)的要求，創(chuàng)新工作機(jī)制，落實(shí)具體責(zé)任，切實(shí)履行對(duì)“三車”及相關(guān)企業(yè)交通安全與營運(yùn)的監(jiān)管職責(zé)。

　　1、縣建設(shè)局應(yīng)當(dāng)與混凝土生產(chǎn)運(yùn)輸企業(yè)簽訂交通安全營運(yùn)責(zé)任狀，督促企業(yè)按照規(guī)定存儲(chǔ)安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)抵押金。在審核發(fā)放施工許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)是否有安全施工、安全運(yùn)輸措施以及建筑垃圾處置手續(xù)進(jìn)行審查；在審核發(fā)放預(yù)拌商品混凝土專業(yè)資質(zhì)證書時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)是否有安全運(yùn)輸措施進(jìn)行審查；對(duì)沒有建立安全運(yùn)輸措施的，不得頒發(fā)有關(guān)證書。

　　2、縣市容局應(yīng)當(dāng)與有關(guān)企業(yè)簽訂交通安全營運(yùn)責(zé)任狀，督促企業(yè)按照規(guī)定存儲(chǔ)安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)抵押金。在核準(zhǔn)建筑工地處置建筑垃圾許可、審核發(fā)放建筑垃圾運(yùn)輸經(jīng)營許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)垃圾運(yùn)輸單位是否符合資質(zhì)要求、運(yùn)輸車輛是否按要求登記發(fā)證予以審查。

　　3、縣交通局應(yīng)當(dāng)與建筑沙石材料運(yùn)輸企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀，督促企業(yè)按照規(guī)定存儲(chǔ)安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金。在發(fā)放企業(yè)道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證和車輛道路運(yùn)輸證前，應(yīng)當(dāng)對(duì)建筑沙石材料運(yùn)輸車輛是否符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、沙石材料的裝載是否實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理、是否建立和落實(shí)安全運(yùn)輸措施進(jìn)行審查，從源頭上治理超限、超載運(yùn)輸。

　　4、縣勞保局要加強(qiáng)對(duì)“三車”相關(guān)企業(yè)勞動(dòng)用工的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)與駕駛?cè)艘婪ê炗唲趧?dòng)合同，合理確定勞動(dòng)報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、縣公安局交警大隊(duì)對(duì)需要進(jìn)入城區(qū)行駛的“三車”審核發(fā)放道路通行證，與交通運(yùn)管部門核發(fā)車輛道路運(yùn)輸證、城管部門核發(fā)建筑垃圾單車運(yùn)輸證實(shí)行聯(lián)審聯(lián)批；對(duì)于無營運(yùn)資質(zhì)企業(yè)的車輛、未與有關(guān)部門簽定安全生產(chǎn)責(zé)任狀并落實(shí)交通安全制度的企業(yè)的車輛、未安裝GPS終端設(shè)備的車輛、未按規(guī)定放大噴涂車輛號(hào)牌和企業(yè)名稱的車輛，不得核發(fā)道路通行證；對(duì)于無道路通行證進(jìn)入城區(qū)行駛的“三車”依法予以扣留，屬于車輛所有人或管理人責(zé)任的，對(duì)車輛所有人或管理人予以處罰。

　�。ㄋ模�強(qiáng)化源頭管理，落實(shí)企業(yè)監(jiān)管責(zé)任。建筑施工企業(yè)、混凝土生產(chǎn)運(yùn)輸企業(yè)、建筑垃圾運(yùn)輸企業(yè)、建筑沙石材料運(yùn)輸企業(yè)要嚴(yán)格履行“三車”交通安全與營運(yùn)的安全生產(chǎn)責(zé)任。

　　1、“三車”營運(yùn)全面推行公司化管理。在本縣從事預(yù)拌混凝土、建筑垃圾、建筑沙石材料運(yùn)輸，必須實(shí)行公司化管理，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)車輛與駕駛?cè)藢?shí)行統(tǒng)一管理（具體管理細(xì)則由相關(guān)主管部門另行制定）。

　　2、企業(yè)法定代表人為本企業(yè)安全管理的第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，保證安全生產(chǎn)投入。

　　3、企業(yè)必須按照規(guī)定設(shè)立安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或者配備安全生產(chǎn)管理人員，定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行交通運(yùn)輸安全教育和培訓(xùn)。對(duì)聘用的“三車”駕駛?cè)�，要組織開展上崗前培訓(xùn)。

　　4、“三車”必須按照規(guī)定安裝GPS終端設(shè)備，企業(yè)設(shè)立GPS監(jiān)控平臺(tái)，并將信息數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳送至縣交警大隊(duì)。

　　5、“三車”應(yīng)當(dāng)在規(guī)定位置放大噴涂車輛號(hào)牌和企業(yè)名稱。

　　6、按規(guī)定繳納存儲(chǔ)安全生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金（管理細(xì)則由相關(guān)主管部門另行制定）。

　　7、企業(yè)不得強(qiáng)迫、指使、縱容駕駛?cè)诉`反道路交通安全法律、法規(guī)和機(jī)動(dòng)車安全駕駛的要求駕駛運(yùn)輸車輛。企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的工時(shí)與休息制度，因生產(chǎn)特點(diǎn)需要實(shí)行綜合工時(shí)制度的，應(yīng)當(dāng)報(bào)經(jīng)人力資源和社會(huì)保障部門批準(zhǔn)。企業(yè)應(yīng)當(dāng)合理確定駕駛?cè)说倪\(yùn)輸定額和計(jì)件報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)，其中計(jì)件工資在駕駛?cè)藙趧?dòng)報(bào)酬中的比例一般不得超過30%。

　　8、各類項(xiàng)目建設(shè)單位，在工程建筑施工、沙石材料采購招標(biāo)文件中要明確運(yùn)輸安全管理責(zé)任，中標(biāo)的建筑施工企業(yè)和沙石材料供應(yīng)單位要嚴(yán)格按投標(biāo)文件落實(shí)交通安全與營運(yùn)責(zé)任，相關(guān)運(yùn)輸業(yè)務(wù)必須發(fā)包給證照齊全的運(yùn)輸單位，并與建筑垃圾、建筑沙石材料、混凝土生產(chǎn)運(yùn)輸單位簽訂道路運(yùn)輸安全責(zé)任書，明確雙方交通安全營運(yùn)責(zé)任及責(zé)任追究措施。

　　9、縣重點(diǎn)工程建設(shè)局、縣水務(wù)局、縣交通局等政府投資項(xiàng)目的建設(shè)單位，要加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目承建單位安全生產(chǎn)狀況的監(jiān)管，與承建單位簽訂運(yùn)輸安全生產(chǎn)責(zé)任狀，配合相關(guān)部門做好管理工作；根據(jù)縣“三車”整治辦公室的建議，依法中止與有關(guān)企業(yè)的施工合同、供料合同。

　　（五）完善聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任追究

　　1、監(jiān)管部門對(duì)“三車”違法行為在集中整治期間一律按上限處罰�？h公安交警、城管、交通運(yùn)管、建設(shè)、勞動(dòng)和社會(huì)保障、安全生產(chǎn)監(jiān)督等部門要嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)“三車”駕駛?cè)思跋嚓P(guān)企業(yè)的違法行為及時(shí)查處，并按照法律法規(guī)規(guī)定的.上限予以處罰。

　　2、強(qiáng)化執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)處違規(guī)車主及相關(guān)企業(yè)。在依法處罰“三車”駕駛?cè)说耐瑫r(shí)，對(duì)車主及相關(guān)企業(yè)的違法行為要一并查處，縣“三車”整治辦公室每月對(duì)“三車”交通違法和責(zé)任事故匯總分析，將信息分別抄告城管、交通運(yùn)管、建設(shè)、安監(jiān)、勞動(dòng)和社會(huì)保障部門，各部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對(duì)車主及相關(guān)企業(yè)的違法行為予以追究，并及時(shí)將查處情況予以反饋。

　　3、建立“三車”違法違規(guī)行為曝光制度。定期通過新聞媒體向社會(huì)公告“三車”違法行為信息（包括違法車輛的車牌號(hào)、駕駛?cè)�、車主、企業(yè)名稱、企業(yè)法人等）和查處情況，接受群眾和輿論監(jiān)督，形成良好的輿論氛圍。

　　4、建立嚴(yán)重違法“黑名單”制度。對(duì)于多次違法違規(guī)、情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的駕駛?cè)�、車主、企業(yè)、除了從重處罰外，縣“三車”整治辦公室應(yīng)當(dāng)將其列入“黑名單”并予以公布。

　　5、嚴(yán)格安全生產(chǎn)責(zé)任追究。安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門要督促指導(dǎo)各職能部門，加強(qiáng)對(duì)“三車”相關(guān)企業(yè)交通安全與營運(yùn)的監(jiān)管。對(duì)一次死亡1人以上的交通責(zé)任事故，實(shí)行安全生產(chǎn)責(zé)任追究。

　　五、工作步驟

　　專項(xiàng)整治行動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行：

　�。ㄒ唬┘�中整治階段（1月18日至2月18日）。召開再動(dòng)員會(huì)議，層層簽訂交通安全責(zé)任狀；組織開展集中整治行動(dòng)，從嚴(yán)查處“三車”各類違規(guī)、違法行為，全面遏制“三車”交通事故的發(fā)生；進(jìn)一步摸清“三車”現(xiàn)狀，建立信息共享平臺(tái)。

　�。ǘ�）源頭治理階段（2月19日至3月19日）。各職能部門在專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，落實(shí)職能部門監(jiān)管職責(zé)和企業(yè)安全管理的主體責(zé)任。

　�。ㄈ�）長效管理階段（3月20日至4月18日）。鞏固集中整治和源頭治理階段工作成果，完善職能部門監(jiān)管細(xì)則，建立起長效管理機(jī)制，使“三車”交通安全治理步入常態(tài)管理。

　　六、工作要求

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。當(dāng)前“三車”交通安全問題十分突出，縣委和縣政府高度重視，廣大市民反應(yīng)強(qiáng)烈，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和縣政府各部門、各單位要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，采取簽訂安全管理責(zé)任狀、繳納保證金、檢查督導(dǎo)等監(jiān)管手段，明確各相關(guān)部門、企業(yè)的安全管理責(zé)任，確保專項(xiàng)整治工作各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

　�。ǘ�）密切合作，形成合力。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和縣政府各部門、各單位要收集和分析相關(guān)信息，認(rèn)真履行職責(zé)，主動(dòng)加強(qiáng)配合；加強(qiáng)信息通報(bào)與溝通，發(fā)揮互補(bǔ)優(yōu)勢。對(duì)整治工作中出現(xiàn)的難點(diǎn)、重點(diǎn)問題，要立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究，及時(shí)協(xié)調(diào)解決，確保整治工作深入推進(jìn)，取得明顯成效。

　�。ㄈ�）加強(qiáng)宣傳，廣泛動(dòng)員。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和縣政府各部門、各單位要根據(jù)整治活動(dòng)開展情況，通過集中宣講、圖板、板報(bào)展示、散發(fā)宣傳資料等方式，宣傳道路交通安全法律法規(guī)和安全施工、安全行車常識(shí)。通過召開新聞通氣會(huì)、開辟宣傳專欄、安排記者跟蹤報(bào)道、對(duì)典型交通事故及問題突出的企業(yè)公開曝光等形式，向社會(huì)廣泛宣傳“三車”違法違規(guī)行為的危害性，動(dòng)員群眾舉報(bào)“三車”違法違規(guī)行為，形成全社會(huì)積極支持專項(xiàng)整治活動(dòng)的良好氛圍。

營運(yùn)工作計(jì)劃5

　　為工作能順利開展及井然有序，現(xiàn)特將個(gè)人工作計(jì)劃安排如下：

　　對(duì)個(gè)人：

　　熟悉公司規(guī)章制度，商業(yè)模式，管理模式及營運(yùn)模式

　　熟悉各部門工作及工作流程

　　熟悉公司企業(yè)文化與品牌知識(shí)

　　時(shí)間：三個(gè)工作日

　　對(duì)內(nèi)：

　　熟悉部門同事及工作內(nèi)容

　　熟悉部門已有內(nèi)部資料及外部資料（包括直營店和加盟店）

　　發(fā)現(xiàn)問題，提出整改措施及方案

　　取長補(bǔ)短，揚(yáng)長避短，規(guī)范部門管理工作

　　部門工作的規(guī)范化

　　部門工作標(biāo)準(zhǔn)化

　　建立部門高效運(yùn)作機(jī)制

　　轄區(qū)門店的'統(tǒng)一管理

　　時(shí)間：5—80個(gè)工作日

　　對(duì)外：

　　熟悉加盟商具體加盟協(xié)議事項(xiàng)

　　加盟商關(guān)系維護(hù)與再造

　　了解加盟商意見及需求

　　協(xié)助招商部做好后期加盟相關(guān)事宜。如投資評(píng)估、后期營運(yùn)等

　　協(xié)助人事部做好人才資源管理。包括：人力成本控制、人力資源儲(chǔ)備、招聘、面試、任用、調(diào)撥、考核等協(xié)助市場部做好品牌的營銷及推廣

　　時(shí)間：長期

　　部門 15號(hào)15—20號(hào)22—27號(hào)后期備注人事部辦理入職手續(xù)熟悉相關(guān)規(guī)章制度與資料熟悉門店管理相關(guān)資料及表格計(jì)劃、招聘、面試、任用、考核、調(diào)撥企業(yè)文化招商部熟悉同事熟悉加盟手冊及流程熟悉投資標(biāo)準(zhǔn)語評(píng)估加盟合同品牌推廣市場部熟悉同事熟悉企業(yè)文化及品牌熟悉市場定位與擴(kuò)張模式市場調(diào)研、預(yù)測、評(píng)估、推廣企劃部熟悉品牌及設(shè)計(jì)logo熟悉日常企劃方案及部門工作流程營銷方案財(cái)務(wù)部提交工資卡賬號(hào)熟悉財(cái)務(wù)報(bào)銷流程及相關(guān)要求報(bào)銷科目、憑證投資預(yù)結(jié)算、成本管控采購部熟悉同事物料采購流程及品質(zhì)要求及配送物料相關(guān)營運(yùn)部熟悉辦公環(huán)境熟悉部門工作內(nèi)容及流程部門管工作門店?duì)I運(yùn)管理、品牌推廣研發(fā)部熟悉同事產(chǎn)品系列sop制作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、監(jiān)督、創(chuàng)新

　　備注：在無意外的情況下，本人將嚴(yán)格按照計(jì)劃行事！如有異動(dòng)，將作一定的修改（根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整）

營運(yùn)工作計(jì)劃6

　　一、日常值班：

　　1、盤點(diǎn)保險(xiǎn)柜，做好交接。

　　2、核對(duì)系統(tǒng)內(nèi)和LED及排片是否一致，通知放映部，并且與放映部核對(duì)時(shí)間。

　　3、給員工進(jìn)行新活動(dòng)新規(guī)定的宣導(dǎo)。

　　4、確認(rèn)員工當(dāng)天的到崗情況，檢查員工的儀容儀表。

　　5、確認(rèn)賣品盤點(diǎn)表是否與前晚的記錄相符，并簽名確認(rèn)。

　　6、按營運(yùn)規(guī)定訂、收貨、，做好出庫和入庫記錄。

　　7、檢查各崗位機(jī)器，確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做好日常保養(yǎng)和維修工作。

　　8、在員工銷售過程中，提出合理化建議，提高票房收入，根據(jù)當(dāng)天營運(yùn)情況，及時(shí)調(diào)整人員，提高APSH值。

　　9、與市場部、放映部、財(cái)務(wù)部、行政部之間的溝通與協(xié)調(diào)。

　　10、檢查大廳內(nèi)宣傳品的擺放，及時(shí)更換即將上映和已經(jīng)下映的.海報(bào)。

　　10、監(jiān)督管理保潔和保安的日常工作。

　　11、不定期按巡視線路圖巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，并在第一時(shí)間內(nèi)解決。

　　12、檢查各崗位衛(wèi)生情況。

　　13、按規(guī)定時(shí)間開啟燈光和關(guān)閉工作。

　　14、及時(shí)處理顧客投訴，提高顧客滿意度。

　　15、綠色植物的及時(shí)更換。

　　16、大型活動(dòng)的組織與策劃。

　　17、給顧客開據(jù)發(fā)票。

　　18、與員工結(jié)賬，收回票卷、現(xiàn)金、和各類促銷券。

　　19、發(fā)現(xiàn)員工工作中有失誤，開據(jù)扣分單，發(fā)現(xiàn)員工工作做得好，要獎(jiǎng)勵(lì)。

　　20、當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后，正確填寫《營運(yùn)日報(bào)表》，發(fā)送電子郵件以及手機(jī)短信。

