企業(yè)創(chuàng)業(yè)故事
土老板開夫妻店,15年5萬變36億精明的窮學生
1968年1月，王填出生在湖南湘鄉(xiāng)的一個偏僻小山村。
家境貧寒的王填讀書很努力，1987年7月從湘鄉(xiāng)四中畢業(yè)后考上了湘潭市商業(yè)學校。學校的許多同學都是有錢人家的子弟，囊中羞澀的王填想：花父母的錢不算本事，靠自己頭腦掙來的錢才算真本事。
一天，王填去學校附近的商店買東西，聽到一個男學生和店老板正在爭吵。那個男學生大聲說道："你賣的熱水瓶質量不好，還沒有用上3個月，就不保溫了，我要求換一個瓶膽。"店主一聽這話，急忙解釋："我們這里沒有瓶膽，你還是再買一個新熱水瓶，我在價格上優(yōu)惠一點......"
聰明的王填靈機一動，如果專門賣熱水瓶膽，肯定能掙錢。嗅得商機的王填決定做熱水瓶膽的銷售。剛開始是小范圍內的小打小鬧，本校的市場基本飽和了，他又將眼光放到了湘潭市的其他大中專院校上。在學校的幾年時間里，他幾乎將湘潭市大中專院校的熱水瓶膽生意壟斷了，生意一直紅紅火火，也改變了以前的窘困狀況。
聰明的王填靈機一動，如果專門賣熱水瓶膽，肯定能掙錢。嗅得商機的王填決定做熱水瓶膽的銷售。剛開始是小范圍內的小打小鬧，本校的市場基本飽和了，他又將眼光放到了湘潭市的其他大中專院校上。在學校的幾年時間里，他幾乎將湘潭市大中專院校的熱水瓶膽生意壟斷了，生意一直紅紅火火，也改變了以前的窘困狀況。
當時，湘潭市有一家全國有名的企業(yè)--湘潭南北特食品公司。畢業(yè)前夕，王填尋找大量有關南北特食品公司的資料，根據(jù)自己的所思所想，寫了一封給公司的長信。在信中，他頗有見地地肯定了南北特的服務優(yōu)勢，同時善意地指出經營上還有待改正的地方。
在學校的分配見面會上，南北特公司總經理專程來到湘潭市商業(yè)學校，當著許多同學的面，點名要王填去公司上班，讓其他同學驚訝不已。
覓得商機開公司
王填如愿以償?shù)貋淼侥媳碧厥称饭旧习啵撠煾銉惹�，接聽電話。半年后，王填把自己的工作體驗寫成了一個詳細的工作報告，在報告中還寫了不少建設性的意見，并寫了自己想當業(yè)務員的想法。領導同意了他的請求，讓他負責公司的食品采購工作。3年后，王填被公司任命為業(yè)務科長。他把金龍魚油、雀巢咖啡等緊俏商品引進到湖南，甚至長沙商家也都來南北特食品公司進貨，在全國影響很大。
1994年，"不安分"的王填主動要求下崗，決定自己做食品銷售。沒有資金，王填就找親朋好友借，最后湊齊了5萬元，成立了自己的湘潭市步步高食品公司。
1994年，"不安分"的王填主動要求下崗，決定自己做食品銷售。沒有資金，王填就找親朋好友借，最后湊齊了5萬元，成立了自己的湘潭市步步高食品公司。
王填為公司取名"步步高"是有來歷的。他小時候每天早上都要去放牛，沒有手表，聽到村口的高音喇叭一放樂曲，他就知道已經七點半了，是填飽肚子去上學的時候了。后來他才了解到這支樂曲叫《步步高》，所以在為公司取名時他就想到了"步步高"。值得一提的是，在王填注冊成立湘潭市步步高食品公司一年后，段永平于1995年9月在廣東東莞也成立了一家叫步步高的電子企業(yè)，把VCD、DVD賣得風生水起。
當時做食品批發(fā)，5萬元頂多只能進半車植物油。然而，傳統(tǒng)的商品很難讓自己新開張的公司打開銷售局面，要想改變這種狀況，只能做新產品。
那時，方便面在全國銷售勢頭很猛，而方便面中又數(shù)統(tǒng)一方便面市場潛力大。選來選去，王填選擇先做方便面生意。經過一系列談判工作，王填便擁有了臺灣統(tǒng)一集團的方便面在湘潭的總經銷權，銷售順風順水。
