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《食物安全》大班教案
作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，就不得不需要編寫教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編為大家收集的《食物安全》大班教案，歡迎閱讀與收藏。
《食物安全》大班教案1
活動(dòng)目標(biāo)
1.知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到身體健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。
2.了解購買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
3.通過探索了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
活動(dòng)難點(diǎn)
了解購買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
活動(dòng)重點(diǎn)
通過探索了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.有保質(zhì)期及生產(chǎn)日期的食物若干
2.《購買食物要注意》故事
3.PPT
4.視頻
活動(dòng)過程
一、講述故事，激發(fā)幼兒興趣
二、通過互動(dòng)，了解夠買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)
師：媽媽為什么不讓小黃鴨買冰雪楊梅?
師：小黃鴨拿的牛奶出現(xiàn)了什么問題?
師：小黃鴨拿的薯片為什么不好?媽媽告訴小黃鴨在購買時(shí)要注意什么?
師：你知道什么是保質(zhì)期嗎?去商店買東西的時(shí)候會(huì)注意嗎?
小結(jié)：保質(zhì)期就是包裝上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期，超過保質(zhì)期就不能吃了。
師：在商場(chǎng)里選購食品時(shí)，要注意什么?怎樣才能知道自己買的食品是什么時(shí)候生產(chǎn)的?有沒有過保質(zhì)期?什么地方會(huì)有這些標(biāo)記?
小結(jié)：小朋友們要記住，在購買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。
三、通過小組探索，了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期
師：你們?cè)谀睦镎业奖Ｙ|(zhì)期的'?
小結(jié)：包裝破損的食物不能吃，超過保質(zhì)期的食物不能吃，腐爛變質(zhì)的食物不能吃，老鼠、蒼蠅叮咬過的食物不能吃，假冒、劣質(zhì)的食物不能吃。1.妮妮拒絕吃老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。(X)
師：你知道如果我們吃了變質(zhì)的食物會(huì)怎樣嗎?
小結(jié)：可能會(huì)中毒、生病，出現(xiàn)肚子痛、嘔吐等癥狀。
四、經(jīng)驗(yàn)提升，判斷對(duì)錯(cuò)
1.妮妮拒絕吃老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。(√)
2.全全覺得剛過期的食品沒關(guān)系,可以吃。(X)
3.安安告知小伙伴不能吃腐爛變質(zhì)的食物。(√)
4.全全購買路邊攤的假冒、劣質(zhì)的食物。(X)
五、觀看視頻，鞏固對(duì)食品安全的知識(shí)
師：小朋友們，下次買食物時(shí)要記得運(yùn)用今天學(xué)的知識(shí)哦!
附兒歌：
過期食品要注意，
吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，
中毒機(jī)率高又高。
附故事：