　　21、及時(shí)辦理領(lǐng)導(dǎo)交待事項(xiàng)。

　　22、晚上關(guān)閉大廳內(nèi)所有照明系統(tǒng)。

　　二、賣品部每月工作計(jì)劃：

　　1、每月一號(hào)將月盤報(bào)表、月訂貨報(bào)表制作出來，交到財(cái)務(wù)處。

　　2、每月一號(hào)至五號(hào)跟所有供貨商核對(duì)上月所訂貨品數(shù)量。

　　3、每月六號(hào)將營運(yùn)大額審批單統(tǒng)一傳至總部葛曉燕處。

　　4、每月十號(hào)至十五號(hào)跟所有供貨商、保潔、保安進(jìn)行結(jié)款。

　　5、每月最后一天配合財(cái)務(wù)進(jìn)行賣品部月盤，并且打出月盤報(bào)表。

　　6、每周四在晚班下班前進(jìn)行賣品部周盤。

　　7、每周五做出周盤分析報(bào)告，根據(jù)上周銷售情況訂本周貨品。

　　8、與供應(yīng)商洽談促銷品，為賣品部爭取更多優(yōu)惠。

　　三、員工

　　1、每周周四排出下周員工工作時(shí)間表。

　　2、每月28號(hào)之前統(tǒng)計(jì)員工工時(shí)，貼出并讓員工及時(shí)核對(duì)。

　　3、每周統(tǒng)計(jì)出上月員工賣品、票房、套餐最高，給員工相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　4、員工大會(huì)之前，每位值班經(jīng)理進(jìn)行員工考核評(píng)級(jí)。

　　5、根據(jù)目前營運(yùn)需要招募和培訓(xùn)新進(jìn)員工。

　　5、每月主持員工大會(huì)，各部門總結(jié)上月的工作，及本月的計(jì)劃。

　　6、統(tǒng)計(jì)當(dāng)月過生日員工名單，上月考核良好員工名單。員工自己評(píng)出“每月之星”。

　　四、其它：

　　1、每月最后一天檢查所有安全通道及消防設(shè)施的數(shù)量和有效期。

　　2、每月檢查票卷數(shù)量，如數(shù)量不夠應(yīng)及時(shí)采購。

　　3、每月二十八號(hào)向行政部領(lǐng)取次月辦公用品。

　　4、遇節(jié)假日前一天，向財(cái)務(wù)部領(lǐng)取足夠的會(huì)員卡、零錢、發(fā)票、以及各類前臺(tái)所用票券，以便節(jié)假日使用。

營運(yùn)工作計(jì)劃7

　　一、經(jīng)營

　�。ㄒ唬┦袌稣{(diào)查和市場預(yù)測

　　酒店酒店必須確知自己的市場領(lǐng)域，顧客類型，顧客支付能力，顧客對(duì)環(huán)境，出品，服務(wù)等的需求，并預(yù)測未來發(fā)展情況。目的是尋找餐廳出品服務(wù)的市場所在。

　�。ǘ�）經(jīng)營方針和經(jīng)營策略選擇

　　酒店經(jīng)營方針是餐廳的發(fā)展方向和指針。它隨餐飲業(yè)的性質(zhì)、任務(wù)、環(huán)境條件和接待對(duì)象不同而變化。餐飲部以“通過一流服務(wù)和高效率管理，為賓客提供舒適、親切、方便和帶人情味的享受，把企業(yè)辦成具有中國特色和國際水平的一流酒店”為經(jīng)營方針。經(jīng)營策略是經(jīng)營方針的具體運(yùn)用。

　�。ㄈ�）經(jīng)營思想和管理目標(biāo)確定

　　酒店經(jīng)營思想的實(shí)質(zhì)是正確處理社政、企業(yè)、員工和消費(fèi)者的相互關(guān)系，貫徹執(zhí)行社政方針政策，確保餐廳堅(jiān)持正確的經(jīng)營方向，餐飲部主要堅(jiān)持以下五個(gè)經(jīng)營思想：

　　1、堅(jiān)持正確的經(jīng)營方向，改革管理體制，促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展的思想。

　　2、堅(jiān)持不繼改善服務(wù)態(tài)度，服務(wù)方式，提高服務(wù)質(zhì)量，牢固樹立“餐廳的一切活動(dòng)都是為了滿足廣大消費(fèi)者需要”的思想。

　　3、堅(jiān)持以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心正確處理社會(huì)、企業(yè)、員工和消費(fèi)者相互關(guān)系。

　　4、堅(jiān)持市場經(jīng)濟(jì)原則，講信譽(yù)、講衛(wèi)生、講質(zhì)量、正確開展競爭，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)在競爭中直接接受廣大消費(fèi)者的評(píng)判和檢驗(yàn)。

　　5、堅(jiān)持從長遠(yuǎn)利益出發(fā)，不斷創(chuàng)新，進(jìn)取，開拓，并將社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益一起抓，促進(jìn)企業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展。

　　6、堅(jiān)持與互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)接，辦好自媒體，鎖定粉絲群，把餐飲的美食節(jié)和各項(xiàng)推廣活動(dòng)及時(shí)傳遞給客戶。

　�。ㄋ模┙�(jīng)營任務(wù)

　　酒店采用靈活的經(jīng)營方式，增加服務(wù)項(xiàng)目，擴(kuò)大服務(wù)領(lǐng)域，搞好多種經(jīng)營，將日常餐廳銷售與美食節(jié)、會(huì)議、食品展銷和宴會(huì)經(jīng)營結(jié)合起來，采用多種銷售方式，搞活餐飲經(jīng)營。

　　二、管理

　　酒店在現(xiàn)代科學(xué)管理中，人們將管理分為九大系統(tǒng)，即組織、企業(yè)文化、人才指揮（亦稱縱向指揮）、橫向聯(lián)絡(luò)、檢查反饋、預(yù)算計(jì)劃、人才選用和招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)等。如果這九個(gè)系統(tǒng)都做得好，即管理做得好，那么這個(gè)餐廳就會(huì)獲得良好營運(yùn)，像一個(gè)精良的鐘表，只要你一上發(fā)條整個(gè)餐廳會(huì)像鐘表一樣動(dòng)起來。

　�。ㄒ唬┎惋嫻芾淼奈屙�(xiàng)基本要求

　　1、確保良好組織

　　酒店要求：管理員組織相應(yīng)的下屬，并把他們的行為納入一個(gè)軌道，以利于實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。這是對(duì)管理的一項(xiàng)重要要求，否則以下各項(xiàng)要求就很難達(dá)到。

　　2、掌握客源，以銷定產(chǎn)

　　酒店餐廳的出品一經(jīng)做好即需盡可能快地賣與客人，以保證新鮮與質(zhì)量。因?yàn)槌銎纷龊煤笫呛茈y和時(shí)間保存的，所以要求管理人員必須根據(jù)訂餐情況、市場環(huán)境、歷史資料、當(dāng)?shù)貧夂�、天氣預(yù)報(bào)、節(jié)假日變化等情況，做好預(yù)測分析。每天、每餐次盡可能掌握就餐客人的數(shù)量及對(duì)花色品種和產(chǎn)品質(zhì)量的要求，并據(jù)此安排食品原材料供應(yīng)和生產(chǎn)過程的組織，以避免浪費(fèi)，并防止產(chǎn)銷脫節(jié)，影響客人消費(fèi)需求和業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常開展。

　　3、衛(wèi)生，確�？腿税踩�

　　酒店要求管理人員必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，從食品原材料的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、發(fā)料到加工、切配、烹飪、裝碟和銷售都要建立一套嚴(yán)格的衛(wèi)生制度。

　　4、正確掌握毛利，維護(hù)供求雙方利益

　　酒店要求管理人員正確執(zhí)行餐飲價(jià)格政策，區(qū)別不同情況，如不同菜式、市場競爭價(jià)等，制定毛利率標(biāo)準(zhǔn)。既要發(fā)揮市場調(diào)節(jié)的作用，又要維護(hù)供求雙方的利益；既要擴(kuò)大銷售又要在降低成本上下功夫。要定期檢查毛利率執(zhí)行結(jié)果，并根據(jù)市場供求關(guān)系作必要的調(diào)整。

　　5、適應(yīng)多種需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　酒店餐廳的客人來自五湖四海，消費(fèi)層次復(fù)雜。必須根據(jù)客人的身份、地位、飲食愛好、消費(fèi)特點(diǎn)和支付能力，研究不同客人的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理，有針對(duì)性地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在產(chǎn)品上堅(jiān)持多樣化、檔次合理；在產(chǎn)品質(zhì)量上突出風(fēng)味特點(diǎn)，注重色、香、味、形和原料的選擇；在服務(wù)上堅(jiān)持一視同仁，熱情、主動(dòng)、禮貌、耐心、細(xì)致、周到，以滿足客人多層次的物質(zhì)和精神生活需要，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　�。ǘ�）餐飲管理五種常用方法

　　1、層次管理

　　酒店其主要特點(diǎn)是機(jī)構(gòu)設(shè)置簡練明確，垂直領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任清晰。一般分為：

　　酒店決策層（酒店行政委員會(huì)）制定、審查、批準(zhǔn)發(fā)展計(jì)劃的財(cái)政預(yù)算，任命高層管理人員，明確組織結(jié)構(gòu)與福利待遇。

　　酒店經(jīng)營管理層（總經(jīng)理及餐飲總監(jiān)組成經(jīng)營委員會(huì)）向決策層負(fù)責(zé)，全權(quán)處理餐廳經(jīng)營管理的一切事務(wù)，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。如果餐廳規(guī)模不大，可由經(jīng)理擔(dān)任。

　　酒店業(yè)務(wù)管理層（餐廳經(jīng)理/主管）貫徹落實(shí)上層指示，組織其主管部門實(shí)施業(yè)務(wù)活動(dòng)。

　　酒店操作層（基層員工）按照程序規(guī)范進(jìn)行具體工作，或接受上司指派，完成指標(biāo)。

　　酒店層次管理的優(yōu)點(diǎn)是規(guī)范出各級(jí)管理者的管理要限，使各級(jí)人員在其權(quán)力職責(zé)范圍內(nèi)得以充分發(fā)揮。

　　2、目標(biāo)管理

　　酒店其主要特點(diǎn)是使工作有目標(biāo)，并讓相關(guān)人員朝目標(biāo)努力。通常目標(biāo)可讓相關(guān)員工參與制定，以發(fā)揮員工的主動(dòng)性，執(zhí)行起來就不會(huì)有抵觸，而且產(chǎn)生成就感。另外，還要采取與餐廳利潤掛鉤的獎(jiǎng)勵(lì)方法，激勵(lì)員工將工作做得更好并爭取更好利潤。

　　3、控制管理

　　酒店信任是好的，管理是更好的�？刂瓢蠢硎且龑�(dǎo)員工做好工作，并發(fā)揮監(jiān)督控制作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和錯(cuò)誤，并在造成實(shí)際損失之前糾正它。須注意的是，管理者的控制系統(tǒng)應(yīng)有彈性，它只控制結(jié)果，而不是控制方式，要根據(jù)實(shí)情制定控制的松緊。

　　4、制度管理

　�。�1）制度類型：獎(jiǎng)懲、例會(huì)、培訓(xùn)、考勤、其他。

　�。�2）制度作用：維持餐廳順利經(jīng)營的手段。

　�。�3）優(yōu)點(diǎn)：有依據(jù)、有約束，規(guī)范與警戒員工的行為。

　�。�4）執(zhí)行要求以身作則，賞罰分明。責(zé)備要及時(shí)適時(shí)，盡量用忠告和激勵(lì)的語言；對(duì)屢犯不改的要斷然處置。

　　5、人本管理

　　酒店人本管理的實(shí)質(zhì)是尊重人格，注重通過情感的投入，締造寬松、和諧的人際環(huán)境，從而引導(dǎo)、激勵(lì)、調(diào)動(dòng)一種積極向上、奮發(fā)進(jìn)取的精神，過到管理上的理想境界。餐飲業(yè)的人本管理主要體現(xiàn)在以員工為本和以客人為本這兩個(gè)方面。為此，餐廳應(yīng)提出兩個(gè)第一：顧客第一；員工第一。并據(jù)此深入開展人本管理。

　　酒店信任是好的，管理更是好的。作為管理員一定要敢于去管理。用人不當(dāng)和敢于放權(quán)這個(gè)矛盾困擾著很多餐飲業(yè)高層管理人員，下列方法或有助于解決：

　�。�1）首先學(xué)會(huì)識(shí)人。

　�。�2）其次學(xué)會(huì)考驗(yàn)人。

　�。�3）再次學(xué)會(huì)用人（知人善任，用人不疑，疑人不用，用人所長）。

　�。�4）最后學(xué)會(huì)放權(quán)（高明的授權(quán)是既放權(quán)給下屬又使其重視責(zé)任感。既檢查督促，又令其人名有實(shí)）。

　　（5）用忠告、幫助、激勵(lì)代替命令、檢查、干預(yù)。

　　與部屬坦誠想相見，創(chuàng)造一個(gè)寬松愉快的工作氛圍。

　�。ㄈ�）管理工作的五個(gè)要領(lǐng)

　　1、分析經(jīng)營環(huán)境，設(shè)定管理目標(biāo)

　　酒店分析經(jīng)營環(huán)境的重點(diǎn)是：大力開展市場調(diào)查，掌握市場動(dòng)態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，了解客人需求變化，同時(shí)掌握國家方針政策和對(duì)餐飲經(jīng)營的有關(guān)法規(guī)和規(guī)定等，然后對(duì)這些調(diào)查資料進(jìn)行認(rèn)真分析，并和企業(yè)自身?xiàng)l件結(jié)合起來，最終達(dá)到確定經(jīng)營方針、選擇經(jīng)營策略、確定經(jīng)營風(fēng)味，以及策劃餐飲產(chǎn)品購、產(chǎn)、銷活動(dòng)的目的。

　　酒店設(shè)定管理目標(biāo)是分析經(jīng)營環(huán)境的繼續(xù)和深入。餐飲管理的.目標(biāo)設(shè)定，常見如下：

　�。�1）按時(shí)間劃分為長期目標(biāo)、中期目標(biāo)、短期目標(biāo)；

　　（2）按內(nèi)容劃分為市場目標(biāo)、銷售目標(biāo)、質(zhì)量目標(biāo)和效益目標(biāo)；

　�。�3）按層次劃分為企業(yè)目標(biāo)、部門目標(biāo)和基層目標(biāo)。

　　酒店設(shè)定目標(biāo)，要堅(jiān)持以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，以企業(yè)目標(biāo)和部門目標(biāo)為主，長短結(jié)合。因此要以調(diào)查資料為依據(jù)，通過預(yù)測分析，首先設(shè)定戰(zhàn)略目標(biāo)，然后形成市場、銷售、質(zhì)量、效益等具體目標(biāo)，并通過目標(biāo)的層層分解，轉(zhuǎn)化成收入、成本、費(fèi)用、利潤等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，落實(shí)到企業(yè)、部門、基層等各部人員。這樣即能將各級(jí)管理至基層員工的注意力吸引到餐飲管理目標(biāo)上來，向著共同的目標(biāo)奮斗。

　　2、發(fā)揮規(guī)劃功能，合理發(fā)配資源

　　酒店管理目標(biāo)一經(jīng)確定，就要根據(jù)其要求做好統(tǒng)一規(guī)劃，以保證餐飲經(jīng)營各部門、各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)發(fā)展。重點(diǎn)是人力、服務(wù)項(xiàng)目和業(yè)務(wù)活動(dòng)管理三方面的規(guī)劃。

　　酒店合理分配資源是發(fā)揮規(guī)劃功能的自然結(jié)果。餐飲管理資源主要是人、財(cái)、物和信息四大資源，合理分配的目標(biāo)是要達(dá)到人力到位，物資流、資金流和信息流暢通，為完善餐飲管理目標(biāo)提供資源保證。

　　3、督導(dǎo)次級(jí)經(jīng)理，組織業(yè)務(wù)經(jīng)營

　　酒店管理目標(biāo)既定，在合理分配資源的基礎(chǔ)上主要根據(jù)管理目標(biāo)和任務(wù)，逐級(jí)督導(dǎo)，檢查各級(jí)員工的工作，以保證管理目標(biāo)和計(jì)劃任務(wù)的順利完成。組織業(yè)務(wù)經(jīng)營和督導(dǎo)次級(jí)經(jīng)理是同時(shí)進(jìn)行的。其重點(diǎn)是督導(dǎo)各級(jí)管理人員去做好客源組織、采購儲(chǔ)藏業(yè)務(wù)、廚房生產(chǎn)組織和餐廳服務(wù)組織等各項(xiàng)管理工作，它是一個(gè)復(fù)雜的過程，管理人員要深入實(shí)際，制定管理制度、操作規(guī)程，并充分發(fā)揮現(xiàn)場管理作用。同時(shí)要加強(qiáng)管理溝通，搞好內(nèi)部協(xié)調(diào)，保證餐飲管理各項(xiàng)業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)的順利開展。