一次，王填下去做市場調查，發(fā)現(xiàn)統(tǒng)一方便面在湘潭縣城尋不到蹤影。為了改變這種狀況，精明的王填一改以前的坐銷方式，自己帶頭踩著三輪車，帶領業(yè)務員走遍了湘潭市的大街小巷，甚至到離湘潭市較遠的湘鄉(xiāng)市去推銷。不出半年，王填建立了大約800多家的分銷終端網絡，同時取得了眾多供應商的支持。在這個過程中，步步高公司的名氣越來越大。
隨著銷售網絡的不斷擴大，資金成了制約公司發(fā)展的一個主要因素。如果缺乏強有力的資金支持，自己的市場是很難做大做強的。
隨著銷售網絡的不斷擴大，資金成了制約公司發(fā)展的一個主要因素。如果缺乏強有力的資金支持，自己的市場是很難做大做強的。
為了引進金龍魚油的經銷權，資金緊張的王填費盡了腦子。當時，每次進一批金龍魚油，至少需資金50萬元。想來想去，王填想到了一個好辦法，他與湘潭另一商家協(xié)商，王填要進貨時，對方給他墊付25萬元;等王填把貨銷得差不多，資金回籠了，對方要進貨，王填就把這筆資金墊付給對方。通過這一周轉，呆滯的資金收到了雙倍的效益。
一來二去，每回做生意都講信用。呆滯的資金通過這一周轉，收到了雙倍的效益。于是，王填又很快把金龍魚的經銷權搶到了手中。
接著，王填瞅準了湘潭市的幾處好"碼頭"開了幾個量販店，生意都出奇的好。這一年，羽翼漸豐的步步高開始走出湘潭，在湖南展開一番"圈地運動"，進入株洲、醴陵、常德、岳陽等周邊城市。
隨著中國零售業(yè)的"國退民進"，中小城市中一大批"休克"的商業(yè)資源擺在王填面前：大量閑置的經營場地，眾多有工作經驗的從業(yè)人員。他們被國有企業(yè)視作"燙手山芋"，在王填眼里卻是寶貴的資源。而國有商業(yè)體系的瓦解以及集貿市場沒落留下的市場空隙，更為王填的連鎖超市提供了絕佳的擴張機遇。
事實上，步步高的第一家店就是利用原國營菜肉商場的鋪面開起來的，代價是接收安置其40名下崗職工。
步步高還將一部分場地再出租給別的企業(yè)，在相互補充、吸引客源的同時，又獲得了一筆可觀的租金。如肯德基便與步步高結成"異業(yè)聯(lián)盟"，進行"區(qū)域戰(zhàn)略合作"：肯德基借助步步高進軍湖南腹地，同時步步高也利用肯德基的籌碼獲得最好的店址。后來，國美和蘇寧也成了步步高的戰(zhàn)略合作伙伴。
步步高還將一部分場地再出租給別的企業(yè)，在相互補充、吸引客源的同時，又獲得了一筆可觀的租金。如肯德基便與步步高結成"異業(yè)聯(lián)盟"，進行"區(qū)域戰(zhàn)略合作"：肯德基借助步步高進軍湖南腹地，同時步步高也利用肯德基的籌碼獲得最好的店址。后來，國美和蘇寧也成了步步高的戰(zhàn)略合作伙伴。
隨著原國有百貨商店的式微，一種現(xiàn)象引起了王填的注意。超市中以低價取勝的商品并不能完全滿足消費者的需求。比如人們在購買服裝、鞋、化妝品等商品時，不僅看價格，還會看品牌，因而百貨業(yè)仍然有很強的生命力。
于是王填產生了一個大膽的想法，百貨可以與大賣場形成很好的業(yè)態(tài)組合，步步高就應該走這種多元業(yè)態(tài)的道路。
做中國的"沃爾瑪"，全業(yè)態(tài)擴張
1995年底，王填偶然發(fā)現(xiàn)廣東某經濟報上有一條并不顯眼的消息：羊城即將籌辦一個中國零售業(yè)的高層研討會，主要探討中國國營零售業(yè)的發(fā)展之路。在這次會議上，國家經貿委負責人提出了"發(fā)展連鎖超市是中國零售業(yè)的發(fā)展方向"的主題，當時一聽到"連鎖超市"這個概念，王填便感受到"連鎖超市"就是自己公司以后的經營理念和發(fā)展目標。