小黃鴨和媽媽去超市買東西。一走進(jìn)超市，小黃鴨迫不及待地奔向了賣零食的地方，挑起零食來。超市里的東西可真多哪!看得小黃鴨眼花繚亂。小黃鴨隨手拿起一包冰雪楊梅正準(zhǔn)備放進(jìn)購物籃里，這時(shí)，媽媽走了過來，和藹地對(duì)小黃鴨說：“小黃鴨，這東西不衛(wèi)生，還是別買了吧!”“好，小黃鴨不買了，媽媽!”“走，咱們買別的東西去!”媽媽牽著小黃鴨的手向賣牛奶的地方走去。來到了賣牛奶的地方，小黃鴨興高采烈地奔了過去，拿起了一袋酸奶放在籃子里。媽媽拿過來前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，對(duì)小黃鴨說：“小黃鴨，你看，這個(gè)保質(zhì)期是14天，它已經(jīng)過期了，吃了對(duì)人身體不好，換一袋吧!”媽媽又拿起一袋酸奶看了看，說：“拿這袋吧，這袋沒過期，你瞧!”“哦，知道了，以后我會(huì)記住的!”小黃鴨附和著。他們又到了賣薯片的地方。這里的薯片可真多呀，各式各樣的，小黃鴨看著就垂涎三尺。小黃鴨挑了一袋大包的薯片拿在手里，媽媽一看這牌子，就搖搖頭，說：“小黃鴨，這種牌子不好，上次電視上報(bào)道，這牌子不衛(wèi)生，不要去買，你忘了嗎?”“哦!”小黃鴨慚愧地點(diǎn)了點(diǎn)頭。小黃鴨又拿了一袋上面標(biāo)著“綠色食品”的薯片，放進(jìn)了購物籃。媽媽看了微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。小黃鴨們又去了賣果凍的地方，這回，小黃鴨不再犯以前的錯(cuò)誤，按照要求小黃鴨都看了一遍，這才把果凍放進(jìn)了籃子。
《食物安全》大班教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過嘗一嘗，摸一摸認(rèn)識(shí)我們身體中的消化器官及消化流程。
2、懂得要如何愛護(hù)我們的消化器官
活動(dòng)過程：
1、通過猜謎語（麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子），品嘗花生米引出食物吃進(jìn)人身體后去了哪里？
2、幼兒猜測(cè)食物會(huì)進(jìn)入身體哪些地方。
3、邊聽老師講<花生的旅程>邊觀看視頻、初步了解人的消化流程。
4、看圖片回憶花生經(jīng)過人體哪些器官，遇到了哪個(gè)朋友，結(jié)果變成了什么樣、并在自己身上找出相應(yīng)的位置。
5、學(xué)習(xí)器官兒歌加深印象。
6、情景導(dǎo)入：小主人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的.牙齒打哆嗦，咽下去食道都快凍僵了，可他還要吃、胃也不舒服了，胃很生氣決定和其他消化器官藏起來要罷工！
�。�1）你覺得這個(gè)小主人好不好？
（2）要是你是小主人，你會(huì)怎么辦？
7、看圖通過提示，找到相應(yīng)的器官，并粘貼到原來位置。
活動(dòng)延伸
我們幫小主人把消化器官們送回了家，但是小主人卻不知道怎樣保護(hù)它們就不會(huì)生氣？小朋友們快幫小主人想一想，怎樣保護(hù)它們就不會(huì)生氣吶？
《食物安全》大班教案3
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
交通安全很重要，我們時(shí)刻都不可忽視。本次活動(dòng)主要是講有關(guān)交通方面的知識(shí)，遵守交通規(guī)則要從幼兒抓起。讓幼兒懂得交通警察在馬路上指揮交通時(shí)所做的手勢(shì)，并讓他們學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的指揮交通的動(dòng)作手勢(shì)和交通標(biāo)志，使幼兒明白遵守交通規(guī)則對(duì)交通順暢和保障生命安全的意義。
活動(dòng)目標(biāo)
1. 了解一些常見的交通指揮手勢(shì)。
2. 認(rèn)識(shí)一些交通標(biāo)志。
3. 培養(yǎng)幼兒自覺遵守交通規(guī)則。
4. 激發(fā)對(duì)交通警察的'尊敬和愛戴之情。
5. 加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)是學(xué)習(xí)一些常見的交通指揮手勢(shì)和標(biāo)志。
難點(diǎn)是讓幼兒自覺遵守交通規(guī)則。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.交通警察指揮交通的圖片。
2.一些交通標(biāo)志如斑馬線，人行橫道，禁止行人通行，左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)等
3.警帽，哨子。
活動(dòng)過程
1. 組織幼兒觀看交通警察指揮交通的圖片并讓幼兒說說交通警察在馬路上指揮交通時(shí)都做了哪些手勢(shì)。指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的指揮交通的動(dòng)作和手勢(shì)。如左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，停止，直行等。
2. 啟發(fā)幼兒說說日常生活當(dāng)中在馬路上如果沒有交通警察會(huì)發(fā)生什么事?