　　4、協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，創(chuàng)造團(tuán)結(jié)氣氛

　　酒店餐飲管理內(nèi)部關(guān)系十分復(fù)雜，常常在資源分配、任務(wù)確定、人事交往、工作安排、利益分配等各方面產(chǎn)生矛盾或磨擦。只有正確處理好這些關(guān)系，才能使各級(jí)管理員和廣大員工心情舒暢。協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系經(jīng)，要理順餐飲管理體制，明確規(guī)定各級(jí)管理人員的職權(quán)和領(lǐng)導(dǎo)隸屬關(guān)系，管理過程中發(fā)生矛盾或磨擦，要堅(jiān)持逐級(jí)協(xié)調(diào)的原則，盡量避免越級(jí)指揮和協(xié)調(diào)。

　　酒店要?jiǎng)?chuàng)造團(tuán)結(jié)氣氛，必須有一個(gè)團(tuán)結(jié)奮斗、開拓前進(jìn)、辦事公道、不謀私利的領(lǐng)導(dǎo)班子，它是形成企業(yè)和部門團(tuán)體氣氛的核心；必須把廣大員工的注意力引導(dǎo)到餐飲管理目標(biāo)上來，為共同完成管理目標(biāo)而奮斗，它是形成團(tuán)體氣氛的紐帶；必須保證廣大員工在企業(yè)中受尊重，關(guān)心員工的物質(zhì)和精神利益，使他們心情舒暢地工作，以企業(yè)為家，關(guān)心企業(yè)經(jīng)營、服務(wù)質(zhì)量、出口質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益，由此形成良好的團(tuán)隊(duì)氣氛。

　　5、作好檢查跟進(jìn)

　　酒店工作已經(jīng)開展，或者已經(jīng)開花結(jié)果，這需要根據(jù)情況作好檢查跟進(jìn)，以保證餐飲管理各部門、各環(huán)節(jié)的工作順利地朝著即定目標(biāo)和計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行，直至完成并跟進(jìn)處理。跟進(jìn)的意義是持續(xù)性的，這是因?yàn)�，事情的完美是無止境的。再則，餐飲業(yè)的工作是不斷循環(huán)的，只有不斷地作好跟進(jìn)，才能與時(shí)并進(jìn)，使企業(yè)得以良好地持續(xù)發(fā)展。

　　酒店因地制宜地制定和推行一整套以當(dāng)?shù)叵噙m應(yīng)的經(jīng)營管理方案是餐飲部在酒店中所處的地位和所應(yīng)發(fā)揮的職能作用，也是品牌優(yōu)勢和潮流導(dǎo)向的作用。

營運(yùn)工作計(jì)劃8

　　光陰似箭，時(shí)間如梭。一年的工作轉(zhuǎn)瞬已成為歷史，告別了充實(shí)忙碌的20xx年，迎來了充滿希望的20xx年。20xx年為了更加科學(xué)的服務(wù)客戶，工作上更好的實(shí)現(xiàn)有的放矢，各盡其能，各司其職，人才培養(yǎng)，崗位更加均衡。在公司領(lǐng)導(dǎo)的高瞻遠(yuǎn)矚下客服部與網(wǎng)控中心兩大部門整合后成立了運(yùn)營部�；仡欉^去的一年，我部門在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下，在大家的共同努力下，做了很多的工作，但也存在一些不足之處，20xx年為了更好地完成工作，揚(yáng)長避短，現(xiàn)將20xx年本部門具體工作計(jì)劃如下：

　　一、運(yùn)營部部門組織架構(gòu)和人員崗位職責(zé)

　　運(yùn)營部是收集經(jīng)營信息，掌握市場動(dòng)態(tài)，做好公司對(duì)外服務(wù)形象的推廣，是傳遞和推廣公司文化信息和反饋客戶意見的橋梁，對(duì)內(nèi)做好協(xié)調(diào)安裝、維護(hù)、數(shù)據(jù)巡查、報(bào)表統(tǒng)計(jì)、監(jiān)控等工作，及時(shí)向管理層提供內(nèi)部信息，供領(lǐng)導(dǎo)層決策分析。目前運(yùn)營部共計(jì)19人，需要增加儲(chǔ)備人員2-3名。

　　運(yùn)營部職責(zé)劃分：經(jīng)理：王晶晶(司令)

　　1、全面負(fù)責(zé)運(yùn)營部管理與部門整體規(guī)劃，主抓客服和物流園監(jiān)控工作；

　　2、負(fù)責(zé)客戶服務(wù)與市場拓展，負(fù)責(zé)二客一危的運(yùn)行與服務(wù)；

　　3、配合參與公司項(xiàng)目的研討和后期跟蹤。

　　經(jīng)理：陳香(政委)

　　1、負(fù)責(zé)運(yùn)營部管理與規(guī)劃，主抓監(jiān)控中心和電召中心的工作；

　　2、負(fù)責(zé)市場拓展，協(xié)助顧總協(xié)調(diào)相關(guān)業(yè)務(wù)與跟蹤服務(wù)；

　　3、負(fù)責(zé)公司項(xiàng)目申報(bào)工作；外部接待等工作。

　　技術(shù)總工：薛嵩負(fù)責(zé)技術(shù)支撐，負(fù)責(zé)系統(tǒng)安裝、系統(tǒng)維護(hù)和數(shù)據(jù)分析的技術(shù)支持，做好對(duì)內(nèi)對(duì)外的培訓(xùn)，人員技能培訓(xùn)，技能考核等工作。配合做好部門考核和工作檢查。

　　為了更好更細(xì)致的做好服務(wù)工作，根據(jù)部門人員的特長，明確部門每位員工的工作內(nèi)容和職責(zé)，部門細(xì)劃分為四個(gè)中心：客服中心、電召中心、網(wǎng)控中心、危險(xiǎn)品監(jiān)控中心；運(yùn)營部將圍繞四個(gè)中心共同維護(hù)和打造優(yōu)質(zhì)精品團(tuán)隊(duì)!客服中心的主要職責(zé)：對(duì)外做好客戶服務(wù)，及時(shí)解決客戶遇到的各類問題，夯實(shí)市場基礎(chǔ)并做好推廣；對(duì)內(nèi)做好協(xié)調(diào)安裝、維護(hù)、回款、報(bào)表、統(tǒng)計(jì)等工作，及時(shí)向管理層提供內(nèi)外信息，為領(lǐng)導(dǎo)層決策提供依據(jù)。

　　客服中心責(zé)任人：王晶晶；人員組成：黃培培、師愛俠、蔣健、王磊、羅夢園

　　電召中心的主要職責(zé)：建設(shè)好淮安市出租汽車電話召車中心，做好出租車企業(yè)的拜訪和宣傳工作，召開出租車企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會(huì)，請大家齊心協(xié)力，出謀劃策，協(xié)助提高出租車企業(yè)駕駛員搶單積極性；加大電召電話和APP的宣傳推廣力度，配合優(yōu)化召車系統(tǒng)功能，接聽電召電話，為用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并做好和交通運(yùn)管部門的匯報(bào)與溝通工作。做好全市出租車和旅游車輛的.巡查和匯總工作。20xx年積極尋找網(wǎng)約車平臺(tái)合作商，明確目標(biāo)。做好各類臺(tái)賬檔案的整理和留存。

　　電召中心責(zé)任人：陳香；人員組成：羅夢園(組長)、趙亞、史泰龍、張弛

　　網(wǎng)控中心的主要職責(zé)：網(wǎng)控中心對(duì)網(wǎng)內(nèi)所有車輛進(jìn)行數(shù)據(jù)巡查，按照一日一統(tǒng)計(jì)、一周一通報(bào)、一月一匯總的要求對(duì)委托監(jiān)控單位、重點(diǎn)營運(yùn)車輛和友好合作用戶單位的車輛做好數(shù)據(jù)巡查、數(shù)據(jù)分析(事故分析報(bào)告)等工作，做好相關(guān)單位里程統(tǒng)計(jì)工作，配合客服人員做好相關(guān)服務(wù)工作。做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和客戶來訪接待和系統(tǒng)匯報(bào)演示工作；

　　網(wǎng)控中心責(zé)任人：陳香；人員組成：薛嵩、丁亮亮、馮敏敏、吳來鳳

　　危險(xiǎn)品監(jiān)控中心的主要職責(zé)：主要負(fù)責(zé)7x24全面扎實(shí)的做好委托監(jiān)控服務(wù)單位的實(shí)時(shí)車輛監(jiān)控，監(jiān)控人員對(duì)委托監(jiān)控服務(wù)單位車輛定時(shí)進(jìn)行巡查，并填寫巡檢臺(tái)賬，對(duì)于超速、疲勞駕駛等違規(guī)行為車輛及時(shí)發(fā)送調(diào)度信息，違規(guī)未改正車輛立即聯(lián)系駕駛員或聯(lián)系企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行制止并記錄到動(dòng)態(tài)監(jiān)控臺(tái)賬，做好車輛違規(guī)通知單的發(fā)放，聯(lián)系企業(yè)盡快領(lǐng)取通知單，并在后期督促聯(lián)系企業(yè)盡快給予監(jiān)控中心反饋回復(fù)。做好通知單回執(zhí)整理，做好托管監(jiān)控服務(wù)單位的查崗回復(fù)工作。配合客服人員做好相關(guān)服務(wù)工作，做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來訪檢查工作。

　　負(fù)責(zé)公司危險(xiǎn)品車輛的數(shù)據(jù)巡查，對(duì)于各家危險(xiǎn)品公司下線車輛，不定位，攝像頭，存儲(chǔ)卡等問題及時(shí)反饋給企業(yè)，聯(lián)系報(bào)修，并按照一日一統(tǒng)計(jì)、一周一通報(bào)、一月一匯總形式將相關(guān)數(shù)據(jù)形成報(bào)表發(fā)送給各家企業(yè),每月做好危險(xiǎn)品公司的數(shù)據(jù)巡查，數(shù)據(jù)分析等工作；對(duì)于公司二客一危查崗進(jìn)行實(shí)時(shí)關(guān)注做好提醒等相關(guān)工作。

　　監(jiān)控中心責(zé)任人：王晶晶；人員組成：陳超華(組長)、張陽、陳超、賈志遠(yuǎn)、丁光旭、王曉青

　　二、建立建全部門各項(xiàng)規(guī)章管理制度

　　沒有規(guī)矩不成方圓，制度是一個(gè)部門不可或缺的基礎(chǔ)。20xx年我們計(jì)劃制定出以下部門制度，并且在實(shí)行過程中定期或不定期的更新修正，以下六大制度和流程的制定在20xx年2月底完成，后期在實(shí)行過程中逐步更新完善：

　　1、制定出部門各個(gè)工作中心每位成員的崗位職責(zé)：

　　2、制定出部門日常行為管理規(guī)范：

　　3、制定每個(gè)工作中心的工作流程：

　　4、制定每個(gè)工作中心的排班計(jì)劃：

　　5、制定部門應(yīng)急措施和協(xié)調(diào)機(jī)制：

　　6、制定出各工作中心的績效考核辦法：

　　三、工作目標(biāo)

　　運(yùn)營部將根據(jù)各中心工作設(shè)定工作目標(biāo)，工作進(jìn)行量化考核進(jìn)行技能評(píng)比�？头�中心：為了開展好客服中心的工作，為公司業(yè)務(wù)的快速發(fā)展構(gòu)筑平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)公司銷售突破5000萬的目標(biāo)，客服中心今年將繼續(xù)實(shí)行量化考核，對(duì)客戶單位和銷售額進(jìn)行考核，將每位客服人員負(fù)責(zé)的客服群體進(jìn)行量化，對(duì)于客戶輛和銷售額進(jìn)行考核，增加進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，減少進(jìn)行處罰。作為服務(wù)代表，應(yīng)該在遵照公司服務(wù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身特點(diǎn)，找尋一種最適合自己的服務(wù)態(tài)度和方式，這樣更能在服務(wù)過程中拉近與客戶的距離，達(dá)到更好的服務(wù)效果。

　　除了客服中心原有的服務(wù)人員,今年我們將增加羅夢園、王磊2名優(yōu)秀人員進(jìn)行培養(yǎng)，從而更有效的開展好客服中心工作。下表為本年度客服中心組成與各自工作目標(biāo)(爭取實(shí)現(xiàn)部門3000萬的銷售額)。

　　客服中心將繼續(xù)加強(qiáng)做好客戶日常服務(wù)工作，做好鞏固并維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系，急用戶之所急，想用戶之所想，做好超前服務(wù)，提升服務(wù)高度與深度。將客戶回訪做扎做細(xì)。充分挖掘客戶個(gè)性化和特色化的需求，學(xué)習(xí)國家與行業(yè)主管部門政策要求和考核標(biāo)準(zhǔn)，做好行業(yè)部門的幫手，用戶的良師益友，讓服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值。促進(jìn)競爭優(yōu)勢的形成。現(xiàn)有業(yè)務(wù)能實(shí)現(xiàn)增值創(chuàng)收，做到穩(wěn)中有升，確�，F(xiàn)有用戶一個(gè)不流失。

　　客服人員日常會(huì)經(jīng)常出去拜訪客戶和尋找合作伙伴利用現(xiàn)有平臺(tái)多方面進(jìn)行市場調(diào)研，做到有的放矢，搜集各類資料，做好同行競爭對(duì)手的動(dòng)態(tài)了解，知道同行業(yè)的發(fā)展方向，業(yè)務(wù)走向。緊緊圍繞國家的產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)部門的管理規(guī)定，定期查閱相關(guān)網(wǎng)站、關(guān)注相關(guān)聯(lián)熱點(diǎn)、重點(diǎn)問題，向政府相關(guān)部門負(fù)責(zé)人多溝通，讓領(lǐng)導(dǎo)了解我們公司，從而找到合作機(jī)會(huì)開發(fā)新的市場，新的項(xiàng)目。繼續(xù)在公交車行業(yè)、公務(wù)車輛管理、租賃行業(yè)、特殊行業(yè)做好業(yè)務(wù)開發(fā)，緊緊圍繞中興產(chǎn)業(yè)園做大銷售，新增有價(jià)值用戶或新項(xiàng)目6家左右；

　　電召中心：做好電召中心的推廣和宣傳，提升用戶量，責(zé)任到人，對(duì)于電召量和成功率進(jìn)行嚴(yán)格考核。電召量相比20xx年增長百分之三十以上，成功率增長百分之十以上；督促軟件部完善微信召車和手機(jī)APP召車功能，并增加召車數(shù)量統(tǒng)計(jì)功能，爭取召車增長量高于百分之二十；20xx年積極聯(lián)系網(wǎng)約車運(yùn)營平臺(tái)，爭取和兩家以上的運(yùn)營平臺(tái)合作，能服務(wù)淮安百分之五十以上的網(wǎng)約車車輛，占領(lǐng)淮安網(wǎng)約車市場。和交通運(yùn)管部門保持聯(lián)系，爭取電召運(yùn)營資金和補(bǔ)助不低于100萬元。

　　網(wǎng)控中心：網(wǎng)控中心在來訪接待上和事故分析上加強(qiáng)服務(wù)，培養(yǎng)出能匯報(bào)、能講解、能分析的專業(yè)人才。對(duì)各類報(bào)表和匯總表進(jìn)行優(yōu)化，部門人員逐步走出去，熟悉更多用戶需求，做出更符合客戶需求的檔案材料，逐步改善紙上談兵和閉門造車的現(xiàn)狀。

　　危險(xiǎn)品監(jiān)控中心：根據(jù)危險(xiǎn)品監(jiān)控中心對(duì)委托監(jiān)控服務(wù)單位的7x24實(shí)時(shí)車輛監(jiān)控、實(shí)時(shí)分析、實(shí)時(shí)處理車輛動(dòng)態(tài)信息、及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提醒糾正駕駛員的超速、疲勞駕駛等違法行為的監(jiān)控?cái)?shù)量形成衛(wèi)星定位問題車輛監(jiān)控日報(bào)表，每周進(jìn)行通報(bào)，每月進(jìn)行月報(bào)匯總；對(duì)于監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)的違章、問題次數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、幫助糾正違規(guī)行為車輛次數(shù)(發(fā)送調(diào)度信息次數(shù)、打電話次數(shù))和違規(guī)通知單的發(fā)放數(shù)量、反饋數(shù)量、查崗回復(fù)數(shù)量進(jìn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。(后期制度中將形成規(guī)范固定表格將監(jiān)控單位分化到每個(gè)人進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，有小組組長進(jìn)行匯總查看考核準(zhǔn)確性，分配可根據(jù)聘書人員進(jìn)行分化)