王填為了親身體驗，還專門去了廣東最早的由日本人開的吉之島零售超市，生意場面的火爆，讓王填熱血沸騰，他決定在湘潭辦超市。回到湘潭后，王填馬上進行市場調查研究，擬定超市發(fā)展規(guī)劃。他看準了當時處于市中心地帶的商業(yè)旺輔--國營菜肉商場，該商場由于經營管理不善已面臨倒閉。在洽談中，對方開的條件比較苛刻：要接收安置下崗職工。經過考慮，王填決定接收安置40名下崗職工。消息傳出去后，許多人都認為王填太冒險。步步高解放路店正式開業(yè)前的那天晚上，王填沒有睡好覺，他一直在為開業(yè)生意是否火爆而擔憂。
王填為了親身體驗，還專門去了廣東最早的由日本人開的吉之島零售超市，生意場面的火爆，讓王填熱血沸騰，他決定在湘潭辦超市�；氐较嫣逗�，王填馬上進行市場調查研究，擬定超市發(fā)展規(guī)劃。他看準了當時處于市中心地帶的商業(yè)旺輔--國營菜肉商場，該商場由于經營管理不善已面臨倒閉。在洽談中，對方開的條件比較苛刻：要接收安置下崗職工。經過考慮，王填決定接收安置40名下崗職工。消息傳出去后，許多人都認為王填太冒險。步步高解放路店正式開業(yè)前的那天晚上，王填沒有睡好覺，他一直在為開業(yè)生意是否火爆而擔憂。
令王填高興的是，開業(yè)的情況讓他體會到了超前的經營理念帶來的商機。店門還沒打開時，門外已是人山人海，擠得水泄不通，人們自覺排隊等候。這些年來，王填哪里看到過如此令人心動的場面呢，他感到自己又一次贏了。
步步高連鎖超市開張生意的火爆，讓湘潭其他商家看到了商機，從而引發(fā)新一輪的商業(yè)競爭，一些商家紛紛仿效步步高連鎖店經營，對步步高形成了壓力。
為了避免惡性競爭，王填決定先在中小城市、縣級市嘗社區(qū)尋求發(fā)展，待時機成熟再向大城市進軍。這是立足現(xiàn)實;放眼未來的發(fā)展大計，王填開始實現(xiàn)"農村包圍城市"的發(fā)展戰(zhàn)略。
1998年1月28日，以倉儲式購物、低成本運作、低價格經營為經營業(yè)態(tài)的倉儲企業(yè)--步步高嵐園量販廣場開張了。王填狠下心，花了20多萬元引進了軟件信息系統(tǒng)，以便更快、更準確地處理貨物進銷信息，低價位的促銷讓步步高嵐園量販廣場的開業(yè)成了一個新的亮點，顧客擠破了門，王填再一次創(chuàng)造了湘潭商業(yè)的一個奇跡。
1998年1月28日，以倉儲式購物、低成本運作、低價格經營為經營業(yè)態(tài)的倉儲企業(yè)--步步高嵐園量販廣場開張了。王填狠下心，花了20多萬元引進了軟件信息系統(tǒng)，以便更快、更準確地處理貨物進銷信息，低價位的促銷讓步步高嵐園量販廣場的開業(yè)成了一個新的亮點，顧客擠破了門，王填再一次創(chuàng)造了湘潭商業(yè)的一個奇跡。
2001年，王填決定在湘潭開一家28 000平方米的綜合購物廣場。但這是一場"輸不起的游戲"，投資巨大，一旦失敗多年心血便付之東流。公司董事會成員一致反對，生性隨和的王填這次卻異常固執(zhí)。
事實證明，這個唯一沒有在董事會上通過的項目把步步高推上了快車道。2002年，步步高門店達到27家，銷售額突破10億元，一躍成為湖南最大的連鎖企業(yè)，躋身"全國連鎖百強企業(yè)"，并排名56位。