3. 出示圖片幫助幼兒認(rèn)識(shí)人行道，禁止行人通行，左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)等交通標(biāo)志。
4. 引導(dǎo)幼兒回憶在街上見到的不遵守交通規(guī)則的行為或交通事故，討論在街上應(yīng)該怎樣走，怎樣過馬路，乘車時(shí)怎樣做才能保證安全。
5. 游戲，帶幼兒到操場(chǎng)上，教師畫出十字路口路線，讓幼兒扮演交通警察指揮交通，其他幼兒模仿司機(jī)開車的動(dòng)作，在馬路上行駛，按交通警察的哨聲和手勢(shì)停止，左轉(zhuǎn)，右轉(zhuǎn)，直行等。然后再輪流交替扮演做游戲。
教學(xué)反思
本人組織這次活動(dòng)比較接近日常生活，所以孩子們都很認(rèn)真聽并積極參與，學(xué)習(xí)興趣很高，接受能力也快，能掌握一些交通警察指揮交通的手勢(shì)，懂得了一些交通標(biāo)志，教學(xué)效果不錯(cuò)。在教學(xué)中設(shè)計(jì)的游戲活動(dòng)目的是引導(dǎo)幼兒在玩中學(xué)，在趣中練。
《食物安全》大班教案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過嘗一嘗，摸一摸認(rèn)識(shí)我們身體中的消化器官及消化流程。
2、懂得要如何愛護(hù)我們的消化器官
活動(dòng)過程：
1、通過猜謎語（麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子），品嘗花生米引出食物吃進(jìn)人身體后去了哪里？
2、幼兒猜測(cè)食物會(huì)進(jìn)入身體哪些地方。
3、邊聽老師講《花生的旅程》邊觀看視頻。初步了解人的.消化流程。
4、看圖片回憶花生經(jīng)過人體哪些器官，遇到了哪個(gè)朋友，結(jié)果變成了什么樣。并在自己身上找出相應(yīng)的位置。
5、學(xué)習(xí)器官兒歌加深印象。
6、情景導(dǎo)入：小主人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的牙齒打哆嗦，咽下去食道都快凍僵了，可他還要吃。胃也不舒服了，胃很生氣決定和其他消化器官藏起來要罷工！
�。�1）你覺得這個(gè)小主人好不好？
（2）要是你是小主人，你會(huì)怎么辦？
7、看圖通過提示，找到相應(yīng)的器官，并粘貼到原來位置。
活動(dòng)延伸：
我們幫小主人把消化器官們送回了家，但是小主人卻不知道怎樣保護(hù)它們就不會(huì)生氣？小朋友們快幫小主人想一想，怎樣保護(hù)它們就不會(huì)生氣吶？
附：
器官兒歌
牙齒舌頭住口腔，
脖子里面有食道，
胃像一個(gè)大口袋，
彎彎曲曲是小腸，
大腸里面是便便，
通過肛門排出來。
《食物安全》大班教案5
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道哪些是危險(xiǎn)的事，懂得要遠(yuǎn)離它。
2、積累安全生活的經(jīng)驗(yàn)，增過自我保護(hù)的意識(shí)。
3、發(fā)展身體協(xié)調(diào)性。
4、鍛煉平衡能力及快速反應(yīng)能力。
5、培養(yǎng)幼兒對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的興趣愛好。
活動(dòng)準(zhǔn)備
安全Flash、圖片、記錄表格
活動(dòng)過程
1、討論導(dǎo)入：
師：什么是運(yùn)動(dòng)安全?
2、播放安全flash，并討論：在戶外時(shí)，我們要注意哪些運(yùn)動(dòng)安全?