　　對(duì)于各類報(bào)表臺(tái)賬(日報(bào)表、周報(bào)、月報(bào)、巡檢表、動(dòng)態(tài)違章表、通知單、交接班)填寫的規(guī)范性、嚴(yán)謹(jǐn)性和準(zhǔn)確性進(jìn)行考核。

　　對(duì)于日常技能的掌握程度、日常行為規(guī)范(到崗、值班、交接班、查崗、群回復(fù))等落實(shí)情況進(jìn)行考核。

　　各中心的工作會(huì)形成月總結(jié)，月匯總，跟去年同期相比，和上月相比，銷售、回款進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、比對(duì)，進(jìn)行量化考核會(huì)融入到日常管理和后期的考核當(dāng)中去，做到有據(jù)可查，一目了然。形成部門各個(gè)中心的檔案。

營運(yùn)工作計(jì)劃9

　　新興超市應(yīng)制定總發(fā)展規(guī)劃，由單一超市起步，逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市，建立連鎖超市品牌。

　　一、經(jīng)營管理

　　1、明確公司組織架構(gòu)

　　（1）、經(jīng)理（1人）

　　（2）、副經(jīng)理（1人，可不設(shè)立、由總經(jīng)理全部直接管理）

　�。�3）、業(yè)務(wù)部：可根據(jù)公司實(shí)際情況在各個(gè)區(qū)域設(shè)立主管職位

　�。�4）、財(cái)務(wù)部：出納和會(huì)計(jì)（預(yù)計(jì)2人）

　�。�5）、行政人事部：人事、采購、倉管等職位（預(yù)計(jì)3—5人）

　　2、定價(jià)管理

　　價(jià)格戰(zhàn)也是一種競爭手段，并不是不可取，但定價(jià)要適度，既要實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)，同時(shí)也要有助于市場的長期發(fā)展。我們首先要把市場上競爭產(chǎn)品價(jià)格與本公司價(jià)格進(jìn)行比較，我們可以把產(chǎn)品分為高檔、中檔、抵擋三個(gè)方面，還要把產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和樣式與對(duì)手對(duì)比，分析價(jià)差的原因，還有市場的優(yōu)勢和市場定位。在此基礎(chǔ)上我們才可以達(dá)到定價(jià)要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品價(jià)格。

　　3、市場推廣

　�。�1）、我們可在地方性的媒體投放廣告、大型戶外廣告、車身廣告、POP廣告，更可以以網(wǎng)絡(luò)媒介進(jìn)行宣傳，根據(jù)不同市場的分階段統(tǒng)籌安排。

　�。�2）、促銷活動(dòng)

　　地方性促銷活動(dòng)一般要有代理商擬定活動(dòng)方案報(bào)與廠家批準(zhǔn)，活動(dòng)規(guī)模的大小，廠家將給予支持。

　�、�、買贈(zèng)：具體做法是買滿多少金額的貨品，贈(zèng)送相應(yīng)的物品，以達(dá)到增加銷量的目的。 ②、打折：在沒有更好的促銷創(chuàng)意時(shí)，打折是最好的促銷方式，進(jìn)行貨品打折，是最直接的方法，也是消費(fèi)者最容易接受的方法。但是，現(xiàn)在終端面臨著一種困局，那就是在一些節(jié)日，眾多廠家都在打折，你打八折，我也打八折，在這樣一種雷同的方法中，使許多廠家的促銷效果都不明顯。因此，在進(jìn)行打折促銷活動(dòng)時(shí)，可以劃出特價(jià)區(qū)，與其他品牌拉開距離，另外，以特價(jià)吸引消費(fèi)者進(jìn)店，可以帶動(dòng)其他貨品的銷售。

　　③、消費(fèi)券積分促銷活動(dòng)，不單在節(jié)假日可以做，在平時(shí)也可以做。一般分：消費(fèi)卡、消費(fèi)券，它是實(shí)行積分制，以贈(zèng)送相應(yīng)的贈(zèng)品，時(shí)間較長，因此，贈(zèng)品一定要有吸引力 ④、返現(xiàn)：這種促銷手段，因?yàn)槭侵苯佑矛F(xiàn)金返還的，所以，吸引力較大。但是在制訂促銷時(shí)，要注意返現(xiàn)的金額，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返現(xiàn)金額是十分重要的。

　�、荨⑾迺r(shí)搶購，讓消費(fèi)者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，在終端店搶購貨品，或者是免費(fèi)，或者以幾折來購買。這樣的促銷手段，在國美、蘇寧等終端巨頭就經(jīng)常做，取得的效果也是非常明顯。但要切記，做這類活動(dòng)時(shí)，一定要做好安全保衛(wèi)工作，如果場面失控，后果將不堪設(shè)想。

　　（3）、終端建設(shè)，我們可根據(jù)銷售政策，將提供相應(yīng)的展柜、X架、吊旗、宣傳單頁、橫幅等終端廣告宣傳物料

　　4、店面管理

　�。�1）、店面設(shè)計(jì)少些環(huán)繞店鋪的環(huán)境和氛圍是很重要的，直接關(guān)系到消費(fèi)者對(duì)你店鋪的印象，關(guān)系到你店鋪的經(jīng)營業(yè)績。所以在設(shè)計(jì)時(shí)，一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的特色和目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。其中特別要注意通道設(shè)計(jì)，不要有過多的回旋環(huán)繞，要讓顧客能在無

　　意中參觀完所有的商品。有通道的地方，要?jiǎng)e出心裁地設(shè)計(jì)一些吸引顧客的東西，把不利變有利。此外，貨品展示或前臺(tái)設(shè)計(jì)方面，不要讓顧客產(chǎn)生有障礙的感覺。

　　（2）、商品進(jìn)行有效陳列商品陳列是很關(guān)鍵的，如果能夠讓顧客一目了然，容易挑選、購買方便的話，無形中會(huì)促進(jìn)銷售。所以陳列商品要分類妥當(dāng)、擺置整齊，方便消費(fèi)者能不費(fèi)力地找到自己想要的產(chǎn)品。

　　（3）、增加顧客購物樂趣當(dāng)今顧客不再滿足于僅能買到想要的商品，他們還要享受到購物所帶來的樂趣。所以在設(shè)計(jì)店鋪時(shí)，除了考慮本身業(yè)態(tài)、規(guī)模及顧客階層、商品陳列等因素外，對(duì)于服務(wù)態(tài)度、色彩和照明等裝潢都要注意。

　�。�4）注重販賣效率店鋪設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到促進(jìn)販賣效率。從接待消費(fèi)者開始到貨物包裝、貨款收取等，都要能給店員留有適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)空間，方便這些動(dòng)作能快速、有效地進(jìn)行。此外，商品補(bǔ)充和庫存等都要制度化。

　　5、售前、售后服務(wù)

　�。�1）、真正尊重顧客。大多數(shù)超市都高呼尊重顧客的口號(hào)，但真正做到的超市屈指可數(shù)。要知道，無禮的銷售方式不只表現(xiàn)為員工無精打采、態(tài)度粗野和毫無積極性。商品凌亂，擺放不合理，沒有標(biāo)志，價(jià)格混亂等等都是對(duì)顧客的不尊重。優(yōu)秀的超市會(huì)把尊重這個(gè)基本的理念轉(zhuǎn)化成一系列圍繞著人、政策和環(huán)境的具體操作。

　�。�2）、和顧客建立情感聯(lián)系。大多數(shù)超市都忽略了與顧客進(jìn)行情感交流的機(jī)會(huì)，而把過多的注意力集中在價(jià)格上。然而低價(jià)的承諾也許能迎合顧客的理性要求，卻不能激發(fā)他們的感性需求。許多超市都犯了忽視顧客情感的錯(cuò)誤。他們只注重以價(jià)格吸引顧客，一味強(qiáng)調(diào)節(jié)省成本，全然不提煥然一新的超市環(huán)境帶來的愉悅感受。相反，出色的超市力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的'感覺。

　　（3）、快速的退換貨服務(wù)�？焖俚耐藫Q貨服務(wù)也能非常有效的與顧客建立感情，讓顧客覺得在我們店購買東西會(huì)有非常好的保障，從而更加信任我們店，更能在顧客群中形成良好的口碑。

　　二、員工管理制度化

　　1、公司形象

　�。�1）、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

　�。�2）、在接待客人時(shí)的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對(duì)方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對(duì)方。

　�。�3）、在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。

　　（4）、遇有客人進(jìn)入工作場地應(yīng)禮貌勸阻，上班時(shí)間（包括午餐時(shí)間）應(yīng)保證有人接待。

　　（5）、接聽電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長。

　�。�6）、員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌。

　�。�7）、所有員工必須按照公司規(guī)定著裝，保持良好的精神風(fēng)貌，樹立良好的店面形象

　�。�8）、工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無故離崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保店面環(huán)境的安靜有序。

　�。�9）、員工胸卡一律佩戴在胸前適當(dāng)?shù)奈恢茫�不等掛于腰間或其他位置，不得遮掩

　�。�10）、保持店面衛(wèi)生

　　2、員工考勤制度

　�。�1）作息時(shí)間：上午— ，下午—

　　（2）、考勤登記，實(shí)行每日簽到制度，員工每天上班、下班需簽字（共計(jì)每日2次）。

　　（3）、員工不得請、替他人代簽考勤表。

　　（4）、遲到早退、出工不出力、上班時(shí)間干私活、打牌賭賻、玩忽職守者，視情節(jié)輕重，扣發(fā)或停發(fā)當(dāng)月津貼直至工資。

　　（5）、請假制度

　�、伲�病事假：1天以上3天以內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn)；三天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請假手續(xù)送到區(qū)域經(jīng)理處備案。病假3天以上者需出具醫(yī)院證明，每月有薪病假二天，凡請病假須有正規(guī)醫(yī)院證明，如無正規(guī)醫(yī)院證明則按事假處理。非常特殊情況例外。如遇突發(fā)病癥，需及時(shí)通知經(jīng)理，并于完假復(fù)工后補(bǔ)回請假手續(xù)。否則按曠工處理。

　　②．所有假別都必須由本人書面填寫請假單，并按規(guī)定程序履行簽字手續(xù)后方為有效假別；特殊情況必須來電、函請示，并于事后一日內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)方為有效假別；未按規(guī)定執(zhí)行一律視為曠工。

　�。�6）、曠工

　　有下列情況之一者按曠工論處：

　　1） 未辦理請假手續(xù)而擅自離開工作崗位者；

　　2） 員工向公司申請假期，未經(jīng)同意而擅自離開工作崗位者；

　　3） 準(zhǔn)假期滿未辦理續(xù)假手續(xù)而未按時(shí)上班者；

　　4） 請假理由與事實(shí)不符者；

　　5） 在規(guī)定或約定到崗時(shí)間內(nèi)，遲到超過2小時(shí)（含）并在3小時(shí)以內(nèi)的，計(jì)曠工0。5天；遲到3小時(shí)（含）以上，計(jì)曠工1天。

　�。�7）、店員須每日晚上七點(diǎn)前，想?yún)^(qū)域經(jīng)理發(fā)送短信上報(bào)今日店面銷量；七點(diǎn)之后產(chǎn)生的銷量算作第二天的銷量。

　　3、員工獎(jiǎng)罰制度

　　（1）、為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明

　　調(diào)動(dòng)員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率；本著公平競爭，公正管理的原則，進(jìn)一步貫徹公司各項(xiàng)規(guī)章制度、強(qiáng)化工作流程、明確崗位職責(zé)，公司根據(jù)各部門之間協(xié)作事項(xiàng)與工作流程，特制定本獎(jiǎng)懲制度。

　　（2）、公司獎(jiǎng)懲制度本著“獎(jiǎng)懲結(jié)合，有功必獎(jiǎng)，有過必罰”的原則，與員工崗位職責(zé)掛鉤，與公司經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合。

　　（3）、適用范圍：

　　本獎(jiǎng)懲制度，貫穿于公司的各項(xiàng)規(guī)章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進(jìn)行監(jiān)督。

　　（4）、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰方式

　　①、處罰方式：現(xiàn)金處罰（從當(dāng)月工資中扣除并通報(bào)）。

　�、�、獎(jiǎng)勵(lì)方式：公司可實(shí)行紅包獎(jiǎng)勵(lì)制度，根據(jù)各部門的階段工作考核情況，隨時(shí)或年底發(fā)放。

　�、�、公司可設(shè)立月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、年優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、年總經(jīng)理特別獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　（5）、有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)

　　①、完成本部工作計(jì)劃指標(biāo)，創(chuàng)造較大經(jīng)濟(jì)效益；

　�、凇⑾蚬�司提出合理化建設(shè)，被公司采納，并取得一定效益的；

　�、�、節(jié)假日經(jīng)常加班，并取得顯著效果者。

　　④、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出者；

　�、�、工作認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、工作績效突出者。

　�、蕖⑵渌麑�(duì)公司做出貢獻(xiàn)者，總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的

　　（6）、有下列行為的員工應(yīng)給予通報(bào)批評(píng)并做處罰

　�、�、遲到、早退

　　②、在工作時(shí)間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無關(guān)的事情

　�、邸⑤p微過失致發(fā)生工作錯(cuò)誤造成損失的

　�、�、不按要求打掃衛(wèi)生

　�、荨�對(duì)同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者

　　⑥、不按時(shí)參加公司的會(huì)議培訓(xùn)

　　⑦、不配合工作的

　　⑧、不假不到者

　�、�、若被處罰員工屢教不改，重復(fù)同樣錯(cuò)誤，或不聽勸阻，不服從管理者

　　大家必須明白一個(gè)企業(yè)的運(yùn)營與成長，并非朝夕之力可以完成的，長期發(fā)展，穩(wěn)定發(fā)展才是我們的目標(biāo)，我們一起努力吧。

營運(yùn)工作計(jì)劃10

　　一、活動(dòng)主題:情迷中秋月--大型燈謎活動(dòng)

　　二、活動(dòng)時(shí)間:9/8-9/12

　　三、活動(dòng)地點(diǎn):商場一樓中廳

　　四、活動(dòng)內(nèi)容:

　　活動(dòng)期間，凡在本商場一次性購物滿50元(含50元以上)即可參加猜燈謎活動(dòng)，猜中者可獲得精美禮品一份;每天限送禮品200份，先到先得，送完即止

　　(一)、活動(dòng)細(xì)則:

　　1、活動(dòng)期內(nèi)，凡在本商場購物單張小票金額滿50元(含50元以上)，即可參加猜燈謎活動(dòng);猜中者可獲得本商場贈(zèng)送的精美禮品一份，一張小票限領(lǐng)一份獎(jiǎng)品。

　　2、 每天送出獎(jiǎng)品200份，數(shù)量有限，送完即止。

　　3、 顧客憑有效的銷售小票先到一樓中廳兌獎(jiǎng)處核實(shí)參加活動(dòng)資格,再到謎語懸掛處選擇謎語.