2002年，王填在郴州開店，拆除一個300多平方米的房子耗費了280萬元，為方便停車在馬路邊開一道口子，被要價每米2萬元。
2003年，35歲的王填當選為全國人大代表，決定為有著6 000萬從業(yè)人員的本土零售業(yè)做點什么。他提交議案，建議國家"規(guī)范商業(yè)網點設施建設的立法"。之后他又耗時一年，組織15位專家編寫《商業(yè)大店法》(草案)，在2004年"兩會"上親自交到時任商務部部長薄熙來的手中。
該草案一經提出，就因切中焦點問題引起極大反響，王填頓時成為眾所周知的"大店法名人"，并榮登2004年"中國連鎖業(yè)年度人物"榜首。
2005年和2006年，王填又分別呼吁制定聽證法和反傾銷法，二者都與我國流通產業(yè)的安全息息相關，30多名全國人大代表的聯(lián)名響應，引起高層及社會各界的廣泛關注。正是在王填等業(yè)內人士的呼吁下，零售業(yè)在國民經濟中的戰(zhàn)略價值才被認識，本土企業(yè)也爭取到了更公平的生存環(huán)境。
2005年和2006年，王填又分別呼吁制定聽證法和反傾銷法，二者都與我國流通產業(yè)的安全息息相關，30多名全國人大代表的聯(lián)名響應，引起高層及社會各界的廣泛關注。正是在王填等業(yè)內人士的呼吁下，零售業(yè)在國民經濟中的戰(zhàn)略價值才被認識，本土企業(yè)也爭取到了更公平的生存環(huán)境。
但這絲毫無法避免與外資企業(yè)在市場上的短兵相接，而且來得比王填想象的還快。2004年初，易初蓮花到湘潭市尋址開店，還專門找步步高附近的位置，盡管最終沒找到合適的店址而作罷，但這種試探行為讓王填大為警惕。他意識到，自己據(jù)守的二三線城市市場再也不是世外桃源，已經被跨國商業(yè)資本瞄上了。王填被"激怒"了，與其被動防守還不如主動出擊，他決定到外資巨頭云集的長沙一決高低。
在長沙的傳統(tǒng)商圈，沃爾瑪、家樂福、好又多、麥德龍和易初蓮花的網點已經密不透風。王填決定采用迂回策略，出其不意，攻其不備。隨著長沙城市重心的南移，東塘作為商業(yè)新區(qū)已經雛形初現(xiàn)，王填決定把進軍長沙的"前沿陣地"選在這里。9月，位于東塘新興商業(yè)圈中心位置的一個樓盤開盤，原本專為好又多超市預備的一個34 000平方米的三層沿街樓面，因為價格太高而被放棄，王填乘機而入，用10天時間辦完了所有入駐手續(xù)，并將賣場中的6 000多平方米租給了戰(zhàn)略合作伙伴國美電器。但看好東塘的并非步步高一家。以東塘為中心的方圓3平方公里內，面積超過1萬平方米的大賣場多達9個，這還不包括即將開業(yè)的、與步步高咫尺之遙的家樂福和沃爾瑪。
2004年9月25日，步步高東塘店開業(yè)，王填親自上陣，站在貨架前現(xiàn)場督導。在王填心目中，這不僅僅是一家分店的開業(yè)，而是步步高和整個外資零售企業(yè)決戰(zhàn)湖南的開始。
風雨兼程迎難上，天道酬勤步步高
王填的積極回饋社會換來了步步高穩(wěn)步的發(fā)展。2008年6月19日，步步高在深圳證券交易所上市，股票代碼為002251，成為湖南、江西兩省唯一以商業(yè)連鎖為主業(yè)的上市公司，被譽為"中國民營超市第一股"。那一年，王填39歲，他的身價已經超過30億元。