(1)戶外活動(dòng)時(shí)及時(shí)讓幼兒知道哪些是危險(xiǎn)的事，并學(xué)習(xí)遠(yuǎn)離危險(xiǎn)的方法：如奔跑時(shí)應(yīng)學(xué)會(huì)躲閃，否則相互碰撞容易發(fā)生危險(xiǎn)。活動(dòng)中，如發(fā)現(xiàn)鞋帶散了，應(yīng)有時(shí)系好。
(2)戶外活動(dòng)時(shí)，要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具使用的安全，避免砸傷、摔傷等事故發(fā)生。
(3)所有幼兒的.活動(dòng)均應(yīng)在教師視線范圍內(nèi)，對(duì)于玩攀爬等大型玩具的幼兒，帶班教師距幼兒不得超過2米，對(duì)特別調(diào)皮好動(dòng)的幼兒，教師要格外關(guān)注，及時(shí)干預(yù)其具有潛在危險(xiǎn)的舉動(dòng)。
(4)戶外活動(dòng)以有組織的集體游戲?yàn)橹�，注意�?dòng)靜交替，教師既要參與其中又要關(guān)注全體，時(shí)刻觀察幼兒的活動(dòng)情況，避免幼兒之間沖突及其它意外發(fā)生。
3、請(qǐng)幼兒表演正確的戶外運(yùn)動(dòng)作法。
4、帶班教師要教會(huì)幼兒各類玩具的正確玩法，避免因玩法不當(dāng)造成意外事故。并請(qǐng)幼兒上來演示正確的作法，如幼兒操作不當(dāng)，教師應(yīng)告知正確作法。
活動(dòng)結(jié)束
1、評(píng)價(jià)
2、總結(jié)
教學(xué)反思：
這堂課，主要是針對(duì)學(xué)生在校的運(yùn)動(dòng)安全而設(shè)計(jì)的，因?yàn)轶w育課是學(xué)生事故的“多發(fā)地帶”，這堂課對(duì)學(xué)生今后運(yùn)動(dòng)及上課要注意到細(xì)節(jié)都作了詳細(xì)的解讀，不足之處就是還不夠有趣味，今后我會(huì)繼續(xù)改進(jìn)。不傷害脊柱或者大腦。
《食物安全》大班教案6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒遵守活動(dòng)規(guī)則的意識(shí)，遠(yuǎn)離不安全因素。
2、尋找教室里的不安全因素，并貼上標(biāo)記提醒同伴。
3、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說普通話。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小朋友戶外活動(dòng)的圖片
2、紅色標(biāo)記
活動(dòng)過程：
1、出示幼兒戶外活動(dòng)時(shí)的圖片
提問：圖上有誰?他們?cè)谕媸裁?你覺得他們這樣玩好嗎?也許會(huì)發(fā)生什么事?
(會(huì)摔跤、會(huì)打痛、會(huì)從玩具架上掉下來等等)
那你覺得應(yīng)該怎么玩，小朋友才不會(huì)發(fā)生這樣的事呢?(引導(dǎo)幼兒大膽交流)
2、尋找教室里不安全的因素
①師：剛才，我們看的是小朋友在外面活動(dòng)時(shí)的不安全的事情，其實(shí)，在我們的教室里、午睡室、衛(wèi)生間都有許多不安全的地方，如教室里的黑板、桌椅等，裝水的茶桶等等，如果……
②小朋友兩兩結(jié)伴去尋找教室里有什么地方是不安全的.。
�、壅业讲话踩牡胤胶螅瑸椴话踩牡胤劫N上紅色警告標(biāo)記，提醒孩子注意。
3、小結(jié)：剛才，小朋友找出了許多不安全的地方，并給它貼上了紅色標(biāo)記，下次小朋友看見這些紅色標(biāo)記的地方就要更加注意安全，好嗎?
活動(dòng)反思
活動(dòng)中的安全對(duì)于孩子和老師來說都是頭等大事，因此在日常活動(dòng)中我也經(jīng)常滲透安全教育，所以今天的健康活動(dòng)進(jìn)行的比較順利。剛開始我運(yùn)用情景表演的方式引導(dǎo)幼兒猜測(cè)妞妞為什么受傷，吸引他們的注意力。其次出示不同圖片給予孩子們討論的機(jī)會(huì)，并請(qǐng)幼兒自主判斷對(duì)與錯(cuò)，幾乎所有的幼兒都能判斷正確。在最后的遷移經(jīng)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我可以事先找好一些圖片，這樣孩子們說到什么，我就可以馬上出示，這樣也就更直觀形象，能讓孩子們有一個(gè)更為深刻的印象。
《食物安全》大班教案7
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 認(rèn)識(shí)生活中常見的安全標(biāo)志，知道他們的含義。
2. 運(yùn)動(dòng)觀察、描述等方法感知安全標(biāo)志的特征，并進(jìn)行簡(jiǎn)單的歸類。
3. 感受安全與人們生活的關(guān)系，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
4. 引導(dǎo)幼兒初步掌握日常生活中的安全標(biāo)志。
5. 培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 幼兒操作材料，教學(xué)掛圖《有用的安全標(biāo)志》。準(zhǔn)備一些生活中常見的安全標(biāo)志。如安全出口指示安全標(biāo)志。
2. 創(chuàng)設(shè)模擬情境