　　4、每張謎面編號(hào)(1至200號(hào))，顧客記住謎面編號(hào)或取下謎面，到中廳兌獎(jiǎng)處，向工作人員報(bào)出謎語編號(hào)及答案，最多限猜三次,仍猜不中者將取消兌獎(jiǎng)資格;如猜中正確答案者，在登記表上簽名確認(rèn)后，即可領(lǐng)取精美禮品一份。

　　5、猜中者在獲得獎(jiǎng)品后，工作人員將后備的謎語替換原來猜中的謎語，以便后面的.顧客猜謎。(采取這種方式即可增加活動(dòng)的趣味性及參與性，又能減少工作人員的工作量)

　　6、營運(yùn)部安排3名工作人員專門負(fù)責(zé)兌獎(jiǎng)工作，核對(duì)顧客小票是否符合猜謎條件，顧客猜中后，認(rèn)真填寫"贈(zèng)品領(lǐng)取登記表"，請顧客簽名后，方可發(fā)放獎(jiǎng)品;并在顧客的銷售小票及電腦小票上加蓋活動(dòng)專用章，避免重復(fù)領(lǐng)獎(jiǎng)。

　　(二)、活動(dòng)配合:

　　1、 營運(yùn)部：安排兌獎(jiǎng)工作人員3名，其中指定組長1名，并負(fù)責(zé)活動(dòng)期間場

　　內(nèi)突發(fā)事件處理。

　　2、 防損部：活動(dòng)現(xiàn)場秩序維護(hù)及獎(jiǎng)品、物品防盜。

　　3、 策劃部：活動(dòng)方案及相關(guān)文稿撰寫、指導(dǎo)中廳布置及活動(dòng)氣氛營造、謎語資料收集、獎(jiǎng)品準(zhǔn)備、活動(dòng)全程跟蹤。

　　4、 物管部：中廳及活動(dòng)現(xiàn)場布置。

　　5、 服務(wù)臺(tái)：作好顧客咨詢工作。

　　6、 其他部門：協(xié)助謎語書寫及活動(dòng)相關(guān)物料準(zhǔn)備。

　　(三)、現(xiàn)場物料及人員分工：

　　工作內(nèi)容完成部門完成時(shí)間

　　活動(dòng)方案及相關(guān)文稿撰寫、指導(dǎo)中廳布置及活動(dòng)氣氛營造、謎語資料收集、獎(jiǎng)品準(zhǔn)備、活動(dòng)全程跟蹤策劃活動(dòng)全程

　　兌獎(jiǎng)小組人員安排及培訓(xùn)、場內(nèi)突發(fā)事件處理營運(yùn)活動(dòng)全程

　　中廳及活動(dòng)現(xiàn)場布置及兌獎(jiǎng)臺(tái)擺放物管9月21日21點(diǎn)前

　　活動(dòng)現(xiàn)場秩序維護(hù)及獎(jiǎng)品、物品防盜防損活動(dòng)前及活動(dòng)期間

　　協(xié)助謎語書寫及活動(dòng)相關(guān)物料準(zhǔn)備行政及其他活動(dòng)全程

　　五、整體費(fèi)用：

　　序號(hào)項(xiàng) 目數(shù) 量項(xiàng)目簡介總 價(jià)(元)

　　1西大門活動(dòng)噴畫1張3.24*6.65 m 345

　　2兌獎(jiǎng)臺(tái)2張公司資源0

　　3工作人員坐椅3張公司資源0

　　4彩紙600張 600

　　5燈籠200個(gè)公司資源0

　　6麥克筆10支黑色200

　　7獎(jiǎng)品600份已有300份6000

　　8不可預(yù)計(jì)費(fèi)用 1000

　　費(fèi)用總計(jì)：8，145元整

營運(yùn)工作計(jì)劃11

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):

　　您們好!

　　彈指之間，即將逝去，一個(gè)嶄新的一年正向我們邁來。濟(jì)寧片區(qū)來說，本學(xué)期經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，在各部經(jīng)理，店長，材料會(huì)計(jì)、員工的辛勤努力之下，本學(xué)期片區(qū)工作接近尾聲。

　　感謝公司王總對(duì)我們片區(qū)工作的指導(dǎo)和信任,使我們獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)，經(jīng)過本學(xué)期的洗禮，我們從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我們深表感激公司對(duì)我們片區(qū)的寬容與厚愛.

　　現(xiàn)將工作總結(jié)匯報(bào)如下：

　　一：經(jīng)營工作總結(jié)：

　�。亨u城新校

　　本學(xué)期回顧本學(xué)期，鄒城新校沒有完成公司的任務(wù)目標(biāo)。

　　1：本學(xué)期的學(xué)校經(jīng)營發(fā)生了很大的變化，住校生減少，住校生860人住校，去年1240人住校。營業(yè)額6800/天。比上學(xué)期減少1000/天。

　　2：經(jīng)營天數(shù)的減少，各類節(jié)假日必放，每月5天的休息必休，還有社會(huì)占用學(xué)生教師考試屢屢發(fā)生，導(dǎo)致學(xué)生放假頻繁。

　　3：物價(jià)上漲的因素，原材料成本過大，毛利率不好控制。但是在學(xué)校提價(jià)卻困難重重。

　　4：同樣的環(huán)境也影響到超市，超市同時(shí)也在虧損經(jīng)營狀態(tài)。

　　以上四點(diǎn)是影響本學(xué)期經(jīng)營的困難的最大原因。

　　鄒城老校

　　1：本學(xué)期老校的收入相對(duì)比較穩(wěn)定,5000元/天的營業(yè)額，各項(xiàng)指標(biāo)都能控制在范圍之內(nèi)。

　　2：超市的經(jīng)營也比較穩(wěn)定，4000/天的營業(yè)額，保持的一直很平穩(wěn)。

　　3：在這幾家分部經(jīng)營來看，老校是最穩(wěn)定的一家。

　　鄒城二中

　　1：本學(xué)期二中是營業(yè)收入下滑最嚴(yán)重的，現(xiàn)在3700/天的營業(yè)額，和剛開學(xué)時(shí)的收入嚴(yán)重背離。造成這種局面的原因有以下幾點(diǎn)：

　　校外小吃多，學(xué)校不封校，對(duì)外帶食品門衛(wèi)不制止。

　　學(xué)校早上不上早操，學(xué)生起床較晚，基本上是起床洗刷后直接進(jìn)教室，早上的營業(yè)額在400元/天。

　　餐廳為了保持好生產(chǎn)成本和毛利，我們的產(chǎn)品定價(jià)前期可能過高，導(dǎo)致學(xué)生外流，也有這方面的因素。

　　鄒城實(shí)驗(yàn)

　　本學(xué)期也是困難重重，鍋爐的問題是影響經(jīng)營的最大難題。

　　今年招生減少和住校生的減少，影

　　響了營業(yè)額。

　　整體消費(fèi)水平較低，營養(yǎng)餐最高賣到4元/份。

　　餐廳營業(yè)額每日在6800/天。

　　因鍋爐問題，毛利不是太高，綜合毛利29%/月。

　　超市本學(xué)期也同時(shí)下滑嚴(yán)重，日營業(yè)額1450/天；這里面有學(xué)生減少的原因；也有學(xué)校的霸王條款的原因；

　　鄒城六中

　　六中今年也是招生少，住校生少的原因，影響了餐廳的收入，日營業(yè)額2100元/天。

　　餐廳毛利保持的比較好，控制在40%以上。

　　校方各方面的事情比較少，經(jīng)驗(yàn)環(huán)境比較好。餐廳的運(yùn)營成本費(fèi)用比較低，完成年度任務(wù)問題不大。

　　超市影響是比較大的，校方規(guī)定3餐定時(shí)營業(yè)，日營業(yè)1500元/天，比上學(xué)期每日少收入800元的水平上。

　　兗礦一中

　　礦一是本學(xué)期剛開業(yè)分部，從總體營業(yè)來看，還是比較成功的，餐廳，超市都比較正常。餐廳日營業(yè)額3800元/天；超市在3800元/天。

　　餐廳的經(jīng)營面積，售餐卡機(jī)少同時(shí)也影響了餐廳的收入。

　　因剛開業(yè)，經(jīng)營任務(wù)還沒有下達(dá)，但從各項(xiàng)指標(biāo)來看，以后經(jīng)營還是不錯(cuò)的。

　　二：管理工作總結(jié)

　　新的學(xué)期在片區(qū)管理的任務(wù)也是比較重。在人員配備上，主要是各部新班子成員的組合，每一家分部都進(jìn)行了人員調(diào)整。經(jīng)理，店長，材料會(huì)計(jì)基本都是從新組合；沒有變動(dòng)的只有鄒城新校經(jīng)理和鄒城老校助理。其他都是新人。片區(qū)組建三年，片區(qū)各分部的管理者換了3批。

　　本學(xué)期各部經(jīng)理，店長，材料會(huì)計(jì)的配合還基本滿意的。除了個(gè)別分部之間存在一些小的摩擦，其他各部都配合很好。這也是一個(gè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)所經(jīng)歷的必然過程。

　　在管理上，片區(qū)本著以人為本的思想，在總結(jié)了上學(xué)期片區(qū)存在的管理方面的問題，本學(xué)期各部加強(qiáng)了溝通交流協(xié)作。雖然我們的團(tuán)隊(duì)是剛剛組建，但是經(jīng)過大家的共同呵護(hù)，我們可以自豪的說，我們的團(tuán)隊(duì)是一支勇敢面對(duì)挑戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)！是一支兢兢業(yè)業(yè)的團(tuán)隊(duì)！是一支年輕朝陽蓬勃的團(tuán)隊(duì)！

　　在日常管理中，片區(qū)堅(jiān)持了食衛(wèi)安全，安全生產(chǎn)放在重中之重的思想。本學(xué)期我們做到了兩個(gè)安全零事故的發(fā)生，在公司的例行考核中也都表現(xiàn)不錯(cuò)。

　　片區(qū)始終按照每月的月計(jì)劃來開展工作，每月一次片區(qū)擴(kuò)大會(huì)議，一次經(jīng)理碰頭會(huì)，不定期的召開急需傳達(dá)的公司會(huì)議精神，以及面對(duì)物價(jià)上漲共同進(jìn)行研討會(huì)。不定期的共同學(xué)習(xí)管理方面的知識(shí)，通過這些，使大家的管理水平有所提高。

　　三：片區(qū)的得與失總結(jié)

　　在本學(xué)期，得到，學(xué)到，悟到的東西比較多。從前不知道什么是困難，今年深有感受。從前不知道什么是壓力，今年深感肩上的擔(dān)子的重要性。自己也同時(shí)領(lǐng)悟了許多人生的道理，鍛煉了自身的毅力，改變了自身存在的一些毛病也缺點(diǎn)。雖然說世上人無完人，但是追求完美的結(jié)局，是我做事的風(fēng)格。本學(xué)期經(jīng)過磨礪，感覺自己成熟了許多，在處理各類人際關(guān)系上，這半年我感覺進(jìn)步挺快的。從前一直有種高高在上的感覺，今天我懂得了怎么站在別人的立場上來考慮處理一些問題。在管理上多增加了溝通交流，做什么事情前自己首先有了一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃，會(huì)考慮到萬一出現(xiàn)不利的結(jié)果，會(huì)有哪些補(bǔ)救的措施。

　　總之：作為我本人非常感謝這半年，在我人生的課程上給自己補(bǔ)上了最欠缺的一課。它雖然帶給我了許多痛苦和磨難，但是我感到了一種堅(jiān)強(qiáng)，就像王總說講的那樣，通過鍛煉積累了自己的財(cái)富。

　　從我們的團(tuán)隊(duì)來說，我們得到的更多，看著一批新的'年輕隊(duì)伍加入片區(qū)，

　　我也看到了公司發(fā)展的希望，經(jīng)過半年的磨礪，在每個(gè)人心中多增加了一筆難得的財(cái)富。先苦才能有甜，經(jīng)過困難才能成功，我想他們會(huì)做到的。同時(shí)我們也得到了一個(gè)充滿戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)，大家的心在一起，大家的力往一起使，大家的困難共同分擔(dān)。我要感謝他們，是他們的存在我看到了片區(qū)發(fā)展的方向。

　　失：說實(shí)話，大家失去最多的就是快樂的笑聲，大家都很壓抑的度過了這半個(gè)學(xué)期，因?yàn)闆]有完成公司所交給的經(jīng)營任務(wù)，總感覺愧對(duì)公司的培養(yǎng)，愧對(duì)王總的信任。但是對(duì)公司的責(zé)任感每個(gè)人始終沒有改變。每個(gè)分部把每一錢都看的比較最要，學(xué)會(huì)了困難日子困難過。儉省節(jié)約，勤儉持家，領(lǐng)悟了許多。陽光總在風(fēng)雨后，我們有信心相信通過大家的共同努力會(huì)雨過天晴的。

　　四：下學(xué)期工作計(jì)劃：

　　食衛(wèi)安全：生產(chǎn)安全確保零事故發(fā)生。

　　出主意，想辦法努力去完成經(jīng)營指標(biāo)。

　　增加品種的多元化，多樣化。加強(qiáng)隊(duì)伍的管理，加強(qiáng)自身的學(xué)加強(qiáng)片區(qū)各項(xiàng)的培訓(xùn)工作。努力完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。

營運(yùn)工作計(jì)劃12

　　轉(zhuǎn)眼已到年底，20xx年已近在眼前，回顧20xx年的工作歷程，雖然總體來說還算過得去，但不足之處也是很顯而易見的；新年將即，針對(duì)本部門工作的特殊性質(zhì)及特點(diǎn)，對(duì)下一年度工作進(jìn)行展望和規(guī)劃。

　　職務(wù)分析

　　企劃，廣意上講應(yīng)為規(guī)劃、策劃、實(shí)施及監(jiān)督，即根據(jù)市場環(huán)境特點(diǎn)及變化，針對(duì)企業(yè)本身，為企業(yè)指定長、中、短期戰(zhàn)略目標(biāo)，包括為企業(yè)謀劃各階段可行性經(jīng)營發(fā)展路線，企業(yè)形象包裝、廣告公關(guān)策劃等；而根據(jù)我們商場本身性質(zhì)及特定要求，暫時(shí)性企劃的職權(quán)主要表現(xiàn)在整個(gè)商場的美陳及廣告公關(guān)策劃實(shí)施、企業(yè)自身形象包裝，及各類活動(dòng)的策劃與實(shí)施三個(gè)主要方面。

　　因此，在下一年的工作規(guī)劃中，將針對(duì)以上三個(gè)重點(diǎn)工作來進(jìn)行。

　　一、活動(dòng)策劃

　　思想闡述

　　就現(xiàn)階段而言，我市各大商場的銷售額主要是依靠制造各種形式的活動(dòng)，讓利于消費(fèi)者、吸引消費(fèi)者，從而達(dá)到引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)、提升自身銷售額的目的。

　　作為我們而言，活動(dòng)，毋庸置疑是一定要做，但是如何在眾多商家、眾多活動(dòng)中脫穎而出，吸引更多的消費(fèi)者，創(chuàng)造更多價(jià)值，要掌握市場變化，在招數(shù)上出奇，以奇制勝。網(wǎng)絡(luò)購物對(duì)我們實(shí)體商業(yè)沖擊較大，目前對(duì)我們而言如何提高策劃水平推動(dòng)招商,拉動(dòng)客流,是我們20xx年的工作關(guān)鍵。

　　20xx年我們對(duì)全國的商業(yè)模式進(jìn)行了考察，大連萬達(dá)模式對(duì)我們深受啟發(fā),我們也通過網(wǎng)絡(luò)了解和電話咨詢等,進(jìn)一步了解到萬達(dá)的整體策劃也不是他們自己搞的,完全是依賴大連的展覽公司。整體策劃是以4T商業(yè)營銷模式為基礎(chǔ),以休閑、體驗(yàn)、互動(dòng)、娛樂四大元素組成，直擊網(wǎng)絡(luò)購物的致命弱點(diǎn)，他們在策劃方案中融入各種展覽,旅游,文化教育等,形成互位交叉和資源共享,商場在營銷策劃上逐漸向以服務(wù)為軸心的商業(yè)綜合體轉(zhuǎn)化；將原來的美陳的投資大量壓縮,全部采用租賃的模式。他們的策劃方案深受啟發(fā),很值得我們學(xué)習(xí)和借鑒.這一點(diǎn)我們企劃部已經(jīng)開始學(xué)習(xí)和貫徹《商業(yè)4T營銷理論》。把我們原來的供應(yīng)商體系重新做了梳理，引進(jìn)大連幾家專業(yè)從事展覽器材及展品租賃的供應(yīng)商，這樣我們將大大節(jié)省了20xx年商業(yè)美陳的投入。

　　在重大節(jié)日策劃方面，確定整個(gè)年度的文化主題，對(duì)于20xx年幾個(gè)重要節(jié)日（如春節(jié)、三八、五一、國慶、元旦等），將圍繞年度主題確定各大節(jié)日的主題，同時(shí)增加了“七一”和“八一”兩大節(jié)日。組織各種革命歷史題材的主題展覽，致力于打造非盈利性的文化互動(dòng)體驗(yàn)平臺(tái), 以拉伸品牌形象，強(qiáng)化品牌的正能量。

　　這就需要花大量時(shí)間做好各方面的調(diào)研工作，根據(jù)消費(fèi)者思想及商場自身等因素綜合分析來制定方案，這一點(diǎn)將是告別以往僅以折扣、降價(jià)為主要銷售突破的第一步。

　　商場的壯大，離不開新老顧客不間斷的物質(zhì)資助。不斷把潛在顧客變?yōu)轭櫩�，把顧客變�(yōu)槔项櫩汀⒅覍?shí)顧客，也將是商場發(fā)展的必由之路。因此，發(fā)展會(huì)員，推行會(huì)員卡以至長春卓展購物中心家園卡，同時(shí)不斷通過相關(guān)活動(dòng)把顧客提升為長春卓展家族的一分子、一部分，應(yīng)是20xx年戰(zhàn)略規(guī)劃之一，而會(huì)員卡也將在下一年的各個(gè)活動(dòng)中具體體現(xiàn)和運(yùn)用起來。