2009年步步高繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。10月，步步高宣布，引進一個以澳大利亞籍NoelTrinder先生為首，曾服務于印度尼西亞瑪泰哈利(Matahari)達5年之久的專業(yè)團隊，全面主導步步高超市業(yè)態(tài)的經營管理。據(jù)說，該團隊曾用5年時間讓瑪泰哈利(Matahari)成為了亞太地區(qū)最佳零售商。步步高給新團隊所下達的目標是，5年內超市總銷售額要完成240億元，每年的平均復合增長率不低于30%。年底，步步高公司獲評"十佳中小板細分行業(yè)龍頭公司"。
目前，公司連鎖門店已遍及湖南省各地市、并戰(zhàn)略性進入江西省。截止2009年12月，公司擁有門店129家，未來，公司致力于成長為中國第一的多業(yè)態(tài)零售商。
2010年10月，繼《2010海南清水灣胡潤百富榜》在北京發(fā)布之后，其子榜之一的《2010胡潤零售富豪榜》也于當月25日在上海發(fā)布，步步高的王填、張海霞夫婦以36億元的財富列居第21位。
鄒光友：500元創(chuàng)立紅薯粉絲王國
紅薯藤上的"苦瓜"
鄒光友出生于1960年，那是一個非常貧困的年代，又恰逢三年困難時期，他的家鄉(xiāng)四川省三臺縣景福區(qū)，每年種植紅薯3萬畝以上，畝產1 000多斤，每年一個人分紅薯600多斤，按五折計算，相當于120多斤原糧。鄒光友出生時全家七口人，每年分紅薯4 200多斤，他家祖輩命系紅薯。在他看來，童年的記憶是苦澀的--1歲開始頓頓吃紅薯，吃得胃里犯酸，餓了還是只能吃紅薯，9歲吃出了胃病。
在鄒光友的記憶里，有些童年生活的情景總是難以忘懷。
他第一次走出出生地譚家溝正好8歲，由于家窮養(yǎng)不起，父母決定把他抱給江油小溪壩的小姨家，母子倆走到三臺縣趕汽車，再到綿陽擠火車�？匆娏似嚕婀�，這鐵牛不吃草昨跑這么快?看見了火車，他驚訝，這家伙能耐真大，拉一長串廂子跑!看見了飯館，他好奇，世上還有各色各樣的飯菜。他朦朧意識到黃牛不是力氣最大的，紅薯不是最好吃的。
他第一次走出出生地譚家溝正好8歲，由于家窮養(yǎng)不起，父母決定把他抱給江油小溪壩的小姨家，母子倆走到三臺縣趕汽車，再到綿陽擠火車。看見了汽車，他奇怪，這鐵牛不吃草昨跑這么快?看見了火車，他驚訝，這家伙能耐真大，拉一長串廂子跑!看見了飯館，他好奇，世上還有各色各樣的飯菜。他朦朧意識到黃牛不是力氣最大的，紅薯不是最好吃的。
農村孩子，田野和云彩就是課堂。鄒光友吃紅薯也吃出了"天問"。他仰望天空變幻無窮的云彩：一會像堆積如山的棉花，心想落下來多好，人人都有衣穿;一會兒像一群黑馬，跑到地上多好，他會騎上去到很遠的地方!他問天，紅薯能不能換個吃法，把這家伙變成寶貝?這個紅薯藤上的"苦瓜"，從小心里就充滿幻想。
辭官下海續(xù)薯緣
1982年，鄒光友從西南農學院畢業(yè)，分配在安縣供銷社下屬的土產果品外貿公司。他憑著知識、汗水加靈感，研究開發(fā)出"茶葉香檳"、"茶葉汽水"，從此踏遍茶山。
1989年，鄒光友出任四川省三臺縣建設區(qū)科技副區(qū)長。上任第一天，他就接到了一個任務--到甘肅將紅薯高產技術引進回來，在心底討厭紅薯的鄒光友不得不領命。取經回來后，他帶著"新經"走鎮(zhèn)串鄉(xiāng)，指導農民科學種植紅薯，當年建設區(qū)的紅薯增收了近兩成。然而，豐收并沒有給老百姓帶來喜悅，因紅薯價格低廉，薯農們很少費心去賣紅薯，大多用來喂豬了。
"難道煞費苦心提高了紅薯產量，就為了喂豬?"鄒光友開始調查市場行情，不久，他發(fā)現(xiàn)城里人涮火鍋時喜歡吃紅薯做的粉絲。鄒光友心里一亮：何不帶領老百姓搞紅薯加工，提高紅薯身價呢?