3. 準(zhǔn)備一些卡片、標(biāo)志筆
4. 幼兒和家長(zhǎng)事先收集一些安全標(biāo)志的圖片。
活動(dòng)過程：
1. 幼兒參觀幼兒園里教室、廚房、戶外場(chǎng)地等場(chǎng)所，發(fā)現(xiàn)那些地方可能有危險(xiǎn)。
教師：今天在幼兒園參觀，請(qǐng)你們看看這些地方有沒有危險(xiǎn)
教師總結(jié)參觀中發(fā)現(xiàn)的可能的`危險(xiǎn)，讓幼兒說說怎樣才能預(yù)防這些危險(xiǎn)，引出安全的話題，體驗(yàn)安全的重要。
2. 出示安全標(biāo)圖，師幼觀察標(biāo)志圖片的特征，認(rèn)識(shí)常見的安全標(biāo)志。
教師讓幼兒展示事先收集的安全標(biāo)志圖片，說說自己在生活中常�？吹侥切┌踩珮�(biāo)志，這些標(biāo)志出現(xiàn)在什么地方，是什么意思。
教師出示幼兒操作材料或教學(xué)掛圖《有用的安全標(biāo)志》，了解生活中有許多標(biāo)志和我們的安全有關(guān)。
分別出示常見的幾種安全標(biāo)志，引導(dǎo)幼兒觀察其特征，熟記標(biāo)志意思。
教師總結(jié)：安全標(biāo)志的特征和含義
為了預(yù)防一些危險(xiǎn)的事情，于是有了安全標(biāo)志，他可以提醒人們注意安全，外出要學(xué)會(huì)觀察周圍環(huán)境中的安全標(biāo)志。
(讓幼兒說出標(biāo)志的外形特征有什么不同，形狀和顏色的設(shè)計(jì)代表什么意思)
3. 設(shè)計(jì)幼兒園各個(gè)場(chǎng)所的安全標(biāo)志，增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)的意識(shí)。
幼兒操作設(shè)計(jì)幼兒園戶外場(chǎng)地、教師里容易發(fā)生危險(xiǎn)的地方的安全標(biāo)志。
教師：你們覺得我們剛才參觀的戶外場(chǎng)地，教師里有那些地方可能有危險(xiǎn)、你們可以設(shè)計(jì)一些安全標(biāo)志，提醒其他小朋友注意安全。
4. 展示幼兒設(shè)計(jì)的安全標(biāo)志，通過標(biāo)志的設(shè)計(jì)提高幼兒自我保護(hù)的意識(shí)。
教師：將你們?cè)O(shè)計(jì)的安全標(biāo)志貼在幼兒園戶外場(chǎng)地和教師里，提醒大家看標(biāo)志知道哪些不可以做，哪些是要小心的地方，還有一些行走路線的方向等。
活動(dòng)延伸：
家長(zhǎng)平時(shí)帶幼兒外出游玩時(shí)有意識(shí)地引導(dǎo)幼兒觀察一些標(biāo)志符號(hào)，增強(qiáng)幼兒的觀察能力，讓幼兒學(xué)習(xí)一些自我保護(hù)的方法。
活動(dòng)反思：
在這節(jié)課中，幼兒找標(biāo)志、看標(biāo)志、制作標(biāo)志，過程中對(duì)標(biāo)志產(chǎn)生很大的興趣，在討論、交流中，把自己認(rèn)識(shí)的標(biāo)志介紹給別人，讓幼兒們認(rèn)識(shí)更多地標(biāo)志，對(duì)安全標(biāo)志有了一個(gè)正確地認(rèn)識(shí)，同時(shí)，幼兒們了解生活中的安全標(biāo)記和人的生命安全有著密切的聯(lián)系的，并且在制作安全標(biāo)記的過程中，加強(qiáng)對(duì)安全標(biāo)記的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)一定的安全意識(shí)。
1、這節(jié)課層次清晰，環(huán)節(jié)一環(huán)扣一環(huán)，師幼互動(dòng)性強(qiáng)，能使幼兒在活動(dòng)過程中輕松愉快地學(xué)到知識(shí)。
2、活動(dòng)過程整體效果較好，重視幼兒各方面能力的培養(yǎng)：教師留給幼兒充分的活動(dòng)空間，引導(dǎo)、鼓勵(lì)幼兒觀察、探索、討論，讓每個(gè)幼兒都有表達(dá)、設(shè)計(jì)的機(jī)會(huì)。在這樣的情境下，幼兒積極主動(dòng)地參與其中，豐富了經(jīng)驗(yàn)，拓展了思維，提高了口語表達(dá)能力，較好地完成了活動(dòng)目標(biāo)。
3、活動(dòng)提問較為簡(jiǎn)單而有針對(duì)性，我為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)廣闊的思維空間，一句“你還見過別的安全標(biāo)志嗎?它是什么樣的?我們的教師和幼兒園里有哪些地方需要提醒大家的地方?”大大激發(fā)了幼兒回答的興趣，充分發(fā)揮了幼兒學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性。
4、示范用的標(biāo)志太小，另外，設(shè)計(jì)標(biāo)志前交代不夠細(xì)致。
《食物安全》大班教案8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。
4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。
5、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過程：
1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎?