　　整個(gè)年度的文化活動(dòng)為消費(fèi)者創(chuàng)造商品以外的價(jià)值空間和值得體驗(yàn)的'真實(shí)感受。積極策劃組織各類帶有公益色彩的文化展覽及主題活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)與消費(fèi)者的情感溝通，爭取在消費(fèi)決策前取得認(rèn)同。文化活動(dòng)要堅(jiān)持不懈，打折活動(dòng)決不能一個(gè)接一個(gè)進(jìn)行，這樣一來將會(huì)引發(fā)對(duì)我商場整個(gè)價(jià)格體系的猜測，對(duì)于我們的活動(dòng)也就感覺參加不參加無所謂了（反正天天都一樣，都有“活動(dòng)”）。我們商場以后的發(fā)展方向給人的感覺應(yīng)該是朝高檔次進(jìn)發(fā)，活動(dòng)的策劃工作將改變以往以直接利益為主導(dǎo)的策劃重心，20xx年要轉(zhuǎn)向以公益性服務(wù)為重心的休閑體驗(yàn)?zāi)Ｊ�。始終以主題文化全程貫穿，并巧妙的植入品牌營銷理念，通過文化整合，把商場原有的“牽驢式”促銷氛圍，整體營造成一個(gè)輕松愉悅的休閑體驗(yàn)環(huán)境，以公益性的姿態(tài)服務(wù)廣大消費(fèi)者。這一點(diǎn)我們目前已經(jīng)走在所有商場的前沿。

　　主題文化巡展活動(dòng)應(yīng)盡量把握在一周至十天左右，讓消費(fèi)者對(duì)我們的活動(dòng)產(chǎn)生饑渴感，達(dá)到只要我們一有活動(dòng)，就能有明顯績效的目的和效果。

　　文化巡展工作重點(diǎn)規(guī)劃

　　1、在活動(dòng)策劃方案制定時(shí)間方面，堅(jiān)持以4T理論為基礎(chǔ)，保證大型活動(dòng)方案（如重大節(jié)日等）提前15—30天完成定稿，小方案提前10—15天完成，以便各部門有時(shí)間做好充分的準(zhǔn)備和修改工作；

　　2、整個(gè)活動(dòng)必須要主題鮮明，將原來“我們出資，廣告公司制作”的模式，今年要徹底改成以租賃為主。策劃人員要首先在2月份之前要完成明年巡展的展品的訂制，在此基礎(chǔ)做全程策劃。為了更好地完善活動(dòng)方案，使之更具可行性、實(shí)效性，在制定方案前一個(gè)月內(nèi)做好相關(guān)活動(dòng)的調(diào)研工作；

　　3、為確保年度主題巡展活動(dòng)的有效性，在活動(dòng)實(shí)施中，要與大連的公司緊密配合，可以請他們到長春來進(jìn)一步深入了解我們的活動(dòng)和商場的實(shí)際情況，最好派專業(yè)公關(guān)人員與大

　　連公司保持關(guān)系，并保證價(jià)格的穩(wěn)定性；

　　4、對(duì)4月份的“海洋文化”主題展覽，6月份的“中國船文化”主題展覽，7月份的“革命歷史”題材的主題展覽要做好提前量工作。一定要確保整個(gè)展具和展品的按時(shí)到位，和紙媒的宣傳工作，并提前做好品牌冠名工作，盡可能的讓商家為我們的活動(dòng)擔(dān)負(fù)部分資金；

　　5、做好中庭吊飾電動(dòng)吊掛傳動(dòng)系統(tǒng)的改造工作，必須在3月份前全部完成，保證工程質(zhì)量。今年商場的中庭吊飾將壓縮一半的成本，全部在花瓣雨網(wǎng)購買；

　　6、整體DP點(diǎn)美化原計(jì)劃在廣告公司的訂做，目前通過友好協(xié)商已解除合同。我們正在擬定計(jì)劃，派人去大連協(xié)商進(jìn)行統(tǒng)一采購，經(jīng)過測算比原計(jì)劃投資節(jié)省一半。

　　二、廣告公關(guān)

　　思想闡述

　　我們做廣告的目的，就是第一在消費(fèi)者心目中樹立良好、牢固的企業(yè)形象，提高美譽(yù)度和認(rèn)同度；其二就是借助廣告媒體對(duì)商業(yè)信息進(jìn)行有效傳遞，提升實(shí)效性。兩相結(jié)合，才是相對(duì)完善的廣告宣傳。

　　長期以來，我們的廣告媒體主要是以電視字幕廣告為主流媒體，從實(shí)效性來看，的確具有一定的效果，但是作為主流媒體，欠缺的是無法將卓展形象樹立在市民心中，而對(duì)于現(xiàn)代廣告營銷而言，電視字幕、短信等廣告媒體也只是起到發(fā)布信息的作用，并沒有完全發(fā)揮出“廣告形象宣傳”的作用。

　　在20xx年，首要的任務(wù)則是根據(jù)以往收集來的各廣告公司、廣告媒體進(jìn)行深入分析，確定出著實(shí)適合我們企業(yè)的主流媒體作為宣傳平臺(tái)，并根據(jù)該媒體特點(diǎn)制定長期宣傳戰(zhàn)略，使其切實(shí)為我們服務(wù)，達(dá)到真正廣告宣傳的目的。

　　其次，在依托主流媒體進(jìn)行形象宣傳的同時(shí)，盡可能多地通過各種方式增加社會(huì)影響力，如制造新聞看點(diǎn)、發(fā)展慈善公益活動(dòng)等，通過社會(huì)輿論提升長春卓展購物中心在市民心中地位和認(rèn)知度。

　　重點(diǎn)工作規(guī)劃

　　1、做好公司對(duì)外形象宣傳工作，即公司主流廣告媒體的選定工作，根據(jù)前期已收集的各廣告公司、廣告媒體資料，結(jié)合公司實(shí)際進(jìn)行深入分析，確保在20xx年2月份之前，將廣告媒體選定方案定稿落實(shí)，加快企業(yè)對(duì)外形象宣傳的步伐；

　　2、為了更好地提升商業(yè)城的知名度、美譽(yù)度及社會(huì)影響力，新的一年中將開拓、嘗試?yán)�用輿論宣傳，通過新聞報(bào)道等低價(jià)位宣傳形式，促進(jìn)口碑效應(yīng)；

　　3、安排好公司對(duì)外廣告發(fā)布的一切相關(guān)手續(xù)的申批、審核工作，確保廣告發(fā)布方面的可靠性、合法性；

　　三、商場銷售區(qū)形象

　　思想闡述

　　綜合起來，商場的銷售區(qū)形象大致包括櫥窗、內(nèi)部氛圍布置、商品陳列等方面。其中，作為個(gè)人而言，對(duì)于櫥窗形象方面，在設(shè)計(jì)及搭配方面均不成熟，而櫥窗又相當(dāng)于商場的門臉，對(duì)于吸引消費(fèi)者起著很大的作用，新的一年中，在櫥窗方面將下深工夫研究，并結(jié)合實(shí)際鍛煉摸索，把弱項(xiàng)彌補(bǔ)上來。

　　在新的一年中，商場內(nèi)部布置整個(gè)圍繞年度文化主題，為消費(fèi)者創(chuàng)造商品以外的價(jià)值空間和值得體驗(yàn)的真實(shí)感受。積極策劃組織各類帶有公益色彩的文化展覽及各類主題活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)與消費(fèi)者的情感溝通，在消費(fèi)決策前便取得認(rèn)同。在DP點(diǎn)原來的花卉全部取消，從大連購買趣味雕塑作品20件整體分布，提高商場整體的藝術(shù)氛圍和檔次。各部門積極溝通、配合，包括貨架擺放、商品擺放等盡量多地從各渠道進(jìn)行學(xué)習(xí)并具體實(shí)施到導(dǎo)購員處。

　　重點(diǎn)工作規(guī)劃

　　1、為彌補(bǔ)在櫥窗方面的不足，對(duì)于每次櫥窗的內(nèi)容更換，做到提前半個(gè)月做好對(duì)櫥窗設(shè)計(jì)風(fēng)格及材料各方面的落實(shí)工作，以保證櫥窗的正常出樣；

　　2、開拓思想，以人性化、溫馨化為基礎(chǔ)，結(jié)合文化做好商場各方面氛圍設(shè)計(jì)工作，如電梯、天花扳、指示牌等，改善商場消費(fèi)環(huán)境；

　　3、配合商場活動(dòng)做好各項(xiàng)有關(guān)商場活動(dòng)氛圍的設(shè)計(jì)工作，確保商場活動(dòng)的賣場氣氛。 總結(jié)：對(duì)于企劃部來說，一直以來缺乏的就是合作，通過部門各項(xiàng)工作的開展，積極增進(jìn)部門內(nèi)部的協(xié)作關(guān)系，互幫互學(xué)共同提高。組織研究各種商業(yè)營銷模式，結(jié)合商場現(xiàn)狀，了解市場，分析市場，提高部門工作的準(zhǔn)確性，實(shí)效性，從而提升企劃部整體工作能力。

營運(yùn)工作計(jì)劃13

　　一． 監(jiān)督和指導(dǎo)各個(gè)部門落實(shí)和完成本年度的各項(xiàng)指標(biāo) 每月進(jìn)行總結(jié)并進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，從而順利完成公司各項(xiàng)任務(wù)。

　　1．運(yùn)營和采購部門需要通過財(cái)務(wù)和信息部門提供各項(xiàng)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行綜合分析判斷，進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。運(yùn)營部通過績效激勵(lì)門店達(dá)成銷售指標(biāo)，保證全年銷售和公司效益。采購部要通過營業(yè)外收入提成來完成目標(biāo)任務(wù)。

　　2．對(duì)于人事后勤部的工作要用人員配備，人員穩(wěn)定性，培訓(xùn)安排，后勤保障等硬性指標(biāo)來進(jìn)行監(jiān)督調(diào)整，積極配合公司的整體工作。

　　3．對(duì)于防損部門同樣采取硬性指標(biāo)管理，對(duì)大額虧損本年度公司不予承擔(dān)，公司只承擔(dān)千分之五以內(nèi)的丟損，并且跟蹤盤點(diǎn)，及時(shí)對(duì)各個(gè)門店進(jìn)行調(diào)整。防損檢查要求每月一次，門店丟損調(diào)整與盤點(diǎn)周期相吻合，兩個(gè)月一次，安全隱患按季度，三個(gè)月進(jìn)行一次大型檢查。

　　平時(shí)要做到今日事今日畢，杜絕一切安全隱患。

　　4．信息部的工作主要是抓門店的基礎(chǔ)工作，票據(jù)流程，從根源上解決信息流程，使得信息暢通，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，能達(dá)到時(shí)時(shí)性的要求。每月要對(duì)新的流程和制度進(jìn)行跟蹤整改，用最短的時(shí)間來完成整個(gè)流程的改革。

　　5．財(cái)務(wù)部上半年要把現(xiàn)有的各項(xiàng)財(cái)務(wù)流程細(xì)化，并且認(rèn)真把好財(cái)務(wù)關(guān)。對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用的支出要求帳目明晰，控制嚴(yán)格，做到有據(jù)可查，有據(jù)可控。解決資金問題，做到良性循環(huán)，采取總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，每比支出必須要由總經(jīng)理簽字審批，否則不得以任何理由和方式挪用公司資金。下半年做好由手工帳到電算會(huì)計(jì)的轉(zhuǎn)換，要求準(zhǔn)確無誤，平穩(wěn)過度，以達(dá)到數(shù)據(jù)公開準(zhǔn)確。

　　6．門店年度銷售的提升要靠經(jīng)濟(jì)自然增長和門店自身完成，績效的完成主要是靠總部人員下門店做指導(dǎo)員，完善門店的管理，靠管理拿效益。每月要對(duì)各個(gè)門店的銷售與任務(wù)指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，對(duì)銷售，利潤和管理進(jìn)行評(píng)估和考核，對(duì)不合格和效益達(dá)不成的門店做及時(shí)調(diào)整，確保各個(gè)門店順利完成各項(xiàng)指標(biāo)。

　　7．其他不可預(yù)計(jì)事件和不可抗拒因素所帶來的影響和損失，要及時(shí)處理解決，做到今日事今日畢。

　　二．公司利益達(dá)成方案

　　1．銷售方案

　　整體銷售要在08年基礎(chǔ)上上升10%并且保證毛利率不低于08年，力爭全年度銷售達(dá)成20xx萬。

　　考慮08年和09年的具體情況再做細(xì)節(jié)調(diào)整，包括二部今年的修路影響，一部競爭店的情況以及四部的房租金上漲等因素。（銷售任務(wù)見附錄四）

　　2．營業(yè)外收入

　　在提高銷售的同時(shí)增加營業(yè)外收入，充分參考08年的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，挖掘可利用資源，仍以提成的方式激勵(lì)采購人員的積極性，力爭營業(yè)外收入上漲20%為達(dá)成今年的贏利目標(biāo)而降低壓力。

　　3．成本核算

　　財(cái)務(wù)部做更加精細(xì)化的成本核算，公司各個(gè)部門控制各項(xiàng)費(fèi)用，降低一切不必要開銷，取消所有非全職人員工資，在整體物價(jià)上漲的前提下爭取做到各項(xiàng)費(fèi)用在08年的基礎(chǔ)上零增長，使得公司效益和費(fèi)用的比例趨于合理。

　　4．加盟業(yè)務(wù)

　　公司09年度要大范圍，大力度開展加盟業(yè)務(wù)，在發(fā)展的同時(shí)為公司增加收益，吸納資金，緩解公司資金壓力。設(shè)專人做市場開拓，包括選點(diǎn)評(píng)估和加盟商的引進(jìn)

　　三．獎(jiǎng)勵(lì)分配制度改革

　　1．利益分配制度

　　為提高公司利益，充分利用好現(xiàn)有資源和公司平臺(tái)，達(dá)到利益最大化，鼓勵(lì)員工努力自覺工作，開發(fā)潛在能力，所以在原績效獎(jiǎng)勵(lì)的基礎(chǔ)上推出年終利益分配制度，真正做到公司利益與員工利益相結(jié)合。（方案見附錄一）

　　2．基礎(chǔ)工資調(diào)整

　　由于物價(jià)上漲等因素，現(xiàn)有公司員工工資水平偏低，尤其是基礎(chǔ)員工工資，已低于低保工資，沒有達(dá)到國家勞動(dòng)部門的要求（今年勞動(dòng)部門已正式下發(fā)文件，用工單位最低工資標(biāo)準(zhǔn)為720元，并且要做全面檢查）。

　　09年度公司對(duì)門店基礎(chǔ)員工將采取高薪低獎(jiǎng)的方針，大范圍大幅度的提高一線基礎(chǔ)員工工資。由原來的平均月工資調(diào)整為小時(shí)工資，鼓勵(lì)多勞多得（方案見附錄二）。具體實(shí)施方案采取先考核后增長，考核以《運(yùn)營手冊》為標(biāo)準(zhǔn)，只要

　　門店能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化管理，就給增長工資。依照“讓一部分人先富起來的”思想，讓門店之間進(jìn)行評(píng)比和競賽，用最短的時(shí)間做到門店的提升。門店工資上漲年預(yù)算十萬元。

　　09年度公司對(duì)總部管理層員工采取低薪高獎(jiǎng)的方針，只進(jìn)行小范圍的工資調(diào)整，目的是平衡總部員工的工資基數(shù)，總部基本工資上漲年預(yù)算三萬元。

　　具體安排：<省略> 3．績效占比方案 績效占比方案：

　　公司全體員工采取全員參與績效。各門店員工及采購部，運(yùn)營部員工的績效從門店產(chǎn)生，采購部和運(yùn)營部員工采取支援門店做指導(dǎo)員，一對(duì)一指導(dǎo)，一對(duì)一提升，以達(dá)成門店的.銷售增長，達(dá)成績效。輔助部門人員（人事后勤部，信息部，財(cái)務(wù)部）工資增長以績效達(dá)成。

　　績效分配占比表：

　　三．獎(jiǎng)勵(lì)分配制度改革

　　1．利益分配制度

　　為提高公司利益，充分利用好現(xiàn)有資源和公司平臺(tái)，達(dá)到利益最大化，鼓勵(lì)員工努力自覺工作，開發(fā)潛在能力，所以在原績效獎(jiǎng)勵(lì)的基礎(chǔ)上推出年終利益分配制度，真正做到公司利益與員工利益相結(jié)合。（方案見附錄一）

　　2．基礎(chǔ)工資調(diào)整

　　由于物價(jià)上漲等因素，現(xiàn)有公司員工工資水平偏低，尤其是基礎(chǔ)員工工資，已低于低保工資，沒有達(dá)到國家勞動(dòng)部門的要求（今年勞動(dòng)部門已正式下發(fā)文件，用工單位最低工資標(biāo)準(zhǔn)為720元，并且要做全面檢查）。