"難道煞費苦心提高了紅薯產量，就為了喂豬?"鄒光友開始調查市場行情，不久，他發(fā)現(xiàn)城里人涮火鍋時喜歡吃紅薯做的粉絲。鄒光友心里一亮：何不帶領老百姓搞紅薯加工，提高紅薯身價呢?
學農業(yè)技術出身的鄒光友發(fā)揮了自己的專業(yè)特長，搞起紅薯粉絲的研究開發(fā)，最終發(fā)明了精白紅薯粉絲--下鍋后不斷、澀味變小，比城里火鍋店賣的還要好，而且身價提高了一倍多。于是，他在全區(qū)建起了30多個紅薯粉條加工點，還有近50家小作坊。
1992年，鄧小平同志南巡講話后，神州大地春潮涌動。正要調往縣農業(yè)局的鄒光友毅然提交了辭職報告。9月，鄒光友提著一個大帆布包，在貼身的內衣口袋里縫著500元錢，只身來到被譽為"中國西部科技城"的四川綿陽。
他一下公共汽車，四顧茫然，今夜何處安身呢?投宿賓館不敢奢望，他只有投靠朋友鐘思泉了。在讀書時，他們算是校友。1982年，他們又同時分配在安縣，鐘思泉在縣委黨校任教，黨校當時在睢水，鄒光友恰好也長年住睢水制茶，兩顆年輕的心跳到一起了。在凱江河畔，拱橋之上，他們暢談理想、各抒抱負，話語投機。
那天，鄒光友找到了老朋友的家里。此時鐘思泉已調綿陽市委黨校，任哲學教研室主任。通過長談，老朋友了解了他想創(chuàng)業(yè)的打算，幫他分析道："你手上有兩項專利，一是苕粉的脫色技術，二是飲料酒的增溶劑，這就是財富。"鐘思泉當然懂得"科學技術是第一生產力"的道理，認為找準了突破口，很為朋友高興。鄒光友也有了信心："不瞞你說，我現(xiàn)在沒錢辦企業(yè)，但可以辦技術培訓班。"鐘思泉點頭道："先技術型，再生產型，一步一步走!"兩人越說越興奮，不覺天色已晚，華燈齊放。
那天，鄒光友找到了老朋友的家里。此時鐘思泉已調綿陽市委黨校，任哲學教研室主任。通過長談，老朋友了解了他想創(chuàng)業(yè)的打算，幫他分析道："你手上有兩項專利，一是苕粉的脫色技術，二是飲料酒的增溶劑，這就是財富。"鐘思泉當然懂得"科學技術是第一生產力"的道理，認為找準了突破口，很為朋友高興。鄒光友也有了信心："不瞞你說，我現(xiàn)在沒錢辦企業(yè)，但可以辦技術培訓班。"鐘思泉點頭道："先技術型，再生產型，一步一步走!"兩人越說越興奮，不覺天色已晚，華燈齊放。
"你現(xiàn)在住在哪里呢?"鐘思泉關切地問。鄒光友頓時斂住了笑容，低下了頭。鐘思泉看在眼里，心里明白。他當時住房只有40多平方米，一家三口剛夠住，但還是有了主意："那就委屈一下，在客廳的竹沙發(fā)上睡吧，家常便飯湊合吃。"鄒光友心頭一熱，眼眶中涌出了晶瑩的淚珠。
沿街叫賣紅薯粉絲
有經驗，有技術，生產精白粉絲并不是難事。然而，習慣了黑粉絲的綿陽人，卻不敢吃白色的粉絲。鄒光友雇來三個推銷員，說破嘴皮一根粉絲也沒賣出去，拉出去的貨轉悠一天又拉了回來。一周，兩周，推銷員都甩手不干了。望著堆積如山的粉絲，他犯起嘀咕：怎樣打開市場銷路呢?