2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。
(1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。
�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?
�、诮處熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。
(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。
�、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?
�、谡�(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。
�、劢處熜〗Y(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的.味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
�、賻煟何疫@里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
�、诿看握�(qǐng)3~5名幼兒，并集體檢查討論。
�、塾懻摿闶持械陌踩[患，克制自己，少吃或不吃零食。
教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。
活動(dòng)反思：
本課的落腳點(diǎn)是：引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立提出食品安全的問題及篩選有價(jià)值的問題進(jìn)行研究。其中我設(shè)計(jì)了：
1.個(gè)別提問并引導(dǎo)點(diǎn)評(píng)。初步引導(dǎo)學(xué)生提出與我們息息相關(guān)，并有研究?jī)r(jià)值的問題。(引導(dǎo)提問)
2.組內(nèi)交流說，組長(zhǎng)把每個(gè)組員最感興趣的食品安全的問題記在“我們組想了解的問題”的表格中。(初次提問。)
3.以一組為例再次說明什么問題才是好問題，并請(qǐng)學(xué)生改改原來的問題并把自己的問題記錄在“我想了解的問題”的紙條上。(再次思考并修改提問)
4.分組后把問題在組內(nèi)說一說。(交流問題)
這四個(gè)環(huán)節(jié)目的是鼓勵(lì)全員參與活動(dòng)，參與提問，力求做到每個(gè)學(xué)生動(dòng)腦，動(dòng)手，動(dòng)口。也為下一個(gè)篩選問題環(huán)節(jié)做一個(gè)鋪墊。由于提問環(huán)節(jié)比較充分，在篩選問題環(huán)節(jié)很順利，學(xué)生很快按要求選出研究課題。而且完成效果較理想。課中不斷要求學(xué)生讀課題，讀問題，讀要求，目的是讓每個(gè)學(xué)生明確學(xué)習(xí)任務(wù)，了解學(xué)習(xí)方向。
總的來說，本課完成了預(yù)想的教學(xué)目標(biāo)，其中還有不少細(xì)節(jié)需要改善，如對(duì)學(xué)生回答的評(píng)價(jià)引導(dǎo)還不夠到位，語言不夠簡(jiǎn)練，這都是需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)的地方。
《食物安全》大班教案9
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高食品安全自我保護(hù)能力，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3、多吃有益健康的食品。
4、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處。
5、引導(dǎo)幼兒初步掌握日常生活中的食物安全。
6、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。
7、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。
教學(xué)重點(diǎn)：
知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)過程
(一)活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題: 平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答…… (教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……
(二)區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦斫o食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
(1)請(qǐng)幼兒說說：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
(三)區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題 )
2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的`，我們以后購買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
(四)知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎?
(2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?
2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食， 不吃油炸類食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)游戲——健康大冒險(xiǎn)
帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
活動(dòng)結(jié)束
1、評(píng)價(jià)
2、總結(jié)
活動(dòng)反思：
活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
《食物安全》大班教案10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解使用文具的不安全行為以及產(chǎn)生的危險(xiǎn)。
2、會(huì)安全使用文具，能夠遵守文具使用安全規(guī)則。
3、通過討論，初步建立班級(jí)的文具安全規(guī)則。
4、能積極參加游戲活動(dòng)，并學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
5、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
教學(xué)掛圖
活動(dòng)過程：
1、活動(dòng)導(dǎo)入：談話活動(dòng)
教師：文具是我們學(xué)習(xí)的好幫手。小朋友們想一想，你們經(jīng)常使用的哪些文具?你們知道文具使用不當(dāng)會(huì)很危險(xiǎn)嗎?下面我們看看書上的小朋友在做什么?