　　09年度公司對(duì)門店基礎(chǔ)員工將采取高薪低獎(jiǎng)的方針，大范圍大幅度的提高一線基礎(chǔ)員工工資。由原來的平均月工資調(diào)整為小時(shí)工資，鼓勵(lì)多勞多得（方案見附錄二）。具體實(shí)施方案采取先考核后增長，考核以《運(yùn)營手冊》為標(biāo)準(zhǔn)，只要門店能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化管理，就給增長工資。依照“讓一部分人先富起來的”思想，讓門店之間進(jìn)行評(píng)比和競賽，用最短的時(shí)間做到門店的提升。門店工資上漲年預(yù)算十萬元。

　　09年度公司對(duì)總部管理層員工采取低薪高獎(jiǎng)的方針，只進(jìn)行小范圍的工資調(diào)整，目的是平衡總部員工的工資基數(shù)，總部基本工資上漲年預(yù)算三萬元。

　　具體安排：<省略> 3．績效占比方案 績效占比方案：

　　公司全體員工采取全員參與績效。各門店員工及采購部，運(yùn)營部員工的績效從門店產(chǎn)生，采購部和運(yùn)營部員工采取支援門店做指導(dǎo)員，一對(duì)一指導(dǎo)，一對(duì)一提升，以達(dá)成門店的銷售增長，達(dá)成績效。輔助部門人員（人事后勤部，信息部，財(cái)務(wù)部）工資增長以績效達(dá)成。

　　績效分配占比表：

　　附錄二：

　　員工新工資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及辦法

　　一、工資發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)

　　□薪資結(jié)構(gòu)：基本工資 工齡工資 考核獎(jiǎng)金（績效工資） 年終獎(jiǎng) 基本工資

　　◎基礎(chǔ)員工基本工資（按小時(shí)工資）：小時(shí)工資（2。2元/小時(shí)）＋夜班補(bǔ)貼（夜補(bǔ)從晚8點(diǎn)記起，增加0。5元/小時(shí)）

　　這樣，按每月30天計(jì)算：

　　一部、五部、七部、八部每日工作時(shí)間為：上午7小時(shí)，下午8小時(shí)（晚10點(diǎn)下班），這四個(gè)門店的員工基本工資可以達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn)：15×15×2。2＋2×15×0。5＝510

　　二部、三部、六部、四部每日工作時(shí)間為：上午9小時(shí)，下午9小時(shí)（凌晨1點(diǎn)下班），這四個(gè)門店的員工基本工資可以達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn)：9×30×2。2＋5×15×0。5＝631。5

　　◎各部店長基礎(chǔ)工資：（8。5×7－5）×4×5＝1090（小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)5元） ◎收銀員：在導(dǎo)購員的基礎(chǔ)上每月補(bǔ)貼150元

營運(yùn)工作計(jì)劃14

　　各位同仁：下午好，現(xiàn)在由我就恩施分公司營運(yùn)部20xx年工作及20xx年計(jì)劃向大家做匯報(bào)。 20xx年是“五年發(fā)展規(guī)劃”的收官之年，我們恩施分公司營運(yùn)部在管理上以培訓(xùn)指導(dǎo)為切入點(diǎn)，緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能，以提升現(xiàn)場管理，強(qiáng)抓流程為主題，通過現(xiàn)場培訓(xùn)、組織互查等方式，推進(jìn)營運(yùn)工作。具體總結(jié)如下：

　　一、 穩(wěn)步促進(jìn)門店管理提升，我從以下五點(diǎn)作出說明

　　1.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化執(zhí)行與落實(shí)：分公司營運(yùn)部在20xx年通過下發(fā)指導(dǎo)性強(qiáng)的管理通知，與門店共同從賣場環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平，并強(qiáng)化檢查跟進(jìn)力度，采取分公司營運(yùn)部巡查、門店互查、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報(bào)等多種形式，及時(shí)改進(jìn)門店管理薄弱點(diǎn)。

　　針對(duì)階段管理重點(diǎn)進(jìn)行工作布置要求，從管理流程執(zhí)行、員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場購物環(huán)境、薄弱時(shí)段經(jīng)營等重點(diǎn)管理環(huán)節(jié)入手，梳理存在的問題，確保門店規(guī)范經(jīng)營。

　　2.嚴(yán)把收貨關(guān)，確保進(jìn)入商場的商品無假冒偽劣產(chǎn)品：為了加強(qiáng)食品的安全監(jiān)管，分公司營運(yùn)部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴(yán)格按規(guī)范執(zhí)行，嚴(yán)格檢查商品三期及質(zhì)量，在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進(jìn)入賣場。同時(shí)對(duì)各門店質(zhì)檢員進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn)，并要求質(zhì)檢員加強(qiáng)商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理，保障食品安全，為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)、最安全的商品。

　　3.做好庫存管理工作,合理控制商品周轉(zhuǎn)：根據(jù)總部要求，按流程進(jìn)行日常重點(diǎn)商品合理要貨、突出陳列，對(duì)于淘汰、破損、滯銷商品及時(shí)上報(bào)，并采取dm促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存周轉(zhuǎn)，提升門店庫存管理效率。

　　4.調(diào)整商品品類：通過詳盡市調(diào)擬定類別品種、品牌需求，根據(jù)市場需求對(duì)門店的品種數(shù)及類別的豐富性進(jìn)行跟進(jìn)，確保了經(jīng)營品類齊全。

　　5.強(qiáng)化培訓(xùn)機(jī)制，提升專業(yè)技能：分公司營運(yùn)部一方面為提升員工專業(yè)技能，提升門店經(jīng)營形象，通過開展陳列比賽，充分調(diào)動(dòng)員工的創(chuàng)新意識(shí)，使門店陳列明顯改善；另一方面強(qiáng)化對(duì)質(zhì)檢員技能指導(dǎo)。不定期對(duì)質(zhì)檢員進(jìn)行培訓(xùn)，結(jié)合門店的質(zhì)量管理問題對(duì)質(zhì)檢員明確工作要求，促進(jìn)門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

　　二、 穩(wěn)步促進(jìn)門店經(jīng)營提升，規(guī)范價(jià)格體系提升商品毛利水平

　　1.執(zhí)行公司建立的價(jià)格監(jiān)測管理制度，分公司營運(yùn)部定期收集監(jiān)測門店反饋的1000個(gè)重點(diǎn)銷售商品市場調(diào)查，匯總并轉(zhuǎn)交相關(guān)部門進(jìn)行合理調(diào)整，確保門店重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格優(yōu)勢。

　　2.嚴(yán)格按照商品價(jià)格管理的規(guī)范流程對(duì)商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)及促銷價(jià)進(jìn)行操作，并根據(jù)供應(yīng)商及采購部的需求，對(duì)促銷信息進(jìn)行維護(hù)、對(duì)聯(lián)營商品進(jìn)行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進(jìn)價(jià)，售價(jià)及促銷價(jià)一致。

　　3.提升公司形象，建立價(jià)格監(jiān)控體系：我們加強(qiáng)了價(jià)格誠信建設(shè)，在分公司內(nèi)部建立價(jià)格定調(diào)價(jià)制度，對(duì)價(jià)格制定、價(jià)格標(biāo)識(shí)、價(jià)格履行、促銷變價(jià)等日常工作進(jìn)行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標(biāo)價(jià)，無價(jià)格欺詐行為。

　　4..每周上報(bào)市物價(jià)局《城市居民食品價(jià)格監(jiān)測表》、《城市居民日用工業(yè)消費(fèi)品零售價(jià)格檢測表》等信息，接受物價(jià)局關(guān)于對(duì)我司物價(jià)的檢查。

　　5.保障基礎(chǔ)信息維護(hù)：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售價(jià)變價(jià)4089筆、促銷變價(jià)9342余筆、降抽1036筆、進(jìn)價(jià)變價(jià)280筆。根據(jù)門店經(jīng)營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

　　三、穩(wěn)步提升顧客滿意度, 提升服務(wù)質(zhì)量，

　　1.規(guī)范服務(wù)流程，加強(qiáng)服務(wù)技巧培訓(xùn)：分公司營運(yùn)部以服務(wù)規(guī)范復(fù)訓(xùn)，強(qiáng)化公司顧客投訴接待流程，培訓(xùn)較敏感的價(jià)格投訴、質(zhì)量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時(shí)營運(yùn)部加大了監(jiān)控一線操作力度：加強(qiáng)禮儀員對(duì)便民服務(wù)項(xiàng)目的操作能力，要求員

　　工主動(dòng)幫助、指導(dǎo)顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之余，能夠便利的完成代收項(xiàng)目的費(fèi)用繳納，強(qiáng)化聚客能力。

　　2. 開展“微笑服務(wù)月活動(dòng)”， 提升門店服務(wù)質(zhì)量。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動(dòng)，使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨，在服務(wù)過程中時(shí)刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求，積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精神風(fēng)貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務(wù)氛圍，員工也在工作中注重服務(wù)細(xì)節(jié)，力求通過規(guī)范、周到的服務(wù)，贏得顧客的信賴，從而穩(wěn)定客群。

　　3.擴(kuò)充服務(wù)范圍：我們新增了聯(lián)通、電信話費(fèi)代收項(xiàng)目。去年，各項(xiàng)便民服務(wù)功能共實(shí)現(xiàn)交易金額3.98萬元（其中電信業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額1.23萬，聯(lián)通業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額2.78萬元），公司盈利0.19萬元。20xx年工作計(jì)劃

　　20xx年分公司營運(yùn)部將繼續(xù)按照“夯實(shí)基礎(chǔ)、提檔升級(jí)”的思路，從強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，使分公司營運(yùn)管理更加規(guī)范。營運(yùn)部將圍繞價(jià)格、庫存、執(zhí)行力等方面，進(jìn)一步推動(dòng)門店快速提升經(jīng)營業(yè)績，具體如下：

　　一、加強(qiáng)流程執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場管理

　　1.分公司營運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、督促門店的各項(xiàng)經(jīng)營、管理工作的落實(shí)情況，真實(shí)反映門店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀，指導(dǎo)和督促門店將公司的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。

　　針對(duì)量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性，營運(yùn)部除例行工作檢查外，將每月進(jìn)行一項(xiàng)重點(diǎn)工作的專項(xiàng)檢查。并根據(jù)存在問題形成案例，對(duì)門店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。

　　2. 狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化商品安全，強(qiáng)化問責(zé)制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的基礎(chǔ)管理的點(diǎn)滴疏忽將對(duì)分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失，這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。

　　分公司營運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量安全，一方面通過質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強(qiáng)化門店質(zhì)量安全意識(shí)，并在20xx年里建立問責(zé)制度，督促各環(huán)節(jié)對(duì)公司營運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。另一方面將加強(qiáng)與職能部門的聯(lián)系，及時(shí)了解及掌握職能部門管理動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)控制及管理。

　　營運(yùn)部將在各門店分區(qū)分片劃分責(zé)任人，全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識(shí)。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識(shí)。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)專柜、租賃客戶經(jīng)營面積、經(jīng)營范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理，加大對(duì)客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識(shí)、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。

　　3.每月定期收集與解決門店在經(jīng)營過程中上報(bào)的各類需求，督促并協(xié)調(diào)分公司各部門落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。

　　二、規(guī)范價(jià)格體系，提升毛利空間：

　　1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系，提升整體經(jīng)營毛利水平，對(duì)重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，結(jié)合門店實(shí)際運(yùn)行反饋情況，組織各種形式的市調(diào)工作。針對(duì)市場動(dòng)態(tài)提出應(yīng)變措施，對(duì)不同的類別制定不同的價(jià)格策略，對(duì)敏感商品、民生類商品，進(jìn)行價(jià)格控制，確保低價(jià)形象。擬定相應(yīng)的毛利率，細(xì)化各經(jīng)營類別的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完善價(jià)格體系，提升分公司的經(jīng)營水平。

　　2.嚴(yán)格控制商品的變價(jià)權(quán)限，更好的完善商品的價(jià)格管理。對(duì)套碼、手工收銀、前后臺(tái)價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的.商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導(dǎo)門店規(guī)范使用商品標(biāo)識(shí)，做到一貨一簽，確保所有標(biāo)價(jià)簽、pop張貼正確，書定規(guī)范，并對(duì)門店價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。

　　3.每日對(duì)營業(yè)銷售情況進(jìn)行分析比較，并對(duì)分公司所屬門店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)行分析，及時(shí)找出原因，進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。

　　三、加強(qiáng)庫存管理，提高庫存周轉(zhuǎn)

　　1.加快商品周轉(zhuǎn)，合理掌控庫存結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)對(duì)庫存結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面分析，及時(shí)調(diào)整。淘汰滯消品種，及時(shí)辦理滯銷商品退貨。對(duì)重點(diǎn)類別、重點(diǎn)供應(yīng)商，庫存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問

　　題商品進(jìn)行監(jiān)控，提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。

　　2.優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調(diào)查，重點(diǎn)收集商圈內(nèi)客群對(duì)門店經(jīng)營品類的意見，提煉有操作性的建議，對(duì)急待補(bǔ)充完善的品類反饋至分公司采購部，協(xié)同采購部、門店不斷優(yōu)化賣場品類管理，進(jìn)一步鎖定商圈顧客。

　　3.加強(qiáng)店間調(diào)撥管理。根據(jù)門店庫存情況對(duì)經(jīng)銷商品進(jìn)行調(diào)撥調(diào)劑，保持各門店庫存合理調(diào)劑，定期查詢各種在途單據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并跟進(jìn)解決，不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過一天的現(xiàn)象。

　　四、提高服務(wù)意識(shí)。拓寬門店服務(wù)功能

　　1.加強(qiáng)員工主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，抓服務(wù)舉措，提升顧客忠誠度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑，也是企業(yè)強(qiáng)有力的競爭方式。營運(yùn)部將指導(dǎo)門店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊》內(nèi)容，規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量考核，提高全員服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，不斷圍繞顧客需求，實(shí)實(shí)在在提供各種便利，力爭從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。

　　2.推進(jìn)會(huì)員管理，提升顧客忠誠度：營運(yùn)部將開展送會(huì)員卡的服務(wù)，主要針對(duì)在分公司購買過一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì)員卡上門的活動(dòng)。下一步將強(qiáng)化會(huì)員卡的功能性，開展會(huì)員獨(dú)享價(jià)、會(huì)員換購、會(huì)員抽獎(jiǎng)等多樣的會(huì)員活動(dòng)，提升會(huì)員卡的潛在價(jià)值，強(qiáng)化對(duì)會(huì)員顧客的鎖定功能。

　　3. 便民服務(wù)是提升門店聚客能力的重要手段，為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營范圍，營運(yùn)部與電力公司、自來水公司及公交公司已開始洽談代收電費(fèi)、水費(fèi)、公交ic卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營運(yùn)部下一步將對(duì)比競爭對(duì)手，開發(fā)具有一定特色、獨(dú)有的便民功能，與競爭對(duì)手形成差異化經(jīng)營，提升公司聚客能力。

　　以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營運(yùn)部20xx年全年工作的開展，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標(biāo)，以管理為工作重心，提升單店效益，走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，為量販公司經(jīng)營能力提升而共同努力。篇二：超市經(jīng)營管理計(jì)劃書 超市經(jīng)營管理計(jì)劃書

　　新興超市應(yīng)制定總發(fā)展規(guī)劃，由單一超市起步，逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市，建立連鎖超市品牌。

　　一、經(jīng)營管理

　　1、明確公司組織架構(gòu)

　　（1）、經(jīng)理（1人）

　�。�2）、副經(jīng)理（1人，可不設(shè)立、由總經(jīng)理全部直接管理）

　�。�3）、業(yè)務(wù)部：可根據(jù)公司實(shí)際情況在各個(gè)區(qū)域設(shè)立主管職位

　�。�4）、財(cái)務(wù)部：出納和會(huì)計(jì)（預(yù)計(jì)2人）

　�。�5）、行政人事部：人事、采購、倉管等職位（預(yù)計(jì)3-5人）

　　2、定價(jià)管理

　　價(jià)格戰(zhàn)也是一種競爭手段，并不是不可取，但定價(jià)要適度，既要實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)，同時(shí)也要有助于市場的長期發(fā)展。我們首先要把市場上競爭產(chǎn)品價(jià)格與本公司價(jià)格進(jìn)行比較，我們可以把產(chǎn)品分為高檔、中檔、抵擋三個(gè)方面，還要把產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和樣式與對(duì)手對(duì)比，分析價(jià)差的原因，還有市場的優(yōu)勢和市場定位。在此基礎(chǔ)上我們才可以達(dá)到定價(jià)要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品價(jià)格。