鄒光友借來一輛舊三輪車，在黨校球場昏暗的燈光下，學起了蹬三輪車。沒幾天，他自己蹬著舊三輪車，運著滿滿一車粉絲，出現(xiàn)在綿陽的街道上，一路走一路高聲叫賣。每到一處餐館，他就取出一些粉絲讓店主和顧客煮了品嘗。精白紅薯粉絲以其爽滑的口感贏得了顧客，一個店、兩個店，三斤、五斤地推銷開了。
臘月二十八日，很少下雪的綿陽，飄起了鵝毛般的皚皚白雪。鄒光友在綿陽安昌路70號搭了一個攤位，又升起一個電爐子，用紅紙寫了三幅廣告，上方懸掛"光友牌紅薯粉絲展銷"橫幅，桌前貼"自產自銷"及賣價單，煮起他的精白粉絲，免費給過往的行人品嘗，耐心給客人講解。任憑那寒風呼呼刮，也降低不了他賣粉絲的熱情。第4頁
臘月二十八日，很少下雪的綿陽，飄起了鵝毛般的皚皚白雪。鄒光友在綿陽安昌路70號搭了一個攤位，又升起一個電爐子，用紅紙寫了三幅廣告，上方懸掛"光友牌紅薯粉絲展銷"橫幅，桌前貼"自產自銷"及賣價單，煮起他的精白粉絲，免費給過往的行人品嘗，耐心給客人講解。任憑那寒風呼呼刮，也降低不了他賣粉絲的熱情。
他的舉動終于引來了不少圍觀的群眾，就連附近樓上的一位80歲的老太太也走下樓來看熱鬧，"我活了80歲，還沒見過紅薯粉絲是白色。"鄒光友把煮熟的精白粉絲拌上調料，請她品嘗。"真柔和，是真貨!"老人點頭。"看，不渾湯!""還不斷條哩!"不斷有人嘖嘖稱贊......
整個春節(jié)，鄒光友一直守在粉絲攤旁，生產出來的兩卡車精白紅薯粉絲全部銷售一空。當時白粉絲比黑粉絲價高，這一次他就凈賺5 000多元。人們開始接受光友精白粉絲了，精白粉絲逐步融入了綿陽城千家萬戶，鄒光友的粉絲事業(yè)也逐步走上正軌。
但新的問題又來了，那種成把成把賣的散裝紅薯粉絲，城里人覺得不方便。"要是生產一些攜帶方便、能快速食用的粉絲就好了。"
發(fā)明方便粉絲
1995年春節(jié)，見侄兒津津有味地吃方便面，鄒光友頓時來了精神：油炸的方便面用開水一泡就可以吃，那油炸粉絲呢?
說干就干，他馬上開始調料試驗。粉絲要么泡不脹，要么一泡就斷條，各種調味配方比例也不理想。結果消耗了一桶菜油，粉絲也全部報廢!弄得家人一個勁兒責怪他："那一桶菜油可以吃一年!太浪費了!"