2、活動(dòng)展開：觀看幼兒用書和教學(xué)掛圖。
(1)教師：請(qǐng)小朋友翻開書的第2頁和第3頁，仔細(xì)看看每一幅圖，圖上的小朋友在做什么?他們?cè)谑褂媚男┪木?他們使用文具的方法對(duì)嗎?
(2)幼兒根據(jù)教師的提問，自由閱讀和講述畫面的內(nèi)容，教師巡回指導(dǎo)。
(3)教師出示掛圖，引導(dǎo)幼兒講述和討論畫面內(nèi)容。
�、俳處煟豪蠋熯@兒的大圖和你們書上的小圖是一樣的，我們一起來看看這幅圖都講了些什么。
②逐一討論掛圖中相關(guān)的內(nèi)容。這個(gè)男孩在做什么?咬鉛筆會(huì)有什么危害呢?(鉛筆不能咬，會(huì)造成鉛中毒，會(huì)把細(xì)菌等有害的東西吃到肚子里，還會(huì)使小朋友的牙齒歪斜)
�、塾懻撈渌麅�(nèi)容。
�、芙處熜〗Y(jié)：這幾位小朋友使用文具的方法不正確，這樣會(huì)對(duì)他們的身體健康造成危害，嚴(yán)重的還會(huì)威脅生命安全。
3、活動(dòng)展開：分組討論該怎樣安全使用文具。
(1)教師引導(dǎo)幼兒觀察并講述最后一幅小圖:現(xiàn)在我們一起來看看，這幅圖上的小朋友的做法是不是正確。為了我們的健康和安全，除了畫完畫要洗手，在使用文具時(shí)還應(yīng)該注意什么?
(2)教師發(fā)給每組幼兒一張大白紙和一盒水彩筆。每組推選一位能力較強(qiáng)的幼兒，請(qǐng)他用圖或圖夾文的'方式表現(xiàn)大家討論的內(nèi)容。
(3)幼兒分組討論該怎樣安全使用文具。
(4)教師巡回指導(dǎo)引導(dǎo)幼兒用自己的方式把自己組的想法表現(xiàn)出來。
(5)分享各組討論內(nèi)容。
4、活動(dòng)總結(jié)：安全使用文具規(guī)則。
教師引導(dǎo)幼兒回顧集體制定的具體的行為規(guī)則，進(jìn)行總結(jié)。
5、活動(dòng)延伸：張貼安全使用文具規(guī)則。
安全使用文具規(guī)則的參考范例：
(1)、使用文具時(shí)，保持坐姿端正，正確用筆。
(2)、不玩弄文具，不吃或咬文具。
(3)、不用筆尖對(duì)著自己和他人。
(4)、不用油畫棒、水彩筆在皮膚或衣物上亂畫。
(5)、用完文具要收拾整齊。
(6)、寫完字或畫完畫要把手洗干凈。
(7)、使用剪刀要小心，不要使用箭頭鋒利的剪刀，使用見導(dǎo)師咬集中將身，不能一邊說笑一邊使用剪刀。不要拿著剪刀對(duì)著別人亂晃，剪刀用完放到安全的地方。
活動(dòng)反思：
安全教育要常抓不懈幼兒的年齡特點(diǎn)決定了其意識(shí)和行為之間的差異，幼兒的自覺性和自制能力都較差，而良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成，自我保護(hù)能力的提高，也不是一次兩次的教育就能見效的。我們教育者必須在日常生活中多進(jìn)行正確行為的引導(dǎo)，使之形成習(xí)慣，同時(shí)還要經(jīng)常督促和檢查，幫助幼兒形成良好的行為習(xí)慣。經(jīng)常給孩子講解安全方面的知識(shí)，逐步提高幼兒的自我保護(hù)意識(shí)和能力。
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