　　3、市場推廣

　�。�1）、我們可在地方性的媒體投放廣告、大型戶外廣告、車身廣告、pop廣告，更可以以網(wǎng)絡(luò)媒介進(jìn)行宣傳，根據(jù)不同市場的分階段統(tǒng)籌安排。

　�。�2）、促銷活動(dòng)

　　地方性促銷活動(dòng)一般要有代理商擬定活動(dòng)方案報(bào)與廠家批準(zhǔn)，活動(dòng)規(guī)模的大小，廠家將給予支持。

　�、佟①I贈(zèng)：具體做法是買滿多少金額的貨品，贈(zèng)送相應(yīng)的物品，以達(dá)到增加銷量的目的。 ②、打折：在沒有更好的促銷創(chuàng)意時(shí)，打折是最好的促銷方式，進(jìn)行貨品打折，是最直接的方法，也是消費(fèi)者最容易接受的方法。但是，現(xiàn)在終端面臨著一種困局，那就是在一些節(jié)日，眾多廠家都在打折，你打八折，我也打八折，在這樣一種雷同的方法中，使許多廠家的促銷效果都不明顯。因此，在進(jìn)行打折促銷活動(dòng)時(shí)，可以劃出特價(jià)區(qū)，與其他品牌拉開距離，另外，以特價(jià)吸引消費(fèi)者進(jìn)店，可以帶動(dòng)其他貨品的銷售。

　�、邸⑾�費(fèi)券積分促銷活動(dòng)，不單在節(jié)假日可以做，在平時(shí)也可以做。一般分：消費(fèi)卡、消費(fèi)券，它是實(shí)行積分制，以贈(zèng)送相應(yīng)的贈(zèng)品，時(shí)間較長，因此，贈(zèng)品一定要有吸引力 ④、返現(xiàn)：這種促銷手段，因?yàn)槭侵苯佑矛F(xiàn)金返還的，所以，吸引力較大。但是在制訂促銷時(shí)，要注意返現(xiàn)的金額，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返現(xiàn)金額是十分重要的。

　�、�、限時(shí)搶購，讓消費(fèi)者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，在終端店搶購貨品，或者是免費(fèi)，或者以幾折來購買。這樣的促銷手段，在國美、蘇寧等終端巨頭就經(jīng)常做，取得的效果也是非常明顯。但要切記，做這類活動(dòng)時(shí)，一定要做好安全保衛(wèi)工作，如果場面失控，后果將不堪設(shè)想。

　�。�3）、終端建設(shè)，我們可根據(jù)銷售政策，將提供相應(yīng)的展柜、x架、吊旗、宣傳單頁、橫幅等終端廣告宣傳物料

　　4、店面管理

　　（1）、店面設(shè)計(jì)少些環(huán)繞店鋪的環(huán)境和氛圍是很重要的，直接關(guān)系到消費(fèi)者對(duì)你店鋪的印象，關(guān)系到你店鋪的經(jīng)營業(yè)績。所以在設(shè)計(jì)時(shí)，一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的特色和目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。其中特別要注意通道設(shè)計(jì)，不要有過多的回旋環(huán)繞，要讓顧客能在無意中參觀完所有的商品。有通道的地方，要?jiǎng)e出心裁地設(shè)計(jì)一些吸引顧客的東西，把不利變有利。此外，貨品展示或前臺(tái)設(shè)計(jì)方面，不要讓顧客產(chǎn)生有障礙的感覺。

　�。�2）、商品進(jìn)行有效陳列商品陳列是很關(guān)鍵的，如果能夠讓顧客一目了然，容易挑選、購買方便的話，無形中會(huì)促進(jìn)銷售。所以陳列商品要分類妥當(dāng)、擺置整齊，方便消費(fèi)者能不費(fèi)力地找到自己想要的產(chǎn)品。

　　（3）、增加顧客購物樂趣當(dāng)今顧客不再滿足于僅能買到想要的商品，他們還要享受到購物所帶來的樂趣。所以在設(shè)計(jì)店鋪時(shí)，除了考慮本身業(yè)態(tài)、規(guī)模及顧客階層、商品陳列等因素外，對(duì)于服務(wù)態(tài)度、色彩和照明等裝潢都要注意。

　�。�4）注重販賣效率店鋪設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到促進(jìn)販賣效率。從接待消費(fèi)者開始到貨物包裝、貨款收取等，都要能給店員留有適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)空間，方便這些動(dòng)作能快速、有效地進(jìn)行。此外，商品補(bǔ)充和庫存等都要制度化。

　　5、售前、售后服務(wù)

　�。�1）、真正尊重顧客。大多數(shù)超市都高呼尊重顧客的口號(hào)，但真正做到的超市屈指可數(shù)。要知道，無禮的銷售方式不只表現(xiàn)為員工無精打采、態(tài)度粗野和毫無積極性。商品凌亂，擺放不合理，沒有標(biāo)志，價(jià)格混亂等等都是對(duì)顧客的不尊重。優(yōu)秀的超市會(huì)把尊重這個(gè)基本的理念轉(zhuǎn)化成一系列圍繞著人、政策和環(huán)境的具體操作。

　�。�2）、和顧客建立情感聯(lián)系。大多數(shù)超市都忽略了與顧客進(jìn)行情感交流的機(jī)會(huì)，而把過多的注意力集中在價(jià)格上。然而低價(jià)的承諾也許能迎合顧客的理性要求，卻不能激發(fā)他們的感性需求。許多超市都犯了忽視顧客情感的錯(cuò)誤。他們只注重以價(jià)格吸引顧客，一味強(qiáng)調(diào)節(jié)省成本，全然不提煥然一新的超市環(huán)境帶來的愉悅感受。相反，出色的超市力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的感覺。

　�。�3）、快速的退換貨服務(wù)�？焖俚耐藫Q貨服務(wù)也能非常有效的與顧客建立感情，讓顧客覺得

　　在我們店購買東西會(huì)有非常好的保障，從而更加信任我們店，更能在顧客群中形成良好的口碑。

　　二、員工管理制度化

　　1、公司形象

　�。�1）、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

　　（2）、在接待客人時(shí)的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對(duì)方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對(duì)方。

　�。�3）、在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。

　�。�4）、遇有客人進(jìn)入工作場地應(yīng)禮貌勸阻，上班時(shí)間（包括午餐時(shí)間）應(yīng)保證有人接待。

　�。�5）、接聽電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長。

　�。�6）、員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌。

　�。�7）、所有員工必須按照公司規(guī)定著裝，保持良好的精神風(fēng)貌，樹立良好的店面形象

　�。�8）、工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無故離崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保店面環(huán)境的安靜有序。

　　（9）、員工胸卡一律佩戴在胸前適當(dāng)?shù)奈恢茫�不等掛于腰間或其他位置，不得遮掩（10）、保持店面衛(wèi)生

　　2、員工考勤制度

　　（1）作息時(shí)間：上午？？？—？？？ ，下午？？？—？？？

　�。�2）、考勤登記，實(shí)行每日簽到制度，員工每天上班、下班需簽字(共計(jì)每日2次)。

　　（3）、員工不得請、替他人代簽考勤表。

　　（4）、遲到早退、出工不出力、上班時(shí)間干私活、打牌賭賻、玩忽職守者，視情節(jié)輕重，扣發(fā)或停發(fā)當(dāng)月津貼直至工資。

　�。�5）、請假制度

　�、伲�病事假：1天以上3天以內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn)；三天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請假手續(xù)送到區(qū)域經(jīng)理處備案。病假3天以上者需出具醫(yī)院證明，每月有薪病假二天，凡請病假須有正規(guī)醫(yī)院證明，如無正規(guī)醫(yī)院證明則按事假處理。非常特殊情況例外。如遇突發(fā)病癥，需及時(shí)通知經(jīng)理，并于完假復(fù)工后補(bǔ)回請假手續(xù)。否則按曠工處理。

　�、冢�所有假別都必須由本人書面填寫請假單，并按規(guī)定程序履行簽字手續(xù)后方為有效假別；特殊情況必須來電、函請示，并于事后一日內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)方為有效假別；未按規(guī)定執(zhí)行一律視為曠工。

　�。�6）、曠工

　　有下列情況之一者按曠工論處：

　　1) 未辦理請假手續(xù)而擅自離開工作崗位者；

　　2) 員工向公司申請假期，未經(jīng)同意而擅自離開工作崗位者；

　　3) 準(zhǔn)假期滿未辦理續(xù)假手續(xù)而未按時(shí)上班者；

　　4) 請假理由與事實(shí)不符者；

　　5) 在規(guī)定或約定到崗時(shí)間內(nèi)，遲到超過2小時(shí)（含）并在3小時(shí)以內(nèi)的，計(jì)曠工0.5天；遲到3小時(shí)（含）以上，計(jì)曠工1天。

　�。�7）、店員須每日晚上七點(diǎn)前，想?yún)^(qū)域經(jīng)理發(fā)送短信上報(bào)今日店面銷量；七點(diǎn)之后產(chǎn)生的銷量算作第二天的銷量。

　　3、員工獎(jiǎng)罰制度

　�。�1）、為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率；本著公平競爭，公正管理的原則，進(jìn)一步貫徹公司各項(xiàng)規(guī)章制度、強(qiáng)化工作流程、明確崗位職責(zé)，公司根據(jù)各部門之間協(xié)作事項(xiàng)與工作流程，特制定本獎(jiǎng)懲制度。

營運(yùn)工作計(jì)劃15

　　一、早班

　　1、每天按時(shí)組織員工早會(huì)，主要講述工作中存在的問題及提出改善要求；講解公司的要求，宣傳團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力。

　　2、檢查員工考勤，查看員工是否按規(guī)定打考勤卡？是否有員工遲到、缺席？儀容儀表是否整潔？是否按要求著裝、佩戴工牌？

　　3、打完上班卡后，不允許任何員工用工作時(shí)間吃早餐；吃早餐時(shí)間應(yīng)在打卡前；查閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)？

　　4、安排員工當(dāng)天工作，包括計(jì)劃性工作和日常工作安排。

　　5、檢查晚班工作是否到位：堆頭、端架、排面是否加齊貨？倉庫整理是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)？地面衛(wèi)生是否干凈？

　　6、檢查是否有變價(jià)商品？變價(jià)商品、促銷商品價(jià)格標(biāo)簽或POP是否更換完畢？

　　7、檢查通道是否暢通？（通道不能有清潔工具、紙皮的物品妨礙顧客購物）

　　8、安排員工盤點(diǎn)負(fù)庫存商品。

　　9、督促員工及時(shí)加貨，不能空堆頭、排面，并及時(shí)整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。

　　10、檢查員工是否按要求進(jìn)行清潔工作？清潔效果是否達(dá)到要求？

　　11、安排員工及時(shí)將到貨商品運(yùn)到適當(dāng)?shù)奈恢�。�?duì)于供應(yīng)商商品（驗(yàn)收后方可運(yùn)到賣場）立刻安排員工上貨；對(duì)于自采商品必須確保商品已驗(yàn)收，方可上貨架。

　　12、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。

　　13、處理營業(yè)中顧客退換貨。

　　14、有需要時(shí)，參加現(xiàn)場商品銷售服務(wù)工作。

　　15、安排員工及時(shí)回收“孤兒”商品。

　　16、加強(qiáng)賣場巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。

　　17、不定時(shí)（通常每小時(shí)一次）進(jìn)行賣場巡場，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。

　　18、處理賣場突發(fā)事件。

　　19、下班前半小時(shí)對(duì)賣場、倉庫進(jìn)行全面巡視，對(duì)應(yīng)完成而未完成的工作督促員工及時(shí)完成。每天必須最少一次到各個(gè)倉庫巡查一遍，及時(shí)做出整理、整頓。

　　20、與中班主管一起巡場交接班，共同檢查賣場商品加貨、上貨、陳列情況和倉庫整理情況，同時(shí)溝通昨天晚班工作情況。

　　21、寫好交接班本。

　　二、中班

　　1、與早班主管一起巡場交接班，通過15—20分鐘的時(shí)間了解昨天晚班工作完成情況及交接事宜完成情況，需要繼續(xù)完成的工作，總結(jié)、改善早班員工工作上存在的問題。

　　2、查閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)？

　　3、檢查是否有變價(jià)商品？變價(jià)商品、促銷商品價(jià)格標(biāo)簽或POP是否更換完畢？

　　4、檢查通道是否暢通？（通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購物車、購物籃等物品妨礙顧客購物）

　　5、安排員工繼續(xù)完成早班員工未完成的工作。

　　6、督促員工及時(shí)加貨，不能空堆頭、排面，并及時(shí)整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。

　　7、安排員工及時(shí)將到貨商品運(yùn)到適當(dāng)?shù)奈恢�。�?duì)于供應(yīng)商品（驗(yàn)收后方可運(yùn)到賣場）立刻安排員工上貨；對(duì)于自采商品必須確保商品已驗(yàn)收，方可上貨架。

　　8、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。

　　9、處理營業(yè)中顧客退換貨。

　　10、有需要時(shí)，參加現(xiàn)場商品銷售服務(wù)工作。

　　11、安排員工及時(shí)回收“孤兒”商品。

　　12、加強(qiáng)賣場巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。

　　13、不定時(shí)（通常每小時(shí)一次）進(jìn)行賣場巡場，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。

　　14、處理賣場突發(fā)事件。

　　15、下班前半小時(shí)對(duì)整個(gè)賣場、倉庫進(jìn)行巡視，對(duì)應(yīng)完成而未完成的工作督促員工及時(shí)完成。每天必須最少一次到各個(gè)倉庫巡查一遍，及時(shí)做出整理、整頓。

　　16、與中班主管一起巡場交接班，共同檢查賣場商品上貨、陳列情況和倉庫整理情況，同時(shí)溝通昨天晚班工作情況。

　　17、寫好交接班本。

　　三、晚班

　　1、與中班主管一起巡場交接班，通過15—20分鐘的時(shí)間了解昨天晚班工作完成情況及交接事宜完成情況，需要繼續(xù)完成的工作，總結(jié)、改善中班員工工作上存在的問題。

　　2、閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)？

　　3、檢查是否有變價(jià)商品？變價(jià)商品、促銷商品價(jià)格標(biāo)簽或POP是否更換完畢？

　　4、檢查通道是否暢通？（通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購物車、購物籃等物品妨礙顧客購物）

　　5、安排員工繼續(xù)完成中班員工未完成的工作。

　　6、促員工及時(shí)加貨，不能空堆頭、排面，并及時(shí)整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。

　　7、安排員工及時(shí)將到貨商品運(yùn)到適當(dāng)?shù)奈恢�，盡快上貨架。對(duì)于自采商品必須確保商品已驗(yàn)收，方可上貨架。

　　8、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。

　　9、處理營業(yè)中顧客退換貨。

　　10、有需要時(shí)，參加現(xiàn)場商品銷售服務(wù)工作。

　　11、安排員工及時(shí)回收“孤兒”商品。

　　12、加強(qiáng)賣場巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。

　　13、不定時(shí)（通常每小時(shí)一次）進(jìn)行賣場巡場，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。

　　14、處理賣場突發(fā)事件。

　　15、做好一天的收店工作：

　�、訇P(guān)門前半小時(shí)，全面巡場，督促員工完成當(dāng)天必須完成的工作。

　　②檢查堆頭、端架、排面整理及加貨情況是否到位？

　�、蹅}庫是否整理到位？

　　④通道是否無堆放商品、無紙皮、紙箱、購物車（籃）、貨架配件等？

　�、荨肮聝骸鄙唐肥欠袢�部收回？

　�、迿z查清潔衛(wèi)生是否完成到位。

　�、邔懞媒唤影啾尽�

　�、啻_保所有人員離場。

　　四、每周工作

　　1、安排員工進(jìn)行市調(diào)（每周至少一次）并及時(shí)反饋給采購作出改善行動(dòng)。

　　2、建議適銷對(duì)路的特價(jià)商品。

　　3、每周一次的'衛(wèi)生檢查。

　　4、員工培訓(xùn)計(jì)劃表。

　　5、每周工作總結(jié)。

　　五、每月工作

　　1、完成員工的考勤表。

　　2、對(duì)員工考核及評(píng)分，并提出優(yōu)秀員工建議名單。

　　3、制定下月的排班表。

　　4、統(tǒng)計(jì)當(dāng)月滯銷單品、臨期商品并與采購溝通進(jìn)行處理。

　　5、每周每月工作總結(jié)。

　　備注：以上為每周每月必須完成的工作，兩個(gè)執(zhí)行營運(yùn)主管必須在規(guī)定的時(shí)間、每周每月安排的工作當(dāng)中內(nèi)按質(zhì)按量完成。否則，未按要求完成者罰款10—50元。

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