鄒光友沒有放棄，繼續(xù)研究開發(fā)方便粉絲。通過總結經驗，他發(fā)現(xiàn)關鍵在于怎樣控制絲的復水時間。不知多少次挑燈夜戰(zhàn)，多少次反復實驗，收集上萬個數(shù)據(jù)，突破重重技術壁壘，鄒光友完全沉浸在他的實驗之中。
1997年10月，鄒光友終于發(fā)明了世界第一碗以紅薯為原料的方便粉絲--非油炸、無添加劑，與方便面食用方法相同，并一舉獲得了中國發(fā)明專利。它的發(fā)明，徹底改變了中國長期以來粉絲只能煮著吃的傳統(tǒng)習慣，填補了世界方便粉絲的空白。為紀念這一發(fā)明，鄒光友給它取名為"光友粉絲"，而他也被譽為"中國方便粉絲之父"。
光友方便粉絲一上市，很快以柔軟滋潤、鮮香可口走俏四川，蔓延到大江南北。鄒光友摒棄了以往"自產自銷"式的銷售模式，開始著手建立自己的經銷商隊伍，把光友粉絲推向全國。光友粉絲名號越來越大，鄒光友的創(chuàng)業(yè)激情也愈演愈烈。
隨后，他建成了中國首條年產萬噸方便粉絲的生產線，實現(xiàn)了方便粉絲機械化、規(guī)�；a。通過公司加農戶的"雙啞鈴"發(fā)展模式，聯(lián)系了全國60多萬家薯區(qū)農戶，建立薯類加工示范點900多個，形成薯類開發(fā)產業(yè)鏈，令紅薯畝產由1 000公斤增加到2 500公斤，為薯區(qū)新增產值3億多元，帶動了農業(yè)產業(yè)化發(fā)展。方便粉絲的暢銷，并沒有阻擋鄒光友攻克新的難題。
粉絲舞向全世界
傳統(tǒng)的粉絲在制作過程中必須加入0.5%左右的明礬，但它卻是一種對人體健康有害的物質--常吃含明礬的食物會導致智力降低、記憶力衰退，中青年早衰，老年癡呆等癥。早在1989年，世界衛(wèi)生組織就正式將食品中的鋁離子定為食品污染源并要求嚴加控制，這也成為中國粉絲產品打入國際市場的一道綠色屏障。能不能用一種天然無害的食用原料替代明礬呢?
鄒光友先后投資300萬元，組織100多名科技骨干，歷時三年首創(chuàng)無明礬粉絲--用天然食用材料取代明礬，仍然保持了紅薯粉絲不粘連、不斷條、不渾湯的特點，且更加柔軟、滋潤、筋道。光友無明礬粉絲不僅國內市場的占有率節(jié)節(jié)攀升，經常出現(xiàn)銷售商排隊購貨現(xiàn)象，而且為光友粉絲進軍國際市場拿到"綠色"通行證，一舉攬下500萬美元的出口訂單。
隨后，鄒光友又推出了全薯營養(yǎng)粉絲，保留了紅薯中的膳食纖維、礦物質、維生素等多種營養(yǎng)成分。光友薯業(yè)先后獲得49項中國專利，其中發(fā)明專利9項。一次次技術創(chuàng)新，一次次提升了紅薯的身價。3公斤鮮薯=1公斤全薯淀粉=12碗全薯方便粉絲，從鮮薯到粉絲，其價值相差40多倍。
同年，鄒光友走進世界"薯類王國"--秘魯，那句"光友酸辣粉，酸得開心，辣得過癮!"逗得托萊多總統(tǒng)鼓掌大笑。第二天，秘魯最大的報紙《秘魯工業(yè)報》用了大半版報道這一新聞，稱鄒光友是"點薯成金"的中國紅薯大王，是"秘魯平民脫離貧困的希望"......
目前，光友薯業(yè)先后成立光友(印尼)公司、光友(緬甸)公司、光友(馬來西亞)公司、光友(印度)公司，全面啟動"薯業(yè)王國"全球戰(zhàn)略。那些曾經象征貧賤的紅薯，堂而皇之地登上了薯類方便粉絲的龍頭寶座，走向了美國、日本、加拿大、澳大利亞等38個國家和地區(qū)。
目前，光友薯業(yè)先后成立光友(印尼)公司、光友(緬甸)公司、光友(馬來西亞)公司、光友(印度)公司，全面啟動"薯業(yè)王國"全球戰(zhàn)略。那些曾經象征貧賤的紅薯，堂而皇之地登上了薯類方便粉絲的龍頭寶座，走向了美國、日本、加拿大、澳大利亞等38個國家和地區(qū)。
【企業(yè)創(chuàng)業(yè)故事】相關文章：
名人創(chuàng)業(yè)勵志故事名人創(chuàng)業(yè)勵志故事04-12
創(chuàng)業(yè)勵志故事02-18
創(chuàng)業(yè)小故事06-25
名人創(chuàng)業(yè)故事07-22
關于創(chuàng)業(yè)的故事10-16
小吃創(chuàng)業(yè)故事10-18